Как вырастить микрозелень дома без земли. Как вырастить микрозелень без земли
Как вырастить микрозелень дома без земли. Как вырастить микрозелень без земли
Согласитесь, что хранить землю в больших количествах в городских условиях не очень удобно. Поэтому мы советуем для выращивания микрозелени использовать льняную или джутовую мешковину, так как она является экологичным материалом.
Но к сожалению ее не так легко найти в продаже. Самыми доступными субстратами являются медицинская марля и органическая вата, которые можно приобрести в специализированных магазинах здоровья и аптеках.
- Замочите на ночь необходимое количество семян в воде.
- После этого хорошенько промойте их. Это необходимо сделать для того, чтобы в дальнейшем не образовывалась плесень.
- Отрежьте кусочек марли (размером, подходящим для вашей формочки для проращивания). Необходимо около 5-6 слоев, чтобы хорошо впитывалась влага и не было резкого высыхания.
- На дно контейнера положите марлю, а поверх нее — замоченные семена. Равномерно распределите их по поверхности, чтобы все семечки получали кислород, хорошо проветривались и не образовывалась плесень.
- После этого обильно опрысните их водой, но избегайте появления «болота».
- Если вы планируете одновременно использовать несколько контейнеров одинакового размера, то поставьте их друг на дружку. На последний лоток натяните пищевую пленку и обязательно проделайте в ней 2-3 дырочки. Это необходимо для того, чтобы создавался парниковый эффект для сохранения влаги и попадания воздуха. Вместо пленки можно использовать тарелку или поднос. Так как они не плотно примыкают, кислород будет попадать внутрь лотка. Получившуюся конструкцию оставьте примерно на 1 день, периодически поглядывайте за своим «урожаем».
- Как только вы заметили первые росточки, то поставьте лотки отдельно друг от друга на освещенное место. Не забывайте периодически опрыскивать их водой, нельзя допускать пересыхания субстрата. Микрозелень любит влажное и проветриваемое помещение, t=18-20°C.
Микрозелень, как вырастить. Микрозелень пшеницы от всех болезней: как вырастить и употреблять
Многие люди ищут панацею от всех болезней, полагая, что это что-то сложное по своей структуре и непостижимое для обычных людей.
Но нет. Если хочешь что-то спрятать - нужно положить это на виду у всех. В общем-то, все эти размышления применяются по отношению к пшенице.
Конечно, пророщенные зерна очень полезны.То есть, если мы говорим не о микрозелени, а об обычных проростках. В них также очень много полезных веществ и они являются необыкновенно полезной пищей для нашего организма. Но, далеко не все приходят к этому выводу, несмотря на научно доказательную базу.
Что касается проростков пшеницы, то о них мы будем говорить ещё в будущих статьях. Я расскажу как готовлю проростки и т.д., но а сейчас мы говорим о микрозелени, которую я недавно решил вырастить, и попробовать что она собой представляет.
Вырастить микрозелень очень просто. Для начала нам понадобится обычная пшеница. Её можно купить на рынке или же в магазине. На рынке спрашивайте пшеницу для рыбалки и проращивания.
Заливаем водой на 24 часа, после чего сливаем воду и промываем. Оставляем на прорастание. Периодически можно промывать через сито и увлажнять водой с пульверизатора.
Давайте поговорим о свойствах и пользе микрозелени пшеницы.
Свойства микрозелени воистину поразительны, и я пришел к выводу, что этот продукт помогает от всех болезней.
С целью оздоровления и долголетия мы совершаем различные манипуляции и ищем различные чудодейственные средства, не замечая самых обыкновенных растений которые имеют невероятно целебное действие.
Источник хлорофилла
Пожалуй, микрозелень является одним из самых лучших источников хлорофилла, и содержит до 70% вышеупомянутого в своем составе. Хлорофилл называют "зелёной кровью", и не зря, ведь молекулярная структура хлорофилла очень сильно похожа на структуру молекул гемина. Гемин, в конечном итоге, способствует формированию гемоглобина.
По сути, молекулярная структура гемина и хлорофилла отличаются тем, что в хлорофилле есть магний, а в гемине - железо.
Какие можно сделать выводы на этом основании? Структура молекул крови и хлорофилла очень похожи, и микрозелень пшеницы очень полезно употреблять людям у которых есть различные заболевания крови. В любом случае, если вы хотите оптимизировать показатели крови то незаменимым источником хлорофилла для данной оптимизации может являться микрозелень пшеницы.
В блендер кладем зелень и заливаем водой в небольшом количестве.
Полезных свойств зелени пшеницы очень много, и список ниже далеко не полный:
- Сохраняет молодость
- Хорошо всасывается кишечником. Без побочных влияний
- Не позволяет появляться чужеродным бактериям
- Улучшается пищеварение
- Средство от радиации
- Десятки полезных для здоровья элементов
- Помогает избавиться от кожных болезней
- Рассасываются шрамы на легких
- Быстрые углеводы, то есть быстрая энергия
- Нормализует уровень сахара в крови
- Оздоравливает печень посредством вывода токсинов
- Улучшается работа мозга
- Помогает при проблемах с зубами (воспаление десен, боль)
- Огромное количество витаминов и минералов, микроэлементов
- Избавляет от прыщей и угревой сыпи
- Уберегает от седины
- Для тех кто страдает артритом
- Нормализует стул
- Укрепляет сосуды и нормализует давление
Как применять
Что касается применения, то здесь нет никаких ограничений. Как было сказано выше, здесь совершенно нет речи о каких-либо противопоказаниях как у животных, так и у людей. Конечно, всё упирается в выращивание непосредственно. Дело в том, что процесс этот достаточно длительный, и для этого требуется как исходный материал достаточно хорошего качества, так и место для проращивания пшеницы.
Зеленые ростки просто бросаем в блендер, добавляем немного воды и включаем блендер ненадолго. Сок готов. Процедить еще нужно от жмыха.
*****
Что касается навыков, то здесь ими легко овладеть, и микрозелень сможет выращивать совершенно любой человек.
В некоторых больших городах микрозелень можно купить в специализированных магазинах, но всё-таки в большинстве случае придется выращивать её самому.
Лично я ни на секунду не сомневаюсь в пользе микрозелени пшеницы, но, каждый сам для себя должен сделать выводы.
Я исхожу из того, что кровь - это та жидкость благодаря которой живет и функционирует наше тело. Если кровь будет в порядке, то и все органы будут в порядке. Здесь же мы вернемся к тому факту, что что сок микрозелени очень хорошо оптимизирует нашу кровь, и тем самым оздоравливает весь организм, и омолаживает его.
Как вырастить микрозелень гороха. Как вырастить микрозелень в домашних условиях
Очаровательная зелень, которая принесёт пользу организму и не доставит хлопот! Микрозелень (или микрогрин) — модный и вкусный тренд этого года. О том, что это такое и чем полезна микрозелень, я уже говорила (ссылка будет в конце статьи). Настало время рассказать о том, как вырастить микрозелень в домашних условиях. Статья с фотографиями для наглядности.
Далее я расскажу о том, как вырастить микрозелень с грунтом; ссылка на статью про выращивание без земли будет в конце.
Что понадобится для выращивания микрозелени (микрогрина)
Что нужно для выращивания микрозелени (микрогрина)
- Грунт (в идеале — земля со своего огорода или из леса, но можно и купить специальный грунт для рассады, у меня как раз такой).
Н е рекомендуется использовать землю для декоративных растений, так как в неё добавляют много химии. Для цветов это, может, и хорошо, а для микрозелени, которую потом будут кушать — не очень.
- Пластиковый контейнер/поддон/горшочек , что есть (у меня на фото упаковка от сладостей). Дренажные отверстия в нём делать не нужно.
- Крышка для контейнера/поддона или обычный целлофановый пакет (это необходимо для создания парникового эффекта).
- Вода (лучше — в пульверизаторе и заранее прокипяченная).
- Ложка или маленький совочек.
Некоторые предварительно замачивают семена часов на 8, чтобы они быстрее прорастали в грунте, но я обычно так не делаю. Например, микрогрин салатной горчицы можно кушать уже буквально на четвертый день! Меня такие сроки очень даже устраивают.
Микрозелень (микрогрин) салатной горчицы — готова к употреблению меньше, чем за неделю!
Посадка семян для микрозелени
Подготовьте всё, что я написала выше. Затем наполните контейнер землёй примерно наполовину. При этом следите, чтобы не было крупных плотных комочков. Сбрызните землю водой из пульверизатора.
Прочитайте, что написано на пакетике с семенами. Обычно указывается глубина посева семян, она может составлять 1–3 см. На влажную землю посейте семена.
Не жадничайте, сыпьте больше! Не совершайте моих первых ошибок, не надо сажать рядами, как на грядку :) Микрозелень может расти очень плотно, ничего плохого ей от этого не будет.
Засыпьте землёй так, как указано на пакетике с семенами (на 1–3 см). Снова увлажните землю и закройте контейнер крышкой, пищевой плёнкой либо уберите в пакет для создания парникового эффекта. На бортики контейнера я обычно приклеиваю метки с названием того, что должно вырасти, и датой посева.
А теперь ждём, когда появятся первые всходы…
Сколько ждать, пока вырастет, и как ухаживать
Разные растения всходят по-разному — какие-то за 3 дня, а какие-то придётся ждать неделю. Поэтому в один контейнер лучше сажать только 1 вид растений, либо сначала опытным путём выяснить, какие из них всходят примерно в одно и то же время.
Пока всходов ещё нет, следует 1 раз в день увлажнять землю из пульверизатора. Если у вас дома очень жарко, возможно, полив потребуется чаще.
После появления первых всходов контейнер с микрозеленью можно снять крышку/плёнку (при этом избегайте прямых солнечных лучей!) и увлажнять грунт по необходимости. Например, у меня в квартире летом очень жарко и я поливаю зелень дважды в день.
Как показала практика, мелисса всходит крайне неохотно и долго — вот такие скудные всходы у меня появились через неделю. А мяту я так и не дождалась. Наверное, поэтому мята и мелисса не очень-то популярны для микрозелени! :)
Считается, что больше всего витаминов есть в ростках до первых настоящих листочков, я обычно срываю микрогрины, когда они вырастают больше 4 см. А точнее, аккуратно срезаю ножничками.
Микрозелень готова!
Кушать микрозелень лучше сразу после “сбора” — так она не успеет завянуть и потерять полезные вещества. Если вы заметили, что на листочках есть мелкие "крошки" земли, то ничего страшного, просто ополосните срезанную зелень под проточной водой. На моём канале есть отдельная статья про то, как и с чем её употреблять.
Когда в контейнере не останется ростков, землю можно использовать повторно — дайте ей просохнуть, затем можно даже вытащить оставшиеся корешки (если получится), добавить свежего грунта и перемешать. Или можно использовать её для огородных грядок.
Так как с мятой я пролетела, вот вам малютка руккола :)
Как видите, выращивание микрозелени в домашних условиях и уход за ней особого труда не требуют! А организм наверняка скажет вам спасибо за свежую зелень, витамины и разнообразие в рационе. Да и, в конце концов, вы же видите на фото, микрозелень — это ещё и очень красиво! А зимой такие зелёные малыши особенно радуют глаз.