Огурцы по этому рецепту получаются невероятно хрустящими и вкусными - точь-в-точь как свежие! Я заготавливала их так в прошлом году, вышло просто обалденно.
Ингредиенты (на 3-литровую банку:
* листья малины - 4 шт.
* зонтики укропа - 2 шт.
* чеснок - 3 зубчика.
Приготовление:
1. подготовка: на дно банки выложить листья малины, укроп и очищенные зубчики чеснока.

2. оформление: каждый огурчик плотно завернуть в лист хрена (предварительно вырезав жесткую часть. Уложить завернутые огурцы в банку как можно плотнее.
3. заливка: приготовить рассол: на 1 литр кипятка добавить 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара. Залить огурцы кипящим рассолом.
4. финал: влить в банку 1 ст. л. уксуса, закатать капроновой крышкой и убрать в погреб. Наслаждайтесь ядреным вкусом и хрустом!