Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
2. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
3. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
4. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
5. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
6. Headlines:
7. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
8. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
9. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
10. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
11. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
12. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
13. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
14. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
15. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
16. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
17. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
18. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
19. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
20. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
21. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
22. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
23. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
24. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
25. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
26. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
27. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
28. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
29. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
30. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
31. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
32. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
33. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
34. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
35. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
36. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
37. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
38. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
39. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
40. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
41. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
42. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
43. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
44. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
45. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
46. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре
47. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
48. Как правильно ухаживать за грушей летом: советы и рекомендации
49. Развитие успешного бизнеса по продажам сахара: ключевые этапы составления бизнес-плана
50. Продолжительное хранение свеклы в погребе: основные принципы