Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
2. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
3. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
4. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
5. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
6. Соорудили погреб на даче.
7. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
8. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
9. Вкуснейшие маринованные опята.
10. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
11. Скумбрия на мангале.
12. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
13. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
14. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
15. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
16. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
17. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
18. Когда была основана Москва и кем
19. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
20. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
21. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
22. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
23. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
24. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
28. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
29. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
30. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
31. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
32. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
33. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
34. Эффективность сушки яблок в электросушилке
35. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
36. Простой способ сохранения яблок до зимы
37. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
38. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
39. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
40. Способы ухода за виноградом в летнее время года
41. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
42. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
43. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
44. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
45. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
46. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
47. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
48. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
49. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
50. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам