Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
2. Полезные свойства листьев облепихи.
3. Подыскиваете альтернативу петунии?
4. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
5. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
6. В копилку дачных полезностей.
7. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
8. Отличная банька на крайнем севере.
9. Холодный литовский борщ.
10. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
11. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
12. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
13. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
14. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
15. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
16. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
17. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
18. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
19. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
20. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
21. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
22. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
23. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
24. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
25. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
26. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
28. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
29. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
30. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
31. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
32. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
33. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
34. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
35. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
36. Способы ухода за виноградом в летнее время года
37. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
38. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
39. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
40. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
41. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
42. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
43. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
44. Полная подкормка груши: от А до Я
45. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
46. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
47. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
48. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
49. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
50. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни