Колокольчик рапунцель съедобный.
Колокольчик рапунцель съедобный.
Из всего множества колокольчиков я выбрала для сегодняшнего рассказа колокольчик-рапунцель. Он не такая уж невидаль в наших краях. Его можно встретить на опушках лесов, на лугах, полях, вдоль дорог по правобережью Хопра, Бузулука, Среднего Дона, в Доно-Арчадинских песках. Конечно не такими зарослями как на фото, но всё же. Для всей остальной Европы и Предкавказья и подавно обычное растение.
Для завязи семян этого колокольчика необходимо перекрестное опыление при помощи шмелей и пчел, хоботки которых достают нектарных дисков:
Наверное, заметили, что в этот раз у меня нет обилия цитат и литературных примеров. Это не случайность, а сознательное решение, потому что всё равно сводится всё к той сказке, которую нам пересказали братья Гримм.
И тут уже начинаются загадки не хуже «запутанной истории» созданной мультипликаторами. Дело в том, что народные названия рапунцель имеют четыре разных растения:1) наш нынешний герой - Колокольчик рапунцель (Campanula rapunculus)
2) Ослинник двулетний (Oenothéra biénnis)
3) Кольник колосистый (Phyteuma spicatum)
4) Полевой салат (Valerianella locusta).
Колокольчик рапунцелевидный (репчатовидный)
Campanula rapunculoides L.
Подобно предыдущему виду, этот колокольчик — тоже многолетник примерно такой же высотьг (50 — 100 см). Корень стержневой, с ползучими подземными побегами (столонами). Стебель прямой, хорошо облиственный, голый или с короткими волосками; неравнозубчатые листья (их край неравномерно зарубчато-пильчатый) снизу имеют короткое опушение из жестких волосков. Верхние листья обычно ланцетные, сидячие; средние — яйцевидные или яйцевидно-ланцетные; нижние (прикорневые) — на длинных черешках, сердцевидно-яйцевидные.
Лиловые цветки на коротеньких цветоножках формируют густое кистевидное, в нижней части временами разветвленное, соцветие. У венчика (1,5 — 2,5 см длиной) заметен реснитчатый край. Цветет колокольчик все лето напролет, часто до сентября. Постепенно (пока зреет часть плодов, цветение продолжается), с июля. по сентябрь, созревают мелкие блестящие коричневые семена овальной формы.
Встречается колокольчик репчатовидный на склонах балок, яров, холмов (нечасто), среди кустарников и в лесах.
Колокольчик рапунцелевидный (репчатовидный). Применение в народной медицине
Хотя и у этого растения химический состав пока еще слабо изучен, сладкие и питательные мясистые корни, по вкусу напоминающие брюкву, давно и часто использовались в народе по самому прямому и древнему назначению в пищу.
Действительно, в сыром, тушеном и вареном виде наши предки готовили вполне съедобные овощные гарниры, а из молодых листьев сооружали вкусные салаты. Использование в народной медицине отличалось в разных местностях, но незначительно, и в целом повторяло опыт применения иных видов колокольчиков.
Будучи медоносным растением, хорошо посещается пчелами и является в этом плане важным компонентом разнотравья, служащего обильным источником нектара и пыльцы. А благодаря легкости вегетативного размножения может легко выращиваться в качестве доступного и красивого декоративного растения на клумбах, возле жилья, в садах и парках нашей страны.
Сказка Рапунцель
Сказка Рапунцель читать:
Давным-давно жили-были в далекой стране добрый человек с супругой, больше всего на свете им хотелось иметь ребеночка, и вот однажды женщина гордо и радостно сообщила супругу, что у них будет малыш.
Дом семьи стоял у высокой стены, окружавшей прекрасный сад злой колдуньи. Никто и никогда не отваживался заглянуть туда, опасаясь накликать на свою голову беды и несчастья. Но женщина иногда любовалась из маленького чердачного окошка домика прекрасными цветами, чудесными деревьями и волшебными травами, которые выращивала ведьма.
К сожалению, будущая мать заболела, у нее пропал аппетит, и заботливый муж уложил супругу в постель. Он бережно ухаживал за любимой, принося ей каждый день что-нибудь вкусное, но, увы, супруга ничего не ела.
“Дорогая, ты только скажи, чего тебе хочется, и я это принесу!” — взмолился муж.
“Мне хочется отведать травки Рапунцель, что растет в саду колдуньи”.
Желание видеть супругу вновь здоровой и счастливой помогало любящему мужу преодолеть страх. Дождавшись наступления темноты, он перелез через высокую ограду и очутился в запретном саду. Казалось, сердце мужчины вот-вот выпрыгнет из груди – так сильно оно билось от волнения. Быстро отыскав грядку с травой, супруг нарвал зелени и поспешил домой.
Его жене и в самом деле стало значительно легче, после того как она съела немного травы. На следующее утро молодая женщина попросила еще зелени:
“Пожалуйста, милый, принеси мне той травки, иначе я не выздоровею!”
Поздно ночью ее муж опять пробрался в сад. Но не успел он сорвать и пару стеблей травы, как откуда ни возьмись появилась старая ведьма:
“А-а, воришка, попался! Как ты смеешь лазить в мой сад?”
“Умоляю, сжальтесь! Моя жена заболела и просила принести ей немного зелени!”
“Ну, ладно. Оставь траву себе, однако с условием: ты отдашь мне своего первенца”.
Пришлось бедному человеку согласиться.
Несколько недель спустя у счастливой пары родилась красавица-дочка. И в тот же день в их доме появилась старая злая колдунья. Родители умоляли старуху оставить им дитя, но та даже и слушать их не стала.
“Назову ее Рапунцель”, — ехидно засмеялась злая ведьма, схватила малышку и унесла ее в свой дом.
Рапунцель выросла настоящей красавицей. У нее были глаза цвета фиалок и роскошные волосы, подобные золотой пряже. Когда девочке исполнилось двенадцать лет, старуха отвела ее в дремучий лес. Там колдунья закрыла Рапунцель в высокой башне без дверей и ступеней с небольшим оконцем в единственной комнатушке на самом верху. Только одного человека могла видеть Рапунцель – гадкую ведьму, которая ежедневно навещала девушку. Она подходила к подножью башни и кричала:
“Рапунцель, Рапунцель, ну-ка опусти косу!”
Бедная девушка послушно делала то, что ей велела колдунья. Гадкая старуха, словно по канату, взбиралась по ее роскошной косе в комнатенку.
Однажды принц, заблудившись в лесу во время охоты, услышал восхитительное женское пение. Это пела Рапунцель, чтобы не чувствовать себя одинокой. Принц подъехал к высокой башне. Спешившись, он тщетно пытался отыскать вход в строение. Смеркалось, молодому человеку пришлось вернуться домой, но на следующий день он продолжил поиски. Много дней подряд юноша пытался проникнуть в башню и увидеть певунью.
И однажды ему повезло. Стоя в кустах и наслаждаясь дивным голосом невидимой певицы, принц увидел ведьму. Затаившись, он принялся наблюдать за колдуньей.
“Рапунцель, Рапунцель, опусти-ка свою косу”, — приказала карга. Тут же из окна появилась дивная золотая коса, и старуха взобралась по ней в окно.
“Так вот что мне нужно сделать, чтобы увидеть, наконец, кто это так замечательно поет!” — обрадовался молодой человек.
Вечером, стоя у подножия башни, он сказал:
“Рапунцель, Рапунцель, опусти-ка свою косу!” И несколько мгновений спустя из окна свесились сплетенные золотистые пряди. Принц тут же взобрался по ним наверх.
Рапунцель никогда в жизни не видела мужчин. Испуганно вскрикнув, она забилась в угол комнаты.
“Кто ты?” — едва слышно выдохнула девушка.
“Не бойся меня, — ласково произнес принц, беря ее тонкие пальчики в свою руку. Он влюбился в прелестное создание с первого же взгляда.
“ Я только хотел узнать, кто так прекрасно поет”. И принц рассказал Рапунцель, как он ежедневно приходил к башне, чтобы послушать ее пение. Постепенно девушка успокоилась.
“Выходи за меня замуж, и мы покинем это ужасное место”, — предложил принц Рапунцель.
Молодой красивый принц очень понравился девушке.
“Я с радостью убегу с тобой, но как же мне выбраться отсюда? Ты-то можешь спуститься по моей косе, а как же я? – Подумав немного, пленница предложила: — Приходи ко мне каждый вечер и приноси с собой шелковые нити. Я сплету из них крепкую веревку, мы спустимся по ней и убежим вместе отсюда”.
Принц стал приходить к красавице каждый вечер. Из ниток, которые он приносил с собой, девушка сплела крепкую веревку. Ведьма, казалось ничего не замечала, пока Рапунцель, замечтавшись о своем возлюбленном, не спросила как-то каргу:
“А почему тебя тяжелее поднимать, чем принца?”
“Ах, ты, мерзкая девчонка! А я-то думала, что надежного спрятала тебя! – зашипела колдунья. – А ты все это время ловко меня дурачила!”
Она достала огромные ножницы, ухватила Рапунцель за дивную косу и отрезала ее. Затем злая старуха ударила девушку по руке и через мгновение та оказалась в какой-то долине одна-одинешенька. Вечером мерзкая карга вернулась в башню и стала поджидать принца.
Вскоре она услышала голос юноши: “Рапунцель, Рапунцель, опусти-ка свою косу!”
Ведьма привязала один конец косы к тяжелому стулу возле окна, а второй – опустила принцу. Принц быстро вскарабкался наверх. Но в окошке вместо прекрасной девушки его встретила старая ведьма.
“Нет ее! Она исчезла для тебя навсегда!” — закричала карга и столкнула юношу вниз. Он упал на куст ежевики, и ее острые шипы оцарапали глаза принца. Не видя ничего перед собой, несчастный побрел по лесу неведомо куда.
Так он скитался, печальный и слепой, по лесам и горам много лет. Больше всего на свете молодой человек хотел отыскать свою любимую! Принц спрашивал у всех, кого встречал на своем пути, о девушке с глазами цвета фиалок и короткими золотыми волосами, но никто нигде и никогда такой не видел. Однажды молодой человек попал в какую-то долину. Вдруг ему показалось, что где-то неподалеку кто-то поет.
“Мне знаком этот голос! – воскликнул принц. – Он принадлежит моей любимой, моей Рапунцель!”
Несчастный слепец пошел туда, откуда доносилось прекрасное пение, и вскоре нашел суженую. Молодой человек очень исхудал, его одежда превратилась в жалкие лохмотья, но Рапунцель сразу же узнала возлюбленного. От счастья и жалости девушка заплакала. Ее слезинки упали на глаза нареченного, и произошло чудо – молодой человек прозрел!
Вместе они отправились в королевство принца и сыграли там пышную свадьбу. Слух о счастливой паре разнесся по всей земле. Мать и отец Рапунцель узнали, что их дочь стала принцессой, и их счастью и гордости не было предела!
Колокольчик рапунцелевидный
Многолетнее травянистое растение высотой 30-120 см, с толстым стержневым корнем, образующее многочисленные сильно разветвлённые побеги. Стебель простой, шероховатый, слегка ребристый. Листья очередные, по краям острозубчатые; прикорневые сердцевидно-яйцевидные, длинночерешковые; верхние ланцетные, сидячие. Цветки поникающие, собраны в верхушечные однобокие кисти. Чашечка обратноконическая, волосистая, с линейно-ланцетными отогнутыми зубцами. Венчик воронковидно-колокольчатый, длиной 18-25 мм и диаметром около 18 мм, фиолетовый, реснитчатый. Плоды — притуплённо-яйцевидные повислые коробочки, открывающиеся у основания тремя клапанами. Семена овальные, длиной около 1,5 мм, сплюснутые, коричневые, блестящие, с небольшим более светлым крылом. Цветёт с июня до осени, плоды созревают в июле-октябре.
Преимущественно европейский вид, населяющий и европейскую часть России, доходящий на востоке до Северного Казахстана. Находки его в Сибири скорее свидетельствуют о заносе растения, чем о его естественном произрастании. В Средней России встречается во всех областях, на юге — это довольно обычное растение.
Растёт в светлых лесах, на опушках, полянах, в оврагах, зарослях кустарников, садах, на обочинах дорог, межах.
Злостный трудноискоренимый сорняк садов и древесных питомников. Обладает замечательной способностью к вегетативному размножению. В первый год развития образуются небольшая розетка листьев и стержневой корень, а уже на следующую весну из почек корня развиваются многочисленные новые розетки и корни. За сравнительно небольшой отрезок времени колокольчик рапунцелевидный захватывает значительную площадь. Поскольку на второй год жизни из розеток формируются цветущие побеги, к вегетативному размножению добавляется семенное, столь же интенсивное, ибо каждое растение может дать до 15000 семян, обладающих высокой всхожестью и летучими свойствами благодаря лёгкости и наличию небольшого крыла.
Campanula rapunculus. Описание
Колокольчик рапунцель (лат. Campanula rapunculus) – двулетнее растение, корень которого напоминает репу, из семейства колокольчиковых (Campanulaceae). В России в диком виде встречается редко. Иногда растет в сосновых лесах или на опушках. Более широкое распространение получил в Европе. Известно другое название культуры – колокольчик репчатый.
Стебель растения ребристый, большей частью простой, высотой до 80 см. Прикорневые листья образуют розетку. Верхние расположены в очередном порядке. Цветки обычно синеватой окраски, но бывают и белые. Средний размер – 1,8 см. Соцветие – рыхлая метелка, появляется на второй год. Осенью вызревают плоды – коробочки, внутри которых находятся мелкие коричневые семена.
Растению свойственна зимостойкость. Под обильным снежным покровом оно выдерживает заморозки, свойственные средней полосе. Однако при выращивании в более северных районах колокольчику потребуется дополнительное укрытие.
Сорта, внесенные в Госреестр, отсутствуют.
Мясистый корень растения употребляют в пищу, подобно редису или репе. Его едят как в сыром, так и в отварном виде. Обладает слегка сладковатым вкусом и ореховым ароматом. В XVII веке его считали деликатесом. Листья подходят для приготовления салатов или заправки для супа.
Существуют другие виды колокольчика, которые часто путают между собой – рапунцелевидный, или репчатовидный. Их корневище обычно не едят. А способность быстро распространяться по участку превращает растения в злостный сорняк.
Способы размножения:
- семенной;
- с помощью черенков;
- отводками;
- делением куста.
Черенки колокольчика быстро укореняются. Такой способ предпочитают огородники, у которых на участке уже растет рапунцель. Люди, впервые сажающие это растение, вынуждены использовать семенной способ.