Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Польза от употребления чесночной воды.
2. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
3. Тыква - кладезь здоровья!
4. Обшил и утеплил наш дачный домик.
5. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
6. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
7. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
8. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
9. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
10. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
11. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
12. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
13. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
14. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
15. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
16. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
17. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
18. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
19. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
20. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
21. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
22. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
23. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
24. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
25. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
26. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
27. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
28. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
29. Заморозка моркови: как это сделать правильно
30. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
31. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
33. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
34. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
35. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
36. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
37. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
38. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
39. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
40. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
41. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
42. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
43. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
44. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
45. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
46. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
47. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
48. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
49. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
50. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам