Что делать с виноградом осенью. Обработка и опрыскивание

Что делать с виноградом осенью. Обработка и опрыскивание

Еще одна важная осенняя процедура – опрыскивание виноградника. Она позволяет защитить участок от наиболее распространенных болезней и вредителей. Опрыскивать участок необходимо после полного опадания всей листвы. Также важно дождаться, пока закроются все почки.

Для защиты винограда от вредителей и болезней садоводы обычно используют железный купорос. Для обработки молодых кустов подойдет раствор, состоящий из 100 граммов продукта и 10 литров воды. Для опрыскивания взрослого винограда используется 3% раствор купороса. Если растения ранее подвергалось грибковым заболеванием, раствор стоит делать более концентрированным. Для его приготовления в 10 литрах воды разводят 500 граммов железного купороса. Обрабатывать стоит не только сами побеги, но и почву вокруг винограда.

Если растение в этом году было поражено серьезными болезнями, для обработки виноградника можно использовать более сильные препараты.

Многие садоводы применяют в работе народные препараты. Если растения были поражены серой гнилью, осенью их обрабатывают раствором на основе йода. Избавиться от милдью садоводу поможет раствор, приготовленный из натертого хозяйственного мыла и золы.

В процессе опрыскивания растений нужно придерживаться некоторых правил.

1. Обрабатывать кусты только в сухую и безветренную погоду. Лучше всего делать это вечером.
2. Не стоит опрыскивать кусты слишком большим количеством продукта. Жидкость не должна стекать с листвы на почву.
3. Используя химические препараты, всегда нужно следовать инструкции. Обрабатывать кусты можно только в защитных перчатках и респираторе или маске.

Если делать все правильно, в следующем сезоне садоводу не придется тратить время на борьбу с болезнями и вредителями.

Когда обрезать виноград осенью в украине. Пошаговая инструкция по обрезке винограда осенью

С окончанием летнего сезона для дачников еще ничего не заканчивается. Одно из самых важных дел, которое предстоит сделать — обрезка винограда. Осенью, после уборки урожая, перед зимой кусты необходимо правильно сформировать, чтобы получить на следующий год большой урожай.

Разбираться в виноградарстве можно вечно. Это целая наука. В этой статье мы постараемся максимально понятно объяснить, как обрезать виноград осенью, зачем это нужно, что дает, а также в какие сроки.

7 причин, для чего это делается

Виноградари со стажем знают, что процедуру можно производить весной и даже летом, но большинство проводит подобные работы осенью. А все для того, чтобы:

1. Уменьшить влияние полярности на урожайность.
2. Правильно сформировать плодовые звенья.
3. Подготовить кусты к зимнему укрытию.
4. Увеличить объем грозди.
5. Получить урожай немного раньше, чем у соседа.
6. Улучшить вкусовые качества ягод.
7. Помочь растению бороться с болезнями.

За правильно сформированным виноградом гораздо легче ухаживать и собирать урожай. Но проводить обрезку нужно каждый год, не запуская растение. В противном случае можно свести на нет все достигнутые ранее результаты и разочароваться в виноградарстве.

Сроки

Обрезка винограда по осени имеет свои недостатки — ослабленное вмешательством растение будет хуже переносить морозы, потому к срокам проведения работ нужно подходить ответственно. Если сделать ее слишком рано или слишком поздно, будет больше вреда, чем пользы.

Традиционно процедуру проводят после окончания листопада, когда движение сока замедляется, а структуру куста видно отчетливо. В отдельных случаях, если сроки подошли, а листья еще не опали, их обрывают вручную и только потом начинают работу.

В разных регионах России свои сроки, подходящее время зависит от климатических условий. Оптимально — после наступления первых заморозков. Главное не медлить. Если дождаться более сильных морозов — лоза станет хрупкой, в процессе будут значительные повреждения, а значит летом можно не ждать хорошего урожая.

В Средней полосе России виноград обрезают со второй половины октября по начало ноября. На Юге эти сроки могут быть сдвинуты на 2-3 недели.

Строение виноградного куста

В литературе по виноградарству обилие специфических терминов, а справочники не всегда под рукой. В итоге начинающие виноградари не могут понять, как обрезать виноград правильно. Чтобы облегчить задачу расскажем о строении куста, применяя терминологию, так будет проще.

Куст имеет следующие элементы или части:

1. Рукав — основная, старая лоза (более трех лет), аналог скелетных ветвей садовых деревьев.
2. Плодовое звено — длинная лоза, произрастающая из побега прошлого года на рукавах. Иногда можно встретить в литературе под названием «плодовая стрелка»
3. Побег плодоношения — лоза, на которой будут формироваться грозди. Обычно на побеге плодоношения оставляют 6-10 глазков.
4. Сучок замещения. Лоза, на которой не более трех глазков, предназначенная для формирования нового плодового звена и сучка замещения.
5. Глазок — образование, появляющееся в пазухе листьев, на узлах. Может состоять из нескольких почек, одна из которых будет центральной.

В простонародье глазки именуют зимующими почками. С точки зрения ботаники это не совсем верно, но если кто-то так говорит, то большой беды нет. Главное понимать, о чем вообще идет речь.

Больше всего гроздей винограда формируется на молодых побегах, выросших из стрелок плодоношения в прошлом году. Наиболее крупная гроздь с вкусными ягодами формируется из центральной почки. Зная эти моменты можно влиять на урожайность куста.

Основные правила

Если вы раньше обрезали только плодовые деревья и попробуете применить тот же подход к винограду — можно остаться без куста. Дело в том, что срезка лозы на кольцо может привести к ее усыханию и гибели. Потому нужно оставлять пенек, длиной не менее 3 см. Это правило, которое часто нарушают начинающие дачники.

Еще 6 правил:

1. Лоза плодоношения обрезается между глазками, ближе к нижнему.
2. Если нужно обрезать невызревшую лозу, то ее обрезают только до одревесневшей части.
3. В первую очередь удаляют поврежденные или больные ветви, затем короткие и толщиной менее 5 мм.
4. На побеге, который планируется оставить на плодоношение, оставляют только глазки, а пасынки все до единого удаляют.
5. Плодовые стрелки, на которых был собран урожай, удаляются все.
6. Побеги плодоношения формируют так, чтобы они были как можно ближе к основанию.

Сучок замещения должен быть ниже лозы плодоношения. если сделать его выше — силы пойдут не на урожай, а на развитие.

Виноград так устроен, что больше сока поступает к дальним почкам, чем к ближним, а значит и верхняя часть развивается быстрее нижней. Это и есть эффект полярности, с которым можно бороться с помощью формирования.

При веерной обрезке взрослого, более трех лет, куста винограда оставляют 4-5 рукавов. При этом глазков остается 60-100. Это количество дано с запасом, чтобы компенсировать возможные потери глазков от вымерзания.

По весне надо будет провести повторную обрезку, чтобы оставить 30-50 глазков.

Обрезка взрослого винограда осенью. Осенняя обрезка виноградного куста: инструкция для новичков

Вопрос об обрезке винограда является актуальным для многих обладателей декоративных и плодовых лоз. Нужно ли проводить эту сложную и масштабную процедуру? Ведь в процессе обрезки удаляется до 90 % всех побегов, что пугает большинство садоводов, особенно неопытных и начинающих. Однако это мероприятие крайне важно. При правильной обрезке повышается урожайность, формируется красивый рост, вовремя убираются старые побеги, куст развивается равномерно, вырабатывается выносливость.

Когда лучше обрезать виноград весной или осенью

Виноградную обрезку выполняют как в начале весны, так и в конце осени. В полосах с умеренным климатом оба действия связаны в общий процесс: перед зимними холодами побеги укорачивают, создавая «базу» побегов, а весной формируют кусты. В местностях с суровыми зимами часто полностью отказываются от осенней обрезки, чтобы защитить кусты от вымерзания.

Профессионалы определяют идеальное время для осеннего подрезания сразу после заморозков. В этот период лоза уже естественным образом сбрасывает листву, впитав в себя все полезные элементы, и динамично вызревает.

Важно! Если после первых морозов на побегах сохранились листья, их необходимо срезать.

Как правильно выбрать время обрезки винограда

Выбранное для обрезки время очень важно, от него напрямую зависит урожайность и рост куста.

Если обрезать кусты слишком рано, то молодая поросль не успеет закрепиться, а если поздно, то они могут стать хрупкими и ломкими.

Попробуем определить идеальное время и выяснить, от чего оно зависит.

В зависимости от сорта

Укрывные виноградные культуры хорошо подходят для обрезки в осенний период.

В зависимости от региона

Климат конкретного региона точно определит время обрезки виноградных кустов.

В общих чертах зональная схема обрезки винограда выглядит так:

• в южных широтах процедуру проводят глубокой осенью, спустя почти месяц после опадания листьев;
• для средней полосы благоприятное время — середина осени;
• для Подмосковья идеальное время — вторая половина ноября;
• в ЛО, Сибири и на Урале советуют заняться обрезкой в первой половине октября;
• для северных широт подходит вторая половина сентября.

Важно! В средних широтах основным влияющим показателем является температура воздуха.

По лунному календарю

Данные лунного календаря на сентябрь 2021 года:

Данные лунного календаря на октябрь 2021 года:

Почему осенняя обрезка лучше весенней

Осенняя обрезка крайне значима для побегов, так как перед зимним сном удаляются все мешающие веточки, кусту придают правильную форму, облегчая конструкцию лозы.

Основные преимущества:

• обеспечивает комфортное укрытие кустов на зимний период;
• положительно влияет на повышение урожайности;
• быстрее заживают срезы;
• качественнее происходит процесс оздоровления лоз;
• способствует раннему распусканию.

Из минусов можно выделить снижение устойчивости к морозам.

Источник: https://zelynyjsad.info/stati/osenyu-vinograd-uhod-obrezka-podkormka-dobavlenie-stati-v-novuyu-podborku

Обрезка винограда осенью для новичков. Добавление статьи в новую подборку

Осенью необходимо правильно обрезать виноград. Это позволит в будущем сезоне получить небывалый урожай. Узнайте, как провести обрезку этой садовой культуры.

Нужно ответственно подойти к этому вопросу, поскольку не только новички, но и опытные садоводы нередко совершают. Давайте разберемся, как правильно избавить растение от ненужных побегов.

Когда именно лучше обрезать виноград осенью

Осеннюю обрезку винограда проводят после первых небольших заморозков, когда с побегов уже облетит листва. В это время лоза прекращает древеснеть. Все части кустов, которые не успели вызреть (одревеснеть) до этого момента, нужно будет удалить.

Как правильно обрезать виноград осенью

Снимать лозы со шпалеры можно в любой последовательности. Но лучше всего обрезать каждый куст отдельно.

Перед обрезкой нужно хорошо заточить секатор, чтобы он резал лозу винограда, а не мял ее

Сначала снимают завязки, которыми лозы были прикреплены к шпалере. После чего каждую лозу обрезают до одревесневшего участка. 

Чтобы правильно определить место среза, нужно взять верхушку лозы рукой (она будет очень холодной и влажной). Затем руками ощупать лозу от верхушки до основания. Та часть, которая на ощупь будет сухой и теплой, вызрела. Ее оставляйте, а все остальное смело срезайте секатором. 

Затем обрезанные лозы и рукава связывают в пучок, который сворачивают кругом. Для этого используют любой материал: полоски материи, проволоку, веревки. Если кусты растут в ряду, то пучки лоз и рукавов нужно уложить навстречу друг другу и связать между собой.

Важные моменты обрезки винограда осенью

• При обрезке следует обратить внимание на камбий (образовательную ткань растений). Под корой он может иметь темно-зеленый или даже серый цвет. Кора с такого камбия легко снимается лоскутами. Если же камбий здоров (он имеет светло-зеленый цвет), кору с него легко снять не получится. Поэтому лозу нужно обрезать до живого камбия.
• Из 2-3 побегов, которые растут из одного места, лучше всего оставить один (наиболее сильный), а остальные – вырезать. Так, на лозе предыдущего года оставляют 3-4 молодых побега нынешнего года.
• Обрезать лозу винограда нужно таким образом, чтобы оставалось 1-2 см над живой почкой. На второй и последующие годы куст обрезают по тому же принципу: на каждом рукаве предыдущего года оставляют не более 3-4 лоз.

Так выглядит куст до и после осенней обрезки

Такая обрезка дает возможность корневой системе полностью обеспечить питанием куст и при этом не перегрузить его.

Обрезка винограда осенью 2 года. Для чего производится?

Обрезка винограда – залог нормального развития растения и регулирования роста, именно обрезка формирует полноценный урожай.

Существует 3 этапа жизни виноградного куста:

1. Первые 4-5 лет после посадки виноград не плодоносит, именно этот период считается важнейшим для закладывания плодовых лоз и формирования правильного куста. Обрезка решает эту задачу.
2. Период плодоношения длится 20-25 лет в зависимости от сорта. В этот период обрезка производится для поддержания формы, выгонки новых лоз, ликвидации больных, старых и поврежденных побегов.
3. После активной фазы наступает период угасания растения. В это время обрезку производят для омоложения лозы и продления плодоношения.

Необходимость обрезки:

1. Обеспечение правильного воздухообмена;
2. Улучшение освещения солнцем и проникновением тепла;
3. Увеличение размера ягод и укрупнение грозди;
4. Облегчение ухода за кустом;
5. Ликвидация старых и жирующих побегов;
6. Оздоровление и омоложение куста;
7. Формирование новых плодовых побегов;
8. Увеличение урожайности;
9. Повышение морозоустойчивости растения.

В природе существует «биологическая хитрость» винограда – прорваться к свету и теплу. В борьбе за солнечный свет, побеги вытягиваются, становятся длинными и пытаются завоевать как можно большую территорию.

Именно вверх направляются все питательные вещества, при этом нижняя часть куста их недополучает. Это явление получило название вертикальная полярность.

Но сил для формирования гроздьев у растения хватит только на часть побегов. В отличие от плодовых деревьев, оно не может самостоятельно сбросить лишнюю завязь и будет «тянуть» грозди в меру сил.

Если не умерить «пыл куста» с секатором в руке, то он зарастает десятками длинных лоз с небольшим количеством плодоносящих гроздьев. Урожай будет плохой.

Наша задача – вырастить урожай на всех ветвях, в том числе и на нижних ярусах и отрегулировать поток питательных веществ.

Проводя обрезку, мы нарушаем природный баланс, изменяем полярность, и для восстановления куст начинает закладывать более мощные побеги и крупные гроздья на всех ветках, иначе, у растения срабатывает инстинкт сохранения вида.

Для этого и осуществляется обрезка винограда.

Обрезка винограда в картинках. Пошаговая инструкция по обрезке винограда летом для начинающих в картинках и со схемами

Процесс обрезки винограда летом не такой сложный, как может показаться начинающему садоводу. Если все делать своевременно, то для целого ряда работ не нужны никакие инструменты – молодые побеги легко выламываются и прищипываются руками и при этом растению наносятся минимальные раны.

Летом также необходимо следовать выбранной форме куста – штамбовой или веерной.

Начинать обрезать виноград необходимо в первые же дни июня и продолжать уход вплоть до сентября, оставив санитарную обрезку на октябрь.

1. Обламывание побегов

Как только раскрываются первые почки на лозе, приступают к обламыванию побегов: удаляют нижние 3 побега, затем все слабые, неспособные плодоносить. В начальной стадии роста побеги легко обламываются нажатием пальцев.

Если делается крупный срез, рану замазывают садовым варом. Если начинает течь сок, можно ниже среза сделать стяжку проволокой.

2. Прищипка молодых побегов

Прищипывают молодые побеги с середины июня, чтобы будущие гроздья винограда получали максимум питания и влаги. На плодоносящем побеге нижние почки не дадут цветочную кисть, поэтому прищипку делают выше 7 – 8 почки.

3. Удаление пасынков

Пасынки удаляют или укорачивают в течение всего июня, что способствует осветлению куста, лучшему проветриванию и как результат – предотвращает развитие болезней. Пасынки не смогут отнимать питание и влагу у плодоносящих побегов. Удаляют их на самой ранней стадии.

4. Нормирование соцветий

Соцветия на кустах нормируют в соответствии с возрастом и силой лозы. В первый год плодоношения на растении оставляют не более 10 соцветий, на второй – до 20, на третий – не более 30 и т.д. На каждой плодовой ветке оставляют 1 – 2 грозди.

5. Удаление листьев

Следующим шагом прореживают зону плодоношения, удаляя листья, закрывающие плодовые кисти от солнца. Над плодовой кистью прищипывают побег над 3 – 5 листом. Продолжают удалять пасынки, давая возможность солнцу и воздуху проникать к каждой плодовой кисти.

За 2 недели до созревания урожая убирают большую часть листьев, закрывающих гроздья винограда.

6. Чеканка

В августе проводят чеканку, срезая наполовину ненужные побеги и укорачивая плодоносящие побеги на 40 см.

И вот еще несколько рекомендаций от агронома Олега Исполатова :

• если упустили момент и пасынки выросли слишком большие, не обламывайте их, а обрезайте чуть выше точки роста, оставляя 1 – 2 листа, чтобы не повредить плодоносящий побег;
• обрезку винограда проводите в сухую и теплую погоду и используйте качественный инструмент, чтобы срезы были ровными.

Источник: https://zelynyjsad.info/novosti/sekrety-pravilnoy-osenney-obrezki-vinograda-osobennosti-stroeniya-vinograda

Уход за виноградом осенью в украине. Что нужно сделать с виноградом осенью?

Что нужно сделать с виноградом осенью? Самыми важными уходными мероприятиями для винограда осенью будет подкормка, влагозарядковый полив, обрезка и укрытие на зиму.

Thanks for 1.5 million views / Flickr.com

Подкормка . Когда вы собрали последние остатки урожая с виноградной лозы, почву на винограднике нужно глубоко перекопать. Такая перекопка будет способствовать сохранению влаги и улучшит к корням доступ воздуха. Вместе с перекопкой почвы в винограднике можно и нужно вносить органические и минеральные удобрения. Один раз в три года под взрослый куст виноград вносится перепревший коровий навоз из расчета 10-12 кг на м. кв. Одновременно нужно внести фосфорно-калийные удобрения из расчета 120 г суперфосфата и 50 г сульфата калия на 1 м. кв. Если почва на вашем участке бедная, песчаная или супесчаная, то лучше вносить органику каждый год.

Tauralbus / Flickr.com

Полив. Осенний полив винограда считается одним из самых нужных и даже жизненно необходимых для такой плодоносящей культуры – как виноград. Делать его нужно поздней осенью, приблизительно за неделю до укрытия виноградной лозы от морозов на зиму. Такой полив нужен всем сортам винограда, и техническим и столовым. Влагу, которую вы дадите винограду в ноябре, растение будет использовать весь будущий период вегетации. И даже если лето будущего года будет жаркое и засушливое, у вашего виноградника необходимая влага всегда будет «под рукой», то есть, под корнями. Вода ноябрьского полива медленно будет опускаться на глубину около 1,5 метров, и мощные корни винограда всегда смогут ей воспользоваться. Огромная польза такого полива будет еще и в том, что увлажненная почва не даст морозам возможности глубоко проморозить почву, а, следовательно, защитит корни винограда от замерзания. Еще один плюс осеннего полива винограда в том, что в не промерзших слоях почвы будут происходить активные процессы брожения и обогащения почвы. Но если осень проходит с дождями, земля вокруг растений рыхлая и влажная, то поливать виноград дополнительно поздней осенью не нужно.

Обсудить

Обрезка . Перед тем, как укрыть виноград, его необходимо обрезать. Делать это нужно в середине-конце ноября, когда вся листва с виноградника уже облетела. Обрезка винограда – вещь одновременно простая и сложная. В самой технике обрезки сложного ничего нет. Просто существует множество нюансов, учесть которые просто необходимо. Давайте рассмотрим обрезку, которую применить проще всего. Будем исходить из того, что виноград не молодой, сформированный по популярной и простой схеме Гюйо, и не сильно запущенный. Что нужно обрезать осенью. От ствола винограда, который выходит из земли должно быть оставлено 1-2 плеча (горизонтально расположенные и направленные в противоположных направлениях ветви). На этих ветвях оставляются по два побега: первый, нижний укорачиваете на 3-4 почки, это будет побег замещения, на верхнем побеге оставляете 6-8 почек, это будущая плодовая стрелка. Все что росло и плодоносило в этом году выше обрезанной плодовой стрелки, нужно без сожалений вырезать. Точно также можно обрезать виноград, сформированный по типу веера с количеством рукавов (плечей) 4 или более штук. Каждый рукав обрезается точно также на два сучка, замещения и плодоношения. Чтобы было легче понять все эти сучки и стрелки, в следующем году из оставленной вами длинной веточки с 6-8 почками вырастут плодоносящие побеги, которые вы будете подвязывать, ухаживать  за ними и собирать с них виноград, а потом точно также удалите все целиком. А тот сучок, который вы обрезали на 3-4 почки, сформирует вам новое плодовое звено – там вы снова оставите сучок на 3-4 почки и новую плодовую стрелку. И так круг обрезки будет продолжаться, пока лоза ваша не состарится и не потребует омоложения. Помните, что формируются и обрезаются только вызревшие (темная, одревесневшая древесина) побеги.

Stefano Lubiana / Flickr.com

Укрытие. Если у вас молодые кусты винограда или не слишком морозостойкие сорта, если виноградник расположен на открытых участках, то тогда необходимо укрыть лозу от морозов и колебаний температур еще до того, как замерзнет почва, Делать это нужно где-то в середине ноября. Лозу нужно отвязать от опор или шпалер, обрезать и уложить в заранее выкопанные канавки до 20 см глубиной и засыпать землей, насыпав холмики немного выше уровня почвы. Обрезанную виноградную лозу можно также пригнуть и пришпилить к земле и укрыть спанбондом. Виноград, который выращивается в качестве декоративного вьющегося растения можно не снимать с опор или шпалер, тем более, если он растет вокруг здания или беседки. Насыпьте холмики из сухого торфа или перегноя в приствольный круг растения и прикройте по возможности побеги ковриками или циновками, сделанными из тростника или соломы. Если сорта морозостойкие, то укрывать виноград не нужно.

Источник: https://zelynyjsad.info/novosti/osenniy-uhod-za-vinogradom-kak-ukryvat-vinograd-na-zimu-v-sredney-polose

Обрезка винограда осенью для начинающих в картинках пошагово. Обрезка винограда осенью: сроки, пошаговая инструкция

Наступила пора, когда на лозах дозревает урожай или он уже убран. И у начинающих виноградарей возникает вопрос: как обрезать виноград осенью, чтобы и уложить куст на зиму было удобно, и урожай на следующий год уродился хорошим. Эта культура многим садоводам кажется сложной именно из-за обрезки. Даже те, кто выращивает виноград не первый год, ищут подсказки, чтобы освежить память и сделать всё правильно.

Сроки осенней обрезки винограда

Нельзя назвать конкретную дату обрезки винограда осенью, ориентироваться надо по состоянию куста. Но и здесь есть разные мнения, а зависят они от климата, в котором выращивается виноград:

• В регионах с ранней осенью обрезку делают, когда первый заморозок убьёт листву. А бывает это уже в сентябре и даже в конце августа.
• На юге первых заморозков можно прождать до декабря, к обрезке приступают после пожелтения листвы.
• Если осень тёплая и продолжительная, то можно дождаться и листопада, тогда не придётся удалять листву, как в первых двух вариантах.

Уже понятно, что обрезку винограда осенью делают, когда естественным образом погибают листья. Нет фотосинтеза, перестаёт расти и развиваться весь куст, наступает период покоя. В это время листья пожелтели или пожухли от мороза, но всё ещё прикрывают собой лозы, из-за них не видно: что оставить, а что обрезать. Если нет времени и возможности ждать естественного осыпания, то листву удаляют одним из способов:

• Обрывают вручную.
• Обрабатывают дефолиантом. Листья после этого ускоренно стареют и опадают.

Ситуации, когда обрезку лучше отложить на весну

До весны откладывают обрезку кустов, которые могут вымерзнуть, если и не целиком, то на несколько почек. Поэтому все побеги укладывают на землю и укрывают целиком, а весной выбирают и обрезают из того, что сохранилось. В эту категорию входят:

1. Однолетние саженцы, состоящие из одного побега.
2. Кусты с плохо вызревшими лозами (кора и почки на большей части куста не одревеснели, зелёные).
3. Виноград, выращиваемый в регионах с малоснежными и морозными зимами. В таких условиях даже одревесневшие лозы часто вымерзают.

Обрезка винограда осенью пошагово для начинающих

Если же вы знаете свой виноград, выращиваете его как минимум 2–3 года, зиму он переносит хорошо, то можно приступать к обрезке. Но всё равно оставляйте на запас дополнительные лозы, а на них на 2–3 почки больше, хотя бы на случай выпревания под укрытием, повреждения мышами и пр.

Что и как обрезать:

1. Выбираем рукава. Определитесь с количеством рукавов — скелетных побегов, которые идут от земли или от штамба куста, если он имеется. На юге для скороспелых и не крупноплодных сортов оставляют 3–4, севернее 1–2. Классическое (усреднённое, подходит практически для всех) формирование — в два рукава. Остальные побеги в основании куста удалите.

   

   У этого куста два рукава (основных скелетных побега), никаких побегов и поросли в нижней части нет

2. Формируем плодовые звенья. Теперь на каждом рукаве нужно оставить по две вызревшие лозы, это побеги второго порядка. Они должны располагаться как можно ближе к голове (основанию) куста, чтобы он оставался компактным. Толщина таких лоз — 10–12 мм, толще могут оказаться жирующими и бесплодными.

   Рукав укоротили, оставив всего 2 лозы — побега второго порядка

3. Выбираем и укорачиваем плодоносные лозы и сучки замещения. Ближе к голове всегда находится сучок замещения, его укорачивают до 2 почек (с запасом — 4–5), дальше — плодовая лоза, на ней оставляют 8–12 почек. В будущем году из них вырастут побеги третьего порядка с виноградными гроздьями. При двух рукавах побегов и гроздей будет вдвое больше (16–24), при трёх — втрое (24–36) и т. д. То есть на этом этапе мы определяемся, сколько гроздей успеет за тёплый сезон налить наш куст, плюс запасные почки.

   Ближний к голове куста побег обрезают коротко — на сучок замещения, а следующий за ним — на плодоносную лозу

Точное количество почек и гроздей можно узнать из описания вашего сорта и особенностей его выращивания в вашем регионе.

Бывалые виноградари рекомендуют сучок замещения осенью не обрезать. Он короткий, практически пенёк из 2–5 почек, поэтому легко ломается при укрытии или раскрывании куста. Можно выполнить только первые два пункта — оставить по два длинных побега на рукав, а укоротить их весной до сучка замещения и плодоносной лозы. На случай неблагоприятной зимы оставляют и по три длинных побега, а весной, плохо сохранившийся удаляют целиком.

Главное в обрезке винограда — уметь рассчитать количество рукавов, лоз и почек на них, чтобы в следующем году не допустить перегруз куста или, наоборот, не лишить его потенциала. Весной всё равно потребуется корректировка, поэтому оставляйте запас на случай вымерзания или другой неприятности.