Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
2. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
3. Красивейшая замена петунии -.
4. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
5. Сделали баньку для себя.
6. Обшил и утеплил наш дачный домик.
7. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
8. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
9. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
10. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
11. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
12. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
13. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
14. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
15. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
16. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
17. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
18. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
19. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
20. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
21. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
22. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
23. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
24. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
25. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
26. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
27. Заморозка моркови: как это сделать правильно
28. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
29. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
31. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
32. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
33. Простой способ сохранения яблок до зимы
34. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
35. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
36. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
37. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
38. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
39. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
40. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
41. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
42. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
43. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
44. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
45. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
46. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
47. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
48. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом