Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Солёные грузди - как вкусно засолить.
2. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
3. Анкл бенс - супер салат.
4. Сладкий чили на зиму.
5. Огурчики пикули. Автор Chef.
6. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
7. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
8. Какие исторические личности связаны с Калининградом
9. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
10. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
11. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
12. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
13. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
14. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
15. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
16. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
17. Какие галереи представляют работы московских художников
18. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
19. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
20. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
21. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
22. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
23. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
25. Зимние яблоки: как хранить их дома
26. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
27. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
28. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
29. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
30. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
31. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
32. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
33. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
34. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
35. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
36. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
37. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
38. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
39. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
40. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
41. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
42. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
43. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
44. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
45. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
46. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
47. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
48. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
49. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
50. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками