Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. В копилку дачных полезностей.
2. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
3. Тыква - кладезь здоровья!
4. Моя идея беседки.
5. Борщевая заправка на зиму.
6. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
7. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
8. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
9. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
10. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
11. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
12. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
13. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
14. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
15. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
16. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
17. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
18. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
19. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
20. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
21. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
22. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
23. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
24. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
25. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
26. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
27. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
28. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
29. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
30. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
31. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
32. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
33. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
34. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
35. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
36. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
37. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
38. Как выращивать капусту в августе и сентябре
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
41. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
43. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
44. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
45. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
46. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода