Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Мы тестируем почву без лаборатории.
2. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
3. Средства от вредителей для капусты:
4. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
5. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
6. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
7. Салат с куриной печенью.
8. Где этa улица?
9. Жаркое с рёбрышками.
10. Куриные бочонки с грибной начинкой.
11. Вкуснейшие маринованные опята.
12. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
13. Тыква - кладезь здоровья!
14. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
15. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
16. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
17. Какие исторические личности связаны с Калининградом
18. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
19. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
20. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
21. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
22. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
23. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
24. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
25. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
26. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
27. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
28. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
29. Простой и удобный способ сушки шиповника
30. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
31. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
32. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
33. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
34. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
35. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
36. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
37. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
38. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
39. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
40. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
41. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
42. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
43. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
44. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
45. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
46. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
47. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
48. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
49. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
50. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки