Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
3. Солёные грузди - как вкусно засолить.
4. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
5. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
8. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
9. Огурчики пикули. Автор Chef.
10. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
11. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
12. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
13. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
14. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
15. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
16. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
17. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
18. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
19. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
20. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
21. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
22. Какие необычные факты о Ижевске известны
23. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
24. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
25. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
26. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
27. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
28. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
29. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
30. Секреты долговременного хранения моркови в песке
31. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
32. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
33. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
34. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
35. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
36. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
37. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
38. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
39. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
40. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
41. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
42. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
43. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
44. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
46. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
47. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
48. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
49. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
50. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара