Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
2. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
3. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
4. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
5. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
6. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
7. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
8. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
9. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
10. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
11. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
12. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
13. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
14. Алексей Глызин: от Рязани до мира
15. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
16. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
17. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
18. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
19. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
20. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
21. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
22. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
23. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
24. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
25. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
26. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
27. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
28. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
29. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
30. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
31. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
32. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
33. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
34. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
35. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
36. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
37. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
38. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
39. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
40. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации
41. Секрет приготовления идеальных чесночных чипсов из кабачка
42. Узнайте, как правильно посадить и ухаживать за виноградом Изабелла весной
43. Весенние советы для здорового роста яблони
44. Решил утеплить мансарду.
45. Рецепты из базилика фиолетового. Лучшие рецепты с базиликом: 14 вкусных, лёгких и ароматных блюд
46. Как открыть производство сахара-рафинада. Свой бизнес: открываем производство сахара-рафинада
47. Построил своими руками при минимальных затратах.
48. 4 способа размножения смородины. Как размножить красную смородину
49. Кабачковая икра горчит, как убрать горечь. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
50. Когда собирать виноград Изабелла в средней полосе. Сладкое или кислое