Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
2. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
3. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
4. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
5. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
6. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
7. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
8. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
9. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
10. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
11. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
12. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
13. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
14. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
15. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
16. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
17. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
18. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
19. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
20. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
21. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
22. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
23. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
24. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
25. Чем и как обработать капусту. Народные средства
26. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
27. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
28. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
29. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
30. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
31. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
32. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
33. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
34. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
35. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
36. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
37. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
38. Вкусные и полезные щи из красной капусты: рецепт и советы
39. Продолжительное хранение свеклы в погребе: основные принципы
40. Защита саженцев плодовых деревьев от зимних погодных условий
41. Спагетти на весь сезон: как приготовить вкусный и полезный блюдо
42. Почему кабачки бывают горькими Сад и огород. Что делать, если горчит кабачок
43. Домашняя заморозка и хранение тыквы на зиму. Упаковка и хранение
44. Как хранить тыкву в домашних условиях всю зиму. 5 лучших способов хранения разрезанной тыквы в домашних условиях
45. Как ухаживать за грушей осенью. Посадка груши осенью
46. Уход за виноградом летом. Добавление статьи в новую подборку
47. Полив и другие меры ухода за виноградом осенью. Удобрение
48. Как можно использовать лузгу от подсолнечника в саду и огороде. Способы применения
49. Как убирать морковь и свеклу. Как определить сроки уборки корнеплодов
50. Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий