Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Вскуснейшая квашеная капуста.
3. Забор из камня своими руками.
4. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
5. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
6. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
7. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
8. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
9. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
10. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
11. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
12. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
13. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
14. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
15. Москва в прошлом: как родился и вырос город
16. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
17. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
19. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
20. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
21. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
22. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
23. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
24. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
25. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
26. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
27. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
28. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
29. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
30. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
31. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
32. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
33. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
34. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
35. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
36. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
37. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
38. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
39. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
40. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
41. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
42. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
43. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
44. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
45. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
48. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
49. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
50. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений