Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
2. Вскуснейшая квашеная капуста.
3. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
4. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
5. Сделал летом беседочку.
6. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
7. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
8. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
9. Где можно покататься на аттракционах
10. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
12. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
13. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
14. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
15. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
16. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
17. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
18. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
19. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
20. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
21. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
22. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
23. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
24. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
25. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
26. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
27. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
28. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
29. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
30. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
31. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
32. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
33. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
34. Полная подкормка груши: от А до Я
35. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
36. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
37. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
38. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
39. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
40. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
41. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
42. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
43. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
44. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
45. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
46. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
47. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
48. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
49. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
50. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно