Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
2. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
3. Огурчики пикули. Автор Chef.
4. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
5. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
6. Есть ли современные достопримечательности
7. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
8. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
9. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
10. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
11. Где можно покататься на аттракционах
12. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
13. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
14. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
15. Какие необычные факты о Ижевске известны
16. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
17. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
18. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
19. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
20. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
21. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
22. Какие легенды и мифы связаны с историей города
23. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
24. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
25. Красноярский голос Ларисы Долиной
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
28. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
29. Как правильно питаться для повышения потенции
30. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
31. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
32. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
33. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
34. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
35. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
36. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
37. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
38. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
39. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
40. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
41. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
42. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
43. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
44. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
45. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
46. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
49. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
50. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства