Как на зиму укрыть персик. Защита от холода в разных регионах

Как на зиму укрыть персик. Защита от холода в разных регионах

Подготовка и утепление плодовых культур, в том числе и персикового дерева, зависят от климатической зоны произрастания. Растущие в южных регионах культуры – Крым, Кубань, Краснодар, Ставрополь, Астрахань и южная часть Ростовской области – не нуждаются в дополнительном укрытии. Чтобы персик выстоял зимой и быстро восстановился весной, достаточно окучить и укрыть его ствол.

Климат Черноземья и регионов средней полосы России, в том числе и Подмосковья, переменчив. Обильные снегопады могут смениться неожиданным потеплением. Повышение температуры воздуха приводит к интенсивной оттепели, талая вода оседает в грунте. Но зачастую неожиданное потепление сопровождается дальнейшим похолоданием. Вода в почве замерзает и приводит к оледенению отростков корневой системы – персиковое дерево погибает.

Предупредить вымерзание персиков можно с помощью дополнительного укрытия. Оптимальный вариант – это применения мобильных каркасных конструкций, изготовленных из металлических дуг и нетканого полотна.

Садоводы Беларуси широко применяют трехэтапный метод укрытия персиков. Сначала ветви дерева пригибают и фиксируют на поверхности земли. Второй и третий этапы, соответственно, предусматривают утепление кроны сосновым лапником и укрытие нетканым полотном.

Тщательно продуманный и грамотно организованный осенний уход за персиковым деревом поможет растению успешно перезимовать и быстро восстановить силы с наступлением стабильного весеннего тепла.

Утеплення персика. Как утеплить персик на зиму — подготовка к холодам

Когда растение готовят к зиме, то его утепляют, для этого заранее заготавливают стружку и опилки. Ствол окутывается картоном, защищая от лесных вредителей. Очень важно правильно осуществить подготовку к зиме, поскольку от этого этапа работ зависит последующий урожай и состояние сада. Многие фруктовые культуры поддаются обрезке осенью, но не персик. Это дерево обрезается весной, а до наступления холодов очень важно оздоровить растущие деревья и утеплить его.

Очень важно удалить все возможные болезни, включая курчавость и другие. Помочь в этой работе могут такие химические препараты, как фунгициды. Если надо вылечить сад от тли, то применять лучше всего ядохимикаты, а пользоваться ими необходимо в определенной дозировке.

Важно правильно осуществить полив дерева осенью перед утеплением, а почву вокруг ствола устелить опилками. Эта простая работа не требует много времени, однако может спасти и защитить сад от промерзания. Также деревья будут защищены от раннего прогревания, которое может произойти осенью. Персиковое дерево хорошо относится к побелке, делать это можно как осенью, так и зимой.

Обработка персика и подготовка его к зиме осуществляется бордоской жидкостью, и использовать ее можно только в случае полного обнажения растения, когда все листья опадут.

Если проигнорировать такую возможность, может случиться непредвиденная ситуация, при которой дерево начинает вегетатировать очень рано, а спустя некоторое время – цвести. Это не хорошо, а может быть и опасно. Раствор для полива должен состоять из 2 кг извести и 200 г купороса, оба состава разводятся в ведре воды. Негашеную известь надо погасить, для ее подготовки используется отдельная емкость. А чтобы раствор хорошо держался коры, в его добавляют клей или хозяйственное мыло. Такие виды садовых растений, как персик, могут оказаться жертвами весенних заморозков, поэтому их необходимо утеплить.

С чего начать утеплять деревья? Затяжная осень может стать идеальным временем для проведения утеплительных работ. Хорошая погода позволяет спокойно собрать урожай, подготовить деревья к наступлению холодов. Теплолюбивые растения требуют ухода в первую очередь, и могут быть повреждены ранними заморозками. Важно вовремя утеплить деревья. До весны обрезкой заниматься не стоит – таково мнение специалистов. Но если такая необходимость все-таки есть, то сделать это можно, только если места среза будут тщательно смазаны петролатумом. Обледенение деревьев может тоже быть опасным.

Это случается во время суровой зимы с оттепелью. Обледенение и оттепели могут вызвать движение сока в ранние периоды, когда весна еще не наступила. Чтобы такого не случалось, его утепляют — землю возле стволов укрывают соломой, сеном или листьями. На зиму дерево надо утеплять очень качественно — это напрямую влияет на то, как дерево справится с зимними холодами. Выполнять поставленную задачу надо со всей серьезностью. Лучший способ утепления – укрытие корневой системы, а использовать для этого можно навоз, у которого высокие утеплительные свойства.

Заменить навоз можно золой, которая ничем не хуже и тоже будет отлично выполнять поставленные задачи по достижению утеплительного процесса. Если нет ни навоза, ни золы, для того, что утеплить персик, можно использовать обычную землю. Ствол обматывается соломой или камышом, растение будет защищено, но при этом оно будет иметь возможность дышать. Молодые саженцы не высаживаются и не обрезаются осенью. В эту пору им будет не просто выжить в окружающих условиях. Посадку лучше всего проводить в начале лета, для этого выбираются надежные места, скрытые от ветра и холода.Ухаживая за растениями, можно в результате собрать хороший урожай. Персик любит тепло, поэтому для него выбирают подходящее место. Если вы не успели опрыскать и побелить ваш сад осенью, это можно сделать зимой. Работы можно сделать даже немного позже установленного срока. Побелка и мульчирование дадут положительный результат в дальнейшем выращивании культуры, а корни уберечь от мороза. Поэтому все садоводы, которые только узнали о необходимости утепления сада, или не планировали это делать, могут успеть и вовремя выполнить необходимые операции, поскольку они не требуют много времени и сил.

Кроны деревьев укрываются агроволокном, старыми обоями или бумагой. Полиэтилен для укрытия кроны не пригоден – под ним дерево может выпревать. Кормушки вешаются на деревья тогда, когда появится первый снег, а пользу они могут принести не только птицам. Птицы, прилетающие в сад, будут чистить кору от насекомых, тем самым давая дереву нормально развиваться.

На записи показан нестандартный способ укрытия персика на зиму — с помощью шифера.

Как утеплить саженец персика. Обрезка персика осенью

Устранение выросших за период ветвей персика необходимо проводить с целью повышения будущего урожая, чтобы культура благоприятно пережила сильное понижение температуры.

Персик – такое растение, которое требует обрезки в разные периоды года:

• Весна – проводится «по розовому бутону» . Для старых деревьев требуется процедура омоложения. Молодым саженцам 2-3 лет проводят обрезку, формирующую крону. Также целесообразна восстанавливающая – чтобы срезать все побитые морозом ростки.
• Лето – прореживание выросших молодых побегов , которые способствуют загущению скелетных ветвей. Удаление пропущенных в весенний период сухих ветвей, побитых вредителями и болезнями.
• Осень – санитарная чистка больных ростков , заселенных вредителями. Устранение веток, которые обломались под воздействием погодных условий и тяжестью урожая.

Каждый период устранения лишней поросли важен по-своему. Для качественного роста и хорошего плодоношения нужно контролировать состояние плодового дерева в течение всего года .

Осеннюю обрезку персика рекомендуется проводить сразу после того как снят урожай , но не позже середины октября. Кроме этого, нужно выбрать сухой, безветренный и солнечный день. В сырые погодные условия атмосфера благоприятно влияет на присоединение к свежим срезам инфекций и бактерий.

Обратите внимание! Обрезка персика в осенний период необходима, чтобы хорошо подготовить растение к зимованию. Кроме этого, устраняются все прикорневые пасынки. Ни них могут зимовать вредные насекомые, способные переползти с зараженного саженца на здоровый персик.

Удаление лишней поросли проводится только чистыми, продезинфицированными марганцовкой садовыми инструментами . Для разных ветвей берется определенный прибор: садовая пила, нож и секатор.

В схему осенней обрезки персика включаются следующие процедуры:

1. Верхняя ветвь срезается у самого основания.
2. Верхние ветви с боковой стороны удаляются по верхушку, при этом оставляют по 2-3 глазка на нижней поросли.
3. Требуется основательно проредить растущие внутрь побеги так, чтобы скелетные ветви не были загущены, а будущим плодам было пространство, где расти и насыщаться солнечным светом.
4. Больные, сухие или поломанные механически побеги удаляются полностью.
5. Тонкие и длинные зеленые побеги, не успевшие вызреть, нужно укоротить на 50%.

Молодой саженец персика , высаженный на постоянное место жительства, подлежит формировке кроны уже в первую осень . Верхушку однолетнего персика подрезают так, чтобы высота деревца от земли составляла 50 см.

На 8-10-й год персик рекомендуют омолаживать . Для этого проводят следующие действия:

1. Обрезаются сломанные и высохшие ветви.
2. Плодоносящие побеги, на которых не наблюдается формирование плодов, требуется обрезать на треть от всей длины.
3. Контролировать рост персика, чтобы он не превышал 3-х метров.
4. Все скелетные ветви нужно обрезать на тот уровень, где они были в 3-5-ти летнем возрасте. Пенек делают возле молодой и сильной ветви. Она в дальнейшем станет продолжением скелетной.
5. Если прогноз на зиму неутешительный, с лютыми морозами и большими осадками, стоит убрать все тонкие и зеленые ветви.

Важно! Не все сорта нужно подрезать по единой схеме, некоторые требуют особого ухода. Такие виды персика, как Боксёр, Ройял, Осенний румянец, Глори, Скиф, Краснодарец, рекомендуется дополнительно обрезать при помощи «хозяйственной» обрезки.

На ветвях этих деревьев образуется большое количество плодоносящих почек. Во время созревания плоды сильно отяжеляют ветвь и мешают друг другу полноценно развиваться и насыщаться сладостью.

Начиная с сентября, укорачивается часть летней поросли – слабые и неразвитые побеги. Их нужно обрезать на 3 почки или на 15-25 см. Плодоносящие ветви срезаются на 30-40 см от общей длины. На них должно присутствовать максимум 8 плодоносивших ранее почек.

Как укрывать персик на зиму в средней полосе. Персик в средней полосе: выращивание, обрезка, укрытие на зиму

Для многих жителей средней полосы выращивание персиков — неподсильная задача, потому что из-за регулярных морозов зимой большая часть побегов вымерзает. Что делать? Как вырастить персик в средней полосе, как правильно укрыть персик, чтобы он пережил холода зимой? И какую делать обрезку, чтобы дерево регулярно плодоносило? Будем отвечать на эти вопросы. Следующий метод укрытия персика удивлял многих, поскольку все наслышаны о том, что в средней полосе очень сложно вырастить персики, возможно это сделать только с укрытием.

Фото 1.Урожай укрывных персиков, выращенных в средней полосе России

Для получения стабильного урожая персик в условиях средней полосы на зиму необходимо укрывать. Плодовые почки персика выдерживают мороз до -27 С. Если температура опускается ниже, то почки подмерзают и весной цветения не будет. Древесина выдерживает до -35 С, но всё же лучше не рисковать, ведь укрыть персик несложно.
Перед укрытием персик необходимо пригнуть к земле как можно ниже. Чем ниже вы пригнёте, чем меньше материалов и сил вы затратите на укрытие. Пригибаем персик после листопада, при плюсовой температуре воздуха. Если на улице уже минус, то древесина становится хрупкой.
На фото 2 куст персика до пригибания. Он довольно объемный, и ветки направлены в разные стороны. Смотрим, куда удобнее пригибать каждую ветку.

Фото 2. Внешний вид куста персика до укрытия. Смотрим, куда лучше пригибать ветви.

Забиваем колышки и привязываем к ним шпагат. Аккуратно пригибаем ветви и привязываем их к колышкам этим шпагатом (фото 3). Так поступаем со всеми ветвями.

Мелкие веточки нужно связать в пучок, чтобы при укрытии не сломать их (на фото 3). Фото 3. Пригнутые ветви привязываем шпагатом к колышкам .

Старые ветви, которые невозможно пригнуть, вырезаем. Также вырезаем и случайно сломанные ветви (фото 7). Оставляем пеньки 8-10 см. Все срезы обязательно замазываем садовым варом.

Через год на месте вырезанных ветвей отрастут новые, которые быстро вступают в плодоношение (фото 8). Фактически, в этом и заключается наш метод. Молодые побеги более гибкие, их легче пригнуть и укрыть.

Окончательный вид пригнутого куста — фото 4. В таком виде персик остаётся до устойчивых морозов, примерно до -10 С. У нас в Хакассии это конец ноября. Перед укрытием в основание куста нужно положить средство для отпугивания или уничтожения мышей. Мыши очень любят поселяться в таких сухих ”домиках” и могут съесть кору на нашем персике.

Если снег уже выпал (фото 6), то мы просто засыпаем им персик целиком. Над кустом должно быть 20-25 см. Этого достаточно, чтобы персик прекрасно перезимовал.

Если снега нет, то мы делаем сухое укрытие. Насыпаем сухие опилки в мешки и закрываем ими ветви (фото 5). Корневая система зимостойка и в укрытии не нуждается.

Я подробно описала технологию укрытия персика у нас в хозяйстве. Этот способ укрытия выработан за многие годы, и нам удобнее укрывать именно так. У вас могут быть другие варианты, которые устроят именно вас.
Можно укрывать персик сухой ботвой, соломой, любым сухим сыпучим материалом, а сверху положить полиэтиленовую плёнку или рубероид, чтобы во время оттепели или мокрого снега наше укрытие не намокло.
Фото 5. Персики, укрытые мешками с сухими опилками

Под нетканым материалом персик за зиму высыхает до состояния дров, у нас был такой плачевный опыт. Если вы решитесь использовать нетканый материал, то сверху должно быть непрозрачное укрытие, иначе солнце иссушает древесину.

Есть ещё много вариантов укрытия персика. Можно поставить на куст большую картонную коробку и заполнить её сухим материалом. Некоторые садоводы делают целые домики из фанеры и т.д. У нас в средней полосе России персик выращивают даже в теплицах вместе с виноградом. Вариантов много, и каждый выбирает свой. Так и у вас есть выбор: сажать или не сажать персик на своём участке.
Конечно, у нас не юг, и хлопот с персиком не избежать. Однако в нашем хозяйстве всегда есть покупатели, которые хотят приобрести саженцы, косточки и черенки персика. В конце лета, когда видишь красивые, крупные плоды (фото 1), становится понятно, почему садоводы решаются на такой эксперимент.

Когда утеплять персик на зиму. Подготовка персика к зиме

Перед тем как утеплить персик к предстоящей зиме, необходимо выполнить целый комплекс определённых мероприятий, которые помогут сохранить культуру в самые лютые морозы. Дело в том, что просто укутать дерево недостаточно. Как было описано выше, персик относится к южным растениям, поэтому его следует хорошенько подготовить к наступлению морозов.

Итак, какие мероприятия проводятся перед тем, как на зиму укрыть персик:

• полив и внесение подкормок;
• обработка культуры;
• утепление персика.

Каждая из вышеописанных манипуляций играет важнейшую роль в подготовительных мероприятиях. Если вы хотите снять хороший урожай с дерева, очень важно правильно подготовить персик к предстоящей зиме.

Важно! Обрезка персика по осени, как правило, не проводится.

Но если такая потребность возникнет, то все места среза следует хорошенько замазать садовым варом, а затем перед наступлением морозов укрыть.

Внесение подкормок

Чтобы персиковая культура смогла хорошо перенести даже сильные морозы, ей необходимо, как говорится, поднять иммунитет в виде внесения удобрений. А приступают к выполнению этой процедуры в период, когда урожай снят и с дерева начала опадать листва. Для этого вам потребуется сделать следующее:

• в конце сентября нужно вырыть неглубокие приствольные канавки на расстоянии в 20 см от дерева;
• хорошенько увлажнить канавки: примерно на одно дерево по 2 ведра тёплой и отстоянной воды;
• внести фосфатные подкормки.

После того как культура будет хорошенько полита и подкормлена фосфатными удобрениями, канавки зарываю слоем земли минимум в 5 см. И также стоит отметить, что перед зимовкой калийные и азотные удобрения не вносят. Такие подкормки полезны культуре весной и в летнюю пору.

Но когда деревцо готовится к периоду покоя, данные средства могут причинить больше вреда. Дело в том, что азотные и калийные удобрения провоцируют интенсивный рост зеленной массы, как результат культура может пойти в рост и погибнуть после первых заморозков.

А также стоит отметить, что к зиме желательно ещё и подкормить персик органикой. Для этого можно использовать перепревший перегной или торф, которым мульчируют приствольный круг или вносят во время перекопки грунта.

Кстати, о перекопке: если выполнить такую манипуляцию, то можно получить двойную выгоду, уничтожить все паразитов и насекомых, что прячутся перед зимой и насытить кислородом корневую систему.

Поэтому не игнорируйте данную манипуляцию, она будет весьма полезна для персикового деревца.

Обработка персика

Следующий этап, который также очень важен – это обработка персиковой культуры. Большинство садоводов не придают значение осенней обработке в виде побелки ствола и опрыскивания всего дерева, а ведь именно от этой процедуры многое зависит, а именно:

• нанесённая побелка защищает персик от солнечных ожогов и препятствует негативному влиянию морозов;
• необработанный ствол дерева в несколько раз быстрее нагревается ранней весной, что может спровоцировать преждевременное сокодвижение;
• побелка, является отличной профилактической мерой, которая защищает от атак паразитов.

Если вы обработаете ствол культуры в осенний период, то ваше деревцо будет надёжно защищено от воздействия внешних негативных факторов, особенно от февральского солнца, которое способно больше всего причинить вреда культуре.

Следующее, что также очень важно сделать, — опрыснуть деревья раствором бордосской жидкости. При этом учтите, обработка данным препаратом выполняется в тот период, когда деревцо полностью сбросит всю листву.

Бордосский раствор помогает уничтожить колонии паразитов, которые выбрали для зимовки персиковую культуру и споры грибковых инфекций.

Поэтому выполнение данной манипуляции очень важно. Ну а если в весенний период повторить такую обработку, то садовод обязательно снимет хороший урожай с персиковых ветвей.

Утепление деревца

Когда все подготовительные мероприятия будут завершены, необходимо приступить к завершающему этапу подготовки персика к зимовке. Итак, с чего начать утепление культуры? Прежде всего, как было описано выше, это растение является теплолюбивым.

Поэтому утепление персика необходимо выполнять качественно и своевременно. Для этого необходимо запастись соломой или сухим сеном, ну а если есть возможность, то идеальным вариантом будет утеплить персик агроволокном. Заготовив подручные средства, приступают к утеплению:

• сначала культуру мульчируют органикой, таким образом, чтобы слой был минимум в 5 см;
• затем приствольный круг обматывают соломой или агроволокном;
• когда на землю выпадает первый снег, сверху деревцо, в том числе и крону, присыпают снегом, чтобы избежать обледенение ветвей, что весьма негативно сказывается на культуре.

Если утеплить персик на зиму таким образом, то садовод может не беспокоиться о состоянии дерева зимой. Дело в том, что органика будет согревать корневую систему дерева, а ствол будет беречь обмотанная солома или агроволокно, при этом такие виды утеплителя дадут возможность дышать растению, а это очень важно.

Обрезка персика на зиму. Обрезка дерева персика

Обрезку сформированного персика можно разделить на разные её виды, соответствующие поставленным садоводом целям. Санитарная обрезка, при которой удаляются отбракованные ветки: высохшие, обломанные, поврежденные болезнью, побеги, растущие внутрь «чаши» или направленные вниз; жировики и двойники, ослабляющие дерево. Учитывая, что загущение вредно для качества урожая персика из-за дефицита проветривания и прогрева солнечными лучами всей его кроны, обрезать его следует по всем правилам, не жалея лишних веток, которые явно оттянут на себя питательные вещества. Плоды при этом будут точно мельче.

Нормирующая обрезка — более трудная по исполнению, особенно для начинающих садоводов. Эта трудность связана со способностью персика интенсивно образовывать новые побеги и завязывать более 1000 плодов. При этом лишнюю завязь он почти не сбрасывает, что приводит к истощению дерева, к снижению его способности противостоять болезням и потере способности к качественному плодоношению на следующий год. В отдельных случаях такое необрезанное дерево может пострадать в зимний период и даже погибнуть.

Чтобы сохранить плодоносящий персик здоровым и плодоносным, при нормирующей обрезке на тонких коротких веточках оставляют 1-2 цветочные почки, выше которых такие веточки обрезаются. На более развитых ветках, с диаметром карандаша, можно оставить после обрезки их верхней части 6-8 почек. И при такой обрезке действует правило ориентации не на цветок, а на ростовую почку, которая  за сезон вегетации станет истоком молодого прироста. Значит, её ростовое перспективное направление должно быть не вверх, а влево или вправо, чтобы ветки не перекрещивались и не затеняли друг друга и другие побеги.

Еще одной хлопотной особенностью плодоношения персика является его стремление с каждым новым сезоном выносить плоды на верхнюю периферию кроны, что неудобно во всех отношениях: наклоняются под тяжестью урожая ветки, которые может сломать ветер; сложнее доставать их во время сбора урожая; плоды мельчают и теряют товарный вид; вытягиваются и оголяются нижние отделы скелетных веток, что ведет к преждевременному старению дерева.

Именно по этой причине в период весеннего формирования кроны следует уделить особое внимание её оптимальной высоте и удалить верхнюю часть скелетных веток, чтобы перевести формирование будущего урожая на нормально допустимый уровень. Максимальная высота «чаши» должна быть не выше 2,5-3 метров.

Важным требованием при формировании кроны в виде «чаши», несмотря на возраст персика, остается соблюдение уровня чаши, то есть не должно быть выдающихся вверх веток («петухов»), потому что такой «петух» станет конкурентно оттягивать на себя питательные вещества, что непременно ослабит остальные урожайные побеги.