Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
2. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
3. Мы тестируем почву без лаборатории.
4. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
5. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
6. Заметили на своих растениях тлю?
7. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
8. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
9. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
10. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
11. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
12. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
13. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
14. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
15. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
16. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
17. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
18. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
19. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
20. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
21. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
22. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
23. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
24. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
25. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
26. Основные методы подготовки винограда к зиме
27. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
28. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
29. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
30. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
31. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
32. Секреты долговременного хранения моркови в песке
33. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
34. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
35. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
37. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
38. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
39. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
40. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
41. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
42. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
43. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
45. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
46. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
47. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
48. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
49. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
50. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор