Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Судили деревню (а та безответна).
2. Вскуснейшая квашеная капуста.
3. Построил своими руками беседку для бесед.
4. Солёные грузди - как вкусно засолить.
5. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
6. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
7. В соцсетях появились трогательные кадры.
8. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
9. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
10. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
11. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
12. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
13. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
14. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
15. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
16. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
17. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
18. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
19. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
20. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
21. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
22. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
23. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
24. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
25. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
26. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
27. Зимние яблоки: как хранить их дома
28. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
29. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
30. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
31. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
32. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
33. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
34. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
35. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
36. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
37. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
38. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
39. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
40. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
41. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
42. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
43. Настойка восковой моли: применение в медицине
44. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
45. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
47. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации