Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
2. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
3. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
4. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
5. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
6. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
7. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
8. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
9. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
10. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
11. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
12. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
13. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
14. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
15. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
16. Четыре яблони из одной: История роста и развития
17. Весенние прививки: необходимость или выбор
18. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
19. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
20. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
21. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
22. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
23. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
24. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
25. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
26. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
27. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
28. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
29. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
30. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
31. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
32. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
33. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
34. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
35. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
36. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
37. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
38. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
39. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
40. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
41. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
42. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
43. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
44. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
45. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
46. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
47. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
48. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры