Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
2. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
3. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
4. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
5. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
6. В соцсетях появились трогательные кадры.
7. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
8. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
9. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
10. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
11. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
12. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
13. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
14. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
15. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
16. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
17. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
18. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
19. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
20. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
21. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
22. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
23. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
24. Морковь долго храниться: проверенные способы
25. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
26. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
27. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
28. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
29. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
30. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
31. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
32. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
33. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
34. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
35. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
36. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
37. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
38. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
39. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
41. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
42. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
43. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
44. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
45. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
46. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
47. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
48. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
49. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
50. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты