Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Судили деревню (а та безответна).
2. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
3. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
4. Обшил и утеплил наш дачный домик.
5. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
6. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
7. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
8. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
9. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
10. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
11. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
12. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
13. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
14. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
15. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
16. Весенние прививки: необходимость или выбор
17. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
18. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
19. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
20. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
21. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
22. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
23. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
24. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
25. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
26. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
27. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
28. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
29. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
31. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
32. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
33. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
34. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
35. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
36. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
37. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
38. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
39. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
40. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
41. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
42. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
43. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
44. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
45. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
46. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
47. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
48. Как приготовить вкусные и хрустящие чипсы из кабачков в духовке
49. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе
50. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты