Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматный хлеб в пакете.
2. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
3. Моя идея беседки.
4. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
5. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
6. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
7. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
8. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
9. Где можно покататься на аттракционах
10. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
11. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
12. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
13. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
14. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
15. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
18. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
20. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
21. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
22. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
23. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
24. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
25. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
26. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
27. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
28. Какие легенды и мифы связаны с историей города
29. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
30. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
31. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
32. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
33. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
34. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
35. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
36. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
37. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
38. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
39. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
40. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
41. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
42. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
43. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
46. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
47. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
48. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
49. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
50. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны