Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
3. Вкуснейшая грибная икра.
4. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
5. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
6. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
7. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
8. Московское метро: подземное царство архитектуры
9. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
10. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
11. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
12. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
13. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
14. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
15. Когда была основана Москва и кем
16. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
17. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
18. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
19. Какие галереи представляют работы московских художников
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
23. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
24. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
25. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
26. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
27. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
28. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
29. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
30. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
31. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
32. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
33. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
34. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
35. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
36. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
37. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
38. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
39. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
40. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
42. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
43. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
44. Где и как вы храните картофель в квартире?
45. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
46. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
47. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы