Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
2. В копилку дачных полезностей.
3. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
6. Сделали баньку для себя.
7. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
8. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
9. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
10. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
11. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
12. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
13. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
14. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
15. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
16. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
17. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
18. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
19. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
20. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
21. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
22. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
23. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
24. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
25. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
26. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
27. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
28. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
29. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
30. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
31. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
32. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
33. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
34. Красноярский голос Ларисы Долиной
35. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
36. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
37. Как правильно питаться для повышения потенции
38. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
39. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
40. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
41. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
42. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
43. Копаем огород 3 разными способами
44. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
45. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
46. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
47. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
48. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
49. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
50. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев