Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Московское метро: подземное царство архитектуры
2. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
3. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Свекла: польза и вред для здоровья человека
5. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
6. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
7. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
8. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
9. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
10. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
11. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
12. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
13. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
14. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
15. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
16. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
17. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
18. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
19. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
20. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
21. Простой способ сохранения яблок до зимы
22. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
23. Как правильно питаться для повышения потенции
24. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
25. Перец чили: от семян до плодов
26. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
27. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
28. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
29. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
30. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
31. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
32. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
33. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
34. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
35. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
36. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
37. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
38. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
39. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
40. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
41. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
42. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
43. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
44. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
45. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек
46. Удивительный способ очистки: чиститься лимоном с чесноком по Неумывакину
47. Увеличьте ваш урожай черной смородины с помощью отводков
48. Вкусные и полезные: чипсы из кабачка и баклажана в сушилке
49. Волшебный выбор: самые яркие и стильные елочные игрушки в интернет-магазине
50. Почему кабачки горькие и что с этим делать. Причины