Каждый год закатываю не меньше 30 баночек, очень вкусная и универсальная!
Этому способу заготовки свеклы, наверное, уже 100500 лет. Ежегодно закатываю не менее 30 баночек, потому что эта свекла - настоящая палочка - выручалочка зимой! Ее можно есть и просто ложкой, добавить в бутерброды, селедку под шубой или другое блюдо. К тому же, она подходит и как заправка для борща.
Ингредиенты:
1, 5 кг помидоров.
По 1 кг свеклы, моркови.
500 г лука.
1 ст. л. соли.
2 ст. л. сахара.
