Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Борщ с квашеной капустой


Борщ из сушеной свеклы. Как сварить борщ, чтобы он был красным и сохранял цвет? Самыми лучшими сортами для сушения считаются столовые сорта свеклы. Она должна быть насыщенного темно-красного цвета с фиолетовым оттенком без светлых колец на срезе, без белых прожилок. Такими сортами являются, например, Бордо, Несравненная, Консервная, Египетская. Сахарная и кормовая свекла, а также сорта, которые по свойствам и строению корнеплодов приближены к ним, для сушки лучше не брать. Их можно высушить, однако конечный продукт будет неважного качества. Свеклу перед сушкой немного проваривают, но можно этого и не делать.

Последние обновления на сайте:

1. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
2. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
3. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
4. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
5. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
6. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
7. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
8. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
9. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
10. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
11. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
12. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
13. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
14. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
15. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
16. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
17. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
18. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
19. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
20. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
21. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
22. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
23. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
24. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
25. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
26. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
27. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
28. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
29. Как выбрать лучший мотоблок.
30. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
31. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
32. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
33. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
34. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
35. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
36. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
37. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
38. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
39. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
40. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
41. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
42. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек
43. Посадка груши осенью: основные нюансы и рекомендации
44. Красная смородина: простой способ размножения
45. Весенние советы для здорового роста яблони
46. Вот такая получилась банька!
47. Бизнес на производстве сахара из сахарной свеклы. Изготовление сахара: обзор «сахарного» рынка страны, перспективы для новичков
48. Размножение чёрной смородины зелёными черенками. Как черенковать смородину летом: размножение зелеными черенками
49. Домашняя заморозка и хранение тыквы на зиму. Упаковка и хранение
50. Построил гриль - домик, как у финов.