Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
2. Комнатные растения - фильтры воздуха.
3. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
4. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
5. Несколько советов по выращиванию томатов.
6. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
7. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
8. О пересадке клубники задумались?
9. Д - дeти.
10. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
11. Построил своими руками беседку для бесед.
12. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
13. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
14. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
15. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
16. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
17. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
18. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
19. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
20. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
21. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
22. Когда была основана Москва и кем
23. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
24. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
25. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
26. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
27. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
28. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
29. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
30. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
31. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
32. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
33. Эффективность сушки яблок в электросушилке
34. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
35. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
36. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
37. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
38. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
39. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
40. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
41. Копаем огород 3 разными способами
42. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
43. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
44. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
45. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
46. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
47. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
48. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
49. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
50. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая