Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Садовые секреты и подсказки.
2. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
3. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
4. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
5. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
6. Нежный салат на праздничный стол.
7. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
8. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
9. Картошка фри в духовке.
10. Солёные грузди - как вкусно засолить.
11. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
12. Огурчики пикули. Автор Chef.
13. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
14. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
15. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
16. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
17. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
18. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
19. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
20. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
21. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
22. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
23. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
24. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
25. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
26. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
27. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
28. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
29. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
30. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
31. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
32. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
33. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
34. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
35. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
36. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
37. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
38. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
39. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
40. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
41. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
42. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
43. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
45. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
46. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
47. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
48. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
49. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
50. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки