Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
2. Сода на страже здоровья смородины.
3. Натуральные подкормки для гортензии.
4. Садовые секреты и подсказки.
5. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
6. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
7. Полезные советы на каждый день.
8. За три года.
9. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
10. Отличная банька на крайнем севере.
11. Картошка фри в духовке.
12. Вот такую беседку сделал муж.
13. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
14. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
15. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
16. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
17. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
18. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
19. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
20. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
21. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
23. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
24. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
25. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
26. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
27. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
28. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
29. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
30. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
31. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
32. Заморозка моркови: как это сделать правильно
33. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
34. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
35. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
36. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
37. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
38. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
39. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
40. Как правильно хранить яблоки на зиму
41. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
42. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
43. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
44. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
45. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
46. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
47. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
48. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
49. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
50. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе