Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Уксус на зиму

Кабачки вяленые на зиму. Кабачки вяленые: мастер-класс

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
3. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
4. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
5. Куриные бочонки с грибной начинкой.
6. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
7. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
8. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
9. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
10. Своими руками вот такой колодец сделал.
11. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
12. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
13. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
14. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
15. Какие исторические личности связаны с Калининградом
16. Какие легенды связаны с московскими монастырями
17. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
18. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
19. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
20. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
21. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
22. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
23. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
24. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
25. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
26. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
27. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
28. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
29. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
30. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
31. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
32. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
33. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
34. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
35. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
36. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
37. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
38. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
39. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
40. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
41. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
42. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
43. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
44. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
45. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
46. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
47. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
48. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
49. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
50. Польза и применение костной и рыбной муки в питании