Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Солёные грузди - как вкусно засолить.
4. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
5. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
6. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
7. Какие интересные факты о московском метро
8. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
9. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
10. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
11. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
12. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
13. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
14. Как Санкт-Петербург был построен на воде
15. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
16. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
17. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
18. Как Москва развивалась с течения времени
19. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
20. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
21. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Сушим шиповник дома: в духовке и без
24. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
25. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
26. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
27. Секреты долговременного хранения моркови в песке
28. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
29. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
32. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
33. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
34. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
35. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
36. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
37. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
38. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
39. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
40. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
41. Как выбрать лучший мотоблок.
42. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
43. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
44. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
45. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Настойка восковой моли: применение в медицине
48. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
49. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
50. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии