Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи перед добавлением

Красные кислые щи из квашеной капусты. Щи из квашеной капусты. «Сталинские». Это не Еда! Это – Лакомство!

Давно я собирался приготовить щи по рецепту, который позиционируется, как «сталинский». Т.е. именно по этому рецепту, как утверждают источники, готовили щи для Иосифа Виссарионовича, а он был большим любителем и ценителем этой Еды. И именно, чтобы из квашеной капусты.

Везде, в источниках говорят, что для таких щей капуста должна быть хорошо проквашена. Вот у меня такая и случилась. Я с месяц назад заквасил капусту, так что подошла она как раз «в меру». Именно хорошо проквасилась, но не передержана.

Последние обновления на сайте:

1. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
2. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
3. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
4. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
5. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
6. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
7. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
8. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья
9. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре
10. Время созревания винограда Изабелла: все, что нужно знать
11. Пошаговый процесс сушки фруктов в газовой плите
12. Красная смородина: простой способ размножения
13. Как выбрать оптимальные удобрения для яблонь и груш
14. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
15. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
16. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
17. На яблоне мох, что делать. Лечение
18. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
19. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
20. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
21. Как начать свой бизнес производство сахара- рафинада. Как открыть производство сахара-рафинада
22. Почему кабачки бывают горькими Сад и огород. Что делать, если горчит кабачок
23. Чем подкармливать груши осенью. Минеральные
24. Что такое ремонтантная малина и как ее вырастить. В какое время сажать
25. Какой сорт малины лучше. Летняя ягода
26. Как влияет мульчирование шелухой семечек на.. Мульчирование
27. Шелуха подсолнечника, как удобрение вред. Мульчировать лузгой можно, но осторожно
28. Чем подкормить грушу осенью для обильного урожая. Сроки и правила внесения для груши подкормки осенью
29. Как правильно хранить морковь. Как правильно сохранить на зиму дома?
30. Сорта томатов устойчивых к фитофторе для теплиц. Какие сорта тепличных помидоров устойчивы к фитофторозу
31. Польза и вред петрушки сушеной. Как заготовить петрушку на зиму: способы и рецепты
32. Диета при аденоме простаты. Диета при простатите, аденоме
33. Список продуктов питания для повышения потенции. Основные правила здорового питания для мужчин
34. Диета при неалкогольной жировой болезни.. Как диагностируется НАЖБП?
35. Уход за грушами осенью. Добавление статьи в новую подборку
36. Почему кабачки горькие на грядке. Добавление статьи в новую подборку
37. Из чего и как делают сахар белый и коричневый. Чем отличается коричневый сахар от белого?
38. Зимний дом по индивидуальному проекту.
39. Технология производства сахара из сахарной свеклы. Технология производства сахара
40. Смородина и крыжовник на штамбе. Крыжовник и смородина на штамбе: особенности формирования кроны
41. Выращивание крыжовника и смородины на штамбе крандаля. Описание штамбового крыжовника
42. Обрезка винограда для начинающих. Обрезка винограда для чего она нужна
43. Зачем обрывать свекольные листья во время роста. Нужно ли обрывать листья у свеклы
44. Как правильно убрать урожай свеклы на даче. Для зимнего хранения
45. Как сохранить ботву свеклы. Состав и польза свекольной ботвы
46. Как правильно обрезать свеклу для хранения в погребе. Подготовка овощей для хранения
47. Инструмент для копки земли. Особенности выбора лопаты для копки траншеи, виды инструментов и правила рытья
48. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
49. Груша в Московской области. Колоновидные сорта для Подмосковья
50. Как лучше всего хранить свеклу. В подвале или погребе