Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада

Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада

Это универсальные сорта, отличающиеся хорошей урожайностью, простой агротехникой, неприхотливостью и высокими вкусовыми качествами.

5. Дачница

Среди прочих сортов «Дачницу» выделяет не только высокая урожайность (до 7,1 кг), неприхотливость и выносливость (свекла вообще овощ малотребовательный), но и очень высокая устойчивость к болезням. Взамен «Дачница» требует ухода – ей нравится свет, нейтрально-кислая почва и хороший полив.

4. Детройт

Выведенный итальянскими мастерами селекции сорт отлично прижился в России. Лучше всего он походит для небольших фермерских хозяйств или приусадебных участков, где семена можно кидать на грядку без всяких укрытий.

Корнеплод небольшой, округлый, с плотной и нежной текстурой и высокой сахаристостью. Неприхотлив, может пережить небольшие заморозки или летнюю жару, практически не болеет.

Еще особенность сорта – он дал начало нескольким гибридам, каждый из которых развивает сильные стороны основы. Например, Dark Red отличается повышенным содержанием сахара, 2 Nero – очень долго лежит, а 6 Rubidus еще более холодостоек, чем его «родитель».

3. Грибовская плоская

Старый советский сорт свеклы, специально выведенный для средней полосы России, где в мае часты заморозки. Сорт раннеспелый, так что свежими корнеплодами можно будет полакомиться уже через дней 60-80 после посадки. Они могут быть очень большими – вплоть до 1 кг, но на вкус это не влияет.

Свекла приятной текстуры, сочная, довольно сладкая – содержание сахаров достигает 12%. Собирать ее очень легко – «тело» овоща погружается в почву на небольшую глубину, извлечь его не составляет труда.

2. Валента

Сорт этот пока еще малоизвестен огородникам, хотя и появился на свет еще в конце прошлого века. А жаль, потому что свекла очень хорошая – некрупная, гладкая, с ровной однородной текстурой, без прожилок и колец, и очень сладкая.

«Валента» отличается высоким процентом односемянности – это значит, что при посадке в грядке на требуемом расстоянии прореживать ее не придется: одно семя – одно растение, и не больше. Убирать ее лучше всего примерно дней через 90 после всходов, а если держать свеклу на грядке дольше, пострадает и вкус, и длительность хранения.

1. Бордо 237

Старый конь борозды не портит, а если сорт, выведенный аж в далеком 1937 году, до сих пор украшает собой грядки по всей территории России – значит, это сорт хороший!

«Бордо» сорт неприхотливый (предназначенный для открытого грунта), и очень вкусный. Небольшие корнеплоды красивые, округлые, с тонкой кожицей, плотной и сочной темно-красной «серединкой» и еще очень сладкие. Хотя «Бордо» можно выращивать по всей территории России, однако сроки вызревания зависят от средней температуры. На югах собирать свеклу этого сорта можно уже через два месяца после посадки, а вот на севере или в Сибири придется ждать 110-120 дней.

Связанные вопросы и ответы:

Какие сорта свёклы лучше всего подходят для выращивания в средней полосе России

Свекла – один из самых популярных овощей на наших огородах. А все потому, что ее используют в наших главных блюдах – в борще и селедке под шубой. Но чтобы она не разочаровала на столе, важно выбрать лучшие сорта

Лучшие сорта свеклы. Фото: Benjamin Redeleit, globallookpress.com

Свекла практически не болеет и не страдает от вредителей, поэтому при выборе сортов обычно оценивают только 3 критерия: отличный вкус, высокая урожайность и способность долго храниться. Именно по этим признакам мы отобрали 10 лучших сортов.

1. Бордо 237

Этот сорт был выведен в далеком 1943 году и давно уже стал классикой жанра. Многие дачники из года в год отдают предпочтение именно этой свекле и не зря. Во-первых, она очень урожайная – с сотки можно собрать в среднем 360 – 450 кг, но в отдельные годы при должном уходе она способна выдать почти 800 кг! Корнеплоды у нее крупные, массой 230 – 510 г. Вкус дегустаторы оценивают как хороший и отличный. Сахара в корнеплодах – до 14%. По форме они округлые, а цвет у них – классический бордовый. А еще они хорошо хранятся. Сорт среднераннего срока.

Универсальный – его советуют для выращивания по всем регионам России.

Продолжить далее

2. Цилиндра

Эта свекла удлиненной формы и она самая старая из этой группы – известна с 1998 года. И самая популярная среди такого типа корнеплодов. А все потому, что по всем показателям она – супер! Корнеплоды у Цилиндры крупные, массой 250 – 600 г. Мякоть у них бордовая, сладкая. А урожайность просто сногсшибательная – 700 – 1000 кг с сотки. Тонна с сотки! И еще она отлично хранится – до 7 месяцев. Сорт среднего срока созревания.

Универсальный – его можно выращивать во всех регионах России.

Продолжить далее

3. Мулатка

Относительно новый сорт свеклы – в Госреестре он с 2003 года. Корнеплоды округлые, массой 160 – 360 г. Мякоть красная, очень вкусная. Урожайность хорошая – до 470 кг с сотки. А самое важное, что эта свекла прекрасно хранится. Сорт считается среднеспелым.

Рекомендован для выращивания в Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Центральном и Дальневосточном регионах.

Продолжить далее

4. Кестрел

Довольно молодой гибрид – в Госреестре он с 2007 года. Корнеплоды у него классической округлой формы, массой 200 – 375 г. Мякоть красная, вкус – хороший и отличный. Урожайность – 250 – 300 кг с сотки, а в южных областях он может достигать 335 кг. Сорт среднеспелый.

Рекомендован для Северного-Кавказского, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Нижневолжского и Уральского регионов.

Продолжить далее

5. Египетская плоская

Еще один раритет селекции – она включена в Госреестр в том же 1943 году. И до сих пор остается популярной. Что не случайно. Урожайность у Египетской плоской потрясающая – 500 – 830 кг с сотки. Средняя масса корнеплодов 200 – 300 г, но отдельные экземпляры бывают и полкило. Вкус очень хороший. Цвет корнеплодов бордовый, а по форме они немного приплюснутые. Хранится чуть хуже, чем Бордо 237, но вполне способна пролежать до самой весны. Сорт среднеспелый.

Рекомендован для выращивания в Центральном, Центрально-Черноземном, Уральском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах.

Продолжить далее

6. Барыня

Этот сорт появился в Госреестре в 2013 году. И он тоже среди любимчиков у наших дачников. Корнеплоды небольшие, в среднем 170 – 250 г. Но довольно вкусные и с повышенным содержанием сахара – 12,8 %. Они классической круглой формы, красного цвета. Что приятно – сорт очень урожайный, в среднем дает 290 – 590 кг с сотки, а максимальная урожайность доходит до 760 кг (Ростовская область). И еще один бонус – корнеплоды прекрасно хранятся. Сорт среднеспелый.

Рекомендован для Центрального региона.

Продолжить далее

7. Одноростковая

Этот сорт в реестре с 1976 года и главная его прелесть в том, что всходы не надо продергивать. Дело в том, что свеклу высевают не семенами, как многие думают – это соплодия. И в каждом несколько семян, которые разделить невозможно. Следовательно, и всходов из одного «клубочка» появляется несколько. А у Одноростковой одно соплодие дает только один росток.

По остальным качествам сорт тоже не подкачал. Корнеплоды довольно солидные, массой 300 г. Классической округлой формы. Мякоть темно-бордовая, нежная, вкусная. Урожайность – 515 – 780 кг с сотки (2). Корнеплоды хорошо хранятся. Сорт поздний.

Рекомендован для Северного, Северо-Западного, Волго-Вятского, Центрального, Центрально-Черноземного и Средневолжского регионов.

Какие различия существуют между сортами свёклы, подходящими для средней полосы

Выбор сортов для средней полосы этой полезной культуры весьма велик, различают три типа столовые, сахарные, кормовые, а по срокам созревания выделяют ранние, средние и позднеспелые.

Для дачников и огородников подойдут столовые сорта овощной культуры, в то время как фермеров очень привлекают кормовые, используемые для кормления домашних животных, особенно в зимний период времени, сахарные чаще всего садят фермеры и предприятия, которые занимаются производством сахара, так как содержания этого компонента в этих видах велико.

Сорта, которые идеально подходят для средней полосы России :

1. Ранние столовые корнеплоды, которые пользуются популярностью, такие как «Египетская», «Грибовская плоская», «Багровый шар», «Водан F1», «Детройт рубиновый 3», «Браво» в среднем они вызревают 65-95 дней после посадки, имеют однородную структуру, нежную мякоть замечательные вкусовые качества, быстрая варка, а также обладают весьма высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Но и имеется существенный минус этих сортов, это короткий срок хранения.

   Также существует ещё один ранний сорт свёклы, который подойдёт абсолютно для любого региона черноземья России это гибридный сорт «Ред Клауд F1», его любят садоводы-огородники за то, что он растёт при любых погодных условиях, даже самых неблагоприятных, и ценится своей плодовитостью. Лето, которое бывает не так часто радует нас солнечными деньками, либо дождливые ненастные дни никак не скажутся на урожайности этого сорта.

2. Среднеспелые сорта, которые хороши для хранения, обладают высокой холодостойкостью и лежкости, это «Цилиндра», «Бордо 237», «Пабло F1», «Холодостойкая 19», «Валента». Вызревают они в среднем до 120 дней. Сорта сладкие, по массе существенно больше своих ранних собратьев.
3. Позднеспелые сорта это «Ренова» и «Атаман». Вызревают в среднем 130 дней. Корнеплоды этого вида отличаются долгим периодом роста и высокой устойчивостью к заморозкам и засухе. Мякоть у таких сортов тёмная, сочная. Чаще всего такие их высаживают перед зимой, они прекрасно хранятся до сбора следующего урожая и не теряют своих вкусовых качеств.
4. Кормовые сорта корнеплода применяются только для кормления животных, они намного крупнее своих собратьев, «Кормовая», «Победитель», «Рекорд Поли-розовая», «Сонет желтая», «Центаур-поли». Кормовые сорта свеклы должны перед посадкой подвергаться подпосевной обработке для ускорения их вызревания.
5. У сахарных сортов корнеплода мякоть сочная, в меру сладкая, мясистая, немного бледноватая, наиболее подходящие сорта с хорошим содержанием сахара являются «Либеро», «Красный шар».

Каковы особенности выбора сортов свёклы для средней полосы

Средняя полоса России больше подходит для выращивания раннеспелых и среднеспелых сортов . Поэтому для Подмосковья мы рекомендуем ознакомиться со следующими достижениями селекции:

Раннеспелые сорта

Срок вегетации раннеспелых сортов длится 70–90 дней.

'Водан  F1' Свекла вырастает круглая, гладкая, с тонким хвостиком и массой от 220 до 500 г. Цвет среза темно-красный, без колец. Отличается сочностью, нежным приятным вкусом. Дает высокие урожаи, полностью созревает в среднем через 80 дней после появления первых всходов.
'Детройт' Округлые корнеплоды темного красного цвета не отличаются большим размером. Их вес от 180 до 200 г. Сочная мякоть однородна, с нежным вкусом. Сорт не склонен к выбросу цветковых стрелок, прекрасно хранится, подходит для переработки. Сбор урожая планируют на 70–110 день от появления всходов.
'Красный шар'  Ровные округлые корнеплоды с темной красной мякотью вырастают весом в 150–250 г. Кольца выражены слабо. Свекла этого сорта обладает сочностью и сладким вкусом, быстро варится и хорошо хранится, не имеет склонности к стеблеванию. Урожайность 'Красного шара' от трех до шести килограммов с квадрата земли.
'Нобол'   Французская селекция. Корнеплоды округлые и гладкие массой 250–300 г. Цвет мякоти насыщенный темно-бордовый, кольца выражены слабо. Стрелки не выпускает. Рекомендуется для длительного хранения, для переработки.
'Пабло  F1'  Корнеплоды округлой формы с весом 220–300 г. Мякоть темная, фиолетово-красная. Если вы ищете сорта без светлых колец, обратите внимание именно на этот гибрид. Выращивается он для переработки и длительного хранения. Выкопку можно осуществлять на 90–108 день с момента появления всходов. Устойчив к похолоданиям и недостаточной увлажненности грунта.
'Экшен  F1'  Голландская селекция. Свекла округлой формы достигает веса от 250 до 300 г. Срез темно-красный, равномерно окрашенный. Сочная нежная мякоть обладает отличным вкусом. Рекомендуется для переработки и длительного хранения. Созревает в зависимости от условий выращивания за 85–105 дней. Устойчив к холодам и засухам.

Какие сорта свёклы дают самый высокий урожай в условиях средней полосы

В данной статье хочу с Вами поделиться самыми вкусными и неприхотливыми сортами столовой свеклы, идеально подходящими для выращивания в климате средней полосы России.

Свекла столовая

По срокам созревания свекла также традиционно делится на ранние, средние и позднеспелые сорта. Ранние сорта дают урожай на 75-110 день от всходов, среднеспелые — 100-130 день, и позднеспелые — 130-145 день.

Ранние сорта свеклы

Ая

Ранний сорт, имеющий плоды округло-плоской формы. Дает первый урожай уже в середине июня. Обладает хорошей урожайностью — до 8 кг с 1 кв метра, плоды имеют сладкий вкус и сочную мякоть.

Браво

Неприхотливый сорт, устойчивый к болезням и вередителям. Дает большие корнеплоды, до 780 граммов. Мякоть плотная и сладкая. Также отлично сгодятся в пищу и листья корнеплода, они тоже обладают сладким и сочным вкусом.

Болтарди

Культура иностранной селекции. Обладает небольшими корнеплодами, весом до 200 граммов. Мякоть сочная, со слабо выраженными кольцами.

Ранние сорта свеклы

Среднеспелые сорта свеклы

Бордо 237

Сорт давно известен и очень популярен у садоводов. Плоды весом до 450 граммов, с высоким содержанием сахара в своей мякоти. Отлично хранятся длительный срок и устойчивы к болезням. Высокая урожайность сорта — до 8 кг с 1 кв метра.

Валента

Сорт также обладает большим рядом преимуществ. Подходит для длительного хранения без потери товарного вида, высокоурожайный сорт. Корнеплоды богаты витаминами и имеют отличные вкусовые свойства. Листья Валенты также пригодны в пищу.

Несравненная А463

Тут уже и из названия понятно, что свекла — фаворит среди дачников. Небольшие корнеплоды сорта подходят для любых кулинарных работ. Свекла не подвержена никаким заболеваниям. Легко хранится несколько месяцев. Дает урожай до 7 кг с 1 кв метра.

Среднеспелые сорта свеклы

Позднеспелые сорта свеклы

Одноростковая

Универсальный сорт, неприхотливый к выращиванию. Обладает очень высокой урожайностью — сорт дает до 10 кг с 1 кв метра. Плоды массой до 600 граммов, подходят для длительного хранения. Обладает нежным вкусом, что делает сорт обязательным для выращивания в средней полосе России.

Салатная

Оптимальна для хранения на зиму. Дает сочные корнеплоды, весом до 250 граммов, с отличными вкусовыми свойствами. Не подвержена болезням и вредителям. Урожай с 1 кв метра составляет до 4 кг.

Цилиндра

Обладает формой, не характерной для свеклы — корнеплоды продолговатой формы, напоминающие цилиндр. Вкус также отличается от классического, отсутствует характерный специфический привкус свеклы. Плоды крупные, до 700 граммов. Сорт дает большие урожаи, но имеет один минус — он не подходит для длительного хранения.