Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
2. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
3. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
4. "Заметили - уничтожайте без промедления!
5. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
6. За три года.
7. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
8. Жаркое с рёбрышками.
9. Запечённые фаршированные перцы.
10. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
11. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
12. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
13. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
14. Есть ли современные достопримечательности
15. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
16. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
17. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
18. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
19. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
20. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
21. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
22. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
23. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
24. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
25. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
26. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
27. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
28. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
29. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
31. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
32. Сушим шиповник дома: в духовке и без
33. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
34. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
35. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
36. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
37. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
38. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
39. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
40. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
41. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
42. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
43. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
44. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
45. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
46. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
47. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
48. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
49. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
50. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками