Сорт картофеля Алладин. Картофель Алладин

Сорт картофеля Алладин. Картофель Алладин

Сорт картофеля Алладин

Алладин – среднепоздний столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) голландской селекции. Выведен специалистами фирмы Agrico. Может произрастать в любых климатических условиях на различных типах почв, пластичен. Ценится за высокую урожайность, устойчивость к фитофторозу и засухам. Пригоден для механической уборки. Отличается весьма крупными размерами клубней.

Период от появления полных всходов до сбора урожая занимает 90-110 дней.

Растения средней высоты, не более полуметра. Листья удлиненные, зеленого цвета с изумрудным оттенком. Венчик мелкий или средний.

Корневая система хорошо развита, в одном гнезде образуется 8-12 крупных клубнеплодов округло-овальной формы, со средней массой 100-180 грамм. Кожура красного цвета, гладкая на ощупь. Мякоть на срезе имеет белую окраску. Глазки мелкие, неглубокие.

Урожайность Алладина высокая – 450-500 ц/га. По наблюдениям огородников, с одного растения можно стабильно собирать в среднем около 2,5 кг картофеля. Лежкость клубнеплодов – 94%.

Вкусовые качества отличные, экспертами они оценены в 4,9 баллов из 5-ти возможных. Содержание крахмала довольно высокое – 21%, благодаря чему сорт отлично подходит для переработки на чипсы. По отзывам садоводов, пюре из него наивкуснейшее! Клубни хорошо развариваются, не темнеют при термической обработке, мякоть рассыпчатая, приятной консистенции, не суховатая и не водянистая. Лучше всего клубнеплоды подходят для варки, запекания, отлично проявят себя в качестве начинок. Для жарки и приготовления салатов они не особо годятся – стоит немного недосмотреть, и вместо жареной картошки получится пюре в сковородке.

Сорта картофеля. По назначению

В зависимости от назначения, различают следующие виды картофеля:

• Столовый (едовой картофель) – сорта этого картофеля используют для приготовления различных блюд, они обладают хорошими вкусовыми качествами. Этот крупный картофель имеет выровненные, с гладкой или слегка шероховатой поверхностью и неглубоко залегающими глазками клубни, обладает хорошей лежкостью. Мякоть продовольственного картофеля содержит от 12 до 18 % крахмала, много витаминов (С, В1, В2, В6, РР), белков и других полезных для человеческого организма веществ;
• Технический – картофель с высоким содержанием крахмала (более 16%) и почти полным отсутствием белковых соединений. Его сорта применяются для производства спирта, получения крахмала;
• Кормовой – содержит очень много белка (более 2 %) и крахмала (более 16-18%). Используется как корм для свиней, крупного рогатого скота;
• Универсального назначения – сорта этого картофеля сочетают в себе все преимущества описанных выше видов и могут применяться как в пищу, так и на корм скоту, для технических целей.