Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
2. Дачная банька хороша.
3. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
4. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
5. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
6. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
7. Рулетики с фаршем на мангале.
8. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
9. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
10. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
11. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
12. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
13. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
14. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
15. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
16. Пересадка винограда: необходимость или выбор
17. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
18. Какие галереи представляют работы московских художников
19. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
20. Москва в прошлом: как родился и вырос город
21. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
22. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
23. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
24. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
25. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
26. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
27. Какие легенды и мифы связаны с историей города
28. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
29. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
30. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
31. Способы ухода за виноградом в летнее время года
32. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
33. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
34. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
35. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
36. От весны до осени: как работает виноградник
37. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
39. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
41. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
42. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
45. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
46. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
47. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
48. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
49. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
50. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара