Простые способы сушки яблок в домашних условиях

Простые способы сушки яблок в домашних условиях

Традиционно из сушеных яблок варят компоты. Я тоже. Но я не кипячу яблоки. Я кладу их в холодную воду, довожу до кипения и на этом — все. Сразу же снимаю с огня. И настаиваю под крышкой, пока чуть не остынет, а яблоки не разбухнут. Такой напиток намного вкуснее и полезнее, ведь в нем сохранены все полезные вещества.

Также можно приготовить чай из сушеных яблок. Для этого их надо положить прямо в чашку и залить кипятком, а потом накрыть блюдцем и дать немного постоять. Или же добавить немного сушеных яблок в обычный заварочный чайник и заварить вместе с чёрным чаем или любым другим. Этот способ обогатит вкус чая и добавит ему витаминов.

В мировой кулинарии сушеные яблоки нашли широкое применение, из них готовят начинки для пирогов, их добавляют в кексы, из них варят кисели и прочие десерты, делают гарниры для вторых блюд и даже варят супы.

Сушеные яблоки можно есть без всякой обработки, на завтрак, например, вместе с кашами. А можно кушать перед телевизором, вместо чипсов, что гораздо полезнее.

Тем, кто любит «заедать» стресс конфетами, рекомендуется заменить сладости на сушеные яблоки, таким образом вы получите меньше сахара в крови, а витамин В, содержащийся в яблоках, дополнительно позаботится о вашей нервной системе.

Кстати, диетологи советуют съедать по крайней мере 75 г сушеных яблок в день, что эквивалентно двум свежим яблокам. Сделать самим сушеные яблоки в домашних условиях очень просто.

Связанные вопросы и ответы:

Какие типы яблок лучше всего подходят для сушки

Сушка яблок позволят продлить время употребления этого продукта в пищу почти на целый год. При этом, в сушёных фруктах сохранятся все питательные вещества.

Сушка яблок — доступный и несложный способ сохранения фруктов без потери пользы и вкуса. Они пригодны для варки компотов, изготовления десертов и использования в разных блюдах. В таком виде у яблок продлевается употребление почти на год, а сами сухофрукты не требует особых условий хранения.

Особенности сушки яблок

Именно яблоки чаще всего высушивают на зиму, потому что они хорошо хранятся и отлично подходят для приготовления самых разных десертов. Но перед тем, как резать свежие домашние яблоки, стоит отобрать достаточно плодов, потому что во время сушки они теряют 85% от своей массы и при недостаточном исходном объеме у вас не хватит готового продукта для приготовления блюда.

Из 1 кг свежих яблок получается 130 г сушеной продукции.

Отталкиваясь от этой информации можно рассчитать, сколько нужно сушить яблок, чтобы приготовить конкретное блюдо. Стоит брать с запасом, ведь расчеты приблизительны, и лучше пусть останется лишнее для компота, чем не хватит на всю шарлотку.

По этой же формуле можно примерно понять, какой объем сушеной продукции получится из свежего урожая. Например, из 10 кг свежих яблок при сушке получится 1,3 кг сушеной продукции. Сразу распланируйте, где хранить такое количество ломтиков.

Какие сорта яблок подходят для сушки

Идеальный вариант для сушки — домашние яблоки из собственного сада. Импортные плоды из магазина обработаны химикатами и воском, который никуда не денется во время сушки, и попадет прямо в блюдо.

Как долго нужно сушить яблоки в сушилке

Прежде чем сушить, яблоки нужно правильно подготовить: перебрать, удалить подгнившие или поврежденные места, вырезать сердцевинки. Разумно чистить, нарезать и отправлять на сушку плоды порционно — в работу рекомендуют брать не более пяти килограммов яблок на один полный цикл.

В противном случае уже очищенные и порезанные кусочки могут начать темнеть и портиться, пока вы работаете с остальными плодами. Учтите, что при сушке яблоки теряют примерно 75% своего веса — то есть из одного килограмма получится не более 180-200 граммов сухих ломтиков. Важно соблюдать несколько простых правил. Приводим пошаговую инструкцию.

Промойте яблоки в чистой проточной воде. Это необходимо сделать, чтобы удалить защитный естественный слой с кожуры. Если вы собираетесь сушить покупные фрукты, уделите этому пункту подготовки особое внимание: для транспортировки и длительного хранения плоды часто покрывают воском. Его нужно смыть. Для этого можно использовать влажную соду на губке (трите аккуратно, чтобы не повредить кожицу) — не забудьте потом хорошенько ополоснуть яблоки.

Вытрите плоды насухо — возьмите для этого бумажные полотенца или чистую хлопчатобумажную ткань.

Вырежьте сердцевинки. Это можно делать двумя способами: разделить каждое яблоко на четыре части и удалить серединку или же взять специальное приспособление с круглым острым отверстием.

Удалите все поврежденные места, червоточины и вмятины. Нарежьте яблоки обычным ножом или слайсером. Важно, чтобы толщина ломтиков не превышала пяти миллиметров.

Положите ломтики в солевой или кислый раствор сразу после разделывания. Это нужно сделать, чтобы поверхность ломтиков не потемнела от окисления воздухом, так ваши сухофрукты будут выглядеть светлыми и красивыми. Кроме того, раствор соли (необходимо взять 100 граммов на 10 литров чистой воды) заодно защищает уже высушенные ломтики от насекомых, да и храниться они будут дольше, поскольку соль работает как консервант. По такому же принципу работает раствор лимонной или уксусной кислоты, некоторые советуют использовать слабый (0,2%) раствор сернистой кислоты.

Как правильно готовить яблоки перед сушкой

Дальше я провожу внимательный осмотр каждого плода, все яблоки должны быть гладкие и ровные. Перед сушкой яблоки надо помыть и промокнуть полотенцами. Их можно почистить, но я оставляю так, как есть, ведь кожица яблока тоже содержит очень много полезного.

Некоторые советуют достать сердцевину ножом или специальным приспособлением. Я этого не делаю, сушу все вместе, на мой взгляд, чай или компот из таких яблок ароматнее. Просто режу яблоки на кружочки толщиной приблизительно полсантиметра. Стараюсь, чтобы они все были одинаковые. Чем тоньше кружочек, тем быстрее высохнет.

А в серединке аккуратно проделываю ножом отверстие, через которое потом буду пронизывать веревку. У меня обычная синтетическая для огорода. Только чистая, ни разу не использованная.

Для того, чтобы яблоки не потемнели во время сушки, их можно опустить в соляной раствор (2 чайные ложки на 1 литр воды) или раствор с лимонной кислотой (1 чайная ложка на 1 литр воды) на пару минут. Потом яблоки опять надо немного подсушить бумажными полотенцами и через отверстие продеть веревку.

Самое главное в сушке яблок — это правильно выбрать место. Сушиться они должны в хорошо проветриваемом месте и не на солнце. Поэтому я вешаю вязанки с яблоками на веранде, в тени на небольшом сквозняке. И делать это надо в сухую погоду. Через пять-семь дней сушеные яблоки готовы.

Какие температуры используются для сушки яблок

Для сушки в электросушилке годятся любые сорта яблок. И все же хозяйки с опытом чаще всего отдают предпочтение кисло-сладким осенним сортам : Антоновке, Апорту, Пепину, которые характеризуются не только приятным вкусом, но и большим количеством сухого вещества в мякоти плода. Именно последняя характеристика способствует тому, что после высушивания дольки плодов сохраняют свою форму, вкус и аромат, отчего сама сушка имеет привлекательный внешний вид.

Что касается сладких летних яблок, то вследствие испарения из них сахара сушка получается менее привлекательной и теряет свои вкусовые качества. Зимние сорта также используются для обработки в электросушилке, однако для получения готового продукта потребуется больше времени и энергозатрат, поскольку плотная, твердая мякоть плодов медленнее поддается воздействию высоких температур.

Для сушки из зимних яблок выбирают плоды, самостоятельно упавшие с дерева и не имеющие значительных механических повреждений.

Определившись с сортом, приступают непосредственно к отбору плодов. При этом отдают предпочтение спелым яблокам средней и крупной величины, поскольку их удобнее нарезать дольками. Небольшие повреждения кожуры и неглубокие червоточины удаляют при помощи ножа, используя оставшуюся часть фрукта для приготовления сушки.

Яблоки со следами гнили, глубокими червоточинами и значительными механическими повреждениями не рекомендуется использовать для получения зимней заготовки.

Как хранить сушеные яблоки

Выше мы уже обозначили, в чём лучше хранить сушеные яблоки в домашних условиях (помимо морозилки), но слегка уточним требования к таре, а также объясним некоторые спорные моменты…

Как хранить сушеные яблоки в мешочках?

Мешочки лучше использовать из плотных, натуральных тканей, которые почти не пропускают воздух и совсем не пропускают свет. Это самый традиционный и народный способ хранения сушеных яблок в домашних условиях, который, тем не менее, сегодня уже почти потерял свою актуальность, потому что есть варианты получше. Но если вам нравится классика, то ознакомьтесь с «инструкцией»…

При правильном хранении сушеные яблоки в тканевом мешочке могут храниться до 1 года . Срок хранения зависит от:

• Качества сушеных яблок. Чем лучше высушены яблоки, тем дольше они будут храниться.
• Температуры хранения. Чем холоднее в помещении, тем дольше будут храниться сушеные яблоки. Идеальная температура – от +5 до +10 градусов Цельсия. Чем теплее, тем выше шанс развития насекомых и плесени.
• Влажности воздуха. Чем ниже влажность, тем лучше хранятся сушеные яблоки. Относительная влажность воздуха должна быть не более 70%.
• Доступа воздуха. Проветривание помещения, в котором хранятся яблоки, обязательно.

Если вы будете соблюдать все правила хранения и вам повезёт, то сушеные яблоки в тканевом мешочке будут замечательно храниться в течение длительного времени.

Но если честно, насекомые настолько проворны и настойчивы, что залезают везде и всюду. Поэтому очень рекомендуем обратить внимание ещё и на эти советы (правда, они могут вас отпугнуть и вы передумаете хранить яблочки в тканевом мешочке):

• Регулярно проверяйте сушеные яблоки на наличие вредителей. Если вы заметили в сушеных яблоках моль, необходимо перебрать их и удалить поврежденные кусочки. Но потом такие яблочки лучше поместить в морозилку, чтобы казус не повторился.
• Перед хранением сушеные яблоки можно промыть в слабом солевом растворе. Потом нужно выложить их на салфетки и просушить в течение нескольких часов до исходного состояния.



• В мешочек с сушеными яблоками можно положить веточки лаванды, эвкалипта или мяты. Эти растения имеют сильный запах, который отпугивает моль (но аромат яблок изменится).
• В мешочек с сушеными яблоками можно положить пакетики с пищевой содой. Пищевая сода также имеет резкий запах, который отпугивает моль (а иногда и людей, не забывайте об этом).

И финальное: не набивайте мешок сухими яблоками до отказа – они должны свободно лежать в нём. Это позволяет поддерживать нужный микроклимат в мешке, а сам мешок не распирает и в ткани не образуются «просветы», через которые может просочиться моль.

Как хранить сушеные яблоки в банках?

Банки берите любые – стеклянные, металлические или пластиковые, но с ПЛОТНО ПРИЛЕГАЮЩЕЙ КРЫШКОЙ. Если используете банку с винтовой крышкой, то используйте новую крышку или такую, которая не была деформирована при вскрытии.

В остальном никаких особенностей нет. Идеальная банка защитит от любых вредителей, кроме плесени. Поэтому придерживайтесь стандартных правил хранения:

• Влажность – не выше 70%.
• Температура – от +5 до +10°C.
• Яблоки закладывайте полностью сухие, а не полувлажные, иначе в банке они точно покроются плесенью (проветривания же нет).

Где хранить мешочки и банки с сушеными яблоками?

В подполье, проветриваемых погребах и гаражах (в которых не бывает машины, иначе яблочки будут не впрок). В холодное время года можно ещё и на чердаке хранить.

Можно ли сушить яблоки в микроволновке

Правила подготовки яблок:

• для заготовки сушеных яблок желательно брать зимние кислые сорта. Если всё-таки сушить летний урожай, то лучше вместе с кожицей, но качество заготовок будет ниже;
• отобрать плоды надо неповрежденные и без червивости;
• яблоки тщательно помыть и обсушить;
• разрезать яблоки на небольшие дольки до 5 мм, удалить сердцевинку (для компота можно не удалять);
• рекомендуется пропитать дольки подсоленной водой (20 грамм соли на литр воды) 3-4 минуты. Она осветлит сушеные яблоки, защитит от насекомых и увеличит срок хранения.

Важно. Яблоки из своего сада лучше сушить с кожурой, там много полезных веществ. А если фрукты приобрели в магазине, то лучше обойтись без кожуры.

Сушеные яблоки

Рассмотрим пошаговый процесс – как сушить яблоки в микроволновке на зиму:

• яблочные дольки выложить на блюдо, накрытое х/б тканью, нетолстым слоем;
• поставить в микроволновку, сушить на мощности 200 Ватт 1 минуту. Длительность сушки зависит от величины и сочности кусочков;
• тарелку вынуть, перевернуть дольки другой стороной и опять сушить при той же мощности 1-2 минуты;
• каждые полминуты проверять состояние яблок, если после отключения они сыроваты, включить еще раз на 20 — 30 секунд;
• у готовых долек кожица потускнеет, а мякоть не будет прилипать к рукам. Дольки приобретут кремовый оттенок и станут мягкими на ощупь;
• вынуть заготовки из печки и дополнительно подсушить на открытом воздухе, расстелив на столе тканевое полотенце и выложив дольки в один слой.

Хранить любые сухофрукты лучше в стеклянной таре или в прочном тканевом мешке в сухом прохладном месте.

Какие преимущества сушки яблок перед другими способами консервирования

Сушка является наиболее древним способом переработки и консервирования овощей, фруктов, грибов и широко применяется по сей день.Сушка имеет существенное преимущество перед всеми остальными способами консервирования, так как не требует каких-либо сложных приспособлений и специальной тары. А солнечно-воздушная сушка протекает в естественных условиях на открытом воздухе. Сушка плодов и овощей происходит за счет испарения содержащейся в них воды. Чтобы этот процесс протекал интенсивно, необходимо обеспечить постоянное поступление сухого воздуха, а в сушилках — подогретого, и удаление воздуха, уже насыщенного влагой.

воздушная сушка на солнце.

обычно для солнечно-воздушной сушки выбирают открытую, сухую площадку, вдали от проезжих дорог, стоянок домашних животных, мусороприемников и других неблагоприятных факторов окружающей среды. желательно разместить ее в саду. площадка должна иметь небольшой уклон к югу и прогреваться солнцем возможно дольше. землю лучше посыпать мелким гравием, чтобы было меньше пыли. рядом с площадкой устраивают навес, под которым сушат зелень и некоторые плоды, хранят инвентарь — подносы или сита для сушки, а в случае непогоды — на короткое время и недосушенные продукты. иногда здесь же организуют мойку, чистку и резку сырья.для сушки сырья используют сита, длина которых обычно составляет 1,2 — 1,5 метра, а ширина 0,7 — 0,8 м, высота каркаса и внутренней рейки 4—5 см, также вместо сит можно использовать подносы. их делают так же, но вместо сетки набивают тонкие планки с зазорами 3—6 мм для прохождения воздуха. внутренние планки можно не вставлять. подносы и сита нельзя ставить на землю. сначала на площадку укладывают доски, на них рейки, а уже потом устанавливают сита с небольшим уклоном к югу. лучше на площадке вбить колья, а к ним прикрепить слеги или горбылины на высоте 0,7—0,8 м от земли.высушенные целиком плоды и овощи или крупные куски их тщательно просматривают, удаляют недосушенные, а также возможные засорения. продукты складывают в ящики, выстланные бумагой, и хранят в сухом помещении использованный инвентарь моют и просушивают.для хорошего цвета сушеного продукта и его надежного хранения некоторые виды фруктов перед сушкой выдерживают в растворе сернистой кислоты или окуривают сернистым газом (газом от горящей серы). для окуривания строят небольшие отдельно стоящие камеры из огнеупорных материалов, в которых размещают очаг с горящей серой и подносы с сырьем. при этой операции необходимо соблюдать правила противопожарной безопасности и избегать вдыхания сернистого газа.

сушка искуственная и устройство сушильных установок для искуственной сушки.

в искусственной сушке используют русские печи, огневые, газовые или электрические плиты и другие нагревательные установки, а также духовые шкафы и сушильные аппараты различных конструкций. удобно сушить плоды или овощи в специальных сушильных шкафах. их ставят на плиту или другую греющую поверхность на кирпичи, уложенные плашмя с зазорами для притока воздуха. средний размер сушильного шкафа: высота 1 м, ширина 0,7 м. удобна для установки над газовой, электрической или дровяной плитой небольшая сушилка размером у основания 400x400 мм при общей высоте 660 мм. в ней размещается по высоте семь сит общей площадью примерно 1 кв. метр.для изготовления сушилки надо иметь два листа кровельного железа. крыша делается съемной, и в отдельных случаях ею можно не пользоваться. сита устанавливают на полочках, которые изготовляют из кровельного железа и крепят каждую к стенкам сушилки с помощью реек и шурупов. в нижней части стенок делают отверстия для доступа свежего воздуха. пол сушилки также из кровельного железа, в нем имеется восемь отверстий, размером 10x5 см каждое, для доступа горячего воздуха. эти отверстия можно перекрывать двумя шиберами, которые крепятся к нижней стороне пола сушилки. внутри сушилки к задней стенке под первой и под верхней полками крепится дырчатый патрон из кровельного железа (сечение в виде буквы п). в боковой стенке его делают отверстие в 8—10 мм, через которое вводят термометр. при верхнем положении показания термометра должны быть не менее 40 °с, по нижнему положению его следят за температурой, требуемой по рецептуре сушки. когда термометром не пользуются, отверстия закрывают деревянными или корковыми пробками. если на верхних ситах продукт увлажняется, то следует на всех ситах уменьшить слой продукта или сушить только на пяти и даже четырех ситах. для улучшения тяги к крышке можно приставить вытянутую железную трубу, но в этом случае под трубой с нижней стороны крышки на расстоянии 2—2,5 см нужно повесить поддон, в который будут попадать капли воды, образующиеся в трубе.

Можно ли использовать домашнюю сушилку для сушки других фруктов

Электросушилка - это специфический прибор, который «осушает» наши плоды и позволяет им храниться дольше. Использование сушеных запасов возможно в любом виде: компотах, морсах, супах, горячих блюдах, закусках и пр.

Есть некоторые особенности использования прибора, о которых стоит знать.

1. Первое использование электросушилки проходит без закладки продуктов. Ее просто прогревают в течение получаса, а после хорошенько промывают съемные части. Так мы сможем предупредить неприятный запах, который способен передаваться от новых деталей съестным кусочкам.
2. Попадание влаги на электросушилку должно быть исключено . Используется она полностью высушенной, после мойки.
3. Вентиляционные отверстия не закрываются . Через них уходит влага с фруктов и овощей наружу. Если она останется внутри, то образуется конденсат и прибор может сгореть.
4. Сушке подлежат только свежие, непорченные плоды , которые предварительно помыли и просушили от воды.
5. Ломтики делаются приблизительно одного размера и толщины , чтобы процесс приготовления заготовки проходил равномерно.
6. На поддоны ломтики выкладываются в один слой с зазором друг между другом . Таким образом, удается создать воздушные коридоры и ускорить сушку.
7. В самом низу более высокая температура, поэтому туда стоит ставить наиболее сочные и влажные заготовки. Это же поможет избежать того, что сок с таких продуктов будет промачивать нижестоящие кусочки.
8. Чтобы сушка происходила равномерно, рекомендовано периодически менять местами верхние и нижние поддоны (с вертикальным обдувом) или поворачивать лотки (с горизонтальным).
9. Помните, что сушить фрукты, овощи и грибы следует на разных поддонах .
10. При сушке ягод используют марлю .

Чтобы проверить готовность, следует достать один кусочек и дать ему немного остыть. После потрогайте его или разрежьте. Сока или влаги образовываться не должно.

Заготовки после сушки перекладывают только по достижению комнатной температуры. Для хранения используют тару из стекла, керамики, полотняные мешочки . А вот пластик или металл применять для этих целей не рекомендовано.

Какие типы домашних сушилок лучше всего подходят для сушки яблок

Ощутить вкус лета в холодные зимние вечера поможет сушилка для овощей и фруктов. Несколько часов — и сухие кусочки можно хранить дома в течение долгого времени. А как грамотно выбрать прибор для сушки, подскажет наша статья

Лучшие сушилки для овощей и фруктов. Фото: shutterstock.com

Придерживаться правильного питания и употреблять в пищу большое количество фруктов и овощей даже зимой легко: для этого люди летом делают заготовки и сушат продукты. И если раньше процесс удаления влаги растягивался на недели, то сейчас он занимает немного времени благодаря современным электронным приборам. 

Сушилки для овощей и фруктов сохраняют макроэлементы и вкусовые качества продуктов. Легкость эксплуатации высвобождает хозяйкам драгоценные часы. Для высушенной еды не требуется специальных условий хранения — ее можно хранить как дома в тепле, так и в условиях погреба или балкона. Мы подготовили рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов в 2025 году. 

В материале собраны лучшие модели по мнению редакции проекта «Выбор экспертов». Статья носит рекомендательный характер и не является руководством к покупке и иным действиям.

Выбор редакции

Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru .

GARLYN D-06

GARLYN D-06. Фото: GARLYN

Электрическая сушилка GARLYN D-06 – простое решение для создания полезных и вкусных лакомств прямо у вас дома. С ней вы сможете радовать себя пастилой, вкусными сухофруктами, овощными снеками, вяленым мясом и рыбой, домашними йогуртами без консервантов. 

Это продукт российского производителя, весь процесс проектирования и сборки находится на территории Российской Федерации. При этом модель не уступает по характеристикам и функционалу аналогичным моделям из Китая и других стран.

Высокая мощность в 500 Вт и рабочий объем 25 литров позволяют сушить большие партии продуктов быстро и эффективно. Шесть просторных уровней и 18 поддонов, которые устойчивы к высоким температурам, обеспечивают равномерное высушивание. 

Корпус с дизайнерским оформлением, сенсорным экраном и панелью управления позволяет легко регулировать время и температуру сушки, а таблица в инструкции дает точные рекомендации по подготовке ингредиентов.

Диапазон температур от 30 до 70 °C с шагом в 5 °C и таймер на 72 часа позволяет адаптировать режимы под разные продукты, обеспечивая идеальные условия для каждого типа сушки. Вы можете оставить сушилку работать на ночь без необходимости контроля, а встроенная технология защиты элементов от перегрева и перегрузок гарантирует долгий срок службы устройства.

Выбор редакции

ООО «Умная Техника» ИНН 7801312460. erid: 2W5zFJuST7v

GARLYN D-06

Полезные сладости и снеки без хлопот

Сушилка позволяет легко создавать вкусные и полезные закуски из овощей и фруктов. Максимально равномерная сушка на всех уровнях!

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Рабочий объём – 25 л, регулировка температуры – 30-70 °C, приготовление йогурта и пастилы, горизонтальный обдув – равномерная сушка на всех уровнях

Не выявлено

Рейтинг топ-3 лучших конвекционных сушилок для овощей и фруктов

Oberhof Fruchttrockner В-53

Oberhof Fruchttrockner В-53. Фото: dehydrator.oberhof.ru

Модель от компании Oberhof, обладающая технологией экологического дегидрирования, обращает на себя внимание соотношением надежности и функциональности. Мощность конвекционной сушилки составляет 800 Вт, что позволяет качественно выполнять основные функции. Кроме того, есть дополнительные возможности как, например, приготовление йогурта и пастилы.

Всего устройство оборудовано 10 поддонами с антипригарным покрытием. Из преимуществ стоит отметить низкий уровень шума при работе (до 40 дБ), отзывчивое сенсорное управление, таймер до 24 часов, а также высоту регулировки поддонов.

Выбор редакции

ООО «ТФ-ГРУПП» ИНН 7726441907. erid: 2W5zFGaabov

Oberhof Fruchttrockner В-53

Самый функциональный дегидратор для дома

В комплекте идут 10 поддонов из нержавеющей стали, а мощности 800 ватт хватит на обработку 10 кг продуктов за один раз

Цена на Ozon Все модели

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Отличная комплектация, низкий уровень шума, много поддонов

Высокая стоимость

Kitfort KT-1910

Kitfort KT-1910. Фото: yandex.market.ru

Высокая стоимость данной сушилки объясняется ее профессиональным статусом и очень обширным функционалом. Аппарат оборудован сразу 10 поддонами из долговечной стали, причем в комплектацию входят один поддон для жидкости и удобная сетка.

Равномерная сушка обеспечивается мощным нагревательным элементом и высококачественным большим вентилятором. А горизонтальный обдув позволит практически исключить возможность смешивания запахов. Приятно порадуют владельцев возможность регулировки температуры в диапазоне от 35 до 75 градусов (с шагом в пять градусов) и таймер шагом 30 минут.

Можно ли использовать сушеные яблоки в качестве ингредиента для приготовления блюд

Из сушеных яблок можно приготовить полезные конфеты, используя различные ингредиенты.

Рецепт первый. Для него понадобятся:

• стакан сушеных яблок;
• корица — на кончике ножа;
• 2 ст. л. стружки кокоса;
• полстакана сиропа;
• горсть изюма.

Приготовление:

1. Яблоки с изюмом залить водой и оставить на 1,5 часа.
2. Размоченные сухофрукты измельчить в блендере или мясорубке. В полученную массу всыпать корицу и добавить сироп.
3. Сформовать шарики, затем обвалять их в кокосовой стружке.
4. Поместить конфеты на 1 час в холодильник для застывания.

Рецепт второй. В его состав входят:

• 50 г миндаля или грецкого ореха;
• полстакана овсяных хлопьев;
• 250 г сушеных яблок;
• 2 ст. л. кунжута;
• полстакана меда;
• 2 ст. л. какао-порошка.

Процесс приготовления:

1. Предварительно размоченные в воде сухофрукты прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере.
2. Орехи очистить и мелко порубить.
3. Овсяные хлопья размолоть до порошкообразного состояния.
4. Смешать яблоки, орехи, овсяные хлопья и какао-порошок. В полученную массу влить мед.
5. Сформовать шарики и посыпать их кунжутом.

Рецепт третий. Для него необходимы следующие ингредиенты:

• 130 г сушеных яблок;
• 50 г кураги;
• 30 г чернослива;
• 20 г сушеной вишни;
• 150 г печенья;
• 1 ст. л. коньяка;
• 30 г сливочного масла;
• 3 ст. л. какао-порошка;
• полстакана сгущенки;
• сахарная пудра.

Приготовление:

1. Сухофрукты замочить на 1 час в холодной воде. После этого измельчить их в блендере.
2. Добавить в массу размолотое печенье, какао-порошок и тщательно перемешать.
3. Влить коньяк, растопленное сливочное масло, а также сгущенку. Размешать состав до однородного состояния.
4. Скатать из массы одинаковые шарики и поставить их в холодильник на полчаса.
5. Обсыпать конфеты сахарной пудрой.