Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
2. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. Забор из камня своими руками.
5. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
6. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
7. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
8. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
9. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
10. Headlines:
11. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
12. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
13. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
14. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
15. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
16. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
17. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
18. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
19. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
20. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
21. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
22. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
23. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
24. Холодильник для яблок: за или против
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
26. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
27. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
28. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
29. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
30. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
31. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
32. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
33. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
34. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
35. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
36. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
37. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
38. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
39. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
40. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
41. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
42. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
43. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
44. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
45. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
46. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
47. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
48. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
49. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья
50. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты