Как правильно планировать сезонные работы на винограднике

Как правильно планировать сезонные работы на винограднике

Годичный цикл развития винограда делится на два периода: покоя и вегетации.

РАБОТА НА ВИНОГРАДНИКЕ В ПЕРИОД ВЕГЕТАЦИИ

Развитие винограда в период вегетации делится на 6 фаз:

1. Сокодвижение;

2. Распускание почек и рост побегов;

3. Цветение;

4. Рост ягод;

5. Созревание ягод;

6. Вызревание побегов и листопад.

Для того чтобы составить план работ в винограднике, достаточно знать, какие работы нужно выполнять в определённую фазу развития растения.

ФАЗА 1.СОКОДВИЖЕНИЕ

Сокодвижение совпадает с началом деятельность корней после периода покоя. Продолжительность этой фазы 20-40 дней. Ориентировочно 15-20 апреля:

1). Вилами приподнять лозы из-под земляного укрытия. Это необходимо для вентиляции лозы, чтобы в тёплые дни не происходило подпревание. Если из-под укрытия лоза становится видна, присыпьте её сухой землёй или накройте сеном.

2). Внести комплексное минеральное удобрение (нитрофоска или т.п.), рассыпая под каждый куст по 40 - 60г на 1м².

3) Поверхность почвы разровнять граблями для уменьшения испарения влаги и одновременной заделки удобрения.

Ориентировочно 25 апреля - 1 мая:

1). Раскрыть виноград и оставить лежать на земле до начала набухания почек.

При первых признаках набухания почек.

1). Провести обработку винограда 3%-й бордоской жидкостью против вредителей и болезней.

2). Подвязать рукава и прошлогодние побеги горизонтально к первой и второй проволоке шпалеры.

3). Перекопать почву: в приствольной полосе на 5-10см, а в междурядье на 10-15см с последующим мульчированием приствольной полосы перегноем.

ФАЗА 2. РАСПУСКАНИЕ ПОЧЕК И РОСТ ПОБЕГОВ

Длится 40 - 50 дней.

Из почек появляются побеги. Осенью при обрезке на каждой плодовой стрелке для страховки был оставлен тройной запас почек. Чрезмерная перегрузка побегами отрицательно сказывается на состоянии куста и урожае следующего года. Необходимо провести нормирование (выломку) лишних побегов. Их обычно удаляют вручную нажатием большого пальца на основание побега. Когда побеги переросли, лучше использовать секатор. При неравномерном распускании почек нормирование проводят дважды.

Нормирование проводят, когда почки только тронутся в рост и до достижения побегов длины 3-5см:

1). Удаляют побеги, развивающиеся на основании куста и на многолетней части рукавов, оставляя только те из них, которые необходимы для замены старых рукавов.

2). Выламывают слаборазвитые побеги и побеги-двойники, выросшие из одного глазка.

3). Удаляют лишние побеги с таким расчётом, чтобы:

- на одном погонном метре шпалеры разместилось 5 - 6 побегов;

- на стрелках плодоношения равномерно располагалось по 2 - 4 побега;

- на сучке замещения осталось 2 побега;

- расстояние между побегами составило 15-20см;

- всего на одном кусте осталось 12-20 побегов.

4). По мере уплотнения и образования корки на земле граблями рыхлить поверхность почвы по всей виноградной грядке.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое календарь работ на винограднике

shutterstock.com / Bayhu19

Виноград относится к тем культурам, которые нуждаются во внимании в любое время. Ему нужна забота и весной, и летом, и осенью. Только тогда виноградная лоза порадует вас большими сладкими ягодами.

Без нашего участия на даче растут разве что сорняки. Всем остальным культурам не обойтись без нашей помощи. Сегодня будем помогать винограду.

Пасынкование винограда

Рост виноградной лозы начинается ранней весной, с первым теплом, и продолжается в течение всего вегетационного периода. Если вы обрезали виноград в марте, это не значит, что об обрезке в этом сезоне можно забыть. Осенью вам в виноградных "зарослях" трудно будет найти гроздья. И это только полбеды.

Большинство сортов винограда склонно к появлению пасынков. Пасынок – это дополнительный побег, который появляется и растет в пазухах листьев.

Если пасынок оставить, виноградная лоза будет тратить силы и питательные вещества на его рост. Чтобы этого избежать, эти побеги нужно удалять. Тогда лоза перенаправит свои усилия и сосредоточит их на созревании урожая.

Как правильно удалить пасынок у винограда? Для этого нужно отщипнуть руками (либо обрезать секатором) побег над вторым листком. Полностью удалять пасынок не рекомендуется по двум причинам:

1. При полном удалении из этого места снова начнут расти боковые побеги.
2. Если вы уберете пасынок полностью, то в точке отрыва получится достаточно большая рана. Это может привести к заболеванию либо к обламыванию листа.

Кроме того, пасынки загущают кусты и препятствуют проникновению в крону солнечного света. От этого развиваются грибковые инфекции и плохо вызревают ягоды. Это еще одна причина, по которой пасынки следует удалять.

Виноградная лоза растет постоянно. Увеличивающиеся побеги нужно время от времени подвязывать к шпалере.

Опытные виноградари, кстати, обламывают также и лишние листья. Делать это начинают примерно за месяц до сбора урожая. Сквозь прореженную листву проникает больше света. Благодаря этому ягоды получаются сладкими и созревают раньше.

Вначале удаляют те листья, которые бросают тень на грозди. Потом обрывают те, что растут внизу. Все эти действия будут способствовать лучшей циркуляции воздуха – хорошее проветривание предохранит кусты от грибковых заболеваний.

Специалисты советуют удалять не только побеги и листья, но и ягоды. Слишком большой урожай может оказаться непосильной ношей для куста. Ягоды будут маленькими и кислыми. Поэтому все больные, поврежденные или плохо развивающиеся плоды необходимо убирать.

Нужно ли поливать виноград летом

Ответ однозначный – да, нужно, особенно если лето выдалось сухим и жарким. В июле необходимо раз в неделю выливать под куст 10-20 л воды. И причина не только в том, что корни куста высохнут.

Проблема может возникнуть именно тогда, когда после длительного сухого периода пойдет долгожданный дождь. Давно не видевшие влаги ягоды сразу растрескаются. Чтобы не допустить этого, и нужен регулярный полив.

Для удержания влаги в почве рекомендуем использовать мульчу. Почву под кустами можно замульчировать скошенной травой, опилками и т.п.

Какую мульчу использовать для разных культур

Урожайность и красота цветения растений часто зависят от того, чем они замульчированы.

Защита винограда от болезней

Чтобы получить богатый урожай, нужно позаботиться, в первую очередь, о здоровье винограда. Большую опасность для него представляют различные грибковые инфекции: мучнистая роса, милдью (ложная мучнистая роса), серая гниль и т.п.

Какие работы проводятся на винограднике весной

Перед началом обработки почвы проводят дисковое лущение сорняков, при наличии большого количества сорной растительности проводят обработку гербицидами, затем под плантаж в почву вносят, в зависимости от содержания в ней элементов питания, органические и минеральные удобрения, в основном в большинстве хозяйств вносят большие дозы фосфорных и калийных удобрений (13-15 ц/га суперфосфата и 5-7 ц/га калийной соли). С целью создания оптимальных условий для развития корней винограда за счет улучшения физических свойств почвы и ее воздухо- и водопроницаемости, повышения плодородия и уничтожения сорняков проводят плантажную вспашку участка, после чего его выравнивают и культивируют.

Основной вид плантажной обработки – плужный, сплошной с оборотом пласта, выполняемый с помощью плантажных плугов с предплужниками. Глубина обработки зависит от типа почвы, рельефа местности и климатических особенностей региона. Чем суше климат и почва, тем глубже должна быть обработка. В зависимости от типа почвы плантаж проводят на различную глубину 60….100 см. Сроки плантажной вспашки согласуются со временем посадки винограда. В зоне Волгоградской области оптимальным сроком для посадки винограда является конец мая, поэтому плантаж необходимо поднимать летом, за год до посадки винограда. Вспаханную почву выравнивают с помощью тяжелых угольников - черт-бороной (треугольник, изготовленный из железнодорожных рельс, на котором с нижней стороны приварены зубья длиной 30 см), при этом обработку необходимо проводить вдоль и поперек направления плантажной вспашки.

Почва считается окончательно подготовленной после выравнивания, при котором полностью ликвидируются разъемные борозды и гребни пластов. Данную работу проводят летом, когда почва сухая. В дальнейшем обработку почвы до посадки ведут по типу чистого черного пара.

Весной предпосадочную подготовку почвы начинают с глубокого чизелевания, двукратной культивации и одной фрезерной обработки. В марте-апреле проводят разбивку участка под посадку.
Для лучшего освещения растений винограда ряды необходимо располагать с севера на юг. Основной способ размещения кустов на участке – рядовой, прямоугольный, при котором ширина междурядий больше, чем расстояние между кустами в ряду. Оптимальное отношение этих показателей 2:1.
В нашей укрывной зоне рекомендуемые схемы посадки 1.2…3.5 м между рядами и 0.6…1.0 м в ряду, при этом на участке обязательно предварительно необходимо установить шпалеру. Лучшими столбами для винограда являются металлические гальванизированные, высота опор над поверхностью почвы должна быть 1.8 м, при этом краевые столбы задавливают на глубину 80 см, а промежуточные на 60 см. Проволоку необходимо использовать оцинкованную, толщиной 3…4 мм.

Количество ярусов и их размещение зависит от применяемой формировки. На укрывных виноградниках в нашем регионе мы рекомендуем первую проволоку натягивать на высоте 15…20 см, а последующий 2 ярус – две параллельные проволоки на высоте – 30 см от первой проволоки. Третий ярус – на высоте 40 см от второго яруса проволоки, четвертый ярус две параллельные проволоки закрепляют на высоте 40 см от третьего яруса, пятый ярус закрепляют на высоте 40 см от четвертого. Многоярусная шпалера позволяет нам вместо подвязки зеленых побегов заводить их между параллельными проволоками. Расположение первой проволоки на высоте 20 см от почвы дает возможность использовать для обрезки механизмы, способствует механизированной осенней укрывке кустов на зиму, механизированной отпашке и пневмоотдувке растений весной.
После установки шпалеры на участке проводят монтаж системы орошения. Лучшим поливом, по нашему мнению, считается – капельный, с расположением капельниц на расстоянии друг от друга 15-20 см.

Какие работы проводятся на винограднике летом

Для борьбы с вредителями винограда перед укрытием на зиму проводят обработку инсектицидными препаратами:

• Актара ,
• Би-58 Топ,
• Инта-Вир ,
• Искра Двойной Эффект ,
• Фуфанон-Нова и др.

Разведите их по инструкции и не забывайте о средствах индивидуальной защиты.

Против возбудителей болезней используют такие готовые препараты, как:

• Медея ,
• Скор ,
• Тиовит Джет,
• Топаз ,
• Хорус,
• ОксиХОМ ,
• ХОМ и пр.

Неплохие результаты дает обработка винограда и другими химическими средствами:

• 3%-ный раствор медного купороса – опрыскивание позволяет избавиться от патогенных микроорганизмов. Разведите 300 г препарата в небольшом количестве теплой воды, а затем доведите полученный объем до 10 л;
• 3-5%-ный раствор железного купороса – еще одно популярное средство среди дачников. Для приготовления разводят 300-500 г вещества в 10 л воды. Если на протяжении сезона виноград сильно болел, лучше использовать 5%-ный раствор (500 г купороса на 10 л). Если вспышек болезней практически не было, достаточно 3%-ного состава (300 г). Для молодых кустов лучше использовать 1%-ную консистенцию;
• бордоская жидкость – приготовьте 3%-ный раствор непосредственно перед использованием согласно инструкции;
• мочевина – разведите 300-500 г вещества в 10 л воды и опрыскайте кусты после опадания листьев. Такая обработка защитит от появления плесени, также она эффективна против вредителей;
• коллоидная сера поможет справиться с клещами, а также применяется для профилактики появления грибковых и других болезней – разведите 2 ч.л. вещества в 10 л воды и опрыскайте кусты.

Какие работы проводятся на винограднике осенью

Подготовка почвы для посадки винограда начинается с выбора участка. Лучше всего виноградная лоза растёт на ровных, защищённых от ветра и ярко освещённых солнцем площадках, а вот в низинах или на северных склонах ваш виноградник будет замерзать. Что касается типа почвы, то здесь виноград относительно неприхотлив: подойдет любой вариант, кроме заболоченного грунта.

Чтобы свести к минимуму возможные сложности, лучше всего отдать предпочтение районированным зимостойким сортам. Кроме того, стоит помнить, что светлые сорта винограда обычно выносливее: чёрный виноград больше нуждается в тепле и свете, болезненнее реагирует на заморозки.

Если вы впервые решили вырастить виноград, лучше всего приобрести саженцы. Стоит обратить внимание на внешний вид саженца: он должен быть здоровым, без подозрительных пятен, без засыхающих листьев и следов механических повреждений (к примеру, надрезов или надломов на стебле или листьях).

Прежде чем высаживать виноград, почву необходимо подготовить: нужно перекопать участок и внести удобрения. Виноград, особенно в первые годы, нуждается в почве, богатой фосфором: это стимулирует рост корневой системы. Кроме того, рекомендуется добавить в грунт перегной и калийные удобрения.

Оптимальное время посадки индивидуально для каждого сорта – лучше всего свериться с рекомендациями для той разновидности винограда, которую вы выбрали. Подходящими для посадки считаются условия, когда температура воздуха устойчиво держится выше +5°С, но не превышает +15°С.

Процесс посадки винограда

Существует несколько способов высаживания винограда: ямы, траншеи и насыпные гряды. Тип посадки зависит от климата вашего региона: насыпные гряды лучше подходят для короткого и холодного лета, за которым следуют зимы с обильными снегопадами. А вот суровую и малоснежную зиму с большей вероятностью переживет лоза, высаженная в яму или траншею. Если вы высаживаете несколько саженцев, располагать их лучше всего на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга.

Нехватка питательных веществ – достаточно частая проблема при выращивании винограда. Поэтому, несмотря на заблаговременную подготовку участка, непосредственно при посадке также нужно вносить минеральные и органические удобрения.

Виноград – вьющееся растение, поэтому для того, чтобы он мог вырасти во всей красе и радовать вас здоровыми побегами и отличным урожаем, необходимо установить шпалеры для опоры. Это могут быть как простые вертикальные столбы, к которым лиану необходимо бережно подвязывать по мере роста, так и элегантные кованые решётки – всё зависит от ваших предпочтений.