Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
2. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
3. Перестаньте покупать чеснок!
4. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
5. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
6. Где этa улица?
7. Солёные грузди - как вкусно засолить.
8. Вкуснейшие маринованные опята.
9. Борщевая заправка на зиму.
10. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
11. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
12. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
13. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
14. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
15. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
17. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
18. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
19. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
20. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
21. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
22. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
23. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
24. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
25. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
26. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
27. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
28. Зимние яблоки: как хранить их дома
29. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
30. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
31. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
32. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
33. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
34. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
35. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
36. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
37. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
38. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
39. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
40. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
44. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
45. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
46. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
47. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
48. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
49. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
50. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1