Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
2. Предупреждал меня отец: "сынок, на нашей фазенде урожай копать пора, да и компания там подбирается - глаз не оторвать!
3. На заметку дачникам.
4. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
5. Живу в небольшом городке, в квартире.
6. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
7. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
8. Д - дeти.
9. Анкл бенс - супер салат.
10. Холодный литовский борщ.
11. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
12. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
13. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
14. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
15. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
16. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
17. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
18. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
19. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
20. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
21. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
22. Когда была основана Москва и кем
23. Какие галереи представляют работы московских художников
24. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
25. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
27. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
28. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
29. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
30. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
31. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
33. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
34. Холодильник для яблок: за или против
35. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
37. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
38. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
39. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
40. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
41. Перец чили: от семян до плодов
42. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
43. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
44. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
45. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
46. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
48. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам