Культурное растение огурец. Растение огурец: основные биологические особенности

Культурное растение огурец. Растение огурец: основные биологические особенности

Культурное растение огурец относится к семейству Тыквенных. Выращивается эта культура как однолетняя. В словаре немецкого языковеда Я. Фасмера название данного растения переводится с греческого как «незрелый». И действительно, одна из основных особенностей огурцов в противовес всем другим культурам данного семейства заключается в том, что их, в отличие от тыкв, дынь, арбузов и т. д., употребляют в пищу тогда, когда семена ещё полностью не вызрели.

В ассортименте овощных культур, выращиваемых в защищенном грунте, насчитывается около 50 плодовых, листовых, корнеплодных, луковых и других культур. Огурец — один из любимых и популярных овощей. Нам нравится его аромат, хрустящая мякоть, нежный вкус.

Плоды этого растения содержит много щелочных соединений, нейтрализующих кислотность. Очень хороши огурцы для улучшения работы желудка, почек, печени, сердца, выведения холестерина. Легкоусвояемый йод в огурце нормализует работу щитовидной железы. Регулярное потребление свежих зеленцов уменьшает образование в организме углеводов и жиров. Устраивайте огуречные разгрузочные дни — и станете стройнее.

С биологическим описанием, основными характеристиками и строением растения огурец вы сможете ознакомиться на этой странице.

Как выглядит растение огурец: характеристика строения

Огурец — выходец из тропических районов Индии; он является нежным тепло- и влаголюбивыми растением. Это светолюбивая культура, растения короткодневные или нейтральные к долготе дня.

Огурец требователен к плодородию и структуре почвы, неустойчив к ее засолению, очень чувствителен также к высокой концентрации почвенного раствора и к кислотности почвы (оптимальный уровень pH — 6,2—6,8).

Как видно на фото, корневая система у растения огурце стержневая, проникает в почву неглубоко, имеет многочисленные разветвления:

В связи с этим важно обеспечить хорошие условия для развития корней и очень осторожно рыхлить почву вокруг растений; лучше всего делать уколы вилами.

Стебель в зависимости от сорта и культуры варьирует от 30 до 500 см и более. Тепличные гибриды имеют сильно растущую плеть. Они сильно различаются по склонности к ветвлению. При описании растения огурце стоит отметить, что существуют гибриды, у которых ветвление начинается после прищипки верхушечной почки. У других ветвление начинается после сбора плодов с основной плети. При наличии саморегулирования ветвления затрачивается меньше времени на прищипку боковых побегов. Самыми редкими являются гибриды с укороченными междоузлиями, которые практически не требуют прищипки.

Одна из биологических особенностей огурца заключается в том, что интенсивность ветвления растения имеет не только генетическую основу, но и зависит от внешних условий. Уменьшению ветвления способствуют затенение, низкие температуры, недостаток воды.

Цветки растения огурца одиночные, как правило, раздельнополые. На одном растении расположены мужские и женские цветки. Обычно мужские цветки собраны в соцветия по 5—7 шт., появляются первые в нижних узлах плети, а женские расположены одиночно, реже по 2—3 в пазухе листа, появляются позднее.

Посмотрите, как выглядят цветки огурца, на этих фото:

Проявление пола — сортовой признак, но может зависеть и от внешних условий. Понижение температуры, угарный газ, уменьшение долготы дня до 12 часов способствуют ускорению образования женских цветков и увеличению их числа.

Особенности культивирования огурцов

Ознакомившись с фото и описанием растения огурец, не лишним будет знать и об особенностях возделывания этой культуры.

Семена начинают прорастать при 12—13 °С, однако в этих условиях всходы появляются очень медленно и редко. Оптимальная температура для прорастания семян — 25—30 °С, тогда они дают всходы через 4—6 дней после посева. Для нормального роста необходима температура 25—27 °С. При температуре ниже 15 °С развитие растений задерживается, при 8—10 °С они болеют, а при 3— 4 °С гибнут через 3—4 дня. Заморозков огурец не переносит. При культивировании этих растений помните, что наиболее чувствительны к холоду молодые всходы (в фазе семядолей). В фазе одного-двух настоящих листьев, когда в растениях начинается интенсивный фотосинтез, их устойчивость к холоду значительно повышается. Оптимальная температура для цветения и оплодотворения цветков — 18—21 °С. Лучшей в период плодоношения является температура 30—32 °С днем и 20—22 °С ночью.

Огурец любит высокую влажность почвы и воздуха (85—95 %) в сочетании с высокой температурой (как бы атмосфера бани). Это обусловлено слабым развитием корневой системы, ее низкой сосущей силой, большой испаряющей поверхностью растений, высокой обводненностью тканей и интенсивностью транспирации.

При недостаточной влажности почвы и низкой относительной влажности воздуха растения плохо растут, медленно развиваются, первые, наиболее ценные завязи опадают, плодов образуется мало, они не достигают нормального размера, вкусовые качества их низкие. Понижение температуры и влажности воздуха способствует появлению горечи в плодах. Огурец страдает от перепадов дневных и ночных температур, сквозняков, поливов холодной водой. Достаточно один раз полить холодной водой, чтобы через 10—15 дней появились болезни. Учитывая эти характеристик растения огурец, крайне важно обеспечить растениям правильные условия культивирования.

Книги о культурных растений. Культурные растения

Все о вредителях, сорняках и болезнях растений

Максим Жмакин Сад и Огород Четыре сезона (Рипол) 2011

В этой книге вы найдете основные сведения о вредителях культурных растений (насекомых и животных), а также узнаете о способах борьбы с ними. Вы познакомитесь с наиболее распространенными сорняками и средствами их уничтожения. Кроме того, вы получите много полезной информации о заболеваниях культурных растений и методах их лечения.

Растения, которые нас приручили

Геннадий Авласенко Прочая образовательная литература Отсутствует Нет данных

В научно-популярной книге Геннадия Авласенко “Растения, которые нас приручили” доступно и увлекательно рассказывается о происхождении тех или иных культурных растений, об истории их постепенного одомашнивания человеком, а также о том, с какой целью люди окультурили и принялись широко культивировать те или иные растения.

А ещё в издании приведено множество интересных фактов об этих растениях.

Большая иллюстрированная энциклопедия лекарственных растений

Т. А. Ильина Медицина Красота и здоровье (Эксмо) 2015

Целебные растения – бесценная кладовая природы. На протяжении многих веков наши предки использовали травы для исцеления от болезней. Однако со временем знания, передаваемые из поколения в поколение, перестали быть доступны, и сейчас многие люди, понимающие пользу, заключенную в лекарственных растениях, и желающие ею воспользоваться, не только не знают, как это правильно сделать, но и не представляют, как выглядит то или иное целебное растение.

Эта книга уникальна. Это и определитель растений, причем как дикорастущих, так и культурных, которые могут использоваться с лечебной целью, так как содержит их наглядные фотографии и полные характеристики. И травник – благодаря множеству рецептов, применяемых при самых распространенных заболеваниях, с точными дозировками и подробным описанием процесса приготовления.

И справочник по сбору и заготовке целебных трав. И даже руководство по разведению и уходу за культурными лекарственными растениями. Автор этой энциклопедии, Т. А. Ильина, кандидат биологических наук, обобщила в ней свой собственный опыт и профессиональные знания.

Надеемся, эта книга принесет в ваш дом здоровье!

Правда что виноград первое культурное растение на земле

Согласно библейских приданий виноград был первым культурным растением подаренным богами человеку. Историки говорят тоже самое, виноград первым из растений был принесен из леса и стал выращиваться человеком. Скорее всего это произошло неосознанно. Дело в том, что семена винограда, косточки находящиеся внутри ягоды, не погибают и не теряют своей всхожести когда вы проглатываете их вместе с виноградиной.

Пройдя пищеварительный тракт человека и попав в землю они дают очень живучие всходы. Именно так виноград оказался возле жилища человека. По данным полученным археологами и историками, в странах Азии виноградные лозы росли еще 7000 лет назад. В наше время это растение можно встретить на всех континентах, кроме Антарктиды. Оно плодоносит до 100 лет.

Какие полезные вещества входят в состав винограда.

Ягода винограда содержит в своем составе до 32% сахаров (глюкозы) в легко усваиваемой форме и большое количество минеральных веществ и витаминов. Особенно витамина «С», по количеству которого он может составить конкуренцию лимонам и апельсинам и источника молодости фолиевой кислоты по количеству которой он не превзойден ни одним из растений на земле. Виноград едят в свежем виде, запасаясь витаминами на зиму, сушеным — кишмиш и изюм, делают из него виноградный сок и вино.

Можно ли проглатывать косточки винограда вместе с ягодами.

Однозначного ответа на этот вопрос нет, ученые и медики давно спорят по этому вопросу. Одни говорят что косточки винограда, попавшие в организм могут привести к воспалению аппендицита , другие говорят, что они наоборот очищают кишечник.

На счет аппендицита скорее всего они не правы. Мой пример, родители приучили меня есть виноград без косточек. Ела я его с двух лет, летом каждый день, выращивали дома, на винограднике и беседках. Аппендицит вырезали в 19 лет, предостережение не помогло. Моя бабушка ела виноград с косточками всю жизнь, прожила 97 лет.

Тяжело ли самостоятельно вырастить виноград.

Каким образом завести у себя дома эту замечательную ягоду задумывается наверняка каждый. Конечно виноград растет только на юге, но любители выращивают его укрывая на зиму и в Подмосковье. А вырастить его самостоятельно не сложно. Если не удастся купить саженец но есть возможность осенью или ранней весной отрезать кусочек виноградной лозы, для посадки можно использовать лозу от 4-5 почек до 3 метров.

Посадите (закопайте) лозу в землю наклонно на глубину 40-60 сантиметров оставив сверху 1-2 почки. Полейте как обычно, осенью накройте холмиком земли, а весною литровой банкой. Когда отрастет 5-7 листочков банку приподнимите, постепенно приучая виноградную лозу к сухому воздуху, через три дня банку можно снять. Иногда листики засыхают, происходит это потому что у растения еще не отрасли корни а лист развился за счет питательных веществ в почке. Не отчаивайтесь и продолжайте за ним ухаживать, виноград живуч и запаслив, из одной виноградной почки может отрасти до 10 лоз. Так виноград защищается от морозов и засухи.

Культурные растения Плодовые. Плодовые культуры — это увлекательно

Современные плодовые культуры — это интересное и увлекательное занятие для любого садовода. Благодаря селекции выведено огромное количество сортов и видов плодовых деревьев, которые дают гарантированный урожай даже в самых неблагоприятных условиях произрастания.

Мы предлагаем вам обзорный материал, изучив который, вы поймете, что плодовые культуры — это не только интересно, но и полезно в плане получения дополнительных урожаев свежих фруктов и ягод для рациона своей семьи.

Выращивание плодово-ягодных культур

Выращивание плодово-ягодных культур в саду — занятие красивое и интересное. Это также полезно — плоды собирают прямо с дерева или куста, так что они действительно свежие, и вы можно вырастить сорта и виды, которые не продаются в магазинах. Прежде всего, это именно ваше яблоко или земляника, которые вы вырастили своими руками.

Несмотря на прелесть выращивания собственных фруктов, садоводство не было популярно, пока движение за производство сельскохозяйственных продуктов своими силами не ворвалось на сцену. Только один сад из трех выращивал любые плоды вообще, и было две основные причины для отсутствия интереса к этому.

Во-первых, считалось, что фрукты являются трудоемкими и отнимают много времени. Действительно есть некоторые типы, которые требуют регулярного ухода, но плодовый сад, однажды посаженный и вступивший в плодоношение, дает больше отдачи и при меньших усилиях, чем огород. Возможно, за это отрицательное представление были частично ответственны некоторые учебники. Есть описания обрезки, согласно которым она столь же сложна, как и хирургия головного мозга. А еще в них было модно рекомендовать фунгицид или инсектицид почти для всех непрошеных гостей.

Во-вторых, многие люди считали, что плодоводство требует много места, и представляли себе лестницы для сбора плодов с дерева.

Времена изменились. Движение за выращивание своими руками подогрело желание иметь домашние продукты, а прогресс после Второй мировой войны сделал плодоводство доступным для любого сада.

К плодовым культурам относятся различные деревья

Садовые центры предлагают деревья и кустарники в контейнерах, которые можно сажать в любое время года, а карликовые подвои позволяют получить яблони и груши, которые не намного больше, чем кусты роз. К плодовым культурам относятся кустарники и различные деревья. Итак, плодоводство подходит для вас, но необходимо сказать пару слов в предостережение. Посадка плодового дерева или кустарника является долгосрочной инвестицией, поэтому прочитайте эту главу и, возможно, книгу о плодоводстве прежде, чем идти в садовый центр или сделать заказ по каталогу. Выбирайте тщательно, убедившись, что и тип и сорт подходят для ваших условий. Подумайте и о времени, которое вы посвящаете садоводству. Если она ограничено, тогда выбирают «легкие» культуры, такие как карликовые яблони, малина осеннего плодоношения и выращиваемая в контейнере земляника.

Плодовые деревья — это типы и виды садовых культур

Плодовые деревья — это распространенные виды садовых культур для выращивания на приусадебном участке. Нет никакого точного определения плодового дерева — сюда входят крупные и крепкие растения со съедобными плодами. Почти все они имеют форму дерева (с одним главным стволом) в их естественном состоянии, но некоторые (например, айва) являются кустарниками.

В большинстве своем виды плодовых деревьев принадлежит к семейству розоцветных, и их выбор достаточно широк. В этой главе вы найдете подробную информацию о четырех наиболее популярных из них, о других смотрите в книге по плодовым культурам. Помните, что деревья плодового типа будут с вами на протяжении многих лет, поэтому тщательно выбирайте место и подготовьте почву должным образом.

Возможная высота дерева будет зависеть от его типа, условий выращивания и подвоя, на котором привит сорт. Модель роста определяется обрезкой и формированием.

Выберите самое солнечное место из доступных — полное солнечное освещение и мягкий климат важны для уязвимых типов. Почва должна быть достаточно глубоко окультуренной и не склонной к заболачиванию.

Есть ряд вопросов, которые необходимо рассмотреть прежде, чем выбрать сорт. Предпочтите десертные (для еды) сорт, а не кулинарные (для переработки), если пространство ограничено — в каталогах вы можете найти один или несколько сортов двойного назначения. Предлагаемый в продаже сорт может быть самостерильным и потребовать для опыления подходящего партнера поблизости. Дополнительную информацию по этому вопросу можно найти для каждого отдельного сорта. Подумайте о покупке «семейного» дерева (растение с привитыми на него несколькими совместимыми сортами), если вы собираетесь посадить только одно дерево.

Основным фактором, определяющим конечный размер дерева, является подвой, который был использован.

Яблоня M27 — самый карликовый подвой.

M9 и M26 являются карликовыми подвоями, используемыми для небольших кустов;

MM106 используется для больших кустов,

MM111 — подвой для полуштамбовых деревьев.

Плодовые косточковые культуры

1-летка	Несформированный. Вы должны бу¬дете обрезать в течение приблизи¬тельно 3 лет, чтобы произвести удо¬влетворительную структуру ветвей.
2 года	Частично сформированный. Вы должны будете продолжить фор¬мировку, чтобы произвести удо¬влетворительную структуру.
3-4 года	Сформированный. Цель обрезки будет состоять в том, чтобы под¬держивать баланс между ростом и плодоношением.
Более чем 4 года	Обычно слишком старый для того, чтобы сажать. Приживаться может очень медленно.

Выносливые деревья, которые приносят мясистые плоды, у которых есть серединка, содержащая несколько маленьких семян (зернышки) — Яблоня, Груша.

Плодовые косточковые культуры — это выносливые деревья, которые приносят мясистые плоды, у которых есть серединка, содержащая большое твердое семя (косточку) — Слива, Вишня. Они широко распространены на приусадебных участках и культивируются практически повсеместно.

Чувствительные к морозу растения, которые могут расти в открытом грунте в защищенных местах — это,, нектарин, инжир.