Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Когда и как сажать бархатцы.
2. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
3. Средства от вредителей для капусты:
4. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
5. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
6. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
7. Нежный салат на праздничный стол.
8. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
9. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
10. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
11. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
12. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
13. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
14. Какие интересные факты о климате Калуги
15. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
16. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
17. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
18. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
19. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
20. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
21. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
22. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
23. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
24. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
26. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
27. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
28. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
29. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
30. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
31. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
32. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
33. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
35. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
36. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
37. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
38. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
39. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
40. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
41. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
42. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
43. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
44. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
45. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
46. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
47. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
48. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
49. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
50. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения