Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
2. Дачная банька хороша.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Вкуснейшая грибная икра.
5. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
8. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
9. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
10. Есть ли современные достопримечательности
11. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
13. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
14. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
15. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
16. Как назывался город раньше
17. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
18. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
19. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
21. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
22. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
23. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
24. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
25. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
26. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
27. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
28. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
29. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
30. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
31. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
32. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
33. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
34. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
35. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
36. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
37. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
38. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
39. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
40. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
41. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
42. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
43. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
44. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
45. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
46. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
47. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
50. Польза и применение костной и рыбной муки в питании