Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
2. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
3. Дачная банька хороша.
4. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
5. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
6. Вот такую беседку сделал муж.
7. Обшил и утеплил наш дачный домик.
8. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
9. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
10. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
11. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
12. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
13. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
14. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
15. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
16. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
17. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
18. Headlines:
19. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
20. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
21. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
22. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
23. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
24. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
25. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
26. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
27. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
28. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
29. Простой способ сохранения яблок до зимы
30. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
31. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
32. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
33. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
34. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
35. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
36. Как выращивать капусту в августе и сентябре
37. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
40. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
41. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
42. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
43. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
44. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
45. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
46. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
47. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
48. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
49. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
50. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации