Сколько времени хранить соленья?
11.01.2026 в 09:47
Оптимальная температура для хранения заготовок в погребе - не выше + 10 градусов цельсия. В таких условиях банки свои качества до 8-10 месяцев сохраняют.
В случае если соленья хранились дольше указанного срока, необходимо внимательно оценить состояние содержимого после вскрытия. При обнаружении плесени или помутнения рассола, это свидетельствует о нарушении температурного режима. Такие банки следует утилизировать
.