Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
2. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
3. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
4. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
5. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
6. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
7. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
8. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
9. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
10. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
11. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации
12. Груша осенью: как подготовиться к зиме
13. Отличительные характеристики кислотности винограда Изабелла в средней полосе
14. Уход за яблонями в мае: основные принципы и рекомендации
15. Подбор удобрений для яблони и груши: основные принципы
16. Ритуальные таблички из нержавеющей стали на памятниках
17. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
18. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
19. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
20. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
21. Бизнес план по производству сахара. Помещение и оборудование
22. Бизнес на производстве сахара из сахарной свеклы. Изготовление сахара: обзор «сахарного» рынка страны, перспективы для новичков
23. Как и где правильно хранить тыкву. Оптимальные условия и места хранения
24. Что такое ремонтантная малина и как ее отличить от обычной. Чем ремонтантная малина отличается от обычной и как за ней ухаживать
25. Уход за виноградником осенью. Как сажать виноград осенью
26. Лузга подсолнечника- полезное в сельском.. Варианты использования лузги подсолнечника
27. Как убрать возрастные пигментные пятна. Лечение пигментных пятен врачом-косметологом
28. ХРАНЕНИЕ моркови и свеклы 100%. Подготовка корнеплодов к хранению
29. Как правильно хранить свеклу и морковь в холодильнике?
30. Польза и вред замороженной петрушки. Пять полезных для женщины продуктов
31. Диета при циррозе печени
32. Чем подкормить весной грушу для хорошего урожая. Особенности подкормки груши весной
33. Чем подкормить грушу осенью 2022 года. Виды удобрений
34. Почему кабачки горькие на грядке. Добавление статьи в новую подборку
35. Здравствуйте! Сушили тыквенную пастилу.
36. Определение выходы сахара из свеклы и потерь его. 1. Виды потерь
37. Мини сахарный завод по производству сахара из свеклы. Производство сахара
38. Меры борьбы с огневкой на крыжовнике и смородине. Как бороться с огневкой на крыжовнике во время созревания плодов и в другие периоды
39. Как бороться с тлей на смородине. Нюансы обработки
40. Как сохранить свеклу на зиму в городской квартире. Как подготовить свеклу к хранению
41. Вот такую красоту на огороде навели.
42. Как правильно обрезать осенью виноград Изабелла. Зачем нужна обрезка винограда осенью и как правильно её проводить
43. Теперь есть, где коротать осенние вечера в кругу семьи.
44. Нужно ли у свеклы обрезать хвостики. Как очистить свеклу перед обрезкой ботвы
45. Чудо-лопата для копки своими руками. Инструкция, как сделать чудо-лопату своими руками
46. Чудо лопата своими руками. Чертежи классической чудо-лопаты
47. Все о чудо лопате. Обзор лучших моделей чудо лопаты
48. Косметика с муцином улитки. Как выбрать крем для лица с муцином улитки
49. Что едят испанские слизни. Нашествие лузитанских или испанских слизней: как спасти свой сад от мерзких красных слизней?
50. Как хранить свеклу всю зиму в условиях квартиры или подвала. Как хранить свеклу зимой в погребе: условия для хранения