Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
2. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
3. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
4. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
5. Дачная банька хороша.
6. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
7. Построил своими руками беседку для бесед.
8. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
9. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
10. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
11. Московское метро: подземное царство архитектуры
12. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
13. Есть ли современные достопримечательности
14. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
15. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
16. Какие легенды связаны с московскими монастырями
17. Какие необычные рекорды связаны с городом
18. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
19. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
20. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
21. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
22. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
23. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
24. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
25. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
26. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
27. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
28. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
29. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
30. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
31. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
32. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
33. Перец чили: от семян до плодов
34. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
35. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
36. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
37. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
38. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
39. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
40. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
41. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
42. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
43. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
44. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
45. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
46. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
47. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
48. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
49. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
50. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая