Статьи

Бальзамин (недотрога, огонёк, Ванька мокрый, вечноцвет) интересен тем, что имеет очень много названий, которые объединяет как научное, так и народное происхождение. Это растение бывает одногодичное и многолетнее. Распространено более 500 видов различных сортов.

Территории тропиков и субтропиков Азиатских и Африканских стран считаются его родными местами, но встречается он и на территории Средней Азии. Очень популярен среди тех, кто любит выращивать домашние растения вот уже на протяжении четырёхсот лет.

Ванька мокрый легко размножается. Цветёт круглый год разными оттенками – от белого до оранжевого. А гибриды вообще уникальны.

Среди некоторых огородников бытует мнение, что кардинальная обрезка ботвы свёклы на грядке приводит к увеличению размеров корнеплодов, их более быстрому созреванию. Полное удаление ботвы в процессе роста овоща — грубая ошибка в агротехнике культуры, которая может негативно отразиться на урожайности и качестве выращиваемых корнеплодов.

Обрезка листвы свёклы во время вегетации нежелательна по следующим причинам:

Свекла относится к универсальным видам садовых культур, так как для еды используют листья и корнеплоды. Несколько веков назад в пищу применяли только ботву, а подземная часть предназначалась только для медицинских целей. Сегодня ситуация прямо противоположна и, в основном, в еду используются корнеплоды, а листья, в лучшем случае, идут на корм скоту. Такая ситуация лишает человека ценного источника витаминов и полезных веществ.

Одной из основных причин, по которой производят обрезку, является то, что после этого происходит стимуляция роста свеклы и улучшается урожай. Однако, это мнение ошибочное, ведь обилие ботвы обязательно для хорошего урожая в том случае, если она перекормлена азотом.

Размер корнеплода не зависит от количества ботвы, ведь для него важны другие показатели:

Часто листья свеклы срывают для приготовления салатов и супов, так как они придают особую пикантность блюду. Для этого можно использовать сорт Мангольд, тогда вкус зелени будет ярче и сохранится в течение лета.

Не будем рассматривать метод для микроволновки. Овощ содержит слишком много воды. Прогревание в печи приведет к активному выделению соков. Кабачок пропарится, но не высохнет. Предлагаем подборку только актуальных способов и рецептов.

Начнем с современного способа. Сушеные ломтики остаются чистыми, готовятся относительно быстро, не подгорают. Единственный недостаток — придется купить электрическую сушилку. Необязательно выбирать самую дорогую модель. Подойдет любой вариант с температурным режимом 50-60 градусов. В электросушилке легко высушить кинзу , помидоры . Удобно сушить маслята и другие грибы.

Как сушить кабачки:

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Желание унести из лета как можно больше посещает, должно быть, каждого любителя свежих летних овощей и фруктов. Самые запасливые уже снабдили себя всем на холодный период года: вареньями, морожеными ягодами и овощами, сухофруктами и консервами. А как же  простой рецепт кабачков на зиму ? Главный овощ сезона, но именно о нём почему-то забывают в первую очередь.

Не солить, не мариновать и даже не делать из них салаты, а засушить — станет самым верным решением. В таком виде (без уксуса и специй)  кабачки  можно добавлять в супы, пироги, пиццу, запекать с ними овощи так же, как и со свежими. Из-за отсутствия тепловой обработки в них сохраняется намного больше витаминов, чем в консервах.

Всем без исключения дачникам и огородникам необходимо не только иметь в распоряжении специальные инструменты. Также, пока действует дачная амнистия, стоит позаботиться о том, чтобы оформить землю и дом на свое имя. Очень важно знать, как действовать для того, чтобы регистрация дачи по дачной амнистии была проведена в полном соответствии с требованиями. В представленной ниже информации подробно описано, какие документы необходимы для регистрации и где осуществить данный процесс.

Начиная с давних времен люди прибегали к сушке овощей, фруктов, зелени и ягод, так как это было жизненной необходимостью. В настоящее время существует множество способов сохранения продуктов — заморозка , консервирование, пастеризация и прочие. Но засушивание продуктов до сих пор остается наиболее выгодным в финансовом плане, простым и удобным методом, при котором продукт сохраняет все изначальные вкусовые и витаминные свойства. В процессе засушивания овощи теряют до 4/5 количества влаги, а так как кабачок состоит из жидкости на 90 %, то из 10 кг свежих плодов вы получите 1 кг засушенных, соответственно.

Прокладка траншей необходима для обустройства трубопровода или как начальный этап строительства фундамента. Копка вручную – сложный и трудоемкий процесс, который требует большого количества времени.

По сравнению с механизированной копкой ручная невыгодна, но она пригодится тогда, когда на участке нет условий для использования бульдозеров.

Чтобы выкопать траншею своими руками с нуля, нужно ознакомиться с технологией рытья, а также узнать, какие инструменты для этого используются.

Траншеи выкапывают на участках для обустройства водопровода, прокладки кабеля или газопровода, а также для подведения трубы канализации к септику.