Зелёный сад

Маринованная капуста - это всегда очень вкусно, поэтому заготовим ее на зиму, чтобы в зимние вечера достать баночку с вкусным салатиком, а не возиться с длительным приготовлением из свежих овощей. Тем более, что итоговый вкус заготовки особо не отличается от свежеприготовленной маринованной капусты. Добавим к основным капусте и моркови кисло-сладкое яблочко - по вкусу стало гораздо интереснее.

У меня получилось 1,4 л заготовки

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Рецепты квашеной с яблоками капусты на зиму у хозяек различные. Это касается в основном ингредиентов. А суть практически одинаковая, за исключением изюминок, найденных самой хозяйкой благодаря многолетнему опыту.

Предлагаем воспользоваться приведенным ниже рецептом и заквасить капусту с яблоками на зиму. Запаситесь:

Химические препараты часто используются для борьбы с капустной гусеницей на небольших приусадебных участках и в промышленном производстве больших масштабов. Чаще всего для работы применяются инсектициды:

Самые эффективные способы борьбы с личинками бабочек – обработка овощной культуры химическими средствами и использование биологического метода (привлечение насекомых и птиц, которые уничтожают гусениц). Также используется механический способ – сбор вредителей вручную, но он менее результативный.

Бороться с вредителями на капусте можно, не причиняя вреда овощной культуре. Справиться с нашествием гусениц помогает сама природа: с бабочками и гусеницами борются их естественные враги.

Это птицы:

Опытные садоводы знают, что высокий уровень урожайности с огородных культур, зависит не только от благоприятных климатических условий. Капустный урожай в этом случае также не является исключением.

Любой садовод или огородник, чтобы получить богатый урожай должен знать, как бороться с болезнями, вредителями. Мы предлагаем рассмотреть, чем полить капусту от гусениц, какие народные средства самые эффективные для борьбы с ними.

Многие отдают предпочтение народным способам борьбы с вредителями. Такая популярность вызвана, тем что химические вещества, способны полностью истребить насекомое, но и при этом причинить вред овощу, что негативно отразится на здоровье человека.

Изгнать всех вредителей с капусты не составит большого труда и всё это можно сделать не используя химии

Для того, чтобы слизни, гусеницы и блошки прекратили уничтожать урожай капусты на вашем огороде, не обязательно бежать в магазин за дорогими ядохимикатами. Существует один полностью натуральный и экологичный способ борьбы с надоедливыми вредителями.

Бабочки развиваются следующим образом: из яйца выходит гусеница-личинка, которая впоследствии становится куколкой, а затем взрослым насекомым. Для откладывания яиц бабочки ищут подходящее место, в котором личинки могли бы комфортно жить. Данное насекомое может сделать кладку на капусте в сухой период. Оно делает кладку на нижней части листовой пластины, поэтому огородник не всегда своевременно удаляет вредителя. Чтобы стать куколками, гусеницам необходимо много пищи, поэтому они начинают активно сгрызать листья.

Стоит учитывать факторы, влияющие на появление вредителя.

В природе у каждого живого существа имеются естественные враги. И гусеницы не исключение. Птицы – самые главные защитники нашего сада. Если у вас есть утки или куры, время от времени выпускайте их в огород, чтобы они помогли вам избавиться от гусениц.

Синицы, скворцы, дрозды, зарянки, горихвостки, трясогузки также поедают огромное количество гусениц и прочих вредителей сада и огорода. Чтобы привлечь на участок пернатых помощников, сооружайте кормушки, поилки, синичники, скворечники; высаживайте живые изгороди из боярышника, шиповника, ирги; оставьте в укромных уголках сада нескошенные травы, поскольку некоторые птицы гнездятся на земле.