10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
Всем известно, что о вкусах не спорят. О вкусах бранятся, ругаются и скандалят. Ну, что поделать, если у всех они разные! Поэтому наши и зарубежные селекционеры из года в год прилагают усилия для того, чтобы создать такие сорта цветов, плодовых и овощных культур, которые удовлетворят самые разные запросы. Картофель исключением не является. И каждые огородник выберет такой, какой по душе именно ему.
Вкусный и красивый Ред Скарлет . Именно этот голландский сорт часто считают эталоном товарного картофеля.
Выровненные клубни вытянутой формы имеют красивую гладкую кожица, под которой скрывается жёлтая вкусная мякоть. Урожай будет готов через 70 дней. Хотя ботва этого картофеля и страдает от фитофторы, клубни практически невосприимчивы к данному заболеванию.
Идеальный для жарки Крепыш .
Выкапывать клубни можно уже через 45 дней, хотя основной урожай будет готов дней через 80. Коричневые округлые клубни с жёлтой мякотью при варке не развариваются, а при жарке образуют аккуратные ароматные ломтики. Название сорта указывает не только на качества его клубней, но и на способность растений произрастать в северных регионах страны.
Неприхотливый к погодным условиям сорт Удача . Удача не подведёт вас ни в сухое, ни в дождливое лето.
В любых погодных условиях с куста можно собрать до двух килограммов выровненных клубней. Их молочно-белый цвет во время варки приобретает аппетитный жёлтый оттенок. Созревает урожай через 80-90 дней.
Прекрасно хранящийся Юбилей Жукова .
Первые клубни, жёлтые, с белой мякотью, можно выкапывать дней через 60, а основную их массу через 80 дней. Применять их можно по-разному: в супах, салатах, для жарки и запекания. Сорт ценят за хорошую урожайность и лёжкость, товарный вид и устойчивость к механическим повреждениям, простоту выращивания.
Рекомендованный для северных регионов России сорт Любава .
Красавица Любава , одетая в «красное платье в белый горошек», созревает через 55-75 дней. Клубни имеют белую рассыпчатую мякоть, не темнеющую во время кулинарной обработке. Также они прекрасно хранятся.
Очень ранний Метеор даёт массовый урожай клубней уже через 60 дней.
Округлые круглые клубни с жёлтой мякотью радуют хорошей урожайностью. Собрать с одного квадратного метра шесть килограмм картофеля – для этого сорта обычное явление. А всё потому, что сорт устойчив к парше фитофторозу.
Урожайный и ранний сорт Импала .
Названные два качества, безусловно, важны. Но сорт привлекает ещё и тем, что его клубни имеют мякоть необычного кремового цвета и очень крупны. Начать их выкапывать можно уже через 40-50 дней. Но лучше немного подождать, тогда они будут значительно вкуснее.
С крупными клубнями Гулливер готов к выкапыванию через 65-70 дней.
Пусть его клубни не слишком гладкие, зато они отличаются внушительными размерами. Он хорош и для варки, и для жарки, но особенно этот сорт будет идеален для запекания и для приготовления его «в мундире». Огородники «уважают Гулливера » за терпимость к недостатку влаги в почве.
Неприхотливый к качеству почвы сорт Ривьера порой называют наиболее подходящим для дачников.
Как известно, наши участки, полученные на неудобьях, не отличаются особенным плодородием. Несмотря на это, Ривьера радует своих хозяев ранним урожаем, созревая через 50 дней. Клубни вырастают крупными, имеющими правильную овальную форму. Также они хорошо транспортируются и хранятся. По этой причине, не только дачники, но и фермеры обратили внимание на этот сорт с почти прозрачной кожурой и жёлтой мякотью.
Устойчивый к болезням Жуковский ранний созревает, действительно, рано: примерно через 65-75 дней.
Хотя картофель этого сорта не может похвастаться клубнями очень большого размера, но зато он даёт стабильный урожай. Кожура клубней имеет розоватый оттенок, а мякоть – светло-кремовая. Это один из старейших сортов отечественной селекции и пригоден для выращивания во всех регионах страны, кроме Северного и Восточно-Сибирского. Хотя сорт достаточно восприимчив к фитофторе, но ему очень часто удаётся избежать заболевания при его ранней посадке.
Элитные сорта картофеля. Самые ранние сорта картофеля
Любава
Один из лучших сортов картофеля, который садоводы рекомендуют для выращивания на просторах Западной и Восточной Сибири. Копать молодые клубни можно будет уже через 2 – 2.5 месяца после посадки, а ботва начинает буреть и отмирать к третьему месяцу. Мякоть у «Любавы» плотная, белая, цвет которой при варке не мутнеет.
Ред Скарлетт
Один из самых популярных ранних сортов картофеля голландской селекции. За раннеспелость, высокую урожайность, устойчивость к жаркой засушливой погоде и равнодушие к фитофторе и нематодам его любят дачники и агропромышленники южных регионов России.
А производители быстрой еды (особенно картошки фри) ценят «Ред Скарлетт» за красивый внешний вид (клубни ровные, гладкие, с приятной розово-желтой кожурой, мякоть при кулинарной обработке не темнеет) и хороший вкус. Однако мякоть плохо разваривается.
Импала
Это тоже голландский сорт, очень ранний – после появления первых ростков на поле картошку можно подкапывать уже через полтора-два месяца. Клубни еще мелковаты и немного водянисты на вкус, но вполне пригодны для еды. А вот если подождать еще три-четыре недели, то картошка полностью вызревает, становится очень вкусной и даже годится для пюре – хорошо разваривается.
На юге России «Импала» может выдать даже два урожая за один год. В среднем с куста собирают около 10-12 клубней, они ровные, красивые, с мелкими, легко счищаемыми глазками. Отлично переносят транспортировку и хорошо хранятся. Однако боится фитофторы.
Немецкие сорта картофеля. Описание сортов картофеля немецкой селекции Гранола и Витара
Объем и качество урожая зависят от правильного подбора сортов картофеля. Должны быть учтены все нюансы посадки и ухода за тем или иным видом культуры. Также следует учесть регион посадки и предназначение. Например, немецкие сорта картофеля в северной широте могут не дать урожая, а чтобы избежать ошибок, следует основательно изучить технологию посадки и характеристики выбранного сорта.
Сорта картофеля Витара и Гранола являются плодом работы немецких селекционеров.
Клубни данных сортов были завезены на территорию России в разное время:
Немецкая картошка отлично прижилась в центральных и южных областях страны, а умелые фермеры хорошо справляются с ее посадкой и в более северных районах, получая обильный и вкусный урожай.
Картофель, выведенный в Германии пользуется популярностью
Далее будут даны подробные характеристики сортов картофеля Витара и Гранола из Германии. А желающие выращивать эти культуры смогут оценить их описание, сравнить свойства, чтобы выбрать наиболее подходящую разновидность картошки.
Картофель Гранола — характеристика и описание
Выведен сорт картофеля был в Германии, в 2015 году. На сегодняшний день эта культура еще не прошла аттестацию в России и не имеет свободный доступ к распространению и продаже. Данная новинка впервые была завезена на территорию РФ в 2017 году, тогда же была зарегистрирована как новый сорт.
Гранада – немецкий сорт картофеля
Описание растения
Плод Гранолы имеет крупную овальную форму и правильный внешний вид, светлую кожуру сетчатой текстуры и желтоватую мякоть. Гранола отличается стремительным ростом, несмотря на поздний всход, стебли достигают средней высоты, листья мелкие и светло- зеленые.
Важно! На вкусовые качества и размер клубней оказывает большое влияние тип почвы и количество полезных элементов, содержащихся в ней.
Важным фактором успешного выращивания является климат с погодными условиями, сопровождающие рост урожая на протяжении всего времени.
Урожайность и срок созревания
Среднеранний немецкий сорт данного картофеля можно выкапывать спустя 100-110 дней после его посадки. Урожайность данного сорта составляет от 6.5 до 7 кг на 1 кв./м. (12-15 клубней в гнезде). Один плод весит от 80 до 100 грамм.
Картофельный куст
Устойчивость к болезням
В основном данная культура не восприимчива к большинству болезней, однако некоторые инфекции все же могут погубить урожай. Например, пагубное влияние оказывает альтернариоз — он поражает всю структуру растения.
Поэтому перед посадкой следует опрыскивать клубни биопрепаратами: «Планриз», «Интеграл», «Бактофит». Данные средства помогут избежать проблем в будущем. Также данная культура подвержена нападкам насекомых (проволочника или колорадского жука), в этом случае используются стандартные методы борьбы применимые к любому сорт.
Подходящие регионы и климатические условия
Посадка данного сорта планируется на конец апреля, с расчетом, что земля достаточно прогрета — ее температура не должна быть ниже 8-9°C. Все зависит от региона посадки и его климатических условий.
Внимание! Если в апреле холода продолжаются, то посадка переносится на 1-2 недели позже, или до наступления более теплой погоды.
Вкусовые качества и текстура
Из-за большого содержания крахмала в клубнях, структура картофеля после варки остается однородной, а ее окрас не меняется.
Плоды приятного вкуса с небольшой сладостью.
Блюда из картофеля Гранола получаются вкусными
Дополнительная информация! Большое содержание крахмала в плодах (более 16%) позволяет картошке не развариваться и сохранять цельную форму, поэтому данный сорт можно использовать для приготовления салатов и запеканок.
Посадка и выращивание Гранолы
Перед посадкой следует произвести подготовку посадочного материала. Клубни для посадки отбираются еще в осеннее время с самых лучших кустов, во время сбора выросшего урожая. Клубни должны быть целыми и здоровыми.
Важно! Следует отбирать достаточно крупные плоды, не нужно выбирать мелкую семенную картошку, потому что для данного сорта такой подход не допустим, а пренебрежение может навредить урожайности и ухудшить плодоносность.
Семенную картошку следует тщательно просушить и разложить по ящикам с хорошей вентиляцией для хранения, не следует ее накрывать, чтобы не образовалась гниль и плесень.
Сушка картофеля
По весне клубни начнут покрываться небольшими ростками, но для получения рассады их следует обломать.