Кислотность почвы для винограда. Какая почва нужна для винограда

Кислотность почвы для винограда. Какая почва нужна для винограда

По составу грунт для винограда больше всего подходит смешанный и чернозёмный. Хорошо, если в него входят песок, мелкий камень, глина, минеральные и органические вещества.

Отдельно стоит рассмотреть, какую почву любит виноград по химическому составу, ведь он напрямую влияет на скорость роста и весь процесс развития. Для нормального формирования в почве должны быть:

• Кальций (благодаря ему развивается мощный корень).
• Азот (влияет на рост винограда: при недостатке происходит отставание в развитии, а при избытке — зелени больше чем нужно, и это плохо для плодов).
• Сера (является составным элементом белков и служит для растворения минеральных добавок).
• Железо (способствует выделению хлорофилла, без которого питание растения было бы неполноценным).
• Магний (его роль — участие в образовании хлорофилла, поэтому при его недостаточности листья желтеют и осыпаются).
• Фосфор (нормализует плодоношение, но при чрезмерном его количестве время вегетации сильно укорачивается).
• Калий (от него зависит вкус: чем его меньше, тем больше кислоты, кроме того, калий регулирует обменные процессы растения и укрепляет общий иммунитет).

Какая по кислотности нужна земля для винограда?

Уровень кислотности у почвы (pH) может быть кислым, нейтральным или щелочным. Лучше всего посадить культуру в почвенную среду, в которой pH = 4.0–8.0. Если показатель будет больше, корневая система не сможет впитывать полезные вещества.

Какое место подходит для высадки виноградников?

Правильно подобранное место облегчит труд садовода по уходу за виноградом. Культура любит солнечный свет и должна получать его весь световой день, поэтому южный склон подойдёт как нельзя лучше.

Правильно подобранное место облегчит труд садовода по уходу за виноградом

Желательно, чтобы на участке был низкий уровень грунтовых вод (не выше 2 м). Если воды будет слишком много, корни просто начнут гнить.

Виноградная культура плохо переносит северные ветры и сквозняки. Оптимально размещение виноградника около стен построек или забора. К тому же сооружения за весь день нагреваются и делятся теплом с виноградом, что благотворно на него влияет.

Ещё у винограда не должно быть конкурентов на питательные вещества, поэтому выращивать саженцы надо подальше от других деревьев и культур.

В какую почву можно сажать черенки винограда

Самые сильные саженцы годовалой лозы должны находиться в контейнерах и стоять на подоконнике или в теплицах. Землю для винограда в домашних условиях можно приготовить из торфа и прегноя, смешанных в равных пропорциях.

Поливают заготовки раствором аммиачной селитры (1,5 г на 1 л) и суперфосфата (3 г на 1 л).

Подросшие черенки, достигшие 30 см, весной высаживают в открытую почву, когда она достаточно прогреется.

Грунт для черенков винограда. Почва для укоренённых черенков винограда

Поговорим немного о составе почвы для контейнеров, в которые высаживают укоренённые черенки винограда, если нет возможности высадить их сразу в школку.

Основные требования, предъявляемые к почве — она должна быть рыхлой, воздухопроницаемой , чтобы корням было достаточно кислорода, влагоёмкой , то есть почва не должна быстро пересыхать, иначе корни могут подсохнуть. Также почва должна быть в меру питательной, чтобы виноград, истративший запасы на образование корней при укоренении, могу получать все необходимые ему минеральные вещества.

Почвенные смеси, которые продаются в магазине, хороши по многим параметрам, но зачастую слишком питательны, так как предназначены производителями в первую очередь для выращивания рассады однолетних цветов и овощей, поэтому содержат много азота, избыток которого для винограда скорее вреден, так как вызывает чрезмерный рост зелёной массы. Также бедный грунт стимулирует развитие корневой системы, которая разрастается в поисках питательных веществ. Поэтому почвенные магазинные смеси следует разбавлять, например песком, который улучшает воздухопроницаемость, делает почву рыхлой, огородной землёй, опилками.

Если вы используете землю, заготавливать её следует подальше от виноградника, чтобы не занести с ней возбудителей болезней и вредителей винограда.

Для увеличения влагоемкости и воздухопроницаемости почвы для укоренённых черенков винограда хорошо подойдет низовой торф мелкой фракции. Если торф верховой, он должен быть раскислен, то есть его реакция pH должна быть нейтральной. В кислой почву виноградное растение развиваться не будет.

У каждого виноградаря своё рецепт почвы для саженцев, подобранный по опыту прошлых лет и исходя из имеющихся под рукой возможностей заготовить компоненты для почвы.

Мелкие опилки хорошо разрыхляют почву, сами по себе влагоёмки, и могут использоваться для приготовления почвы. Как свежие, так и лежалые. Использовать можно как опилки лиственных, так и хвойных пород. Хвойные опилки имеют преимущество над лиственными благодаря своим бактерицидным свойствам. Они не плесневеют и оказывают дезинфицирующее действие при добавлении в почву, уничтожая гнилостные бактерии и грибки.

После приготовления почвенной смеси, её необходимо увлажнить, и только потом заполнять ей пакеты или контейнеры. Дольше всего увлажняется сухой торф, который обладает гидрофобными свойствами. Если торф сильно пересушен, промочить его полностью довольно проблематично. Для этого понадобится полное погружение его в воду и несколько суток времени. Лучшая вода для увлажнения грунта и полива саженцев — талая, полученная из растаявшего снега, или дождевая. Если вы вынуждены использовать водопроводную воду, дайте её сутки отстояться.

Сделать почву рыхлой и влагоёмкой помогут также агроперлит или вермикулит, которые продаются в садовых магазинах. Эти добавки имеют рыхлую влагоёмкую и воздухоёмкую структуру и нейтральную реакцию. Вермикулит заслужил звание агрономической горной породы.

А какой состав почвы используете вы? Напишите нам и мы дополним статью рецептами почвы для выращивания виноградных саженцев. Наша электронная почта vogorodelebeda@gmail.com

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Вконтакте , Одноклассники , Facebook , Твиттер , Дзен .

Лесная земля для винограда. Выбор почвы для выращивания винограда

Многие места, имеющие разнообразную почву, подходят для выращивания винограда. Для этого занятия используется холмистая местность со сравнительно бедной почвой, где другие виды культур дают более низкий экономический эффект.

Виноград не сможет расти на болотистой, тяжелой и очень плотной почве, поэтому нельзя говорить о том, что виноград совсем не притязателен к почве.

Специалисты сельскохозяйственных работ утверждают, что процесс роста лозы, урожайность и качество ягод винограда в большей степени зависят от свойств и характера почвы, на которой растет виноград. В одном районе с одним и тем же климатическим условием можно собрать виноград, обладающий различными свойствами и качествами. Получение данного факта напрямую связано с типом почвы.

Наилучшей почвой для винограда считается рыхлая и быстро прогревающаяся почва, либо легкая песчаная или гравийная почва.

Раньше, в процессе выращивания непривитого винограда, значимость почвы не была столь высока. В период появления новых импортных сортов для подвоя значимость почвенного состава увеличилась. Отмечено, что ряд подвоев имеют лучший рост на мелкой и засушливой почве, а другие подвои хорошо растут на свежей и глубокой почве. Также как часть подвоев имеют предпочтения в высоком содержании карбонатов в почвенном составе, а другая часть – в низком.

Необходимо помнить, что перед высадкой винограда необходимо тщательным образом изучить состав почвы и исходя из полученного результата, проводить грамотный подбор подвоев и сортов.

Виноград для красного вина

Для того чтобы вырастить виноград , который в дальнейшем пойдет на производство красного вина, лучше всего подойдет умеренно влажная, хорошо проветриваемая почва с оптимальным тепловым режимом. Эта почва должна иметь в своем составе гумус в умеренном количестве и железо, калий и фосфор в достаточном количестве. Данные условия удовлетворяются различными подтипами черноземов, темными серо-коричневыми и коричневыми почвами на территориальной холмистой местности. Для того чтобы получить красный виноград высокого качества предпочтительно использовать почву с повышенным уровнем глины.

Виноград для белого вина

Для того чтобы вырастить виноград, который в дальнейшем пойдет на производство высококачественного белого вина, лучше всего выбирать песчаные и глинисто-песчаные почвы с легким механическим составом с низким уровнем содержания гумуса, но с высоким содержанием калия и фосфора. Как правило, такая почва располагается на склонах рек и террасах, расположенных близко с берегами.

Предпочтительно выращивать белый виноград на светлых легких почвах. Эти условия удовлетворяются аллювиальными и делювиальными почвами, а также рядом коричневых почв, которые образованы на глинисто-песчаном отложении. Для того чтобы получилось хорошее столовое вино необходимо выбирать хорошо прогреваемую почву с высоким уровнем содержания щебня, с большим количеством мелких глиняных частиц и с большим количеством карбоната.

Виноград для десертного вина

Самые высокие требования предъявляются почве, на которую выбирают для выращивания винограда, идущего на создание десертного столового вина. Рекомендовано выращивать виноград для данных целей:

• на глубокой, и свежей, но не на тяжелой и плотной почве;
• она должна быть богата гумусом и обладать хорошим водоудерживающим свойством;
• она должна включать в свой состав карбонат, фосфор и азот в достаточном количестве.

Легкую песчаную почву можно применять для выращивания на ней раннего столового винограда, при обеспечении полива хорошего качества. Для десертного сорта наиболее выгодны черноземные земли и ряд лесных коричневых почв в горных местностях.

Практика мирового виноделия указывает на то, что виноград, из которого получается лучшее вино, произрастает на почве, в которой содержится песок и гравий. Например, в восточной части Грузии, в венгерском Токай и во французском Шампань созданы условия для выращивания винограда, который идет в производство знаменитого на весь мир вина. Почва на этих территориях имеет в своем составе до 80% частиц камня или гравия. Гравий исполняет роль дренажа для слоев почвы, пропуская дождевую воду и предотвращая процесс испарения. За время светового дня гравий очень сильно нагревается, а в ночное время начинает отдавать поглощенное тепло, нагревая поверхность воздуха.

Выращивание винограда является сложной работой, требующей огромного объема знаний, времени, терпения и большого трудолюбия.

Виноград требования к почве. Выращиваем виноград на балконе. Выбор сорта винограда. Требования к почве

Существует достаточно много вариантов придания балконам и лоджиям оригинального внешнего вида. Одним из них является выращивание определенных видов растений, которые хорошо переносят горшочную форму культивирования. Речь идет о разнообразных цветах, мхах, лианах, некоторых древовидных растениях. В их числе отдельное место занимают растения, которые не только в состоянии радовать глаз, но и приносят пользу своим владельцам. В частности при оранжерейной форме культивирования прекрасно произрастают лимоны, апельсины, ананасы и ряд других экзотических ягод и фруктов. Многих, вероятно, порадует виноград на балконе. С помощью этого растения создаются удивительные интерьеры, оно приносит замечательные плоды и, что немаловажно в условиях балконного культивирования, не очень требовательно к условиям произрастания.

Подбор сорта

При выборе сорта винограда руководствуются следующими требованиями:

В том случае, если вы преследуете цель только озеленить свой балкон, то наилучшим образом вам подойдет девичий виноград. Существует две основные разновидности – трехлистные и пятилистные. Отличаются сильным ростом и способностью самостоятельно «цепляться» к поверхности, рядом с которой их выращивают, неприхотливы, морозоустойчивы. Лист имеет темно-зеленый окрас, осенью – красный или багровый. За два года обе разновидности способны заплести любой балкон. Ягоды темно-синего цвета, очень мелкие, в пищу не пригодны.
Тем, кого не удовлетворяет декоративный виноград на балконе, стоит задуматься о выращивании столовых сортов. Существует достаточно много сортов, которые могут успешно культивироваться в условиях балкона. Важно правильно их выбрать.
Для открытого балкона лучше подходят морозоустойчивые сорта толерантные к грибковым заболеваниям.

Очень важно чтобы сорт был районирован для вашего климатического пояса. Например, для климатических условий Москвы очень хорошо подходят: Алешенькин, Чарли, Феномен, Шуня и некоторые другие.

Для остекленного балкона, при тепличном способе выращивания, не так важна морозоустойчивость винограда, поскольку в данном случае кусты легко оградить от сильных морозов. В тоже время, особое внимание необходимо обращать на толерантность к грибковым заболеваниям. Дело в том, что в парниковых условиях возникает повышенная влажность, которая зачастую становится причиной интенсивного развития мильдью и оидиума.

Очень хорошо для остекленного балкона подойдут: Тепличный белый или черный, Шасла мускатная, Ранний ВИРа и некоторые другие.

В любом случае, сорт винограда выбирается с учетом суммы активных температур вашего региона, с той поправкой, что в тепличных условиях она получается на 5-10% больше.

Посадка

Вырастить виноград на балконе дело достаточно сложное. Во-первых, вам понадобится деревянная кадка

объемом не менее 300 литров. Внутри кадку необходимо просмолить или пропитать битумом, что предотвратит намокание древесины. Если удастся разыскать керамический горшок указанного объема, то он подойдет еще лучше. Дно кадки должно иметь отверстия для оттока избыточной влаги.
Для обеспечения дренажа в кадку укладывается небольшой слой, порядка 5 сантиметров, щебня или гальки. Почвенную смесь лучше готовить самостоятельно. Она должна состоять из неистощенной почвы, перегноя и крупнозернистого песка. Соотношение долей уточняется с учетом сорта винограда, но в общем случае берут 5:3:2 соответственно. Имеет смысл удобрить полученную смесь комплексным минеральным удобрением, например нитроаммофоской. Достаточно ста грамм.
Смесь засыпается в кадку и обильно смачивается. Через 2-3 дня почва готова к высадке винограда. Саженец можно вырастить самостоятельно из черенка, но лучше приобрести в специализированном питомнике. Перед посадкой корни стоит обработать стимулятором роста. Глубина посадки составляет приблизительно 30 сантиметров.

Чернозем для винограда? Благоприятная почва для выращивания винограда

Виноград формирует корневую систему, способную проникать на глубину не менее 4-5 м и на расстояние до 3-4 м от ствола. Такое мощное развитие подземной части растения объясняет высокую приспосабливаемость к окружающим условиям и составу почвы.

Виноград может расти на самых разнообразных грунтах, но предпочитает каменистые, песчаные, участки с содержанием гравия и камней. Главные требования к почве для благоприятного выращивания лозы:

• воздухопроницаемая структура — для аэрации корневой системы;
• уровень стояния грунтовых вод — не менее 2,5-3 м;
• глубокая проработка участка (до 1 м включительно) с оптимизацией поструктурному составу.

Малопригодные для других культур каменистые и песчаные площади быстро прогреваются, что ускоряет развитие куста, созревания урожая и лоз.

Рыхлые почвы с включениями щебня или гравия способствуют развитию мощной корневой системы с большим количеством всасывающих корешков. Суммарная длина питающих корней такова, что взрослый куст винограда способен довольствоваться конденсатом воздушной влаги — утренней росой.

Через воздушные каналы структурированной почвы куст получает не только кислород — углекислый газ, метан, сероводород и другие продукты разложения органики. Уровень воздухопроницаемости почвы влияет на глубину проникновения корневой системы, а значит, силу роста самого куста.

Лучшие и худшие почвы

Черноземные суглинки, лучшая по влагоемкости и питательным свойствам почва для огорода и большинства садовых растений, без дополнительного «окультуривания» под особые запросы винограда песком и щебнем — далеко не самый подходящий грунт для выращивания лоз.

1. Совершенно не пригодны для разбивки виноградника почвы на участках, где подолгу задерживаются талые воды. Тем более бесполезно высаживать виноград в зоне весеннего подтопления.
2. Не будет расти виноград на участках с непроницаемой подпочвой — на глубине менее 1 м находится скальная порода, солончак или болото.

Виноград и тип почвы — особенности роста

Известные типы грунтов (чернозем, глина, песок) в буквальном понимании этих слов не встречаются. Реальные грунты — смеси глины, песка, органики, камней различного размера.

Виноградники хорошо растут на песчаных, супесчаных, глинистых и суглинистых почвах. А еще лучше, если это будет смесь всех видов почв с присутствием камней различных фракций.

Однородный по составу грунт не вполне отвечает требованиям лозы.

1. Тяжелая, плотная по структуре глинистая или илистая почва плохо пропускает воду и воздух. Слабая проницаемость для воздуха и газов затрудняет работу всасывающих корешков — куст плохо развивается. Такой грунт при закладке виноградника необходимо «разбавить» песком, щебнем, черноземом или иной органикой.
2. Песчаная почва быстро утрачивает влажность и промерзает зимой. Для исправления означенного недостатка почвенный состав «уплотняют» глиной и черноземом.
3. Богатые гумусом черноземы также следует «исправлять» песком, глиной и мелкими камнями. Избыток органики приводит к усиленному росту древесины, которая не успевает вызреть и плохо зимует, а после болеет. На мощном кусте урожай ничтожно мал — все силы пошли на образование древесины.

Всасывающая способность корней винограда напрямую зависит от температуры грунта. Лоза активно идет в рост, когда почва прогревается до 9°C — ниже этой температуры всасывающие корешки бездействуют. Щебнистые и песчаные почвы прогреваются быстрее — лоза дает урожай раньше. Нагретые солнечными лучами щебень и гравий ночью отдают тепло, что дополнительно ускоряет созревание ягод.

Какой уровень рН любит виноград

Азиатские и европейские (в отличие от американских) сорта столового винограда предпочитают почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией — уровень рН должен быть выше 6,0.

Кислую реакцию среды (рН ниже 6,0) исправляют добавлением извести или мела в посадочную яму, щелочную (рН выше 8,0) — внесением гипса.

Рельеф и другие особенности участка

Вклад рельефа местности в принципы организации виноградника трудно переоценить. От профиля участка зависят принципиальные для лозы условия.

1. На склонах не бывает застоя воды.
2. Солнечный южный или юго-западный склон прогревается раньше и быстрее.
3. В случае падения температуры холодный воздух спускается в низины.
4. Природная вентиляция виноградника на склонах — лучшая профилактика грибковых заболеваний.

Размещение рядов виноградника зависит от формы профиля местности.

1. Уклон до 3° засаживают как горизонтальный участок, располагая ряды по направлению «север-юг» для оптимальной освещенности кустов.
2. На холмистых участках местности с крутизной уклона 3-5° виноградники разбивают поперек склона (для уменьшения смыва почвы).
3. Виноградник на местности с уклоном более 7° планируют с расположением рядов по косой линии, под углом к склону.

Геометрия разбивки виноградника направлена на поддержание почвенных условий для комфортного роста лозы.

Сорта винограда растущие на глине. Глинистая почва для винограда: хорошо или плохо?

Глинистая почва весьма спорный объект для изучения. Некоторые специалисты называют глинистые почвы «бедой для хозяев». Другие пишут, что глинистая почва при правильном подходе идеальна для выращивания большинства культур, в том числе винограда. Давайте разберемся.

Плюсы глинистых почв. Глинистая почва хорошо удерживает влагу. Частицы, из которых состоит глинистая почва, отрицательно заряжены и привлекают положительно заряженные частицы калия, магния и кальция. Поэтому глинистая почва может быть обогащена этими веществами больше, чем все другие типы почв.

Недостатки глинистой почвы. Глинистые почвы очень плотные, из-за этого корневая система слабо аэрирована, тяжело прорастает, не развивается с достаточной интенсивностью, часто болеет корневой гнилью. Глинистые почвы холодные, так как из-за уплотненности они медленно и плохо прогреваются, а их экстремальные участки остаются непрогретыми. Эти почвы плохо прогреваются весной. Глинистые почвы очень трудно обрабатываются.

Даже если принять во внимание тот факт, что глинистые почвы чрезвычайно богаты минеральными веществами и микроэлементами, следует отметить, что растения не всегда способны воспользоваться ими. Корневая система растений поглощает питательные вещества только в растворенном виде или в качестве продукта переработки микроорганизмами, но в глинистых почвах вследствие плохой водопроницаемости и бедной биологической жизни данные процессы ограничены.

Даже визуально видно, что недостатков у глинистой почвы больше, чем достоинств. Но в отношении глинистой почвы у агрономов всегда есть один козырный метод: разрыхлить! Действительно, если внести в глинистую почву облегчающих и разрыхляющих компонентов, таких как  крупнозернистый песок, торф, зола, известь, то она станет быстрее просыхать, быстрее прогреваться и легче обрабатываться.

После разрыхления или пескования глинистая почва потеряет большинство своих недостатков, сохранив достоинства, и обеспечит отличный урожай.

Обычно виноградники, выросшие на глинистых почвах, дают мышечные вина с высоким содержанием экстракта и цвета.

Есть несколько типов глинистых почв, в том числе глина богатая известью, которая называется известковой глиной. Эти почвы славятся виноградом для производства одних из самых смелых в мире красных и белых вин.

В Испании в районах Риоха и Рибера дель Дуэро на богатых известняком глинистых почвах растет высокого качества Темпранильо. В районе Вон-Романе Бургундии на глинистых почвах, тоже богатых известняком, выращивают отменный Пино Нуар. В Кьянти на глинистых почвах с известняком выращивают Санджовезе для смелых вин. Наконец, несколько склонов долины Напа имеют глинисто-суглинистую почву, на которой хозяева получают отличный урожай винограда.

И эти примеры подтверждают истину, известную многим виноделам: почвы со слишком большим процентом песка, ила или глины — это существенная проблема. Виноград предпочитает смешанные почвы. Например, суглинистые. Подробнее мы расскажем о них в нашем следующем материале.