Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Борщевая заправка на зиму.
2. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
3. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
4. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
5. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
6. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
7. Какие легенды связаны с московскими монастырями
8. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
9. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
10. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
11. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
12. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
13. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
14. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
15. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
16. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
17. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
18. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
19. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
20. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
21. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
22. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
23. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
24. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
25. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
26. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
27. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
28. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
29. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
30. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
31. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
32. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
33. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
34. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
35. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
36. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
37. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
38. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
39. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
40. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
41. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
42. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
43. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
44. Морковь в холодильнике: мыть или нет
45. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
46. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
47. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
50. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья