Тыквенный пирог. Ингредиенты:

Молоко - 250 мл.
Манка - 200 гр.
Тыква - 200 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 150 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Приготовление:
В миску насыпьте манку и налейте молоко. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка набухла. Пока манка набухает, очистите тыкву от семечек и кожуры, натрите её на крупной терке - это примерно один стакан.

В отдельной миске разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте миксером одну - две минуты. Затем добавьте эту смесь в миску с набухшей манкой и перемешайте. Затем добавьте мягкое сливочное масло и снова перемешайте. В конце добавьте разрыхлитель теста и снова перемешайте. Вместо разрыхлителя можно использовать чайную ложку соды, гашенной уксусом. Затем добавьте подготовленную тертую тыкву и ещё раз перемешайте.
4. форму для выпечки смазать сливочным маслом (диаметр 22 см), дно посыпать манкой. В подготовленную форму налейте тесто и разровняйте, затем поставьте в разогретую до 180 с духовку. Выпекайте 35-40 минут приятного аппетита!