Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кровавая ягода

Заготовку растения следует начинать весной. Как только боярышник начинает цвести, можно приступать к сбору.

Наиболее качественное сырье – не до конца распустившиеся или совсем нераскрывшиеся соцветия . Именно их и нужно срывать.

Обязательное условие длительного хранения боярышника: сбор соцветий нужно проводить только в солнечную и сухую погоду. Даже небольшая влага способна привести к тому, что заготовка попросту сгниет.

Собранные соцветия высушивают. Для этого следует:

подготовить плоскую поверхность (стол, противень, доску);застелить ее тканью или бумагой;соцветия разложить тонким слоем.

Цветки боярышника нужно сушить в затемненном месте с неограниченным доступом свежего воздуха.

Компот из боярышника: польза и вред

Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд.

Зачем нужен боярышник

В нем вы найдете очень много витаминов: А, С, Е, К, а также очень нужные, но нечасто встречающиеся витамины группы B. В боярышнике содержатся жирные и эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, натуральные сахара. Благодаря такому мощному составу чай из боярышника оказывает отличное тонизирующее действие по утрам. Бодрит он мягко, при этом не напрягая нервную систему, а наоборот, успокаивая ее.

Как заморозить боярышник на зиму. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Из свежих ягод крупнолистного садового боярышник можно приготовить на зиму самые разные заготовки. Это и варенья, и джемы, и желе, и мармелады. Вот только из-за присутствия в составе обилия сахара ни одно из этих кушаний не будет иметь пользу для здоровья. Наоборот, они могут причинять вред, как и любые другие чрезмерно сладкие блюда.

Самым приемлемым видом сладкой заготовки на зиму является компот, так как в нем все-таки меньше сахара, чем в вареньях.
Но если вы хотите не просто что-то сварить из свежих плодов боярышника на зиму, а заготовить их с пользой для здоровья, то ягодки лучше посушить или заморозить. И уже потом использовать для приготовления чаев и настоек.

Как сохранить боярышник. Заготавливаем боярышник по правилам: сушка, хранение

Боярышник славится своей пользой и ценностью для организма. Отлично помогает при профилактике и лечении сезонных простудных заболеваний. Кроме этого, повышает уровень гемоглобина в организме и таким образом помогает при анемии. Также помогает при стенокардии, диабете и расстройствах желудка. Даже беременным будет полезно употребление боярышника.

Наверняка вам захочется сохранить такой полезный продукт на зиму. Для этого воспользуйтесь простым методом – сушкой.

О том, как сушить и хранить боярышник и пойдет речь в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. О пересадке клубники задумались?
2. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
3. Жаркое с рёбрышками.
4. Куриные бочонки с грибной начинкой.
5. Крылечко своими руками.
6. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
7. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
8. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
9. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
10. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
11. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
12. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
13. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
14. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
15. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
16. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
17. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
18. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
19. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
20. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
21. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
22. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
23. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
24. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
25. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
26. Перец чили: от семян до плодов
27. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
28. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
29. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
30. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
31. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
32. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
33. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
34. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
35. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
36. Полная подкормка груши: от А до Я
37. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
38. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
39. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
40. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
41. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
42. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
43. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
44. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
45. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
46. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
47. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
48. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
49. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
50. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам