Цыганка сорт картофеля. Цыганка
Цыганка сорт картофеля. Цыганка
Общая характеристика: в зависимости от климатической зоны ранний или среднеранний столовый сорт картофеля народной селекции. Отличается фиолетовой кожурой, гладкими удлиненными клубнями и отличным вкусом. Широко распространён на дачных участках в России и на Украине.
Из-за слишком тонкой кожуры сорт подвержен механическим повреждениям и плохо переносит транспортировку, поэтому не выращивается в фермерских хозяйствах. Еще один недостаток – низкая товарность, клубни очень разные по весу и размеру.
Период созревания (вегетации): 70-90 дней.
Масса товарных клубней (грамм): 100-130 грамм.
Количество клубней в кусте: 6-14.
Урожайность (ц/га): до 250.
Потребительские качества: отличный вкус, высокое содержание микроэлементов, подходит для диетического питания и приготовления любых блюд, особенно хорошо для запекания.
Лежкость (способность к хранению): 92%.
Цвет кожуры: сине-фиолетовый.
Цвет мякоти: белый или кремовый, возможны фиолетовые прожилки.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): зоны с континентальным и умеренным климатом.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к картофельному раку, парше, серой гнили, вирусам. Среднеустойчив к фитофторозу ботвы и клубней.
Особенности выращивания: требует питательной почвы и постоянного увлажнения, рекомендуется только ручная уборка урожая, требует обязательного опрыскивания от колорадского жука и проволочника.
Другое: сорт картофеля «Цыганка» получен путем скрещивания голландских гибридов «Черный Барон» и «Голубой Дунай». Имя селекционера и год первого урожая неизвестны. Предположительно, сорт получил название из-за фиолетовой окраски кожуры.
Картофель черный Барон. Сорт картофеля Барон
Барон — раннеспелый сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Был получен селекционерами ФГБНУ «Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» в начале 2000-х годов. В 2006 году был включен в госреестр растений РФ. Районирован в трех регионах страны: Волго-Вятском, Западно-Сибирском, Дальневосточном. Считается одним из самых лучших сортов раннего срока созревания для выращивания в Уральском регионе. Склонен к поражению паршой.
От появления полных всходов до момента сбора урожая проходит 60−70 дней. Первую копку можно проводить на 45-й день вегетации.
Растение высокое, листового типа. Стебли полупрямостоячие, слабоокрашенные. Листья среднего размера, открытого типа, зеленой окраски. Края листовой пластины средне или слабо волнистые. Венчик средний, светлого красно-фиолетового цвета.
В одном гнезде картофеля формируется 6−9 довольно крупных выравненных клубней. Средняя масса товарных экземпляров отмечается в пределах 109−193 грамма. Клубнеплоды имеют овальную форму. Кожура желтого цвета, гладкая на ощупь. Мякоть светло-желтой окраски. Глазки красные, глубина их залегания средняя.
По результатам проведения государственных сортоиспытаний, товарная урожайность Барона составила 113−237 ц/га, что на 42−77 ц/га больше показателей Пушкинец. При первой копке, на 45-й день вегетации растений, было собрано 142−186 ц/га, на 64 ц/га выше нормативов Удача и Пушкинец. При второй копке, на 55-й день после полных всходов, урожайность зафиксировалась в пределах 182−237 ц/га, на 3−77 ц/га больше установленных стандартов. Наибольшее количество удалось получить в Республике Марий Эл — с гектара посадочных площадей собрали 371 центнер картофеля, что на 84 ц/га выше результатов Удача. По заявлению оригинатора, потенциальная урожайность может достигать 600 ц/га. Товарность 82−96%, лежкость отличная — 95%.
Вкусовые качества у сорта великолепные. Клубни хорошо развариваются, в готовом виде мякоть рассыпчатая, с приятной консистенцией. Наш герой подходит для приготовления любых блюд, особенно хорош для пюре, запекания, варки. Для салатов он не особо годится из-за хорошей развариваемости. В мякоти содержится 13,4−14,8% крахмала.
Барон отлично приспособлен к выращиванию в регионах с непростыми климатическими условиями. Также этот картофель нетребователен к почвам, но лучшую урожайность показывает на хорошо подготовленных грунтах с достаточным количеством питательных и минеральных веществ. В агротехнике наш герой очень прост, нуждается лишь в стандартных мероприятиях, таких как окучивание, прополка сорняков, рыхление почвы, подкормки и поливы. Особое внимание следует уделить профилактике заболеваний.
Есть всего один нюанс агротехники — специалисты рекомендуют проращивать клубни Барона перед посадкой, чтобы улучшить всхожесть и сократить время созревания. Кстати, благодаря выраженному периоду покоя, клубнеплоды прекрасно хранятся на протяжении года, при этом не прорастая и не теряя своих товарных и потребительских качеств.
Картофель устойчив к возбудителю рака, редко поражается золотистой цистообразующей нематодой. По данным ВНИИ фитопатологии, к фитофторозу восприимчив по ботве и умеренно восприимчив по клубням. При проведении испытаний сорта в полевых условиях наблюдалось сильное поражение растений паршой обыкновенной. Эта уязвимость является главным недостатком нашего героя. Огородниками также была замечена склонность клубнеплодов к загниванию в грунте, однако явление это довольно редкое и зависит от множества факторов.
Барон очень хорошо показал себя на личных приусадебных участках и производственных площадях. Особенно он отличился стабильной урожайностью, довольно крупными размерами клубней, отличными вкусовыми качествами и прекрасной лежкостью. Плюсом является и то, что этот картофель возможно выращивать из семян, притом очень даже успешно.
В списке недостатков главное место занимает склонность к поражению паршой. Однако, умелый огородник с легкостью справится с этим нюансом. Этот сорт является одним из самых отлично приспособленных для выращивания в регионах с прохладным климатом, а особенно хорош для культивирования на Урале.
Картошка цыганка, как готовить. Основные сортовые характеристики
При грамотной агротехнике можно выращивать до 250 ц/га. В каждом кусте образуется от 6 до 14 клубнеплодов массой 90-130 г Вегетационный период составляет 70-90 дней, что позволяет причислить этот сорт к ранним или среднеранним. Каким именно он будет, зависит от региона произрастания и сроков посадки. Содержание крахмала в клубнях – до 14%. Также в них содержится большое количество полезных микро- и макроэлементов.
Как уже упоминалось выше, товарность клубней можно сохранить только при ручной уборке урожая из-за их высокой подверженности механическим повреждениям. По той же причине картофель сорта Цыганка плохо переносит транспортировку. Лежкость тоже оставляет желать лучшего, потери при хранении составляют в среднем 8% от общей массы.
Все эти минусы с лихвой перекрывают вкусовые качества. У цыганки они отменные. Клубни отличаются кулинарной универсальностью, из них можно готовить самые разные блюда. Мякоть нежная, без водянистости, отлично разваривается и радует настоящим картофельным вкусом и ароматом.
Следует отметить требовательность сорта к почвам, климатическим условиям и уходу. Независимо от региона выращивания и состава грунта его в любом случае нужно хорошо удобрять. В засушливые периоды растениям потребуются обильные поливы. Нехватка влаги негативно влияет на развитие клубней, что приводит к значительному снижению урожайности. Кроме полива сорт требует своевременного проведения и других агротехнических мероприятий.
Картофель пикассо. Характеристика сорта
Картофель Пикассо является позднеспелым сортом картошки, собирать который можно только через 110 – 130 дней. Учитывая такие сроки созревания, а также общую неприхотливость сорта, Госреестр селекционных достижений РФ рекомендует его высадку в Центральных и Центрально-Черноземных регионах.
Этот картофель не может похвастаться компактными размерами своих кустов. При этом выделяются они не только своей высотой, но и шириной. Раскидистая ботва состоит из крупных темно-зеленых листьев, которые имеют хорошую устойчивость к скручиванию. Во время цветения среди больших листьев этого сорта проглядываются беленькие цветочки.
Каждый куст может сформировать до 20 клубней. Картофелины, как и кусты, не отличаются миниатюрными размерами. Они большие и тяжелые, со средним весом от 80 до 140 грамм. По своей форме они похожи на округлый овал. Отличительной чертой Пикассо является окраска картофелин. Именно благодаря ей этот сорт назвали в честь Пабло Пикассо – великого испанского художника.
Светло-желтый окрас кожицы картофеля, с розовыми пятнами вокруг его глазок, очевидно, напомнили селекционерам картины Пикассо из «розового периода» его творчества. Мякоть у картофелин имеет классический кремовый или молочно-белый окрас. Крахмал в ней находится на низком уровне – всего 10-12%. Вкус у этой картошки отменный. Она не темнеет при нарезке и не разваривается при варке. Кроме того, картофелины обладают отличной лежкостью и сохраняют свои вкусовые и товарные качества в течение длительного периода времени.
Картошка Пикассо обладает хорошей иммунной системой, которая защищает его от самых распространенных заболеваний этой культуры, а именно от:
Есть только одно заболевание, способное пробить брешь в иммунной системе этого картофеля – это фузариоз. От него клубни надо обработать еще перед посадкой любым доступным препаратом, например, «Батофит», «Интеграл» или «Фитоспорин-М». О других методах борьбы с этим заболеванием можно узнать из
Урожайность этой картошки довольно высокая. Если брать средние значения, то с одного гектара земли можно собрать от 20 до 50 тонн картошки. При этом товарный вид клубней будет у 95% урожая.