Сорт картофеля санте. Картофель «Санте»: характеристика и тонкости выращивания
Сорт картофеля санте. Картофель «Санте»: характеристика и тонкости выращивания
Картофель – универсальный продукт. За одним столом он может быть представлен сразу в нескольких блюдах: это и салаты, и гарниры, и супы. Из картофеля можно делать оладьи и котлеты, подвергать его самым разным видам термической обработки. Чтобы обеспечить себя этим продуктом на весь год, дачники выращивают целые картофельные поля. Однако при этом важно выбрать подходящий сорт.
Нужно, чтобы картофель одновременно удовлетворял вкусовые потребности, давал высокую урожайность и не нуждался в серьезном уходе. Один из подходящих вариантов – картофель сорта «Санте».
Характеристика
Картофельные кусты данного сорта достигают средней высоты, сами по себе они имеют компактные размеры. Покрываются миниатюрными цветами белого цвета. Положение куста – прямо- или полустоячее.
Согласно описанию, «Санте» относится к среднеранним столовым сортам. Сбор обычно начинается через 80-90 дней после посадки. Урожайность определяется регионом и питательностью грунта, обычно колеблется в диапазоне 270-570 центнеров с гектара. Под одним кустом формируется от 15 до 20 картофелин.
Клубни характеризуются светло-желтым цветом, форма обычно овальная, размер крупный. Преимуществом корнеплода является способность длительное время не темнеть. В составе находится 10-14% крахмала. Вес клубня достигает 150 граммов, кожица гладкая и тонкая, но одновременно с этим плотная. Поэтому эта картошка неплохо выдерживает перевозку и продолжительное хранение.
Высокой популярностью этот сорт пользуется в кругах огородников за отменный вкус. Приготовленные блюда становятся ароматными, сама по себе картошка устойчива к развариванию. Особенно часто кулинары предпочитают использовать «Санте» для жарки, при приготовлении картошки-фри и даже чипсов. Этот сорт имеет сладковатый привкус.
Сторонникам правильного питания рекомендуется обратить внимание на данный сорт из-за малого содержания крахмала. Правда, в плане приготовления блюда это не всегда плюс, так как, например, варка картофеля данного сорта займет больше времени. Ну и воздушного пюре также не стоит ждать при приготовлении этой картошки.
Сорт картофеля гранада. Описание сорта
Картофель Гранада представляет собой новый европейский сорт, подающий большие надежды. Выведен он был одной из компаний в Германии во второй половине 2014 года. Спустя 3 года его включили в госреестр России, после чего обрел широкую популярность среди фермеров и огородников.
Столовый сорт Гранада имеет среднеранние сроки созревания. Хорошо переносит механические способы уборки урожая, транспортировку и длительное хранение. Созревание клубней приходится на 75-90 день после прорастания всходов.
Наземная часть картофеля вырастает средних размеров и представлена прямостоячим главным стеблем и второстепенными в меру раскидистыми и хорошо облиственными остальными стеблями. Листья средние или большие окрашены в светло-зеленый оттенок. Цветки, как и у многих сортов, белого цвета собраны в венчики.
Хорошо развита у Гранады корневая система, которая дает по 10-14 корнеплодов, каждый из которых может весить от 100 до 180 г. В некоторых случаях один плод может вырастать до 250 г.
Форма клубней представлена слегка вытянутым овалом. Кожица у зрелого картофеля тонкая желтого оттенка. Мякоть также имеет светло желтый цвет и при разрезе не изменяет своего окрашивания.
Урожайность
На сегодняшний момент на территории России было зафиксировано, что с 1 га можно собрать 140-300 ц урожая. При этом заявленный объем урожая от данного сорта является 600 ц с 1 га, однако официального подтверждения о таких объемах пока не поступало.
Сорт Гранада отличается высокими показателями товарности клубней, которые достигают до 94% и такого же уровня лежкости.
Область применения
Клубни Гранада обладают хорошими вкусовыми качествами, которые сохраняются в процессе термической обработки. Сорт имеет универсальное значение в кулинарии, так как подходит для запекания, варки, фаршировки и жарки во фритюре.
Картофель Сантана: основная характеристика
Овощи - Картофель Сантана: основная характеристика
Картофель Сантана: основная характеристика - Овощи
Подобрать сорт картофеля, который будет хорошо расти на дачном участке не очень легко. На данный момент существует такое большое количество сортов картофеля, что выбирать какой-то конкретный приходится долго. Но в будущем, попробовав несколько вариантов, можно будет выделить для себя подходящий и самый вкусный сорт картофеля. Любителям этого овоща всегда приходится по душе картофель Сантана, который обладает хорошими внешними данными, вкусовыми характеристиками и имеет высокую урожайность.
Этот вид картофеля наиболее часто используется в продуктовой промышленности, так как по своей структуре картофель упругий, содержит среднее количество крахмала и имеет крупные продолговатые клубни. Картофель Сантана особенно уважают любители жареной картошки или картофеля фри. Во время приготовления этих блюд Сантана не разваливается, а остается плотным и упругим. Поэтому в крупных ресторанах или ресторанах быстрого питания типа Макдональдс всегда используют только элитные сорта картофеля, типа Сантана.
Выращивание картофеля часто ведется в крупных масштабах, так как он хорошо хранится и тяжело подвергается механическим повреждениям. Также картофель во время выращивания значительно устойчив к возбудителям заболеваний рака типа 1 и к золотистой картофельной нематоде. Также он плохо поддается тем болезням, которые вызываются вирусами.
Внешне Сантана имеет светлую желтую кожуру, а внутри белую мякоть. Сами растения небольшого размера с достаточно крупными листьями и красно-фиолетовыми цветками. Из-за перечисленных особенностей картофель Сантана относится к любимым сортам, поэтому его часто можно встретить на дачном участке.
