Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Борщ с квашеной капустой


Борщ из сушеной свеклы. Как сварить борщ, чтобы он был красным и сохранял цвет? Самыми лучшими сортами для сушения считаются столовые сорта свеклы. Она должна быть насыщенного темно-красного цвета с фиолетовым оттенком без светлых колец на срезе, без белых прожилок. Такими сортами являются, например, Бордо, Несравненная, Консервная, Египетская. Сахарная и кормовая свекла, а также сорта, которые по свойствам и строению корнеплодов приближены к ним, для сушки лучше не брать. Их можно высушить, однако конечный продукт будет неважного качества. Свеклу перед сушкой немного проваривают, но можно этого и не делать.

Последние обновления на сайте:

1. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
2. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
3. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
4. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
5. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
6. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
7. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
8. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
9. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
10. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
11. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
12. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
13. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
14. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
15. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
16. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
17. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
18. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
19. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
20. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
21. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
22. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
23. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
24. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
25. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
26. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
27. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
28. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
29. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
30. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
31. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление
32. Отличительные характеристики кислотности винограда Изабелла в средней полосе
33. Помидоры серии золотое чудо: как вырастить и ухаживать за этим уникальным сортом
34. Защита саженцев плодовых деревьев от зимних погодных условий
35. Спагетти на весь сезон: как приготовить вкусный и полезный блюдо
36. Красота для взрослых и детей.
37. Бизнес план производство сахара. Как получают сахар
38. Где купить качественные растения для сада и дачи
39. Как и где правильно хранить тыкву. Оптимальные условия и места хранения
40. Уход за виноградом летом. Добавление статьи в новую подборку
41. Как получить максимум пользы от свежей зелени. Как получить максимум пользы от зелени: советы диетолога
42. Правильный уход за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
43. Здравствуйте. Хочу поделиться с вами своей работой.
44. Жмых подсолнечника применение на огороде.
45. Подкормка молодых груш осенью. Добавление статьи в новую подборку
46. Как правильно хранить свеклу и морковь в холодильнике?
47. Как правильно выбрать и купить саженцы клюквы крупноплодной
48. Польза и вред сушеной петрушки. 7 причин, почему стоит регулярно есть петрушку
49. Когда нужно начинать готовить клубнику к зиме в разных регионах. Добавление статьи в новую подборку
50. Сбор боярышника и шиповника – когда собирать, как сушить