Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Легендарная кабачковая икра: воспоминания из детства в каждой банке!
2. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
3. Интересная идея для дачного туалета.
4. Натуральные подкормки для гортензии.
5. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
6. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
7. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
8. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
9. За три года.
10. Отличная банька на крайнем севере.
11. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
12. Забор из камня своими руками.
13. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
14. Холодный литовский борщ.
15. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
16. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
17. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
18. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
19. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
20. Когда была основана Москва и кем
21. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
22. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
23. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
24. Какие галереи представляют работы московских художников
25. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
26. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
27. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
28. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
29. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
30. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
31. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
32. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
33. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
34. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
35. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
36. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
37. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
38. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
39. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
40. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
41. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
42. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
43. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
44. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
45. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
46. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
47. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
48. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
49. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
50. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту