Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
2. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
3. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
4. А вы ароматом сена … дышали.
5. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
6. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
7. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
8. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
9. Кремль: сердце истории Москвы
10. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
11. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
12. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
13. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
14. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
15. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
17. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
18. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
19. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
21. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
22. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
23. Красноярский голос Ларисы Долиной
24. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
25. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
26. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
27. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
28. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
29. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
30. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
31. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
34. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
35. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
36. От весны до осени: как работает виноградник
37. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
38. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
41. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
42. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
43. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
44. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
47. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
48. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
49. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
50. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности