Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
2. Запечённые фаршированные перцы.
3. Вкуснейшие маринованные опята.
4. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
5. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
6. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
7. Как назывался город раньше
8. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
9. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
10. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
11. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
12. Headlines:
13. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
14. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
15. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
16. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
17. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
18. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
19. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
20. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
21. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
22. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
23. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
24. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
25. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
26. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
27. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
28. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
29. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
30. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
31. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
32. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
33. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
34. Как выращивать капусту в августе и сентябре
35. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
36. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
37. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
38. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
39. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
42. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
43. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
44. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
45. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
46. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений