Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Польза чистотела на загородном участке.
2. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
3. Польза от употребления чесночной воды.
4. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
5. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
6. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
7. Почему томаты трескаются?
8. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
9. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
10. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
11. За три года.
12. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
13. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
14. Борщевая заправка на зиму.
15. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
16. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
17. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
18. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
19. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
20. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
21. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
22. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
23. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
24. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
25. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
26. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
27. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
28. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
29. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
30. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
31. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
32. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
33. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
34. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
35. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
36. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
37. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
38. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
39. Простой способ сохранения яблок до зимы
40. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
41. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
42. Перец чили: от семян до плодов
43. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
45. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
46. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
47. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
48. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
49. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
50. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы