Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
2. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
3. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
4. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
5. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
6. Полезные советы на каждый день.
7. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
8. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
9. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
10. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
11. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
12. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
13. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
14. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
15. Секреты лучшего усвоения свеклы
16. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
17. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
18. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
19. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
20. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
21. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
22. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
23. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
24. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
25. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
26. Основные методы подготовки винограда к зиме
27. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
28. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
29. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
30. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
31. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
32. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
33. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
34. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
35. Морковь долго храниться: проверенные способы
36. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
37. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
38. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
39. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
40. Холодильник для яблок: за или против
41. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
42. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
43. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
44. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
45. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
46. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
47. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
48. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
49. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
50. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи