Чем пахнет пижма. Ботаническое описание

Чем пахнет пижма. Ботаническое описание

Пижма — растение многолетнее, высотой до 1,5 метров, образующее несколько стеблей. Стебли бороздчатые, голые, реже — опушенные, несколько деревянистые, в верхней части ветвистые. Листья очередные, при растирании сильно пахнут, сверху темно-зеленые, снизу — серовато-зеленые; нижние листья черешковые, стеблевые — сидячие, перисторассеченные, плотные, крупнозубчатые.

Многочисленные золотисто-желтые цветочные корзинки собраны на верхушках стеблей в плоские щитковидные яркие соцветия, заметные издали. Все цветки трубчатые. Обвертки черепитчатые, а сами цветочные корзинки, каждая в отдельности, имеют вид желтых пуговиц небольшого размера. Плоды пижмы— семянки, без чубка.

Пижма цветет с июня по сентябрь. Молодые цветки пижмы заготавливают в июне — июле , а зрелые плоды — осенью . Все части растения имеют камфорный запах, благодаря высокому содержанию эфирного камфорного масла. Также растение содержит дубильные вещества.

Факты о пижме

• Древние египтяне, персы, греки при помощи пижмы бальзамировали трупы.
• Из корней пижмы получают зелёную краску.
• Пижма используется как инсектицидное средство против блох и мух. Репеллент.
• Пижма проявляет активность в отношении вируса табачной мозаики.
• Пижма обыкновенная — кормовое растение для овец, пятнистых оленей, маралов, сусликов, сурков.
• Примесь пижмы обыкновенной в сене придает коровьему молоку горький вкус. Кроме того, в большом количестве пижма ядовита для скота, отмечались случаи отравления домашних животных, которые поедали пижму при однообразии корма.

Растение пижма описание. Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare L.)

Син.: полевая рябинка, дикая рябинка, приворотень, сорокобратов, горлянка, глистник, девятильник желтый, маточник, горбинка, пижма дикая.

Травянистое растение с желтыми цветками. Применяется в медицине как антигельминтное и желчегонное средство.

Формула цветка

Формула цветка пижмы обыкновенной: *Ч0-∞Л(5)Т(5)П(2).

В медицине

Цветки пижмы применяются в качестве антигельминтного средства при аскаридозе и энтеробиозе.

В качестве желчегонного средства при хроническом некалькулезном холецистите, гипомоторной дискинезии желчевыводящих путей (в комплексной терапии).

В дерматологии пижму применяют при псориазе и экземе.

Цветки пижмы являются компонентом Желчегонного сбора №3.

Пижмы цветки (Tanaceti flores)

Желчегонный сбор №3

В быту

Как инсектицидное средство порошок из высушенной пижмы применяют от клопов, мух, блох, тараканов и других насекомых. Также для этих целей свежую или сухую траву развешивают по дому в пучках.

Отваром пижмы опрыскивают садовые культуры от бабочек-вредителей, в частности от пяденицы. Корни растения используют для получения зеленого красителя.

Пижму активно применяют в ветеринарии для лечения домашних животных. А вот как кормовое растение пижму использовать нельзя, так как она ядовита. При поедании растений в больших количествах у животных наступает отравление.

В кулинарии

В средневековой Европе молодые листья пижмы, перемешанные с яйцом, были любимым блюдом, которое готовили на пасху. Сегодня в кулинарии пижма не очень популярна.

Листья растения отличаются сильным ароматом. Их используют чтобы «отбить» резкий специфический запах мяса, прежде всего баранины и дичи. Чтобы дольше сохранить мясо свежим, северные народы обкладывают его пижмой.

В качестве специи обычно берут молодые и свежесорванные листья. Растение применяют для консервирования, добавляют в маринад для помидор, огурцов и других овощей. Иногда пижму используют для отдушки при изготовлении наливок, ликеров, настоек и вин. В кондитерской промышленности пижму берут вместо имбиря и корицы. В небольших количествах листья растения добавляют в омлеты, фарши, кладут в рыбу и салаты, при изготовлении домашнего кваса.

Что лечит трава канупер. Лечебные свойства

Канупер-трава лечебные свойства фото и польза рассмотрены неоднократно ботаниками и химиками.

Выявлен необычайно широкий спектральный состав:

Диабет убивает за 5-7 лет! Однако в настоящее время каждый диабетик может получить уникальное лекарство, при помощи которого сахар в крови навсегда снижается до 4.7 ммоль/л.

Речь идет о специальном лекарстве “Диабенот”. Это препарат, который позволяет в кратчайшие сроки, буквально от 4-х дней, забыть о проблемах с сахаром в крови, на протяжении пары месяцев вылечить даже очень сложные случаи диабета, остановив болезнь навсегда. Данный препарат способен эффективно помогать даже в тех случаях, когда начали развиваться осложнения.

Читать детальнее…

1. Эфирные масла.2. Микро и макроэлементы.3. Полисахариды.4. Аскорбиновая кислота.5. Флавоноиды.6. Горькие вещества.7. Алкалоиды.8. Дубильные вещества.9. Каротиноиды.

10. Фенолкарбоновые кислоты: изохлорогеновая, кофейная, хлорогеновая

Лечебные препараты на основе этой травы, обладают противогельминтным, спазмолитическим, желчегонным, ранозаживляющим, гепатопротекторным, противолихорадочным, седативным, потогонным, болеутоляющим, противовоспалительным, противомикробным действиями.

Лекарства, созданные из соцветий пижмы (фото в интернете) содействуют:

• Нормализации пищеварения;
• Повышению аппетита;
• Возбуждению центральной нервной системы;
• Увеличению амплитуд сердечных сокращений;
• Повышению кровяного давления;
• Замедлению сердечного ритма;
• Стимулированию моторно-секретных процессов в ЖКТ;
• Усилению выработки желчи;
• Повышению общего тонуса стенки желчного пузыря;
• Усилению процессов восстановления (печёночные патологии);
• Регулированию менструаций;
• В общей терапии при диабете, ангине, ревматизме, запоре, гингивите, нарыве, чесотке, дизентерии, аскаридозе, энтеробиозе.

Пижма рисунок. Пижма обыкновенная — лечебные свойства и противопоказания, фото

Главная > Дикорастущие съедобные и лекарственные растения > Пижма обыкновенная — лечебные свойства и противопоказания, фото

Пижма обыкновенная — многолетнее травянистое растение с коротким горизонтальным корневищем семейства сложноцветных (местные названия: дикая рябинка, рябинка желтая, глистник, ломовая трава).

Отличительные признаки : стебель — прямостоячий, бороздчатый,   голый,   реже  опушенный, высотой до 200 см, обычно вырастает несколько стеблей из одного корневища;

листья — очередные, нижние крупные, собраны в прикорневую розетку, которая к середине лета отмирает, черешковые, перисто-рассеченные с ланцетовидными пильчато-зубчатыми долями, стеблевые — короткочерешковые или сидячие, сверху темно-зеленые, снизу — серо-зеленые, при растирании пальцами издают приятный запах;

цветы — оранжево-желтого цвета, трубчатые, полушаровидные корзинки («пуговки») диаметром 6…8 мм, со-бранные в щитковые соцветия по 10…100 штук, сидят на голом цветоложе, окруженные буровато-зелеными листиками обертки;

цветение начинается в июне, массовое — в июле, отдельных растений — до сентября; в первый год обычно образуются только прикорневые розеточные листья, а цветение — на второй год; плоды — мелкие семянки обратнояйцевидной формы, созревают в сентябре .

Среда обитания

Пижму можно встретить в смешанном лесу, на опушках, полянах, прогалинах, но не так часто, зато она обильно растет вдоль рек и водоемов, по обочинам дорог, железнодорожным насыпям, межам, вблизи жилья, образуя иногда сплошные заросли.

Применение и лечебные свойства

Пижма — ценное лекарственное растение. В соцветиях содержится до 2% эфирного масла, в состав которого входят камфара, ядовитое вещество туйон, горькое вещество танацетин, а также смолы, камедь, алкалоиды, флавоноиды, дубильные и другие биологически активные вещества.
Пижма издавна применяется в народной медицине как глистогонное средство (отсюда название «глистник»). Настои цветков пьют при желтухе, заболеваниях желудка и кишечника, расстройстве менструаций, от ломоты в суставах (отсюда «ломовая трава»), а также для возбуждения аппетита и    улучшения    пищеварения.

Пить настой пижмы необходимо малыми дозами, не забывая, что при избытке он может оказать    отравляющее    действие.
Для приготовления настоя пол чайной ложки сухих цветочных корзинок заливают стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и пьют по столовой ложке 3…4 раза в день за 20 минут до еды.
Наружно настои пижмы применяют в виде компрессов или добавок в ванны при ревматическом и подагрическом поражении суставов, вывихах, ушибах, для омывания и примочек застарелых язв и гнойных ран.

Использование препаратов пижмы противопоказано беременным женщинам и детям. Прием и особенно дозировка лекарства из пижмы должны проводиться с разрешения и под наблюдением врача.
В научной медицине соцветия пижмы в виде настоев или порошков используются как желчегонное, противоглистное (при круглых глистах) и вяжущее средство. Настои соцветий применяют при болезнях печени, кишечных заболеваниях — колитах, гастритах, дизентерии, а также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Летучие вещества пижмы считаются сильными инсектицидами, в домашнем хозяйстве растение разбрасывают по комнатам для борьбы с мухами, блохами и другими насекомыми.

Сбор и сушка пижмы

Для лекарственных целей собирают цветочные корзинки в период их полного цветения: обрывают руками или срезают секаторами соцветия с цветоносными стеблями длиной не более 2 см. Сушат в тени под навесом или в хорошо проветриваемом помещении при температуре не более 30°С. Пижму нельзя пересушивать так как «пуговки» цветков легко осыпаются.

Высушенное сырье должно состоять из отдельных полушаровидных цветочных корзинок и частей сложного щитковидного соцветия с общим цветоносом длиной не более 4 см (от верхних корзинок). Корзинки диаметром 6…8 мм, цветы желтые, обертки буровато-зеленые; запах своеобразный, вкус пряный, горький.
Сухую пижму в тканевых мешках или картонных коробках хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении до 3 лет.

В кондитерской и винодельческой промышленности, а также в кулинарии пижма используется как ароматизатор, улучшающий вкусовые качества многих продуктов, заменяет корицу, мускатный орех, в пивоварении — шишки хмеля. Пряно-вкусовые свойства пижмы и применение ее в пищевых целях требуют дальнейшего изучения.

Противопоказания

Применение пижмы в любом виде не рекомендуется беременным женщинам и малышам, а также людям с повышенной чувствительностью к этому растению.

При передозировке возможно расстройство желудка, поражение почек, депрессия. В таких случаях рекомендуется срочно промыть желудок слабым раствором марганца.