Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме

Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме

Осенний период является критически важным для виноградных кустов, особенно в регионах с суровым климатом, как Урал. Правильный уход за виноградом осенью напрямую влияет на его выживаемость зимой и плодоношение в следующем сезоне. В этой статье мы рассмотрим основные этапы подготовки винограда к зиме, которые помогут вашему винограднику перезимовать безопасно и радовать обильным урожаем.

Обрезка виноградных лоз

Одним из ключевых этапов осеннего ухода является обрезка виноградных лоз. Ее проводят после того, как листья начинают опадать, обычно в конце сентября или начале октября. Обрезка помогает удалить поврежденные, больные или растущие в неподходящих направлениях ветки, что способствует лучшему вызреванию древесины и подготовке куста к зиме.

Основные правила обрезки

• Удаляйте все поврежденные, больные или мертвые ветки.
• Обрезайтеие ветки, чтобы предотвратить их поломку под снегом.
• Формируйте куст так, чтобы он был компактным и хорошо проветривался.

Подготовка виноградника к зиме

После обрезки важно правильно подготовить виноградные кусты к зиме. Это включает в себя укрытие лоз и защиту от холодных ветров.

Методы укрытия винограда

Метод укрытия	Описание
Замотка лоз в шпагат	Лозы аккуратно связываются шпагатом и пригибаются к земле, где их засыпают землей или соломой.
Использование агроволокна	Лозы накрываются агроволокном, которое надежно защищает от морозов.
Снегование	Лозы пригибаются к земле и засыпаются снегом, который служит натуральным утеплителем.

Защита от вредителей и болезней

Осенью важно провести профилактические меры против вредителей и болезней, которые могут нанести вред винограду во время зимы.

Профилактические меры

• Обработка виноградника фунгицидами для предотвращения грибковых заболеваний.
• Использование инсектицидов для борьбы с вредителями.
• Удаление всех опавших листьев и мусора, где могут зимовать вредители.

Полив и мульчирование

Осенний полив винограда также важен для его подготовки к зиме. Полив должен быть умеренным, но достаточным, чтобы почва была влажной, но не залитой.

Мульчирование почвы

Мульчирование помогает сохранить влагу в почве, защитить корни от морозов и улучшить структуру почвы. Для мульчирования можно использовать солому, опилки или торф.

Основные ошибки, которых стоит избегать

Избегайте следующих ошибок при подготовке винограда к зиме:

• Слишком поздняя обрезка, которая может не дать кусту времени на вызревание.
• Недостаточное укрытие, которое может привести к замерзанию лоз.
• Переувлажнение почвы, которое может вызвать гниение корней.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете правильно подготовить свой виноградник к зиме и обеспечить его здоровье и продуктивность в следующем сезоне.

Связанные вопросы и ответы:

Почему осенний уход важен для винограда на Урале

Продолжаем краткий курс «Как вырастить виноград на территории рискованного земледелия». Научный сотрудник селекционной станции Дмитрий Тележинский уже дал подробные советы о выборе места посадки винограда и основных правилах ухода за ним. Сегодня о том, как нормировать урожай, обрезать лозы осенью и укрывать их от морозов.

Нормирование урожая

Регулирование нагрузкой урожая куста винограда – это одна из наиважнейших операций. Большинство сортов винограда склонно к перегрузке урожаем. В этом случае ягоды до конца не созревают, лоза плохо растет и не вызревает, зимостойкость у растения снижается, и оно может погибнуть. Об урожае в следующем году не может быть и речи.

На юге нагрузку урожая на куст регулируют, подсчитывая и оставляя определенное количество почек на однолетних приростах во время осенней обрезки. Причем это количество зависит от сорта, возраста и размера куста, нагрузки урожаем в предыдущий сезон и типа формировки. В наших условиях таким путем регулировать нагрузку урожаем сложнее, так как не все почки хорошо зимуют, приходится оставлять их с запасом. Применяется ещё метод нормирования в начале лета: если виноградное растение хорошо гонит лозу (лоза нарастает быстро, кончики побегов изогнуты крючком вниз, приросты могут достигать до 5-10 см за сутки), то нагрузка урожаем не преувеличена. Если же прирост лозы слабый, лоза тонкая и кончики побегов смотрят вверх, количество гроздей уменьшается, срезая их ножницами. Данную операцию нужно проводить как можно раньше.

При выращивании винограда в теплице во избежание невыполненности гроздей и горошения желательно проводить доопыление. Для этой процедуры используются пуховки – небольшие дощечки с рукояткой, оббитые мехом кролика или зайца, которыми слегка постукивают и водят по цветущим гроздям, в результате чего пыльца попадает с тычинок на пестики. Также положительный эффект дает использование препаратов для повышения завязываемости на основе солей гиббереллиновых кислот, таких как «Завязь», «Бутон» и т. п.

Какие основные шаги включает осенний уход за виноградом

Как правильно снимать урожай и ухаживать за виноградом осенью, чтобы он подготовился к зиме и хорошо плодоносил на следующий год? Рассказываем.

С наступлением осени многие садоводы задаются вопросом, как помочь винограднику правильно уйти в зиму. Поговорим об уходе за виноградом в сентябре более подробно.

Уход за кустами, плодами

Регулярно осматривают кусты, закрепляют упавшие побеги, удаляют все подсохшие листья, оставшиесяпасынки, ягоды с признаками порчи защищают гроздья от ос.

Не забывают своевременно, раз в 10–12 дней, проводить профилактическую обработку от грибных болезней препаратами Фитоспорин-М Рассада, овощи, ягоды (4 ч. ложки) + Биолипостим (2 ч. ложки) на 10 л воды.

После снятия всего урожая виноградник опрыскивают препаратом Богатый-Микро Медь : 1 ст. ложка на 10 л воды.

Поливы во время созревания и сбора урожая не производят.

Сбор урожая

Сентябрь – время основного сбора урожая.

Так как ягоды винограда поспевают неравномерно, то грозди собирают в несколько приемов, по мере ихсозревания, не допуская затягивания со сбором – передержанные плоды тормозят созревание остальных.

Если куст перегружен урожаем, снимают недозрелые грозди в нижней его части, так как вырабатываемые листьями углеводы в первую очередь идут на созревание плодов и лишь потом на вызревание лозы, и из-за большого количества плодов морозостойкость куста заметно снижается. Удаляют часть гроздей и при наступлении затяжных холодов, дождливой погоды, когда становиться ясно, что все кисти нормально вызреть не смогут.

Чтобы собранные плоды хорошо и долго хранились, их обрабатывают природным, безопасным для человека биофунгицидом (ягоды можно есть даже в день обработки) АнтиГниль Фитоспорин-М .

Подкормки

После сбора урожая кусты винограда, отдавшие много сил на его формирование, нуждаются в восстановлении. Задача осенней подкормки – восполнить запас питательных веществ и подготовить кусты к предстоящей зиме.

В это время вносят мягкие органоминеральные удобрения Гуми-Оми Фосфор – Суперфосфат (50 г) + Гуми-ОМИ Калий – Сульфат калия (50 г), растворенные в 10 л воды и содержащие, помимо фосфора и калия, микроэлементы в доступной форме, среди которых бор, цинк, марганец и др., влияющие на успешную зимовку. Ведро (10 л) такого раствора расходуют на 1 м2 площади виноградника.
При внесении удобрений необходимо учитывать, что основные поглощающие корни винограда находятся на большой глубине. Если фосфорно-калийные удобрения, характеризующиеся малой подвижностью в почве, заделывать неглубоко, то это вызовет лишь рост поверхностных росяных корней. Поэтому питательные растворы дают либо в поливные трубы, либо в канавки или в лунки глубиной от 30 до 50 см, выкопанные вокруг куста на расстоянии 50–80 см (зависит от величины куста) от ствола. После подкормки их вновь засыпают землей. Перед внесением удобрений виноград обязательно поливают.

Кто сказал, что виноград в средней полосе россии – это не серьезно?

Посмотрите на это удивительное разнообразие сортов! Все это выращено в провинциальном поселке Приютово, который расположился на западе Башкортостана. На выставке во время празднования Дня города виноградарь Александр Федорович приятно шокировал своих земляков. Все только и удивлялись, что всего в двух километрах от парка, где проходил праздник, Александр выращивает эти удивительные сорта винограда.

Приятно удивлена была и администрация Приютово, посетившая выставку народных умельцев.

Не ставьте себе ограничительных рамок! Дерзайте на поле огородном! У вас все получится, нужно только терпение и труд (ну и Гуми + Фитоспорин + Кормилица Микориза + 33 Богатыря)!

Как защитить виноградные лозы от заморозков

Правильная обрезка винограда осенью — залог хорошего урожая в следующем году. Следуйте нашим советам, и ваш виноградник будет радовать вас вкусными ягодами!

Осенняя обрезка винограда — важный этап ухода за растением, который позволяет получить богатый урожай в следующем году. В этой статье мы расскажем, когда лучше проводить обрезку, какие инструменты использовать и как правильно формировать виноградную лозу.

Почему важно проводить обрезку виноградной лозы осенью

Виноградная лоза — это растение, которое очень хорошо реагирует на регулярную обрезку. Осенняя обрезка — это возможность избавиться от побегов, которые переросли за лето и теперь препятствуют доступу света и воздуха к лозе. Это очень важно, поскольку достаточная циркуляция воздуха снижает риск развития грибковых заболеваний, которые могут поразить растение в более влажные зимние месяцы.

Оптимальное время для обрезки винограда — после первых заморозков, когда листья уже опали, а лоза ещё сохраняет гибкость. В зависимости от региона это может быть конец октября или начало ноября. Важно не затягивать с обрезкой, чтобы не повредить лозу.

Обрезка виноградной лозы в октябре или ноябре также помогает подготовить растение к зимней спячке. Удаляя ненужные побеги, лоза не тратит энергию на поддержание большого количества стеблей, что позволяет ей сосредоточиться на том, чтобы пережить зиму и лучше расти в следующем сезоне. Это даст лозе больше сил весной, когда начнется вегетационный период, для развития новых, здоровых побегов и обильного плодоношения.

Какое оптимальное время для обрезки винограда осенью

Для осенней подкормки винограда рекомендуется использовать только органические удобрения. Использование химических удобрений не походит по разным причинам:

• Химические удобрения часто содержат избыточное количество металлов. Опасные нитраты остаются в плодах, в том числе кадмий – особо опасное для человеческого организма вещество.
• Избыток удобрений может привести к ожогам растений и загрязнению почвы.

Для подкормки винограда рекомендуется использовать «Органик Микс» – это комплексное гранулированное удобрение длительного действия. В его составе содержатся все необходимые микро- и макроэлементы, которые необходимы для роста, развития и получения обильного урожая винограда.

Благодаря действию почвенных бактерий природные компоненты, содержащиеся в гранулах, постепенно раскрываются и питают растения в течение 45 дней.

Также «Органик Микс» увеличивает размер грозди и сахаристость плодов, повышает количество витаминов и антиоксидантов, помогает в устойчивости к резким перепадам температур, ускоряет период созревания, улучшает плодородность почвы, имеет длительный эффект.

Дозировки:

• Для посадки саженцев винограда – 50 г/куст.
• Для виноградных кустов двухлетнего возраста – 100 г/куст.
• Трехлетнего возраста – 200 г/куст.
• Четырехлетнего и более старшего винограда – 200-250 г/куст.

Периодичность применения: каждые 30-45 дней.

Сезон применения: апрель – октябрь.

Способ применения:

1. распределить по поверхности почвы;
2. прорыхлить на глубину 5 метров;
3. хорошо полить;
4. замульчировать.

Состав: ферментированная мука бобовых, барда пшеничная, перьевая мука, костная мука обезжиренная, шелуха какао, пивные дрожжи, белок гидролизованный, экстракт сахарной свёклы, жмых подсолнечника, водоросли морские микронизированные. Содержат минералы: N – 5%, P – 5%, K – 7%, Ca, Mg, S, Zn, Fe, B, Mo.

Для получения эффекта рекомендуется сочетать с жидким органическим удобрением от «Органик Микс» «Эликсир № 1 для клубники и ягодных».

Рецепт питательного коктейля для подкормки:

• в 10 литрах воды развести 100 граммов удобрения;
• оставить на 8-24 часа для настаивания;
• перед подкормкой хорошо перемешать и полить корни из расчета 3-5 литров на 1 м².

Рекомендуется применять 1 раз в месяц.

Как поливать виноград перед зимой

usadbaonline.ru/Кристина Мозго

Чтобы виноград на вашем участке хорошо плодоносил, за ним нужно тщательно ухаживать. Одним из самых важных моментов является правильная обрезка винограда.

Лучше учиться не на своих, а на чужих ошибках. Мы рассмотрим самые типичные, которые чаще всего совершают неопытные садоводы.

1. Подстригание верхушек

Вспомните, как ведет себя женщина в парикмахерском кресле. Ей жалко каждого сантиметра своих локонов. Не дай бог, парикмахер сострижет лишнего!.. Точно так же многие начинающие виноградари жалеют "стричь" крупные ветки куста и только слегка подрезают верхние побеги.

Нужно обрезать не только верхушки побегов

В итоге с каждым годом куст загущается, побеги замедляют рост из-за недостаточного количества света и питательных веществ, лоза истончается, качество и количество урожая ухудшаются.

Не жалейте виноградной лозы! Помните, что ежегодно необходимо удалять с плодоносящего куста 50-90% прироста.

2. Обрезка не тех побегов

Некоторые неопытные виноградари полагают, что на растении лучше оставлять толстые побеги, так как они более крепкие. Другие считают, что более рационально избавляться от зрелой лозы и оставлять лишь молодые побеги.

После обрезки должен остаться штамб с несколькими здоровыми рукавами

На самом деле и те, и другие неправы. Ежегодно осенью нужно вырезать все отплодоносившие побеги (в следующем году они уже не будут высокоурожайными), а также тонкие, невызревшие и загущающие куст ветви. Все, что у вас должно остаться после обрезки, – штамб с несколькими рукавами (толстыми многолетними побегами) и тонкими побегами, выросшими на них в текущем году.

3. Пенек на побегах

Некоторые виноградари не задумываются о том, как правильно обрезать побеги, нужно ли оставлять пенек. А между тем, это важный момент, который следует учитывать.

При обрезке винограда оставлять пенек длиной около 1 см нужно только на зрелых побегах.

Обрезка зрелых побегов винограда

Однолетнюю лозу следует обрезать полностью, иначе на оставленном "хвостике" может появиться гниль.

4. Неподходящее время обрезки винограда

Наиболее удачное время для обрезки – поздняя осень.

Обрезайте виноград вовремя

Если вы укрываете виноград на зиму, то его следует обрезать спустя 2-3 недели после листопада. Морозостойкие сорта можно обрезать позже, однако затягивать с этим делом до зимы не рекомендуется: обрезку нужно проводить при температуре не ниже –3°С. Иначе на обмороженной лозе образуются трещины.

5. Пасынки

Грубую ошибку допускают те, кто оставляет на кустах пасынки. Это побеги второго порядка, которые в течение всего вегетационного периода развиваются в пазухах листьев из летних почек.

Их обязательно надо обрезать, поскольку они ослабляют и загущают куст, задерживают рост основных побегов. Кроме того, следует правильно удалять пасынки: дать отрасти 1-2 листикам и отщипнуть побег над ними.

Удаление пасынков

Обрезайте виноград правильно – и хороший урожай сочных ягод вам будет обеспечен.

Какие удобрения рекомендуются для осеннего питания винограда

Опытные садоводы рекомендуют, как сохранить растения от замерзания и болезней, которые могут притаиться до следующего лета.

Несколько лет назад специалисты пришли к выводу, что в Татарстане меняется не погода, а климат. Он заметно потеплел начиная с 2010-х годов. Это стало заметно и на дачах наших садоводов.

Виноград (определенно южное растение) уже можно даже экзотикой не считать. Черешню и абрикосы тоже. Даже персики люди научились разводить. Но зимы у нас все же бывают разные, жалко, если все это померзнет.

В Набережных Челнах живет уникальный садовод — доктор Юлий Бунов . На своем участке под открытым небом он выращивает несколько сотен тропических и субтропических плодовых растений. У него даже Гинкго Билоба (южноазиатское, индонезийское лекарственное дерево) растет. Поэтому мы и попросили именно его рассказать, как подготовить к зимовке «экзотику».

— Есть укрывные и не укрывные сорта. Но на зиму лучше укрывать все. Хуже не будет. Я делаю так. На землю рядом с лозой стелю солому или лапник. Снимаю виноград с опор и укладываю его на подстилку. Сверху — опять лапник. Поверх лапника — картон. Прижимаю картон кирпичами. Виноград в тепле, дышит и не подпревает, — объясняет Бунов. — Кстати, осенью виноград и все плодово-ягодные кусты нельзя подкармливать никакими азотными удобрениями. Это приведет к излишнему росту биомассы и снижению урожая плодов и ягод. Можно внести перегной, фосфорные и калийные удобрения. Они повышают устойчивость растений к стрессам, а холод – это стресс.

Известный казанский виноградарь Леонтий Кирягин , которого смело можно назвать родоначальником виноградарства в Татарстане, обращает внимание на такое грибковое заболевание, как оидиум, поражению которым подвержен виноград.

— Он, как и милдью, — одно из опасных и распространенных заболеваний винограда. Виноградари в целом научились с этим бороться, и, тем не менее, иногда его проявления не укладываются в классическую методику борьбы, — предупреждает Леонтий Иванович.

Обычно болезнь проявляется на гроздьях в весенне-летний период. Но многое зависит от погоды. Самые благоприятные условия для оидиума — температура от плюс 29 до 34,7 градуса и влажность 71%. Летняя жара была как раз комфортной для этой болезни, но влажность была низкой из-за отсутствия дождей, поэтому соцветиях и ягодах оидиум не проявился.

Многих это успокоило. Но в этом году болезнь вышла за пределы стандартных рамок. Урожай почти не пострадал, но лоза покрылась пятнами уже осенью. Основная часть урожая уже снята, казалось бы, и беспокоиться не о чем.

К сожалению, ситуация не такая безобидная, отмечает Кирягин. Пораженная оидиумом лоза не вызреет и не перенесет зиму, а если что и останется, то в зимующих почках накопится мицелий возбудителя этой болезни и следующей весной ждите новую вспышку.

Поэтому очень важно проверить виноград на наличие на побегах темных очаговых образований. Если на пораженных кустах остался урожай, то снять его. Обработать поврежденные участки фунгицидом, а листы — монофосфатом калия, если еще позволяет погода. Это поможет вызреванию лозы. В конце октября — начале ноября, перед устойчивыми заморозками, следует обрезать всю зеленую невызревшую лозу. А затем обработать куст и землю 3-5-процентным раствором железного купороса. По словам специалиста, не стоит удивляться, что лоза от этого почернеет.

К южным плодовым деревьям, таким как персик, черешня или абрикос, нужен свой подход, объясняет Бунов.

— Берем полынь горькую серебристого, светло-зеленого цвета. На высоту 15-20 сантиметров от земли ставим «вверх ногами» веточки и веревочкой обвязываем, — советует садовод. — Мыши не идут. Штамбы стволов (часть дерева от земли до первых скелетных веток кроны) хорошо бы обвязать старыми простынями и одеялами. Это защита от морозов и зайцев. Если не лень, то и скелетные ветки (несущие, главные) можно обвязать.

Если у кого-то еще есть такие деревья, как Гинкго Билоба у Бунова, то рекомендации следующие: вокруг дерева на всю его высоту или хотя бы наполовину необходимо поставить шалашиком штыри и их обвязать. Теми же простынями, одеялами. Внутрь специалист советует также вставить лапник. Кроме того, все деревья (и неэкзотические тоже) надо обильно полить. Норма — 50-100 литров на дерево: 50 литров на молодые деревца, 100-150 литров на взрослые и 250 литров — на старые (от 10 лет).

— Кустовые розы, гортензии , пионы, другие многолетние цветы я на зиму покрываю рыхлым перегноем, который сам готовлю из сорняков, — говорит Бунов. — Всю весну и лето я набиваю сорняками черные мусорные мешки (мешок двойной). Завязываю и ставлю их к той стенке забора, куда падают лучи солнца.

В результате в мешках образуется рыхлая масса, которой садовод укрывает многолетние цветы. А некоторые, такие как плетистые розы, Бунов рекомендует готовить к зиме так же, как и виноградную лозу.

Как мульчировать виноградные лозы перед зимой

Сроки посадки

Посадка винограда осенью саженцами начинается с первых недель октября и заканчивается с наступлением холодов. Самый поздний срок – за 8-10 дней до наступления первых заморозков. Оправданность предпочтения осенней посадки перед весенней в том, что в это время почки еще спят, а корневая система уже развивается, отчего активность молодых побегов начинается уже ранней весной следующего года. Кроме того, если вы только что купили саженец, его не нужно будет хранить до весны.

Виноград светолюбив, поэтому, выбирая для него место на долгие годы, постарайтесь найти открытый участок, защищенный от холодного ветра и сквозняков. Не рекомендуется сажать виноград вблизи больших деревьев, которые будут не только заслонять его от солнца, но и не позволят полноценно развиваться, высасывая из почвы своими корнями питательные вещества.

Уход за саженцами осенью

Саженцы желательно приобретать у хорошо зарекомендовавших себя на рынке продавцов, но это не единственное предостережение. У качественного саженца с однолетним зеленым побегом высотой 40-50 см с толщиной ствола 7-8 мм должно быть не менее трех корней светло-коричневого цвета длиной 10-15 см и толщиной не менее 2-3 мм. На побеге должны быть хорошо вызревшие почки, а корни не должны быть высохшими. Перед посадкой побеги саженцев укорачивают до 3-4 глазков, обрезают корни на верхних узлах, а оставшиеся слегка подрезают и помещают на 12 часов в раствор гетероауксина.

Как сажать виноград осенью

Ямы под виноград копают заблаговременно размером 50х50х60, насыпают в них дренажный слой из щебня или битого кирпича толщиной в 5-7 см, сверху укладывают плотную бумагу, под стенкой ямы устанавливают дренажную трубу, через которую впоследствии подкармливают и поливают куст. Затем высыпают в яму пару ведер плодородной земли, стакан нитроаммофоски, горсть золы, ведро перегноя, все тщательно перемешивают и затем заполняют яму доверху землей. Засыпайте в яму только верхний, плодородный слой земли, нижний слой лучше не использовать.

Теперь нужно обильно полить яму несколько раз, и вы увидите, что грунт в ней осядет. Пусть яма постоит еще пару недель после осадки. Сразу сажать виноград нельзя, потому что, оседая, земля затянет саженец глубже и разорвет ему корни. Лучше всего начать подготовку ямы к осенней посадке винограда в начале августа. Если вы высаживаете несколько саженцев, расстояние между ямами должно быть не менее метра.

Во время посадки в центр ямы высыпают горкой ведро земли, устанавливают на нее саженец, корешки расправляют и засыпают яму плодородной землей до прироста. Короткие саженцы устанавливают на холмик вертикально, а те, что выше 25 см, помещают в яму наклонно – главное, чтобы пятка оказалась на глубине 50 см, а основание прироста на глубине 25 см. После заполнения ямы уплотните почву и обильно полейте саженец двумя-тремя ведрами воды, а затем накройте его обрезанной пластиковой бутылкой.