Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Судили деревню (а та безответна).
2. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
3. Орешки - рецепт из детства.
4. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
5. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
6. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
7. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
8. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
9. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
10. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
11. Где можно покататься на аттракционах
12. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
13. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
14. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
15. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
16. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
17. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
18. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
21. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
22. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
23. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
24. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
25. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
26. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
27. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
28. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
29. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
30. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
31. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
32. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
33. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
34. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
35. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
36. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
37. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
38. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
41. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
42. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
43. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
44. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
45. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
46. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны