Как правильно ухаживать за виноградом в течение года

Как правильно ухаживать за виноградом в течение года

При посадке почва уплотняется, утаптывается. Поэтому по окончанию посадочного периода почву в междурядьях перекапываем или глубоко рыхлим, очищая от сорняков и улучшая ее воздушный режим.

Высаженные саженцы винограда приживаются в течение 2-3 недель и уже в конце мая-июне появляются первые зеленые побеги. В этот период постепенно освобождаем от почвы молодые побеги и верхнюю часть корневой системы, примерно на 10-15 см. Проверяем, нет ли повреждений на штамбике и прививке. Удаляем, если есть, зачаточные росяные (поверхностные) корни.

В первую осень почву под виноградом после листопада перекапываем. Молодые кустики в южных регионах у основания на 20-25 см прикрываем землей. В средней полосе укрываем полностью, укладывая побеги в заранее выкопанные канавы.

Весной, когда минуют заморозки и установится теплая погода, кусты освобождаем от почвенного укрытия. Как правило, в первый год вегетации виноградные саженцы не поливаем, но иногда складываются жесткие богарные условия, особенно на обедненных почвах, и тогда один выход – проводить поливы, совмещая их с подкормками. По состоянию высаженного кустика определяем частоту полива. В первый месяц поливаем через 10 дней, за один раз не более 5 л теплой воды с добавлением любого комплексного полного удобрения. Затем 2 раза в месяц и заканчиваем поливной сезон в августе, чтобы лоза успела вызреть.

На 2-3 год уходим от частого полива. Полив и подкормки винограда проводим при необходимости. Удобрения в подкормках вносим только на скудных почвах, а полив при засушливой погоде. В течение вегетации систематически осматриваем молодые кусты, проводим защитные мероприятия (опрыскивания соответствующими препаратами) от болезней и вредителей.

Связанные вопросы и ответы:

Какие виды ухода необходимы для винограда в начале весны

После раскрытия винограда весной необходимо внимательно осмотреть лозу, удалить поврежденные побеги, опавшие листья и сор из приствольного круга, провести опрыскивание самой лозы, почвы под ней, шпалеры и короба – подойдут медный купорос или железный купорос .

Когда установится теплая погода, от 20 °С и выше, рекомендуется закрепить ранневесеннюю обработку медным или железным купоросом дополнительным средством от грибных болезней. Для этого используют Фитоспорин – 2 ст. ложки маточного раствора на 10 л воды.

Продолжить далее

Медным купоросом

Обработка лозы раствором медного купороса защищает виноград от антракноза, мучнистой росы (оидиума) и ложной мучнистой росы (милдью), парши, ржавчины, серой гнили, фитофтороза, различных типов пятнистостей.

Обработку винограда проводят на стадии спящих почек, когда уже снято укрытие и сделана сухая подвязка лозы к шпалере. Погода должна быть сухой, безветренной, температура воздуха не ниже 5 °С.

Для обработки готовят раствор из расчета 300 г медного купороса на 10 л теплой воды. Также можно использовать 1%-ный раствор бордосской жидкости.

Опрыскивают, начиная с верха шпалеры и лозы и заканчивая грунтом вокруг растения.

Следует учитывать, что раствор медного купороса легко смывается водой, что уменьшает срок его действия, поэтому лучше выбирать время, когда в течение 3 – 4 дней не будет дождя.

Продолжить далее

Железным купоросом

Опрыскивать виноград раствором железного купороса весной необходимо строго до того момента, как сформируются почки, и только раствором слабой концентрации.

Обработку проводят в теплую погоду сразу после снятия укрытия. Опрыскивают не только растение, но и почву вокруг и короб, в котором растет виноград, чтобы убить опасную микрофлору.

Еще один важный момент: при опрыскивании винограда раствором железного купороса на стеблях образуется пленка, которая задерживает прорастание почек на 2 недели, что спасает виноград от подмерзания при ночных заморозках.

Раствор железного купороса для обработки винограда весной готовят из расчета 70 – 100 г препарата на 10 л воды. Использовать нужно теплую воду – 20 – 22 °С.

Продолжить далее

Золой

Зола играет двойную роль в жизни винограда. Во-первых, это ценное удобрение , обогащающее почву калием, кальцием, фосфором и большим набором микроэлементов. Содержание кальция в ней таково, что с помощью золы можно регулировать кислотность почвы. Во-вторых, зольные растворы защищают виноград от грибковых заболеваний и вредителей.

Использовать золу можно как в сухом виде, так и в растворах.

Сухую золу рассыпают по поверхности грунта весной – 1 литровая банка на куст. Таким образом проводится не только подкормка, но и защищается растение от почвенных вредителей.

Для весеннего полива под корень используют настой золы – 300 г золы залить 10 л воды и настаивать 3 – 4 дня.

Для защиты винограда от грибковых заболеваний используют маточный раствор: 2 л просеянной золы залить 8 л теплой воды и настаивать сутки. Процедить и хранить в темном месте.

Для опрыскивания винограда 0,5 л маточного раствора размешать в 10 л воды.

Как правильно проводить обрезку винограда весной

Зима вот-вот начнет сдавать свои права, напоминая о начале садово-огородных работ. Обрезка винограда весной – первое, о чем стоит подумать владельцам многолетней кустарниковой лианы. Ведь правильный уход за виноградной лозой очень важен. Рассказываем, как это делать правильно.

Для чего нужна обрезка

Вы не представляете, сколько начинающих садоводов задаются этим вопросом. Что же, отвечаем. Удаление побегов проводится не только с декоративной целью. Обрезка облегчает последующий уход, повышает устойчивость растения к внешнему воздействию, увеличивает урожайность и положительно сказывается на вкусе ягод – они становятся сочнее и слаще.

Когда нужно брать в руки секатор

Весеннюю обрезку проводят до начала движения соков и образования глазков. Лучшее время для оздоравливающей процедуры – февраль (южные регионы) и март (северные регионы). Если упустить время и взять в руки секатор слишком поздно, то растение будет “плакать”, а вытекающая пасока – мешать затягиванию ран.

Обрезка винограда пошагово: 2 схемы

Схема обрезки выбирается в первый год роста – в дальнейшем необходимо придерживаться выбранного курса и не сбиваться с пути.

Штамбовая обрезка

Штамбовая формовка чаще всего применяется по отношению к морозоустойчивым сортам винограда. Процесс довольно длительный и занимает 6 лет.

• 1-й год – саженец обрезают до 2 глазков, чтобы сформировать 2 ветви (главную и резервную);
• 2-й год – главный побег (штамбовый) укорачивают до 50-90 см;
• 3-й год – на штамбовом побеге срезают все ветви, за исключением 2 верхних. Оставшиеся 2 лозы обрезают до 2 почек и подвязывают, направив в противоположные стороны. Выросшие 4 ветви укорачивают так, чтобы на нижних побегах осталось 2 глазка (будущие сучки замещения), на верхних – 5-12 глазков (будущие стрелки плодоношения).
• 4-й год – отплодоносившие побеги удаляют. На сучках замещения намечают плодовые звенья (с каждой стороны первый побег обрезают до 2 глазков, второй – до 5-12).
• 5-й год – избавляются от лишних ветвей, не имеющих отношения к стержневым. При этом расстояние между двумя основными стеблями должно составлять 20 см.
• 6-й год. Плодовые побеги урезают до 7-10 глазков, сучки замещения – до 2.

Придерживайтесь выбранной схемы – повторяйте процедуру ежегодно, и куст будет давать высокие урожаи много лет.

Бесштамбовая обрезка

Самая распространенная обрезка винограда весной, которая тоже имеет несколько нюансов. Применима ко всем укрывным сортам.

• 1-й год – удаляют больные и сухие побеги. От молодых ветвей оставляют 10%, которые обрезают на высоте 3 см над второй почкой;
• 2-й год – молодые стебли срезают на 60% и оставляют 3 сильных рукава, укоротив их до 2 почек;
• 3-й год – нижний побег (сучок замещения) подрезают до 2 почек, верхний (плодовую стрелку) – до 7-14. На рукавах оставляют по 2 лозы, остальные – удаляют.

Этот способ проще и занимает гораздо меньше времени – на формирование хорошего куста требуется всего 3 года.

Ценные советы новичкам

Чтобы обрезка винограда весной принесла хороший результат, придерживайтесь простых правил:

• выполняйте срез под прямым углом (перпендикулярно побегу) – это ускорит регенерацию тканей;
• однолетние отплодоносившие ветви удаляйте осторожно – не повредите многолетние;
• на плодоношение оставляйте побеги толщиной больше 6 мм – тонкие и жирующие (более 10 мм) срезайте;
• не обрезайте ветви под корень – оставляйте небольшой “пенек”;
• срезы на рукавах (отходящих от главного стебля боковых побегах) делайте односторонними;
• оставляйте на каждом отводе 2 самых крепких побега – остальные укорачивайте до 35 см или обрезайте;
• регулярно избавляйтесь от пасынков – это снижает нагрузку на куст и увеличивает показатели урожайности.

И очень важно помнить, что виноград поражают многие заболевания. А про лечение и профилактику заболеваний винограда расскажут наши специалисты.

Как обеспечить оптимальное питание винограда в течение года

Подкормки плодоносящих кустов винограда эффективны исключительно в случае оптимальной влагообеспеченности растений. По этой причине, для получения достойного урожая, виноград необходимо не только подкармливать, но и регулярно поливать. Кроме того, в этом вопросе хорошо работает и мульчирование – оно позволяет сдерживать поверхностное испарение. Для чего пространство вокруг кустов необходимо рыхлить, разрушая почвенную корку, покрывать мульчирующими материалами, засевать сидератами или задернять.

Сроки внесения удобрений на таких посадках определяются периодами активного роста корневой системы, фазой распускания глазков, цветения, а затем, роста и развития гроздей – до начала этапа созревания ягод. Необходимость внесения определяется по состоянию куста, а точнее по его однолетнему приросту. Если диаметр 80-ти процентов однолетних побегов не достигает 6 мм, а длина 1 м, то состояние растения считается неудовлетворительным.

В период начала вегетации хорошим вариантом подкормки станет Ому для винограда. Вносить его необходимо из расчета 10-30 г на 1 кв. м. 1-2 раза в течение сезона, с обязательной последующей заделкой в почву и полноценным поливом. Его сбалансированный состав подготовит растение к плодоношению. Если же применять другие неспециализированные удобрения с азотом, то куст будет интенсивно наращивать побеги в ущерб будущему урожаю.

Более высокое содержание азота в удобрениях, необходимо винограду в момент цветения. Данный элемент стимулирует закладку более высокого урожая и хорошее сахаронакопление. Обеспечить его в нужном количестве можно при помощи комплексного удобрения Акварин для цветения , который вносится в виде корневой подкормки перед цветением, в концентрации 20 г на 10 л воды.

Следующая подкормка особенно важна для климатических зон с коротким летом. Производится она в период роста ягод. В ее задачу входит обеспечение винограда фосфором и калием, ускоряющими созревание ягод и одревеснение лозы. Лучшим выбором для этого станет Акварин для плодоношения . Вносят его в растворенном виде, 20 г на 20 л воды, при необходимости с повтором, но не позднее чем за 2-е недели до сбора урожая. Высокое содержание в Акварине для плодоношения калия значительно увеличивает качество ягод, усиливая накопление в них сахаров, и повышает ароматичность и качество выполненного из этого винограда вина.

Какие методы защиты от вредителей и болезней используются для винограда

shutterstock.com / gabrijelagal

Чтобы предохранить свой виноградник от развития болезней, трижды в год, весной, летом и осенью, проводят его профилактические обработки. Рассказываем о правилах обработки винограда от болезней и вредителей.

Чтобы получить богатый урожай винограда, необходимо надежно защитить растение от поражения различными заболеваниями и нашествия вредителей. Следуйте этим инструкциям, чтобы виноградная лоза была сильной и здоровой.

Перед проведением обработки у винограда в обязательном порядке необходимо удалить поврежденные листочки, провести плановую обрезку, подвязать лозу на шпалере. Больные побеги и листья сжигают, чтобы не позволить инфекции распространяться. Также необходимо разбить крупные комья земли в междурядья, разровнять землю, поправить углубления в шпалерных рядах.

Обработка винограда весной

Первые весенние обработки винограда проводят до набухания почек. Обычно почки распускаются в конце апреля – начале мая. Стоит учитывать, что сроки отличаются в зависимости от региона и погодных условий, поэтому важно не упустить момент.

Первое профилактическое опрыскивание винограда проводят при температуре 4-6°C. В этот период кусты винограда обрабатывают 3%-ным раствором медного купороса, чтобы защитить их от болезней и грызунов. Если в прошлом году лоза пострадала от болезней и вредителей, эту процедуру пропускать крайне нежелательно. 

Обработки винограда можно начинать только после того, как вы приведете в порядок междурядья и обрежете все больные побеги и листочки

Примерно через 2 недели, когда на лозе образуются 4-6 молодых листочков, ее можно обработать фунгицидом на основе меди: , , Индиго, , 1%-ная .

Обработка винограда перед цветением

Самыми распространенными заболеваниями винограда являются милдью (ложная мучнистая роса) и оидиум (мучнистая роса). С милдью борются 3%-ный медный купорос, Абига-Пик, Профит Голд, Танос, Фамокс, Ширма. От оидиума винограда применяют препараты Тиовит Джет,,,.

Последнюю весеннюю обработку для профилактики этих виноградных хворей проводят примерно за 1-2 недели до начала цветения, с конца апреля до середины мая (в зависимости от климата).

Если заметили на лозе виноградного клеща, срочно пустите в ход акарициды (, , Аполло,  и др.). Проводят эту обработку в фазе 9-12 листков (пока не началось цветение).

Обработка винограда летом

Когда ягоды на лозе дорастут до размера горошины, желательно снова обработать виноград от грибковых болезней. Однако в этот период можно применять только биофунгициды – и.

При возникновении симптомов проведите опрыскивание кустов розовым раствором марганцовки (5-7 г на 10 л воды). Защитные функции растений поддержит биопрепарат Иммуноцитофит.

Явные симптомы серой гнили – бурые пятна, серый налет на листьях и обесцвеченные пятна на лозе.

Если у вас появилось подозрение на оидиум, обработайте кусты, на которых еще есть грозди, коллоидной серой или марганцовкой. Кусты, с которых вы уже сняли урожай, обработайте препаратами Медея или Скор.

В середине лета важно обрабатывать виноград фунгицидами

Обработка винограда осенью перед укрытием на зиму

В сухую погоду после обрезки лозы можно провести профилактическую обработку винограда. В качестве препарата можно использовать 3%-ный раствор железного купороса.

Преимущество осенней обработки заключается в том, что обработанная лоза винограда не так сильно страдает от нашествия грызунов. Железный купорос также защищает виноград от грибковых заболеваний.

Чтобы не допустить к винограду грызунов, рядом с кустами винограда можно разложить отравленные приманки (Шторм, Трикота, Блокада и др.).

После этого можно смело приступать к укрытию кустов на зиму.

Особенности обработки винограда медным и железным купоросом

В профилактических обработках винограда важно не перепутать сроки опрыскивания железным и медным купоросом.

Железный купорос для весенних обработок не годится, поскольку тормозит распускание глазков. Поэтому в марте-мае предпочтение отдают именно медному купоросу.

А вот для осенних обработок виноградной лозы подходит как нельзя лучше.

Приготовление баковых смесей

Обратите внимание, что можно проводить и совмещенные обработки винограда, то есть опрыскивать лозу сразу несколькими препаратами от различных заболеваний одновременно. Такой "коктейль" называют.

Чтобы приготовить правильную баковую смесь, рекомендуемую дозу каждого препарата сначала разводят в небольшом количестве воды, затем добавляют в общую емкость. При этом разные препараты обязательно растворяют в различных емкостях.

Количество воды не суммируется! Например, если по инструкции каждый из препаратов необходимо развести в 10 л воды, то общий объем воды в баковой смеси должен равняться 10 л. То есть, если вы предварительно развели 2 препарата в 2 л воды, вам необходимо влить получившиеся растворы в 8 л воды, чтобы в итоге объем всей баковой смеси был равен заявленным 10 л.

Также рекомендуем вам сохранить наглядный, который поможет не упустить сроки подкормок, обрезок и обработок.

Как обеспечить оптимальную посадку винограда

Прежде чем начать разговор о том, как ухаживать за виноградом летом, хотим напомнить, что посадки его должны быть расположены только на самом солнечном месте. Даже в легком затенении расти виноград будет очень плохо!

Но при этом не забывайте, что виноград боится сквозняков и холодного ветра, поэтому обеспечьте ему надежную защиту от них.

Еще один важный момент, о котором следует помнить, это большая чем у белого требовательность к теплу и интенсивности солнечного освещения у темноокрашенных сортов винограда.

Полив . Он очень важен для винограда на протяжении всего лета. При недостатке влаги культура не сможет сформировать полноценный урожай.

Для полива используйте только теплую воду, холодная сразу вызовет у виноградных кустов шок и может спровоцировать появление различных болезней!

Поливы проводите один раз в неделю по 30 л под каждый куст. В жаркое и засушливое лето поливать виноград нужно один раз в два – три дня. Когда начнут созревать виноградные грозди, кратность поливов увеличьте вдвое.

Все поливы проводите через вкопанные при посадке рядом с кустами трубы.

Удобрения . Они играют очень важную роль в летнем уходе за виноградом. Этой культуре нужны азотные, фосфорные и калийные макроудобрения, а также определенный набор микроэлементов питания.

Первый раз азотными удобрениями (лучше всего – мочевиной) вы должны были подкормить растения еще в конце апреля. Второй раз азотную подкормку дайте своей виноградной плантации в период цветения.

В конце июня и начале августа дайте кустикам фосфорно-калийное питание (2 ст. ложки суперфосфата и 1,5 ст. ложки сульфата калия под каждый виноградный куст).

Фосфор нужен растениям для закладки плодовых почек будущего года, а калий обеспечивает повышение иммунитета и обеспечивает нормальный рост и налив виноградных кистей.

Раз в три года в начале июня внесите под каждое растение по два ведра перепревшего навоза и перекопайте приствольные круги, а затем замульчируйте их соломой слоем 4 – 5 см.

В конце августа внесите какой-то готовый минеральный комплекс для осенней подкормки плодовых культур и винограда (не содержащий азот) в соответствии с дозировками, указанными на упаковке.

В период налива плодов (в середине июня) и начала плодоношения ранних сортов (в середине августа) подкормите виноградные растения зольным раствором (литровая банка золы на 10 л воды).

Растворы минерального комплекса и золы лучше заливать через трубы, вкопанные рядом с кустами, чтобы эти удобрения сразу попали к корням винограда.

Еще не забудьте дважды за лето (в середине июня и начале июля) обработать всю надземную часть виноградных растений через пульверизатор раствором сернокислого магния (250 г на 10 л воды под каждый куст). Дело в том, что для нормального роста и развития винограда магний ему просто необходим!

Формировка . Это, пожалуй, самая важная операция в уходе за виноградом. Ее начинайте на второй год после посадки. За лето вам нужно вырастить крепкий побег. Осенью обрежьте его, оставив два глазка. В следующее лето из него вырастут два однолетних побега. Осенью один побег оставьте, чтобы на будущее лето он сформировал грозди, а второй опять обрежьте на две почки.

На следующий год из обрезанного побега снова вырастут два. Один опять оставьте, а второй снова обрежьте до двух почек. И так далее.

Оставляйте только здоровые крепкие зеленые побеги диаметром не менее 7 мм. У молодой лозы диаметр может быть и меньше, но тогда она просто не успела накопить достаточного количества питательных веществ и зимой, скорее всего, вымерзнет. Поэтому тонкие побеги смело удаляйте!

Побеги диаметром более 12 мм тоже вырезайте. Они слишком толстые, а поэтому плохо гнутся, имеют укороченные междоузлия и быстрее состарятся.

Оставляемые вами целые побеги к осени должны одревеснеть. Тогда на следующий год они уже смогут дать первый урожай.

Все отплодоносившие побеги осенью также удаляйте.

Привязка к шпалере . Виноградные лозы обязательно нужно привязывать к шпалере. Ее, как и для малины садовой, делают из деревянных или металлических столбов с натянутой между ними в 4 – 5 рядов проволокой. Принцип подвязки такой же, как и для малины. Он хорошо известен всем садоводам.

Сбор урожая. Виноградные грозди нельзя собирать голыми руками! Так как при этим разрушается восковой слой на ягодах. Такие моментально начинают портиться. Поэтому урожай собирайте только в перчатках.

Грозди при срезке острым секатором, придерживайте за плодоножку. Не торопитесь собрать урожай. Ягоды в гроздьях могут уже окраситься в «родной» цвет, соответствующий данному сорту, но еще не созреть и не набрать нужные сахаристость и аромат.

Подождите пару недель. А потом сорвите несколько ягод с каждой грозди и попробуйте их на вкус. Если они дозрели, можете смело приступать к уборке.

Какие виды ухода необходимы для винограда в середине лета

Виноград — популярная среди садоводов культура в нашем регионе, - считает заместитель начальника отдела надзора в области карантина растений, за качеством зерна и семенному контролю Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области Виктор Жарков.

От вредителей и болезней виноград надо обрабатывать несколько раз: после уборки урожая и после полного окончания вегетации.

Если в первую обработку осенью используют системные фунгициды и инсектициды, то во второй раз применяют медный или железный купорос. Это мощные средства от болезней, и они имеют ряд ограничений при использовании. Обработка ими от болезней должна проводиться после полного опадения листьев, закрытия почек и обрезки лозы. Это нужно, чтобы растение не получило химический ожог от препаратов.

Как выбрать время?

Важно понимать, что обработка перед укрытием к зиме проводится в сухую погоду. Во второй половине осени таких дней не очень много. Тогда опрыскивайте так, чтобы после дождя прошло не менее 5 часов, и дождь не начался ранее, чем через 5 часов. Опрыскивание инсектицидными и фунгицидными составами от болезней и вредителей проводят осенью после уборки урожая. В средней полосе – это примерно последняя сентябрьская декада. Вторую обработку проводят в последних числах октября или первых числах ноября. Ориентироваться можно на температуру. Когда среднесуточный показатель достигнет отметки в -2 градуса Цельсия, опрыскивайте железным купоросом и укрывайте лозу на зиму.

Профилактическая обработка перед укрытием на зиму нужна всем виноградным кустам. Но есть особенности проведения процедуры в зависимости от возраста винограда. Так, для молодых растений концентрацию действующего вещества необходимо снизить минимум в два раза. Наоборот, ту лозу, которая переболела в завершающемся сезоне, обрабатывают более концентрированными составами. Опрыскивают не только лозу и не успевшие опасть листья, но и почву под растением. Поэтому обязательно не забудьте убрать из-под кустарника опавшую листву и прочий мусор.

Ошибки при обработке

• Не убирается мусор под виноградом. Обработка будет бесполезной, так как вредители и возбудителя болезней попросту спрячутся в груде листвы. Кроме того, часть из них перезимует в почве.
• Медный и железный купорос разводят в металлической таре. Разводить данные средства нужно в стеклянной или пластиковой таре, чтобы не началась химическая реакция.
• Не используются средства индивидуальной защиты. Фунгициды и инсектициды – это опасные химикаты, которые вредны для здоровья.
• Медный и железный купорос используют при открытых почках. Из-за этого растение получает химический ожог. Перед тем, как укрыть виноград на зиму, очень важно уничтожить вредителей, бактерии и споры патогенных грибков. Такая обработка защитит лозу весной, когда растение только очнется от зимней спячки.

Закаляем морозцем

Для того чтобы правильно утеплить виноград на зиму, следует помнить: виноград должен несколько дней пробыть на морозе для закалки, это поспособствует переходу крахмала в кристаллическое состояние, а вся жидкость уйдет в межклеточное пространство, что и поможет растениям перезимовать;

Нельзя укрывать виноград, когда почва еще теплая, она должна промерзнуть — виноград может дать почки, а зимой они погибнут от холода;

Чем меньше по времени виноград находится в укрытие, тем лучше урожай на будущий год;

При укрывании нельзя использовать полиэтилен и другие материалы, которые не дают дышать растению;

Для винограда страшен не мороз, а образование обледенелости, которая не даст ему дышать, и он погибнет, поэтому, прежде всего, виноград следует защищать от ветра и попадания воды.

Когда и как укрывать

Виноград следует укрывать при стабильных заморозках в минус 5-6 градусов.

Способы укрытия винограда на зиму

1. Выкопать яму глубиной до 40 см и длиной, соответствующей размеру лозы. Нагнуть в нее виноград и присыпать сверху землей (до 25 см). После этого присыпать землей корни;

2. Нагнуть кусты и укрыть лапником, соломой и др.

3. Нагнутые или прямостоячие кусты укрыть агроволокном, мешковиной или другим дышащим материалом. На пригнутых кустах материал можно зафиксировать с помощью земли. На прямостоячих – с помощью веревок.

Как обеспечить правильное увлажнение винограда в течение года

Разумеется, в первую очередь стоит учитывать метеоусловия. Преимущественно сезон, когда можно собирать виноград, приходится на конец лета или самое начало осени. Очень важно, чтобы в этот момент не было еще ранних заморозков, способных перечеркнуть все замыслы виноградарей. В средней полосе снимать виноград стараются в конце августа, иногда — с 1 по 8 сентября.

Более благоприятные условия наблюдаются в Краснодарском крае и других южных регионах страны. Там сбор плодов может продолжаться до конца первого месяца осени. Приходится учитывать, что снятая кисть неспособна дозреть во время хранения. Потому лучше потратить время на оценку спелости, нежели допустить промах. В Приморье и южных областях раннеспелые сорта винограда лучше снимать в первой половине августа; поздние типы достигают готовности лишь в течение сентября.

Виноградники создают даже на Урале и в Сибири. Но в этих местностях приходится считаться с суровыми условиями рискованного земледелия. Там содержат лишь районированные сорта, достигающие спелости максимально быстро. Съем ягод обычно производится уже в конце июля, и длиться этот процесс может до 1—5 сентября. В Подмосковье, как и в других районах средней полосы, убирать плоды нужно в августе или первой половине сентября; примерно в те же сроки поспевает урожай в Ленобласти.

При выращивании винограда на севере и холодном востоке (Новгородская, Архангельская, Новосибирская области) обычно отдают предпочтение амурской разновидности. Она лучше переносит суровые условия, нежели европейские типы культуры. Лоза поспевает к концу августа, и вегетация обычно заканчивается прежде, чем начинаются интенсивные заморозки. В более холодных местностях (таких как Якутия, Коми или Красноярский край) выращивание винограда возможно только в теплицах, и там уже сроки определяют индивидуально.