Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
2. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
3. "Заметили - уничтожайте без промедления!
4. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
5. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
6. Салат аристократ. Ингредиенты:
7. Куриные бочонки с грибной начинкой.
8. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
9. Вкуснейшая грибная икра.
10. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
11. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
12. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
13. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
14. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
15. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
16. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
17. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
18. Какие интересные улицы и кварталы
19. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
20. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
21. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
22. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
24. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
25. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
26. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
27. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
28. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
29. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
30. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
31. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
32. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
33. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
34. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
35. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
36. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
37. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
38. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
39. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
40. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
41. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
42. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
43. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
44. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
45. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
46. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
47. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
48. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
49. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
50. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке