Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. В копилку дачных полезностей.
2. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
3. Сделал летом беседочку.
4. Моя идея беседки.
5. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
6. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
7. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
8. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
9. Какие необычные факты о Ижевске известны
10. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
11. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
12. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
13. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
14. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
15. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
16. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
17. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
18. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
19. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
20. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
21. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
22. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
23. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
25. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
26. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
27. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
28. Простой способ сохранения яблок до зимы
29. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
30. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
31. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
32. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
33. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
34. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
35. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
36. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
37. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
38. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
39. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
40. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
41. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
42. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
43. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
44. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
45. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
46. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
47. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
48. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
49. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
50. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания