Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Запечённые фаршированные перцы.
2. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
3. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
4. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
5. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
6. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
7. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
8. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
9. Кремль: сердце истории Москвы
10. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
11. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
12. Секреты лучшего усвоения свеклы
13. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
14. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
15. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
16. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
17. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
18. Москва в прошлом: как родился и вырос город
19. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
20. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
21. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
22. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
23. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
24. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
25. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
26. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
27. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
28. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
29. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
30. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
31. Простой способ сохранения яблок до зимы
32. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
33. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
34. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
37. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
38. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
39. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
40. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
41. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
42. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
43. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
44. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
45. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
46. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
47. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
48. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
49. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения