Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. В копилку дачных полезностей.
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Куриные бочонки с грибной начинкой.
4. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
5. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
6. Headlines:
7. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
8. Какие интересные факты о московском метро
9. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
10. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
11. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
12. Пересадка винограда: необходимость или выбор
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
15. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
16. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
17. Сушим шиповник дома: в духовке и без
18. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
19. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
20. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
21. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
22. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
23. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
24. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
25. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
26. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
27. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
28. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
29. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
30. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
31. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
32. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
33. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
34. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
35. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
36. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
37. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
38. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
39. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
40. Полная подкормка груши: от А до Я
41. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
42. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
43. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
46. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
47. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
48. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты