Сладкий чили на зиму.

Автор Ired. cap.

500 г сладкого перца, 500 г острого перца и 100 г чеснока - перекрутить на мясорубке, к овощам добавить 1 кг сахара, 50 г соли и варить 10 мин от закипания. В 200 мл холодной воды, развести 50 г кукурузного крахмала, хорошо перемешать и отправить туда же. Добавить 400 мл яблочного уксуса, перемешать и проварить ещё 10 минут. Разлить по стерильным банкам, закатать, перевернуть, укутать. И всё. После этого больше на магазинный вы не посмотрите.

P. s. получается остренько, как по мне, это то что надо. Но если любите вкус помягче, добавьте не 500 г, а 300 г острого перца.

Приятного аппетита!

Все права на видео его владельцу принадлежат.