Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
2. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
3. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
4. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
5. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
6. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
7. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
8. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
9. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
10. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
11. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
12. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
13. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
14. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
15. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
16. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
17. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
18. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
19. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
20. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
21. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
22. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
23. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
24. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
25. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
26. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
27. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
28. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
29. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
30. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
31. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы
32. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности
33. Первая самостоятельная постройка.
34. Размножение малины черенками летом. Размножение малины черенками
35. Бизнес на сахарном песке. Что надо знать стартаповцу?
36. Где и как хранить тыквы. Как хранить тыкву?
37. Как отличить малину ремонтантную и обычную. Отличительные свойства ремонтантной малины
38. В чем основные отличия ремонтантной малины от обычной. Как определить ремонтантная малина или нет. Отличия ремонтантной малины от обыкновенной
39. Уход за виноградом осенью и его подготовка к зиме. Как ухаживать за виноградом осенью? Основные моменты
40. Соорудил разборную полку под ящики с рассадой.
41. Почему прокисла кабачковая икра. — Статистика
42. Почему горчит кабачок после приготовления и можно ли его есть. Почему кабачки вырастают горькими, как полынь: что с этим делать
43. Как влияет мульчирование шелухой семечек на.. Мульчирование
44. Шелуха семечек на огороде. Полезные свойства лузги
45. Как сохранить свеклу и морковь в наилучшем состоянии. Хранение моркови и свеклы дома
46. Размножение смородины летом черенками. Летнее размножение зелеными черенками
47. Польза и вред замороженной петрушки. Пять полезных для женщины продуктов
48. Самостоятельно изготовил кухню под навесом для приготовления на огне.
49. Как подготовить клубнику и землянику к зиме на грядке осенью. Подготовка клубники к зимнему укрытию
50. Как заваривать боярышник правильно. Боярышник : инструкция по применению