Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
3. Ароматный хлеб в пакете.
4. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
8. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
9. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
10. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
11. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
12. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
13. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
14. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
15. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
16. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
17. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
18. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
19. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
20. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
21. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
23. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
24. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
25. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
26. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
27. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
28. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
29. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
30. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
31. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
32. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
33. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
34. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
37. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
38. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
39. Копаем огород 3 разными способами
40. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
41. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
42. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
43. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
44. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
45. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
46. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
47. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
48. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
49. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода