Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
2. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
3. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
4. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
5. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
6. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
7. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
8. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
9. Любимый райский уголок.
10. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
11. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
12. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
13. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
14. Тыква - кладезь здоровья!
15. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
16. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
17. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
18. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
19. Какие интересные факты о климате Калуги
20. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
21. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
22. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
23. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
24. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
25. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
26. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
27. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
28. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
29. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
30. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
31. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
32. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
33. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
34. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
35. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
36. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
37. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
38. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
39. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
40. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
41. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
42. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
43. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
44. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
45. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
46. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
47. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
48. Полная подкормка груши: от А до Я
49. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
50. Чем и как обработать капусту. Народные средства