Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Научные исследования

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. На даче всегда найдётся место не только грядкам, но и хорошему настроению.
2. Легендарная кабачковая икра: воспоминания из детства в каждой банке!
3. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
4. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
5. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
6. Полезные советы на каждый день.
7. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
8. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
9. Ароматный хлеб в пакете.
10. Вскуснейшая квашеная капуста.
11. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
12. Запечённые фаршированные перцы.
13. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
14. Моя идея беседки.
15. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
16. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
17. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
18. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
19. Секреты лучшего усвоения свеклы
20. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
21. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
22. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
23. Пересадка винограда: необходимость или выбор
24. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
25. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
26. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
27. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
28. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
29. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. Москва в прошлом: как родился и вырос город
32. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
33. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
34. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
35. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
36. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
37. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
38. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
39. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
40. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
41. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
42. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
43. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
44. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
45. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
46. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
47. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
48. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
49. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
50. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине