О чем говорят наши желания проглотить, что-то особенное

О чем говорят наши желания проглотить, что-то особенное

«МК в Питере» попробовал разобраться, чего на самом деле требует организм, прося какой-либо пищи

два дня назад в 14:18, просмотров: 222

Наш организм обычно работает как компьютер и всегда вовремя сигнализирует о возникающих проблемах. Беда в том, что мы редко обращаем внимания на его сигналы или не можем их правильно интерпретировать. Так, к примеру, нередко нам хочется копченой колбасы. Но это вредная пища, часто ее есть нежелательно. А ведь на самом деле организму нужна не копченость, а «полезный» холестерин.

СЛАДКОЕ

Если хочется сладкого, это значит, организму не хватает глюкозы . Но пополнить ее запасы можно и без вреда для фигуры. Вовсе необязательно есть булочки. Дефицит можно пополнить медом или сладкими фруктами — малиной, виноградом, бананами и грушами.

СОЛЕНОЕ​

Если тянет на соленое, не стоит хвататься за чипсы и крекеры. Желание съесть солененькое сигнализирует о нехватке в организме хлоридов . Поешьте сыра, грибов, черного хлеба и сливочного масла. Кроме того, обратите внимание на то, чтобы пить достаточно воды: часто желание поесть соленого дает знать об обезвоживании, ведь соль помогает удерживать воду.

КИСЛОЕ

Потребность в кислых продуктах сообщает, что в организме истощились запасы витамина С . Чтобы их пополнить, можно съесть цитрусовых. Впрочем, витамин С можно получить и из других продуктов. Особенно много его в черной смородине, шиповнике, клубнике, фасоли и редьке.

ЖИРНОЕ

Это желание сообщает, что в организме не хватает кальция . Его можно получить из молока, сыра, бобовых продуктов, фисташек и грецких орехов.

ГОРЬКОЕ

Это желание сигнализирует о проблемах с пищеварением. Если горького хочется постоянно — это сигнал о зашлакованности организма. Иногда желание съесть горькую пищу может возникать во время болезни, так организм сообщает об интоксикации.

ГОРЕЛОЕ

Если хочется пережаренной еды, это значит, организм просит углеродов . Их можно получить из свежих фруктов.

Инфографика anews.com

ЖИДКАЯ ПИЩА

Вероятнее всего, вам не хватает воды. Пейте 8-10 стаканов чистой воды в сутки.

КОЛБАСЫ

Нужны жиры . Компенсировать их нехватку можно полезными авокадо, оливковым, кунжутным, льняным маслом или орехами. Неплохо также поесть ряженки, выпить кефира.

КРАСНОЕ МЯСО

Так организм просит белков и цинка. Кроме красного мяса, цинк есть в грибах, картофеле, бобовых и сухофруктах.

КОФЕ

Если хочется кофе, в организме не хватает фосфора и серы . Их можно получить из молока, клюквы, хрена и капусты.

ХЛЕБ

Острое желание съесть хлеба, да побольше, сообщает о том, что вашему организму не хватает витамина В6 . Компенсировать его нехватку можно грецкими орехами и фундуком. Содержится витамин также в картофеле, моркови, цветной капусте, рыбе, печени, яйцах и бобовых продуктах.

ШОКОЛАД

Это сигнализирует о нехватке магния . Он есть в нежареных орехах и семечках, бобовых и в стручковых. Много магния в гречневой крупе и листовом салате.

ЧЕСНОК, ЛУК, ГОРЧИЦА, ЧИЛИ

Это стимуляторы пищеварения. Возможно, у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Другой вариант — вы начинаете болеть вирусной инфекцией . Ешьте чеснок и лук, только в не слишком больших количествах. Зубчик чеснока или полголовки лука в сутки достаточно, чтобы повысить иммунитет и не повредить желудку.

БАНАНЫ

Нехватка калия . Бананы есть можно, только не злоупотребляйте, ведь бананы очень калорийны. Калий содержится и в других продуктах. Ешьте: фасоль, петрушку, шпинат, горох, грецкие орехи, картофель, белые грибы, мед, гречку, брюссельскую капусту, кольраби, персики, овсянку, абрикосы, томаты, свеклу, яблоки, чеснок, зеленый лук, виноград, баклажаны, тыкву.

Почему постоянно хочется имбиря. Имбирь — 9 причин почаще включать его в свой рацион

Имбирь — настоящий суперфуд, его стоит всегда держать под рукой.

Если вы заботитесь о своем здоровье и красоте, вам точно не обойтись без имбиря – этот суперфуд полезен буквально для всех систем нашего организма. Имбирь – отличная покупка, потому что имбирь…

…Уменьшает воспаление

Имбирь – природное оружие против воспалений, вирусов и даже бактерий. Имбирный отвар помогает при ангине, компрессы из слабого (очень слабого, иначе может быть раздражение) помогают от воспалений на лице, чем бы они ни были вызваны, наконец, имбирный чай – признанное средство от гриппа и простуды. Главное – пусть он не будет слишком крепким.

…Помогает сжигать жир

Во всех советах по ускорению обмена веществ вы обязательно встретите рекомендацию, есть больше имбиря – и это неудивительно. Чашка имбирного отвара в день помогает вам чувствовать себя более сытым – а значит, воздерживаться от лишних перекусов и в итоге меньше съедать. А пряный вкус имбиря заставляет организм активнее сжигать калории – и делает обмен веществ немного быстрее.

…Ускоряет рост волос

Маска из кокосового масла и имбирного сока – действенное средство, которое стимулирует «спящие» волосяные луковицы, помогая тем самым бороться с выпадением волос и стимулируя рост новых. Делайте эту маску один раз в неделю – и очень скоро заметите разницу.

…Борется со старением кожи

Антиоксиданты, которые содержатся в имбире, не только уменьшают повреждения клеток кожи и воспалительные процессы, но и повышают выработку коллагена, который необходим для ее гладкости и упругости. Кроме того, имбирь помогает бороться с пигментными пятнами – для этого достаточно натирать пятнышки кусочком свежего имбиря два-три раза в день. Результат будет заметен уже через полтора месяца.

…Помогает избавиться от прыщей

Антисептические и антиоксидантные ингредиенты имбиря – отличное оружие против бактерий, вызывающих прыщи. Кроме того, имбирь помогает обновлению кожи и улучшает ее кровообращение. Просто добавьте немного свежего сока имбиря в вашу любимую маску для лица (только не увлекайтесь!).

…Устраняет перхоть

Еще одно полезное свойство имбиря: входящие в его состав противовоспалительные и антисептические вещества помогают бороться с перхотью, а также облегчают такие ее симптомы, как зуд и сухость кожи. Для лечения смешайте в пропорции 1:1 масло жожоба и тертый имбирь и втирайте получившуюся смесь в кожу головы.

…Уменьшает целлюлит

Имбирь повышает циркуляцию крови, усиливает кровообращение и регенерацию крови – и тем самым помогает бороться с целлюлитом. Смешайте стакан сахара с лимонным соком (пол-лимона), оливковым маслом (полстакана) и тертым имбирем (4 столовые ложки) – и используйте этот антицеллюлитный скраб каждый раз, когда принимаете душ.

…Ускоряет заживление ран и ссадин

Антисептические и противовоспалительные свойства имбиря просто незаменимы для обработки ран и ссадин: во-первых, он обеззараживает ранки, а, во-вторых, ускоряет заживление, усиливая регенерацию клеток. Просто прогладьте ранку кусочком свежего имбиря – и она затянется быстрее.

…Помогает в профилактике деменции

Имбирь способен снизить воспалительные процессы во многих важных частях нашего организма – в том числе и в мозге. Исследования подтвердили, что регулярное употребление имбиря помогает защитить мозг от развития возрастных когнитивных нарушений , а также помогает бороться с ослаблением памяти и познавательных функций. Еще один повод внести имбирь в свой ежедневный рацион!

Почему хочется хлебобулочных изделий. Хочется хлеба: чего не хватает в организме человека

Хлеб — древнейший продукт питания человечества (после похлебки). Желание есть его почаще наука считает естественным и нормальным едва ли не на генетическом уровне.

Но бывает так, что хлеба хочется больше всего остального и не потому, что его давно не было на столе или он изысканно деликатесный. Этому есть разумное объяснение, связанное с тем, что в организме не хватает определенных веществ:

• Азот. Ученые называют это основной причиной возросшего аппетита на хлеб. Азот задействован в главных процессах метаболизма. Он нужен для образования новых клеток, защиты нервной системы от стрессов и регуляции кислотно-щелочного баланса. Диетологи называют мясо и рыбу, молочные и кисломолочные продукты источниками азота более предпочтительными, чем хлеб.

• Селен. Потребность в продуктах его содержащих часто развивается на фоне нарушений функционирования щитовидной железы. Селен поддерживает хорошее состояние кожных покровов и участвует в выработке некоторых пoлoвых гормонов. Наиболее высокое его содержание в хлебе с добавлением отрубей (пшеничных, рисовых, овсяных).

• Глютен. Больше всего его содержится в пшеничном и ржаном хлебе, меньше в изделиях с добавлением муки рисовой, гречневой, кукурузной (не содержащей глютена вообще). Данное вещество не синтезируется организмом и у многих людей вызывает аллергическую реакцию. С другой стороны, глютен исключительно полезен для образования красных кровяных телец, усвоения фосфора и железа из других продуктов, продления молодости мозга.
• Магний. Конечно, его очень много в зеленых листовых овощных культурах (мангольд, шпинат). Но из хлеба он усваивается не хуже. Магний требуется для нормального артериального и внутричерепного давления. По мнению ученых, если известно, что не хватает именно магния, то налегать стоит на мультизлаковый хлеб.

• Углеводы. С древнейших времен именно благодаря насыщенности углеводами хлеб ценился как сытная, полезная пища. Только есть большая разница: в хлебе из очищенной муки пшеничной, кукурузной, рисовой содержатся углеводы быстрые (простые), а в продукте, для которого взяли муку цельнозерновую или ржаную, — углеводы медленные (сложные). Многим людям кажется более аппетитным хлеб с простыми углеводами, потому что эти вещества быстро повышают уровень глюкозы в крови и улучшают настроение. В то же время, с точки зрения здоровья, полезнее есть хлеб, в котором углеводы сложные. Они медленно переpaбатываются в жизненную энергию и не провоцируют скорого возвращения чувства голода.

Подводя итоги, можно сказать, что лучше отдавать предпочтение разновидностям хлеба, испеченным из цельнозерновой муки, которая отличается высоким уровнем сохранения витаминов. А еще никогда нельзя есть свежеиспеченный хлеб: он должен остыть, чтобы в нем прекратились процессы брожения.