Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Нежный салат на праздничный стол.
2. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
3. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
4. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
5. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
6. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
7. Огурчики пикули. Автор Chef.
8. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
9. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
10. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
11. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
12. Какие казино работают
13. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
14. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
15. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
16. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
17. Headlines:
18. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
19. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
20. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
21. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
22. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
23. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
24. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
25. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
26. Заморозка моркови: как это сделать правильно
27. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
29. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
30. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
31. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
32. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
33. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
34. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
35. Как выращивать капусту в августе и сентябре
36. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
37. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
38. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
39. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
40. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
41. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
42. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
43. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
44. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
45. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
46. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
47. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
50. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания