Правила и сроки обрезки ботвы моркови. Правила обрезки

Правила и сроки обрезки ботвы моркови. Правила обрезки

Грамотная обрезка ботвы — важный процесс, от которого в конечном итоге зависит сохранность всего урожая. Знание основных правил обрезки поможет избежать грубых ошибок, которые приводят к снижению товарных и вкусовых качеств корнеплодов.

1. Ботву моркови нельзя перекручивать и обрывать руками. Отсутствие ровного среза способствует заносу в раневую поверхность патогенных бактерий.
2. Для работы подготавливают чистый удобный инструмент. Перед началом обрезки лезвие ножа затачивают и дезинфицируют — обрабатывают спиртосодержащей жидкостью или крепким раствором марганцовки.
3. У моркови, подлежащей к употреблению в пищу в течение 1-3 месяцев, оставляют небольшую часть ботвы длиной 1-2 см. Таким же образом обрезают корнеплоды, которые планируют использовать на следующий год в качестве семенников.
4. Морковь, предназначенную для длительного хранения , обрезают по линии спящих глазков. Полностью удаляют черешки и захватывают верхнюю часть овоща толщиной 2-3 мм. Нож держат перпендикулярно корнеплоду, стараясь сделать площадь среза минимальной.
5. Корнеплоды, на верхушке которых имеются повреждения вредителями или трещины, появившиеся в результате нерегулярных поливов или перепадов температур, обрезают более радикально. Отсекают до 2-3 см верхней части моркови, удаляя поражённые ткани.
6. Для профилактики появления гнили на корнеплодах, участки оголившейся мякоти обрабатывают толчёным мелом.
7. Обрезают хвостовую часть моркови в месте, где толщина стержневого корня составляет 5 мм. С этого участка обычно начинается гниение овоща в хранилище, его также не забывают припудрить порошком из мела.

Почему морковь пошла в ботву. Причины формирования моркови уродливой формы

Каждый огородник стремится получить урожай здоровых и вкусных корнеплодов. Реальность не всегда оправдывает ожидания, начинающие дачники испытывают недоумение: почему выращенная морковь корявая и рогатая? Разберёмся в основных причинах формирования корнеплодов уродливой формы, какие мероприятия помогают вырастить ровные и гладкие овощи.

Причины

Морковь неправильной формы приносит много неприятностей. При уборке урожая боковые отростки легко отламываются, овощи загнивают, становятся непригодными к длительному хранению. Рогатую и корявую морковь неудобно чистить, значительная часть мякоти попадает в отходы. Потеря товарного вида овощей в большинстве случаев происходит в результате грубых ошибок в уходе, которых можно избежать, соблюдая агротехнику выращивания культуры.

Структура почвы

Морковь хорошо развивается на лёгких рыхлых субстратах с кислотностью, близкой к нейтральной (pH 6,2-7). При возделывании овощей на глинистых почвах с высокой плотностью стержневым корням растений бывают трудно пробиться сквозь слои грунта.

Уродливые корнеплоды формируются при выращивании моркови на неокультуренных почвах с большим количеством посторонних включений. Когда на пути роста вертикального корня в земле попадаются камни, корневища многолетних растений, неразложившиеся растительные остатки, корнеплод раздваивается, приобретает рогатую форму.

Неправильный выбор сорта

Посадка нерайонированных сортов моркови часто становится причиной деформирования плодов. Несоответствие потребностей сорта к реальным климатическим условиям региона выращивания приводит к необратимым структурным изменениям внутри плодов, овощи вырастают корявыми и невкусными.

Ранние сроки посева

Посадка семян в недостаточно прогретую почву приводит к деформации корневой системы моркови. Корешки молодых всходов стараются не проникать в холодные слои грунта, утрачивают стержневую форму, раздваиваются.

Для посадки под зиму используют специальные сорта моркови, устойчивые к низким температурам и уплотнению почвы в период холодов.

Неправильная схема посева

Морковь не любит тесной посадки. Загущённые посевы испытывают недостаток питания. В поисках полезных элементов они растут в разных направлениях, переплетаются с соседними растениями.

Чрезмерные промежутки между овощами увеличивают площадь питания, приводят к бесконтрольному росту боковых отростков плодов. Оптимальное расстояние между всходами культуры после прореживания должно составлять 4-5 см, для крупноплодных сортов — 6-8 см.

Ошибки при поливе

Недостаток влаги и нерегулярные орошения — основные причины возникновения уродливости моркови. В период формирования корнеплодов культура нуждается в обильных поливах . Вода должна смачивать почву на глубину до 20-25 см, стимулируя проникновение стержневой корневой системы овоща в глубокие слои грунта, где вода долго не испаряется.

Частые и скудные орошения насыщают жидкостью только поверхность почвы, морковь компенсирует недостаток влаги образованием боковых волосков, которые затем трансформируются в многочисленные отростки.

Нерегулярные поливы и чрезмерное переувлажнение почвы в конце сезона приводят к растрескиванию корнеплодов, в местах повреждений появляется корявость.

Неправильные подкормки

Недостаток или переизбыток вносимых удобрений приводит к образованию корнеплодов неправильной формы. Основные ошибки, вызывающие уродливость моркови:

1. Овощи, посаженные в истощённый грунт, вырастают мелкие и корявые. Для полноценного формирования корнеплодов почва должна содержать не менее 4% гумуса, достаточное количество фосфора и калия.
2. Избыток азота негативно влияет на форму корнеплода. Азотсодержащие подкормки проводят только в начале вегетации культуры, в период формирования плодов вносят фосфорно-калийные составы.
3. Осеннее внесение в грядки под морковь свежего навоза и не до конца разложившегося компоста способствует образованию корнеплодов уродливой формы. Морковь следует сажать после унавоживания почвы не ранее чем через 1-2 года.

Хлористый калий допускается вносить при подготовке грядок, но его нельзя применять в качестве корневых подкормок. Удобрение содержит хлор, угнетающий корневую систему и негативно влияющий на формирование ровной моркови.

Как обрезать ботву моркови. Зачем обрезать ботву у моркови и когда это делать

Морковь состоит из двух частей: сочного корнеплода и зеленой массы, которая обеспечивает процесс фотосинтеза. Многие огородники задаются вопросом, а нужно ли обрезать ботву у моркови? Если, да, то когда проводить удаление надземной части растения.

Для чего и когда осуществляется обрезка ботвы

Листья у морковки обрезают только после сбора её с грядки. Проводить удаление зелени нужно, соблюдая определенные правила, чтобы не повредить корнеплод.

Важно! Ни в коем случае нельзя обрезать ботву, когда морковка растет на грядке. Если это сделать, корнеплоды начнут вянуть или гнить.

Перед тем, как обрезать ботву, нужно выкопать овощи и высушить их. Если они слишком в земле, то можно промыть и просушить в течение нескольких суток, чтобы влага полностью испарилась.

Обрезка необходима для того, чтобы корнеплоды не усыхали от того, что зеленая масса забирает питательные вещества и влагу, или не загнивали.

Технология удаления ботвы зависит от сроков её хранения и цели использования:

• если обрезать выше на 2 сантиметра от головки, то храниться морковка будет до трех месяцев. Используют такую технологию для высаживания в грунт, чтобы получить семенной материал;
• если обрезать ботву выше на 2 миллиметра от головки, то процесс прорастания будет остановлен и корнеплод полностью сохранится до 6 месяцев.

Сбор урожая моркови происходит в конце сентября, начале октября, поэтому и обрезка зеленой части растения приходится на это время.

Узнайте, как можно сохранить морковь до весны

Правила обрезки

Соблюдая основные правила обрезки морковной ботвы, овощ будет лежать до следующего урожая:

1. Обрезать ботву нужно в тот же день, когда корнеплоды были собраны с грядки. Не оставляйте овощи долго лежать, они могут повянуть.
2. Перед обрезкой очистите плоды от земли и просушите в течение нескольких часов.
3. Срезать зелень нужно острым ножом. Ни в коем случае, не обрывайте ботву руками и не выкручивайте её.
4. Срез присыпьте мелом, чтобы туда не попали никакие грибки и микроорганизмы, провоцирующие гниение.
5. После обрезки овощи складывают в ящики, пересыпая песком. В погреб или подвальное помещение морковь сносят через четырнадцать дней после сбора. За это время кожица должна полностью огрубеть и если есть немного подгнившие овощи их можно сразу выбросить, не занося их на хранение.

Где можно использовать ботву моркови

Сочные стебли морковки являются прекрасным ингредиентом для различных блюд и целебных настоек от болезней, но не каждый об этом догадывается. Все привыкли, что ботва является отходом.

А, между тем, зеленую массу можно использовать:

Для приготовления лечебных народных препаратов:

• от геморроя. Для лечения болезни понадобиться приготовить чай. Измельчите зеленные стебли (свежая или сушенная), одну чайную ложку поместите в чашку и залейте кипятком. Настаивайте полчаса. В день нужно выпивать не более одной чашки. Курс лечения 2 месяца;
• при аллергических высыпаниях, дерматитах. В небольшую емкость поместите 2 ложки измельченной ботвы, залейте кипятком, настаивайте несколько часов. Полученным настоем делайте примочки.

Важно! Перед тем как использовать ботву в качестве средства лечения, посоветуйтесь со своим лечащим врачом.

В кулинарии. Стебли используют в приготовлении различных супов, запеканок, при мариновании других овощей. Зелень можно сушить, класть в целлофановые пакеты и хранить в морозильной камере. Для использования выбирайте только зеленые веточки, без малейших деформаций.

Обрезка ботвы является обязательным процессом перед закладкой овощей на хранение. Выбрасывать ее не нужно, так как может вам пригодиться.

Все ваши статьи будут на этой странице.

Как правильно срезать ботву моркови. Сохраняем урожай правильно: как обрезать морковь для хранения на зиму и зачем это нужно

Нередко причина быстрой порчи корнеплодов в хранилище, увядания и потери товарного вида – нарушение условий. Иногда это происходит из-за несоблюдения правил подготовки моркови к хранению.

В статье расскажем, надо ли срезать ботву у моркови перед закладкой ее на зиму и если да, то как правильно это делать.

Обрезка– процедура удаления ботвы с овоща.

Как влияет на сохранность моркови обрезка ботвы перед закладкой на зимний период:

• продлевает срок хранения;
• сохраняет полезные элементы в овоще;
• останавливает процессы гниения;
• предотвращает высыхание моркови;
• останавливает рост корнеплода.

Обязательно ли это делать

Нужно ли проводить обрезку, если фермер планирует хранить овощ всего пару месяцев? Удалять ботву моркови нужно обязательно! Если оставить зеленую массу, она вскоре начнет активно расти, поглощать воду и полезные микроэлементы из корнеплода. Чтобы предотвратить процесс увядания и оставить овощ сочным, ботву обрезают, но делают это своевременно и правильно.

Важно! Нельзя обрезать ботву, пока морковка растет на грядке. Если это сделать, корнеплоды начнут вянуть или гнить.

Как правильно обрезать морковь для хранения на зиму

Процедуру обрезки проводят в день уборки овоща. Перед началом морковь очищают и просушивают. От соблюдения правил обрезки зависят срок хранения и качество корнеплода.

Важно! Чтобы не повредить овощ, скручивать и отрывать ботву не рекомендуется.

Пошаговая инструкция

Порядок обрезки ботвы у моркови:

1. Выкопать корнеплод.
2. Очистить от грунта и растительных остатков.
3. Если грунт влажный, то вымыть овощ.
4. Просушить при температуре 15-20°С в проветриваемом месте в течение нескольких часов.
5. Взять острый нож и срезать тупой конец морковины вместе с ботвой, отступив 5-8 мм от края.
6. Срезанный край обработать мелом для профилактики гниения.
7. После обрезания свежий срез подсушить несколько часов.
8. Убрать в заранее приготовленное место.

Какая еще подготовка необходима

Подготовка к зимнему периоду начинается уже перед посевом. При выбореобращают внимание на период вегетации овоща. Как правило,с поздними сроками созревания.

За месяц до уборки, когда овощ уже закончил формирование, прекращают полив. Если этого не сделать, возникает высокая вероятность заражения гнилостными заболеваниями.

В качестве профилактики заболеваний корнеплоды обрабатывают раствором марганцовки.

Перед хранением подвал или погреб подготавливают:

• убирают, моют;
• проветривают;
• дезинфицируют – отваром табака (500 г на 20 л воды), марганцовкой, серными шашками.

Как хранить подготовленную морковь

Морковь – требовательный к условиям хранения овощ. Она подвержена механическим повреждениям, плохо удерживает влагу. Корнеплоды быстро увядают и прорастают даже при незначительном повышении температуры в месте хранения.

Условия хранения овоща:

• оптимальная температура в помещении: 1-2°С;
• высокий уровень влажности: не менее 90%;
• хорошая проветриваемость, но без сквозняков;

На морковине не должно быть признаков повреждений и заболеваний.

В процессе хранения могут возникнуть трудности: овощ начинает гнить, терять вкусовые качества– это приводит к потере массы и товарного вида. Чтобы этого не произошло, в зимний период следят за овощем:

• проверяют уровень влажности в помещении;
• поддерживают постоянную температуру;
• регулярно проветривают помещение;
• регулярно проводят осмотр корнеплодов и выбраковывают испорченные экземпляры.

Лучшие способы

После тщательной просушки и подготовки корнеплоды отправляют на хранение.

Способы сохранения:

1. В песке. На дно любой емкости насыпают слой песка, затем кладут слой моркови, потом опять песок и так чередуют слои, пока не заполнится емкость. При этом морковины не должны соприкасаться между собой.
2. В мешках . Корнеплоды помещают в мешок. Поверх кладут опилки, хвою или луковую шелуху слоем 10 см – верхний слой служит регулятором влажности в мешке.

Нужно ли обрезать ботву у моркови и свеклы. Можно ли подстригать ботву у моркови?

Сегодня 26 июня после хорошего дождя вышла надергать моркови, но оторвала ботву под корень, морковь выкопала. Ботва очень разрослась, стала затенять все рядом, и много слизней под ботвой. Теперь у меня вопрос можно ли и на какую длину укоротить ботву. Может у кого есть уже такой опыт, поделитесь. Раньше у меня уже были случаи как сегодня, когда ботва отрывалась полностью, а морковь оставалась в земле, мне кажется потом выпускала новую зелень. Я в зиму эту морковь оставлять не буду, это весенняя посадка для заготовок на лето, до зимы она потеряет сладость.

и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')">и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')">

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".

Ботва моркови легла, что делать. Добавление статьи в новую подборку

Выращивание моркови в открытом грунте часто сопровождается ошибками, которые приводят к болезням или даже гибели всего урожая. Мы выделили 6 проблем и предлагаем вам решить их с помощью эффективных методов.

Выращивать морковь довольно просто, но даже с такой неприхотливой культурой порой возникают трудности. Если надземная часть растения в порядке, это еще не значит, что сам корнеплод развивается нормально. Поэтому стоит внимательно наблюдать за грядами, но самое главное – вовремя проводить профилактические мероприятия. Итак, рассмотрим основные проблемы выращивания моркови, с которыми сталкиваются огородники.

Проблема 1. Морковь поражена гнилью

Грибковые заболевания моркови видны невооруженным глазом. Корнеплоды покрыты пятнами, неприятно пахнут и, конечно, не годятся в пищу. Такие растения нужно уничтожить, потому что они могут заразить почву и другие корнеплоды спорами грибов.

Ни в коем случае не оставляйте на хранение морковь с небольшими признаками гнили в надежде, что она подсохнет. Корнеплод продолжит портиться и заразит здоровые овощи.

Причины поражения гнилями:

• холодная и сырая погода;
• недостаток калия;
• сбор урожая в дождливую погоду;
• высокая влажность в помещении, где хранится морковь.

Характеристики некоторых гнилей представлены в таблицах.

Черная гниль (альтернариоз)
	Листья чернеют, а на корнеплоде появляются темные пятна с плесенью. Спустя время морковь покрывается плотной черной гнилью. Болезнь передается через семена и часто приводит к поражению черной ножкой.

Если морковь подвержена гнилям, в следующем году важно провести следующие профилактические мероприятия:

• протравить семена перед посевом;
• сделать почву плодородной, снизить кислотность;
• поменять место выращивания моркови, желательно высадить ее после горчицы, ржи, овса или рапса;
• вовремя проредить посевы, чтобы растения полноценно росли и не болели;
• регулярно поливать растения, не пересушивать и не переувлажнять грядки;
• избегать азотных подкормок, использовать фосфорно-калийные удобрения;
• за месяц до сбора урожая обработать растения бордоской жидкостью .

Чтобы урожай дольше хранился, нужно собирать его в сухой день. Ящики и поддоны обработайте дезинфицирующими средствами. Тщательно просушите корнеплоды и отсортируйте поврежденные.

Проблема 2. Морковь трескается

Морковь с трещинами выглядит неаппетитно и плохо хранится. Нарушение целостности корнеплода может быть незначительным, в тяжелых случаях трещина проходит по всей моркови.

Причины:

• избыток азота, из-за чего ткани растут слишком быстро и разрыхляются;
• нерегулярный полив и резкое переувлажнение, клетки корнеплода очень быстро расширяются и лопаются;
• тяжелая почва, в которой корнеплоду трудно прорастать.

Чтобы решить проблему, нужно в первую очередь привести в порядок почву. Внести(илистые отложения со дна водоемов) – 3 кг на 1 кв.м. В продаже он обычно представлен в виде гранул и таблеток. Также важно снизить кислотность почвы, например, с помощью известкования.

Кислотность почвы: определяем и регулируем

Если на вашем участке повышенная кислотность почвы, это может серьезно навредить растениям. Как понять, что пора принимать меры?

Не стоит поливать грядки каждый день понемногу, лучше делать это 2-3 раза в неделю, но так, чтобы почва пропиталась не менее, чем на 20 см.

Органику лучше вносить за год до высадки моркови, т.е. для культур, которые будут расти перед ней.

Проблема 3. Морковь имеет уродливую форму

Морковь не похожа сама на себя, ветвится и причудливо переплетается? Проблема – в неправильной агротехнике! Возможно, во время формирования корнеплода были внесены свежий навоз и азотные удобрения. Либо почва страдала от засухи, а потом была на несколько дней залита. Еще одна причина – тяжелый каменистый грунт, который не дает моркови нормально развиваться. Все это приводит к странным формам корнеплодов.

Такой овощ пригоден в пищу и редко теряет свои вкусовые качества, но сохранить его на зиму непросто. Для профилактики проблемы не вносите перед посадкой свежий навоз, отрегулируйте полив. И самое главное – сделайте почву плодородной.

У моркови большая ботва. Почему морковь плохо растёт на грядке

Нередко дачники сталкиваются с ситуацией, когда морковь замедляет свой рост, на растениях не появляется новых листьев, ботва становится бледной или желтеет. Нарушение развития корнеплодов может быть вызвано неблагоприятными погодными условиями, плохим качеством семян, стать результатом грубых ошибок в уходе за культурой. Для решения проблемы важно установить причину, почему морковь плохо растёт, принять меры для её быстрого устранения.

Как понять, что морковь отстаёт в росте

Определить, что культура отстаёт в развитии достаточно легко: для этого достаточно оценить состояние надземной части корнеплода:

1. Морковь долго не всходит, появившиеся ростки медленно развиваются. Картина наблюдается при использовании некачественных семян, холодной погоде, слишком плотной почве, через которую не могут пробиться сеянцы.
2. Ботва культуры медленно увеличивается в размерах, выглядит вялой и безжизненной, концы листьев скручиваются и засыхают. Так растение реагирует на недостаток влаги или переувлажнение, жару, наличие вредителей, обитающих под землёй.
3. Листья моркови теряют насыщенный ярко-зелёный цвет, становятся бледными, наблюдается пожелтение ботвы . Чаще всего причина кроется в недостаточном внесении удобрений, поражении вредными насекомыми и инфекциями.
4. Ботва вытягивается, корнеплоды формируются позже срока. Такие признаки наблюдаются при слишком загущённой посадке семян, затенении моркови близко растущими культурами или высокими сорными травами.

Регулярный осмотр морковных грядок позволяет выявить проблему на ранней стадии. В некоторых случаях исправить положение достаточно просто, в других удаётся только скорректировать ситуацию и не допустить её повторения в следующем сезоне.

Причины

Активный рост надземной части моркови — лучший индикатор состояния здоровья выращиваемой культуры. Остановка развития растений может быть вызвана рядом причин, каждая из которых имеет своё решение.

Нарушение правил севооборота

Выращивание моркови на одной грядке несколько лет подряд приводит к ежегодному снижению урожайности. Плохой рост корнеплодов происходит по следующим причинам:

• овощи выбирают из почвы одни и те же элементы, происходит истощение грунта;
• на фоне снижения активности биологических процессов уменьшается количество полезной почвенной микрофлоры, влияющей на способность растений усваивать питательные вещества;
• в почве накапливаются возбудители грибковых и бактериальных заболеваний, активизирующихся при неблагоприятных погодных факторах;
• сочную морковь атакует множество вредителей, которые с наступлением холодов остаются зимовать в верхних слоях почвы, а с наступлением тепла начинают активно размножаться.

Лучшие предшественники культуры — лук и чеснок, картофель, бобовые, все виды капусты. Овощи обеззараживают и разрыхляют грунт, оставляют в почве достаточное количество фосфора и калия — элементов, в которых нуждается морковь для полноценного развития.

Плохие семена

Несвежий или хранившийся в ненадлежащих условиях посадочный материал отрицательно влияет на всхожесть и энергию роста молодых растений. Лучше всего использовать семена, собранные в предыдущем сезоне: они издают характерный морковный аромат.

Морковь будет лучше расти, если провести несколько этапов предпосадочной подготовки семенного материала:

• калибровка — семена погружают в ёмкость с солёной водой для выбраковки недозрелых и пустотелых экземпляров;
• дезинфекция — зёрна моркови протравливают в крепком растворе марганцовки или медного купороса;
• замачивание в питательных составах — растворы удобрений и стимуляторов роста способствуют появлению ранних дружных всходов.

Качественные семена моркови покрыты гладкой, блестящей оболочкой, не имеют механических повреждений.

Неправильный выбор места посадки

Морковь — неприхотливая культура, но для получения высоких урожаев корнеплода следует ответственно отнестись к выбору места её выращивания.

Участки, не подходящие для возделывания культуры:

• низины, где по утрам застаивается холодный влажный воздух;
• открытые возвышенности, где почва испытывает дефицит влаги в летний период;
• глинистые и заболоченные участки.

Грядки с морковью нельзя размещать в тени высоких деревьев и кустарников. Недостаток освещения отрицательно сказывается на росте и урожайности корнеплода.

Неподходящая почва

Морковь плохо развивается на истощённых, тяжёлых грунтах. Растениям со стержневой корневой системой для полноценного роста нужна рыхлая водо- и воздухопроницаемая почва , содержащая достаточное количество гумуса. При выращивании в слишком плотном грунте морковь формирует мелкие уродливые корнеплоды.

Причиной угнетения роста культуры может быть повышенная кислотность почвы. Морковь хорошо растёт на нейтральных или слабокислых субстратах с pH 6,2-7.