Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.

Ингредиенты:
Кефир или ряженка - 120-150 мл.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 100 г.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 300 г.
Мёд - 2 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Яблоки - 2-3 шт.
Растительное масло для смазывания формы.
Приготовление:
Яйца с сахаром и размягчённым сливочным маслом до однородности растереть. Влить кефир или ряженку, добавить соду, перемешать и оставить на 10-15 минут. Добавить жидкий мёд, перемешать. Всыпать просеянную муку и взбить до состояния густой сметаны.

Нарезать яблоки ломтиками, удалить сердцевину и добавить в тесто. Аккуратно перемешать. Выложить тесто в смазанную форму, разровнять и выпекать при 180 C 35-40 минут до румяной корочки приятного аппетита!