Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
2. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
3. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
4. Несколько советов по выращиванию томатов.
5. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
6. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
7. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
8. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
9. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
10. Борщевая заправка на зиму.
11. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
12. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
13. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
14. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
15. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
16. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
17. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
18. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
19. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
20. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
21. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
22. Как назывался город раньше
23. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
24. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
25. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
26. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
27. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
28. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
29. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
30. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
31. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
32. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
33. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
34. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
35. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
36. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
37. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
38. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
39. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
40. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
41. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
42. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
43. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
44. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
45. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
46. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
47. Копаем огород 3 разными способами
48. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
49. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
50. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками