Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Советы для капусты.
2. Объявите войну насекомым на вашей даче!
3. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
4. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
5. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
6. Почему томаты трескаются?
7. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
8. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
9. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
10. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
11. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
12. Вкуснейшая грибная икра.
13. А вы ароматом сена … дышали.
14. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
15. Рулетики с фаршем на мангале.
16. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
17. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
18. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
19. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
20. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
21. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
22. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
23. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
24. Весенние прививки: необходимость или выбор
25. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
26. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
27. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
28. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
29. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
30. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
31. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
32. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
33. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
34. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
35. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
36. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
37. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
39. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
40. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
41. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
42. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
43. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
44. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
45. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
46. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
47. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
48. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
49. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
50. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки