Как высушить тыкву для поделок в духовке. Принципы естественной сушки овоща
Как высушить тыкву для поделок в духовке. Принципы естественной сушки овоща
Как высушить тыкву для поделок быстро? Если декоративное изделие из тыквы не планируется хранить длительное время, то можно воспользоваться экспресс методом сушки. Он в себя включает такие действия:
- Подготовка тыквы обычным способом;
- Срезание верхушки. Срез делать ровным и для этого используют большой острый нож;
- Удаление мякоти с помощью выскребания ложкой, чтобы на стенках не осталось ничего, иначе тыква заплесневеет через несколько дней.
- Протирание внутренней поверхности овоща тряпочкой пропитанной спиртовой жидкостью;
- Набивание овоща бумагой (лучше газетами);
- Далее следует поставить тыкву в проветриваемое темное место и постоянно сменять набивку внутри нее по мере намокания бумаги.
Как правильно и долго, но качественно сушить декоративную тыкву? Самым лучшим способом остается естественная сушка. Для такого способа выбирают не крупные плоды, целые, без вмятин, гниения и плесени.
ВАЖНО: При срезании тыквы с растения обязательно нужно оставить не большой хвостик. Он будет помогать овощу выделять влагу в окружающую среду.
Подготовка плода самая обычная: помыть в теплой воде, просушить и обработать спиртом.
Процесс естественной сушки может длиться 6-18 месяцев. Он зависит от толщины шкурки, количества мякоти, величины плода и от условий окружающей среды.
Правила такого вида сушения тыквы:
- Для сушки нужно взять количество тыкв с запасом. Есть вероятностью, что не все высохнут. Некоторые портятся на начальных порах процесса;
- Плоды не должны соприкасаться;
- Помещение для сушки необходимо хорошо вентилируемое;
- Важно чтобы не было попадания прямых солнечных лучей на плоды;
- Положить тыкву можно на клеенку для того, чтобы влага стекала на нее, а еще лучше – на деревянные поддоны с большим промежутком между ламелями для того, чтобы у тыквы было хорошее снабжение воздухом;
- Каждый день в начале сушки нужно осматривать плоды на наличие гнили. Потом осмотр можно делать раз в неделю. Все мягкие портящиеся тыковки необходимо сразу убрать, иначе они заразят здоровые.
- Если появились небольшие участки плесени на кожуре от выделяемой влаги ее можно убрать и протереть участок спиртом.
Как высушить тыкву солью. Как можно сушить тыквенные семечки: несколько простых способов
Тыквенные семечки – невероятно вкусный и полезный продукт. За счет содержания в них железа стимулируется работа сердца, а достаточное насыщение этим элементом организма помогает предотвратить ряд заболеваний.
Сохранить витамины в продукте можно по технологии сушки, но как сушить тыквенные семечки, чтобы они долго хранились, и как правильно сохранить, чтобы вкусовые качества только улучшились?
Подготовка
- У плода не должно быть видимых признаков порчи.
- Аккуратно отрезать верхушку, чтобы не повредить семена.
- Мякоть в спелой тыкве тесно переплетается с семенем, чтобы отделить его потребуется время. Можно использовать столовую ложку или выбирать семечки руками.
- Затем поместить их в дуршлаг и тщательно промыть водой, сколько понадобится, пока они не перестанут быть скользкими.
- Чтобы собрать лишнюю влагу, выложить семечки на бумажное полотенце, завернуть и немного надавить, стараясь избежать деформации продукта.
Совет! Приступая к сушке при температурном воздействии, семечки нужно как следует обсушить после промывания: разложить их на плоской поверхности и оставить на 3 часа, пока большая часть влаги не испариться.
Сушка
Выбор способа сушки зависит от желаемого результата: семечки можно просто сушить на открытом воздухе или жарить. Как сушить тыквенные семечки в домашних условиях?
Естественным путем
Подготовленные семечки разложить одним слоем на плоской поверхности, например, на подносе. Деревянные кухонные доски лучше не использовать. Оставить на несколько суток в теплую погоду, иногда перемешивать для равномерного высыхания. В ночное время семена рекомендуется вносить в помещение, чтобы утренняя влага не оседала на продукте.
В духовке
Обсушенные семечки разложить на противне, выстланном фольгой. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить противень и убавить огонь до минимальной температуры. Сушить тыквенные семечки в духовке в течение 35 минут, перемешивая их каждые 6-10 минут. Сушеный продукт должен приобрести немного коричневатый оттенок. В конце можно посыпать мелкой солью.
В микроволновке
Данный метод применяют как дополнение к уже высушенному продукту в естественных условиях, чтобы завершить сушку. Как правильно это сделать?
Стеклянную тарелку микроволновой печи накрыть бумажным полотенцем, насыпать семечки одним слоем. Включить печь на 2 минуты при максимальной мощности. Продукт перемешать, снова отправить в печь на 2 минуты на средней мощности. Повторять действия, пока семена не получится высушить по вкусу.
На сковороде
Сушить семена на умеренном огне не более 15 минут, периодически перемешивая, иначе они могут подгореть. Продукт, по сути, получается жареный. По желанию добавить соль, перец или сахар.
Можно жарить семена на сковороде с добавлением масла: влейте ложку оливкового или любого другого масла, выложите семена и жарьте, помешивая, около 20 минут. За это время продукт приобретет аппетитный золотистый цвет. Также можно приправить специями.
Совет! Готовность тыквенных семечек проверяйте так: помимо желтого оттенка, продукт приобретает четкий контур, с него легко слезает прозрачная пленка. Семена должны быть твердыми и хрустеть при чистке.
Хранение
Правильно сушить тыквенные семена – часть дела, если их заготавливают впрок. Срок хранения варьируется в зависимости от того, насколько хорошо продукт высушился.
Лучшая тара для хранения – тканевый мешок, который подвешивают в проветриваемом, без доступа влаги, помещении. Можно хранить семечки в стеклянных баночках с крышкой, в темном месте. Главное условие хранения – отсутствие влаги.
Семечки употребляют просто как лакомство, кладут их в салаты, а в измельченном виде – в соусы и тесто. Используют для поддержания здоровья и профилактики заболеваний, несмотря на высокую калорийность. Узнав, как сушить и хранить тыквенные семечки, можно смело делать запасы на зиму, не испортив качество продукта.
Поделка чайник из тыквы. Мастер-класс «Чайный сервиз из цуккини и тыквы»
Айнура Акматова
Мастер-класс «Чайный сервиз из цуккини и тыквы»
Осень - пора урожая. Именно в это время года, фрукты и овощи выглядят безумно красивыми: они уже спелые, крепкие и достаточно яркие, кроме того, что возбуждают аппетит, а ещё, словно подталкивают творить, что-то новое. Оно и не удивительно, ведь из собранных фруктов и соответственно овощей можно сделать очень красивые и интересные детские поделки. Сегодня вашему вниманию представляю «Чайный сервиз» из цуккини и декоративной тыквы, изготовленную семьей Алеши Гюнтер.
Для изготовления основы поделки понадобились - цуккини, тыква, морковь; для украшения – ягоды барбариса, черноплодной рябины; пластилин.
Процесс изготовления : сначала берем цуккини нужной формы и высоты, срезаем верхушку и аккуратно вынимаем мякоть, из отрезанной верхушки с помощью ножа формируем ручку чайника, далее вставляем в боковину морковку – носик чайника, и завершаем поделку крышкой. Крышка вырезана из верхушки декоративной тыковки. Стаканы, ваза для цветов, вазочка для меда выполнены по аналогии чайника. Для украшения использовали ягоды черноплодной рябины и пластилин. Преимущество этого природного материала в том, что он на срезе не темнеет, для работы можно использовать как целые плоды, так и отрезанные кусочки.
Очень красивый получился чайный сервиз! Идея - замечательная! Данный мастер-класс наглядно показал, как сделать интересную осеннюю поделку вместе с детьми или самостоятельно!
Спасибо за внимание!