Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем

Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем

shutterstock.com / Alliance Images

Октябрь – важный для виноградарей месяц. В это время в винограднике необходимо провести несколько очень важных процедур: обработать лозу от болезней и вредителей, подкормить ее, провести предзимний полив и обрезать.

Прежде чем переходить к выполнению перечисленных работ, следует навести в винограднике порядок. В первую очередь уберите из-под винограда всю опавшую листву. На ней могут находиться споры различных болезней, и в этом случае опавшие листья станут источником заражения виноградных лоз. После этого можно переходить к другим работам. Расскажем о них подробнее.

1. Влагозарядный полив

Одна из основных процедур, которые необходимо провести в винограднике в октябре, – это влагозарядный полив. Обильный осенний полив особенно важен в том случае, если осень была сухая или количество выпавших осадков невелико.

Влагозарядный полив помогает защитить виноградную лозу от вымерзания зимой: напитавшийся влагой куст легче переносит неблагоприятные условия и меньше страдает от зимних морозов. Приступать к этому мероприятию следует тогда, когда листья с винограда уже опали и температура воздуха не поднимается выше отметки 10°С.

На каждый взрослый куст требуется не менее 5-10 ведер воды. Воду льют непосредственно под куст или в канавки, вырытые на расстоянии около 1 м от штамба, т.к. большинство всасывающих корней винограда находится именно на таком отдалении. Через несколько дней после полива подрыхлите почву вокруг кустов, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.

Влагозарядный полив осенью: нормы воды для деревьев и кустарников

Как правильно "заряжать" деревья водой осенью, чтобы они благополучно пережили зиму.

2. Обработка от болезней

В конце сезона, после опадания листьев, необходимо обработать виноград химическими препаратами для защиты от болезней, особенно если вы обнаружили на кустах следы заболеваний. Наиболее популярными средствами, применяемыми для этой цели, являются медный и железный купорос.

Не используйте и медный, и железный куорос вместе - выберите что-то одно, в зависимости от того, чем болела лоза в сезон.

Медный купорос защитит ваш виноградник от такого широко распространенного и опасного заболевания, как(ложная мучнистая роса). Растворите 200 г медного купороса в 1 л горячей воды (45-50°С) и перемешайте до полного растворения кристаллов. После этого долейте холодной водой до 10 л и опрыскайте получившимся раствором кусты.

Еще одно грозное заболевание винограда –(мучнистая роса). Для борьбы с ним обработайте побеги и землю возле куста. В качестве профилактической меры используйте 3%-ный раствор препарата, если ваш виноград болел – 5%-ный.

Обработку виноградной лозы 5%-ным раствором железного купороса можно проводить только после того, как почки винограда закроются. В противном случае обработка может привести к ожогу.

Для приготовления раствора железного купороса разведите 300 г (3%-ный раствор) либо 500 г препарата (5%-ный раствор) в 10 л холодной воды. Обильно опрыскайте кусты и землю возле них получившимся раствором. Железный купорос используется для защиты не только от оидиума, но и от других заболеваний винограда: милдью, антракноза, бактериального рака, пятнистого некроза.

Связанные вопросы и ответы:

Какие мероприятия необходимо проводить в январе для ухода за виноградом

Виноград – культура капризная, но благодарная. Если соблюдать правила ухода и никогда не пропускать агротехнические мероприятия, растение станет щедрым на урожай. Даже зимой найдется работа, которую нельзя игнорировать. Сезон начинается с посадки, но найдется работа всегда.

Апрель

• Первая декада месяца самое подходящее время для снятия зимнего укрытия.
• Если заморозки до -10 еще возможны, приготовьте временное укрытие, которое можно быстро установить при необходимости.
• Профилактическое опрыскивание поможет защитить лозу от вредителей и болезней. Пока она расположена компактно, сделать это проще всего. На 10 литров воды возьмите 50 грамм препарата Днок для здорового растения, 100 грамм, если в прошлом году были проблемы.
• В середине месяца высаживайте молодые саженцы с одревесневшими побегами и спящими почками.
• Ближе к концу апреля пора подвязывать лозу к шпалере. Рукава располагайте наклонно, а плодовые ветки горизонтально. Нельзя поднимать их концы, лучше немного загнуть их вниз.

Май

• Еще до появления цветов проведите обработку фунгицидами. Обычно это делают в фазе 5-6 листьев, если заметили клеща раньше, не откладывайте, уничтожайте вредителей сразу.
• Обязательно подвяжите молодые побеги и обрежьте пасынки. Если есть верхние соцветия, их тоже удалите.
• Во второй половине месяца высаживайте саженцы с зелеными побегами. Это самое комфортное время для адаптации на постоянном месте.

Июнь

• Обязательно проведите внекорневую подкормку микроудобрениями. Регулярно удаляйте пасынки.
• Ближе к концу месяца становится хорошо видно, какая гроздь на побеге более развита. Оставьте ее, а поврежденные или слабые нужно срезать.
• Обработайте завязь препаратом Редомил, Голд или Топаз. Это средства для борьбы с насекомыми, при соблюдение инструкции, оно безвредно для человека.
• Весь месяц поддерживайте почву влажной и подвязывайте побеги.

Июль

• Обрабатывайте один раз в 20 дней препаратами Флинт Стар или Квадрис, чтобы полностью избавиться от заболеваний.
• Внесите комплексные удобрения с азотом, фосфором и калием.
• В конце месяца начинают созревать ультраранние сорта, приступайте к сбору урожая.
• Весь месяц продолжайте контролировать рост побегов, удаляйте пасынки.

Август

• В первой декаде месяца проведите подкормку и делайте регулярные поливы.
• Если месяц был дождливым, возможно появление гнили и грибковых заболеваний. Повторите обработку препаратом Квадрис и проведите опрыскивание раствором марганцовки.
• Срезайте кончики всех побегов. Нужно удалять примерно 20-30 см. Это необходимая мера. Рост лозы прекращается, она успевает вызреть до зимы.

Сентябрь

• Если с кустов собран урожай, можно проводить обработку химическими препаратами против вредителей и болезней.
• С перегруженных кустов срежьте лишние грозди.
• Проведите внекорневые подкормки фосфорно-калийными удобрениями, в верхний слой земли добавьте хороший перегной или торф.
• Весь месяц продолжается сбор урожая.

Октябрь

• Хорошо укройте молодые кусты перед наступлением морозов.
• Уберите все листья и обрезки лозы с участка, чтобы не дать шанса перезимовать вредителям и возбудителям заболеваний.
• Междурядья следует перекопать.

Ноябрь

• В начале месяца еще можно успеть провести обрезку, снять лозу со шпалер и уложить на хранение.
• Сделайте укрытие до того, как начнутся заморозки ниже -10 градусов.
• Перед уборкой на хранение вымойте и продезинфицируйте весь инструмент, которым пользуетесь в течение сезона.

Декабрь

• Проверьте состояние саженцев на хранение, снег с междурядий перекидайте на укрытие.
• Особое внимание уделите борьбе с грызунами, способными свести все труды к нулю.

Январь

• Чтобы уменьшить весенние заботы, закупайте ядохимикаты, удобрения и биосредства именно сейчас. К сезону все должно быть под рукой.
• Если планируете покупать саженцы, изучайте каталоги. В интернет-магазинах есть множество десертных и винных сортов винограда разных сроков созревания.
• Следите за укрытием, чтобы не допустить подмерзания лозы.

Февраль

• Начинайте укоренять черенки, занесите в теплое помещение саженцы в контейнерах, которые планируете весной высаживать на постоянное место.
• Обязательно осмотрите укрытия и проверьте, не завелись ли мыши.
• Продолжайте покупку расходных материалов. Отличное время, чтобы заказать саженцы новых сортов винограда.

Март

• Еще можно заказать саженцы. Приготовьте и распланируйте место для них.
• Проверьте, достаточно ли удобрений и средств защиты для всей плантации винограда. Если чего-то не хватает, купите сейчас.
• Совсем скоро нужно будет изготавливать новые шпалеры, приготовьте проволоку и опоры, чтобы позже не терять драгоценное время.

Но стоит напомнить, что вместе с созреванием прекрасных спелых гроздей возникает и проблемный вопрос – как же сохранить эту красоту как можно дольше? Как правильно хранить виноград расскажут наши специалисты.

Как подготовить виноградник к весеннему периоду

Обработку садовых растений от вредителей и болезней проводят в несколько этапов: до набухания почек, при раскрытии почек, до цветения и в период после цветения. Рассмотрим каждый из этих этапов подробнее.

• Опрыскивание до набухания почек начинают при устойчивой дневной температуре от 3 до 5°С. В это время в растениях еще нет активного сокодвижения и оно еще не полностью пробудилось – самое время для того, чтобы использовать химические препараты в максимальных дозировках.
  На этом этапе от вредителей можно применять бордоскую смесь, железный купорос, инсектицид быстрого действия «Актара».
  От многочисленных болезней косточковых и семечковых культур можно применить системные фунгициды, например, « Топаз » и другие популярные препараты.
• На стадии набухания почек нужно провести профилактические обработки от множественных грибковых поражений. Здесь опять подойдет бордоская жидкость, а также медный купорос и другие медьсодержащие препараты, например, «Хом».

От вредителей на данном этапе можно применить универсальные химические инсектициды («Актара», « Террадокс ») или биопрепараты (« Фитоверм »).

• В период перед цветением плодово-ягодных растений проводится профилактика от появления гусениц плодожорки, а также таких болезней, как парша, пятнистость, гнили и т.д. От вредителей можно использовать «Герольд», «Искру», « Молнию ».

Защита от болезней производится названными выше универсальными фунгицидами.

• После цветения наступает заключительный этап весенней обработки сада от болезней и вредителей. На этой стадии можно подобрать препараты для опрыскивания конкретных видов плодовых деревьев. Например, яблони и груши склонны к поражению паршой, ржавчиной, бурой пятнистостью. Им можно помочь такими средствами, как «Ракурс».

Вишню и черешню часто требуется спасать от коккомикоза и клястероспориоза. Здесь подойдет хлорокись меди или растворы других медьсодержащих фунгицидов.

Наиболее частые болезни сливы – монилиоз и полистигмоз, а вредители – тли и плодожорки. Для борьбы с ними можно использовать как некоторые ранее перечисленные препараты, так и «Биотлин», «Сэмпай», «Батрайдер», «Кинмикс», «Карбофос».

Важно: ни в коем случае нельзя проводить обработку растений химическими препаратами во время цветения! Это может вызвать гибель пчел, шмелей и других полезных насекомых-опылителей.

Какие меры защиты от вредителей необходимо принять в марте

Время и сроки обрезки зависят от многих факторов. Большое значение имеет сорт винограда, его возраст, метод выращивания, а также климатические условия региона произрастания.

Позднеспелые сорта виноградари обычно обрезают осенью . Тогда как сорта винограда с ранним и средним сроком созревания принято обрезать ранней весной.

Морозоустойчивые сорта также подвергают обрезке осенью , через 15-20 дней после опадания листвы. А вот сорта винограда, не обладающие хорошей морозостойкостью, лучше всего обрезать ранней весной.

Обязательной обрезке весной подлежат молодые, еще не сформированные кусты.

Метод выращивания винограда тоже имеет большое значение при определении сроков обрезки. Так, при неукрывном способе выращивания виноград обрезают в осенний период . Но если вы укрываете виноградные кусты на зиму, то в этом случае стоит отдать предпочтение весенней обрезке.

Многие садоводы предпочитают обрезать плодоносящий виноградный куст осенью, а формировать молодой виноград при помощи весенней обрезки.

Перед тем как обрезать виноград весной, для начинающих дачников нелишним будет знать, что мероприятие нужно закончить до того, как начнется активное сокодвижение. Из открытых срезов вытекает патока. Остановить ее практически невозможно. Большая потеря живительного сока отрицательно сказывается на росте виноградной лозы. Если хоть немного запоздать с обрезкой, можно потерять будущий урожай, а, возможно, и весь куст.

Обычно дачники при определении оптимального срока, когда можно обрезать виноград весной, ориентируются на два критерия. Первый – температура воздуха 5˚С-7˚С, а второй – состояние почек. Весеннюю обрезку нужно закончить до того, как они начнут увеличиваться в объеме.

Если по каким-либо причинам вы упустили момент и запоздали с обрезкой, то можно на время отложить эту процедуру и провести ее чуть позже по всем правилам, либо сформировать крону путем ослепления.

Ослепление – метод формирования винограда без обрезания побегов. В этом случае вырезаются высохшие, померзшие, старые побеги, а также ненужные молодые. А для формирования нужно «выщипать» лишние глазки, чтобы молодая поросль не оттягивала лишние силы и питательные вещества.

Важно! Рукава, или как их еще называют «плечи», это основные, уже сформированные ветви винограда, от которых отходят плодоносящие побеги.

Как правильно проводить обрезку винограда в апреле

Несмотря на то, что виноград растет даже на самой непригодной к выращиванию культур почве, как и многие другие растения, он все же любит чтобы у него был запас питательных веществ. По этой причине место под его посадку предпочтительно готовить заранее, перемешивая слои почвы в ямах с внесением, если это осень, навоза, который успеет к весне разложится, если весна – перегноя. На одну посадочную яму (70х70х60) достаточно ведра перегноя или 2-3 кг куриного помета. Такой запас позволит лозе питаться минимум 6 лет, обеспечивая сильный рост корневой системы молодых кустов с первого года посадки, и мощное развитие лозы в последующем.

Вторым этапом обеспечения развития саженца является припосадочное внесение минеральных удобрений. Оно не только стимулирует рост корней и надземной части, но и, что очень важно, приближает период плодоношения. Вносить минеральные удобрения рекомендуется в посадочную яму, присыпая их слоем земли в 15 см, и тем самым отделяя от зоны, где располагаются корни саженца.

Одним из таких специализированных удобрений является ОМУ для винограда . В его состав входит не просто азот, фосфор и калий, но и магний, который часто не упоминают как основной элемент (каковым он является), и целый ряд микроэлементов – бор, железо, медь, цинк, марганец. Данное соотношение макро- и микроэлементов подобрано специально под потребности винограда в минеральном питании, потому активно стимулирует рост и развитие саженцев, укрепляет их иммунитет.

Вносят ОМУ для винограда в количестве 80-120 г на одну посадочную яму. Благодаря тому, что удобрение выполнено в виде органических торфяных гранул, оно обеспечивает продолжительное действие в течение всего вегетационного периода. Это особенно важно, если удобрения не были внесены заранее, при подготовке почвы в посадочных ямах, и в случае бедных почв.

Какие удобрения необходимо применять в мае для оптимального роста винограда

В июне виноград активно наращивает вегетативную массу и цветет, поэтому нуждается в регулярном уходе. Обязательными мероприятиями месяца являются поливы, подкормки и обработки от паразитов и болезней.

В этой статье обсуждаем, что именно делать с виноградом в июне, чтобы в конце лета собрать обильный урожай.

Что нужно сделать с виноградом в июне, чтобы получить большой урожай?

В начале лета виноградарям некогда отдыхать. До цветения лозу обрабатывают от вредителей и болезней. Для лучшей опыляемости, уменьшения пустоцвета и увеличения количества завязей рекомендовано обработать содержащими бор препаратами.

Когда сформируются грозди, занимаются нормировкой. В июне это обязательная операция, без нее большого урожая не будет. Удаляют кисти, которые плохо опылились, завязались. На одном побеге оставляют 1−2 грозди.

ЗАМЕЧАНИЕ! Избыточная нагрузка ухудшает качество зачаточных соцветий, уменьшает урожай будущего года.

Пасынкование – еще одна обязательная операция по уходу за виноградом в июне. Она предотвращает загущение кроны. В середине июня пасынки удаляют или полностью, или прищипывают точку роста:

• в Средней полосе − над первым листом;
• в Южных регионах – над 2−3.

Во второй половине июня, когда лоза доберется до верхней проволоки шпалеры, виноградари занимаются чеканкой (отщипывают точки роста у побегов). Над проволокой оставляют по 2−3 листа. Когда цветение заканчивается, виноград надо обработать средствами от оидиума, милдью и вредителей.

Особенности ухода за виноградом в июне в разных регионах

В Южных регионах в июне виноград уже цветет. Виноградари подвязывают побеги ко второй, третьей проволоке. А в Средней полосе и в Сибири лозу еще укрывают от возможных утренних заморозков.

На Кубани

В июне виноградари Кубани продолжают работы, которые начали в мае. Занимаются подвязкой, нормировкой, поливами, подкормками. В конце месяца начинают окрашиваться ягоды на ранних сортах винограда.

Сибирь

Высаживают саженцы на постоянное место. Для лучшего укоренения сооружают мини-теплички из прозрачных полиэтиленовых мешков. Лозу от солнца прикрывают и изгибают дугой, чтобы она за лето успела вызреть.

Московская область

Если весна и июнь теплом не радуют, то виноград растет медленно. Уход заключается в обрезке, подкормках, подвязке.

Какие подкормки нужны винограду в июне?

Для роста побегов нужен азот. Для развития корневой системы требуется кальций. Без фосфора не будет активного цветения и плодоношения. А от калия зависит вкусовые качества ягод.

Комплексная корневая подкормка

В 5 л воды растворяют 30 г суперфосфата, 20 г нитрофоски, 50 г золы. Добавляют 5 л коровяка, разведенного в соотношении 1:5.

Таким раствором виноград надо подкормить после полива. Подкормка способствует активному росту побегов.

Эффективная внекорневая подкормка

После цветения лозу следует обработать раствором, приготовленным из 10 л воды, 5 г борной кислоты, 30 г сернокислого калия, 50 г суперфосфата, 40 г мочевины.

Подкормки сначала разводят в отдельных емкостях, сливают в бак опрыскивателя и доливают воду (до 10 л).

Что делать если листья винограда желтеют в июне?

Переменчивая погода – частая причина пожелтения листьев. Из-за похолодания ухудшается корневое питание, виноград недополучает из почвы железо и развивается хлороз.

Проблему устраняют внекорневой подкормкой препаратами Миком-реаком или Антихлорозин. Они содержат железо в хелатной форме.

Обработка винограда в июне от болезней и вредителей

В июне виноград также необходимо обработать от грибковых заболеваний, паутинного клеща и гроздевертки. Хороший результат дают обработки, проведенные после цветения.

От паутинного клеща и гроздевой листовертки

От клеща и других сосущих и грызущих вредителей виноградари используют Актофит. Препарат изготовлен на основе почвенного гриба. Активные вещества, попадая в организм насекомых, действуют на их нервную систему:

• через 8−16 часов сосущие вредители перестают питаться и передвигаться;
• грызущие – через 4−8 часов.

Массовая гибель начинается на 2−3 день. Пик приходится на 5−6 день. Актофит не влияет на качество урожая, не вызывает привыкания. Высокая температура воздуха не влияет на его эффективность.

От милдью и других грибковых заболеваний

Если синоптики обещают дождливый июнь, значит, винограду нужна профилактическая обработка от милдью (ложная мучнистая роса). В теплую погоду при повышенной влажности воздуха активизируются перезимовавшие в почве зооспоры.

Если на листьях, бутонах и завязях уже появился белый налет (грибница), то кусты и будущий урожай нужно спасать. В таблице приведены препараты, которые можно использовать для обработки винограда от милдью.

Как предотвратить развитие болезней винограда в июне

Август – месяц, когда виноград переходит к решающему этапу созревания. Этот период требует особенного внимания и заботы, чтобы обеспечить обильный и вкусный урожай.



Полив

В первой половине августа поддерживают регулярный полив виноградных кустов. Однако начиная с середины месяца, полив следует остановить, если растение получает достаточно влаги от дождей. В случае теплой и сухой погоды, полив рекомендуется проводить небольшими порциями, особенно для молодых растений и виноградных кустов поздних сортов. Поддерживайте влажность почвы до тех пор, пока ягоды не станут мягкими и приобретут характерный для сорта оттенок кожицы. Важно избегать излишне обильного полива во время созревания ягод, так как это может привести к трещинам на кожице и появлению серой гнили.



Обрезка

Во второй и третьей декадах месяца рекомендуется удаление верхушек всех молодых побегов, оставляя 6-8 верхних листьев. В зависимости от высоты куста, длина отрезаемых побегов может варьироваться от 20 до 40 см. Правильное выполнение этой операции позволит лозе укрепиться к зиме и запастись необходимыми питательными веществами.

Не рекомендуется проводить обрезку на кустах, пораженных болезнями, в сухую и жаркую погоду, а также на участках с близким расположением грунтовых вод.



Подкормка

В начале месяца следует удобрить плодоносящую лозу минеральными удобрениями, не содержащими азот. Например, возможно растворить 15 г монофосфата калия в 10 л отстоянной дождевой воды и опрыскивать листья винограда .

Во время созревания ягод рекомендуется выполнить дополнительное внекорневое удобрение: разведите 3 г борной кислоты в небольшом объеме горячей воды, добавьте 1 г марганцовки, 20 г сульфата калия и 30 г суперфосфата. Полученную смесь разведите в 10 л воды.



Защита от болезней и вредителей

В дождливое лето многие сорта страдают от серой гнили. Если это произошло, то разведите 2 г йодистого калия или 80 г пищевой соды в 10 л воды и обработайте растение.

При замеченных первых признаках ложной мучнистой росы рекомендуется развести 5-7 г марганцовки в 10 л воды и опрыскать виноград . Если опрыскивание не дало результатов, провести повторное опрыскивание удвоив дозу марганцовки.

Смесь из 80 г коллоидной серы в 10 л воды поможет справиться с настоящей мучнистой росой. Обработку этой смесью следует проводить при температуре не ниже 20°C, при условии сухой и безветренной погоды.

Для предотвращения распространения инфекции рекомендуется перед обработкой удалить пораженные ягоды с куста, включая те, которые имеют трещины.



Как ускорить созревание винограда?

Прежде всего, важно регулярно рыхлить и пропалывать почву вокруг кустов. Поддерживание достаточного содержания кислорода в почве способствует эффективной работе корневой системы винограда, что влияет на скорость созревания ягод.

Рекомендуется обеспечить доступ солнечного света к гроздям. Удаление нижних, старых и желтеющих листьев, затеняющих виноград, может быть необходимым. Это важно, так как созревание винограда сильно зависит от непосредственного воздействия солнечного света.

Какие мероприятия необходимо проводить в июле для поддержания здоровья винограда

Предупредительными мерами защиты является покупка посадочного материала только районированных сортов, а привитого только на филлоксероустойчивых подвоях. Покупка у незнакомых производителей, на временных рынках может послужить причиной заражения здоровых кустов винограда филлоксерой.

При самостоятельно проводимых прививках необходимо соблюдать все санитарные требования при выполнении прививочных работ. Лучшими подвоями считаются : Рипариа Глуар, Кобер 5ББ, Рипариа х Рупестрис 101-14. Корневая система этих подвоев в местах проколов тлями не поддается гнилостным процессам. Куст продолжает нормально расти и развиваться, формируя продолжительное время высокие урожаи хорошего качества.

Вскрытый галл с кладкой яиц и личинками филлоксеры. © Joachim Schmid

Из химических препаратов для листовых форм филлоксеры эффективны Фастак, БИ-58, Актеллик, Конфидор, Децис, Алатар, Каратэ, Инта-Вир и другие, использовать которые нужно строго по инструкции. Первую обработку препаратами проводят в первой триаде мая в фазу развития 1—2 листочков, вторую в третьей при развертывании 12—14 листьев на молодом побеге, третью не позже второй половины июня. В остальной период при необходимости защиты от августовской тли необходимо перейти на защитные меры с применением биопрепаратов, безвредных для людей и животных.

Из биопрепаратов с широким спектром действия на комплекс вредителей рекомендованы Лепидоцид, Энтобактерин, Фитоверм (аверсектин), Искра-био, Агравертин, Акарин. Применение биопрепаратов разрешено вплоть до начала созревания урожая.