Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
2. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
3. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
4. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
5. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
6. Вскуснейшая квашеная капуста.
7. Тыква - кладезь здоровья!
8. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
9. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
10. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
11. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
12. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
13. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
14. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
15. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
16. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
17. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
18. Как Санкт-Петербург был построен на воде
19. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
20. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
21. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
22. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
23. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
24. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
25. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
26. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
27. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
29. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
30. Секреты долговременного хранения моркови в песке
31. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
32. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
33. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
34. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
35. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
36. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
37. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
38. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
39. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
40. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
41. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
42. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
43. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
44. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
45. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
46. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
47. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
48. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
49. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
50. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее