Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. На даче всегда найдётся место не только грядкам, но и хорошему настроению.
2. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
3. Когда и как сажать бархатцы.
4. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
5. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
6. Полезные свойства листьев облепихи.
7. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
8. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
9. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
10. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
11. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
12. Горячее на праздничный стол.
13. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
14. Своими руками вот такой колодец сделал.
15. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
16. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
17. Московское метро: подземное царство архитектуры
18. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
19. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
20. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
21. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
22. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
23. Кремль: сердце истории Москвы
24. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
25. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
26. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
27. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
28. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
29. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
30. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
31. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
32. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
33. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
34. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
35. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
36. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
37. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
38. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
39. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
40. Способы ухода за виноградом в летнее время года
41. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
42. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
43. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
44. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
45. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
46. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
47. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
48. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
49. Как выбрать лучший мотоблок.
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты