Запечённые фаршированные перцы.

Автор Yana_sad_19.
Ингредиенты:
Перцы сладкие.
Начинка:
Рис длиннозерный - 80 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Шампиньоны - 400 гр.
Куриная грудка - 400 гр.
Помидор - 1 шт.
Соль и перец по вкусу.
Куркума.
Зелень свежая.
Приготовление:
На противень выстилаем пергамент, выкладываем сладкий красный перец целиком, немного сбрызгиваем растительным маслом и мы отправляем в разогретую до 180 с духовку на 10-15 минут.

Рис отварить, а все составляющие начинки нарезать и обжарить.
Перец разрезаем вдоль, убираем семена и заправляем начинку, пересыпаем тёртым твёрдым сыром и снова отправляем в духовку на 15 минут при той же температуре.
Приятного аппетита! Все права на видео его владельцу принадлежат.