Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Сколько времени хранить соленья?
2. Салат с куриной печенью.
3. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Орешки - рецепт из детства.
6. Крылечко своими руками.
7. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
8. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
9. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
10. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
11. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
12. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
13. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
14. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
15. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
16. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
17. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
18. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
19. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
20. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
23. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
24. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
25. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
26. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
28. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
29. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
30. Зимние яблоки: простой способ сохранения
31. Зимние яблоки: как хранить их дома
32. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
33. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
34. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
35. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
36. Как выращивать капусту в августе и сентябре
37. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
38. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
39. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
40. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
41. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
42. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
43. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
44. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
45. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
46. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
47. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
48. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики