Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
2. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
3. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
4. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
5. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
6. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
7. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
8. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
9. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
10. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
11. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
14. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
15. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
16. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
17. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
18. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
20. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
21. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
22. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
23. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
24. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
25. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
26. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
27. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
28. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
29. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
30. От весны до осени: как работает виноградник
31. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
32. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
33. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
34. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
35. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
36. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
37. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
38. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
39. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
40. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
41. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
42. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
43. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
44. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
45. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
46. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
47. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
48. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
49. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
50. Здоровые и вкусные: как приготовить легкие чипсы из кабачка