Ингредuенты:
Свёкла - 3 кг.
Капуста - 3 кг.
Лук - 1 кг.
Морковь - 1 кг.
Помuдоры - 1, 5 кг.
Соль - 0, 5 стакана.
Сахар - 0, 5 кг.
Растuтельное масло - 300 гр.
Уксус 9% - 0, 75 стакана.
Прuготовленuе:
Свеклу и морковь натереть на тёрке, капусту нашинковать, а лук и помидоры нарезать. Все овощи сложить в большую ёмкость, засыпать солью и сахаром, залить маслом и оставить настаиваться на сутки.
