Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год

Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год

Виноград – это один из самых популярных фруктовых культур, которые выращиваются во всем мире. Он не только вкусный, но и богат витаминами и минералами, которые необходимы для здорового питания. Однако, чтобы получить хороший урожай винограда, необходимо правильно ухаживать за ним круглый год. В этой статье мы расскажем вам о том, как правильно ухаживать за виноградом.

Весна

Весна – это время, когда виноград начинает пробуждаться после зимней спячки. В это время необходимо провести следующие работы:

1. Проведите обрезку винограда. Удалите все старые и больные побеги, а также побеги, которые выходят за пределы опоры.

2. Обеспечьте хорошую дренацию. Виноград не любит переувлажненную почву, поэтому убедитесь, что у вас есть хорошая дренажная система.

3. Удобрите почву. Используйте органические удобрения, такие как компост или навоз, чтобы обеспечить винограду необходимые питательные вещества.

Лето

Лето – это время, когда виноград начинает плодоносить. В это время необходимо провести следующие работы:

1. Обеспечьте хорошую вентиляцию. Виноград не любит застойного воздуха, поэтому убедитесь, что между кустами есть достаточно места для проветривания.

2. Удалите лишние побеги. Это поможет сосредоточить питательные вещества на плодах, а не на лишнем росте.

3. Удалите лишние листья. Это поможет улучшить освещенность и вентиляцию куста.

Осень

Осень – это время, когда виноград заканчивает плодоносить. В это время необходимо провести следующие работы:

1. Обеспечьте защиту от холода. Если вы живете в регионах с холодными зимами, убедитесь, что виноград защищен от морозов.

2. Удалите все остатки листьев и плодов. Это поможет предотвратить распространение болезней и вредителей.

3. Удобрите почву. Используйте органические удобрения, чтобы обеспечить винограду необходимые питательные вещества на следующий год.

Зима

Зима – это время, когда виноград находится в спячке. В это время необходимо провести следующие работы:

1. Обеспечьте защиту от морозов. Если вы живете в регионах с холодными зимами, убедитесь, что виноград защищен от морозов.

2. Удалите все остатки листьев и побегов. Это поможет предотвратить распространение болезней и вредителей.

3. Удобрите почву. Используйте органические удобрения, чтобы обеспечить винограду необходимые питательные вещества на следующий год.

Вывод

Уход за виноградом – это трудоемкая работа, которая требует постоянного внимания и заботы. Однако, если вы будете следовать нашим рекомендациям и правильно ухаживать за виноградом круглый год, вы сможете получить хороший урожай вкусных и здоровых ягод.

Связанные вопросы и ответы:

Как правильно посадить виноград

shutterstock.com

Выращивание винограда для начинающих садоводов порой кажется непростым делом. Эта многолетняя лиана любит, когда ей уделяют максимум внимания. Следуйте нашим советам, чтобы быть уверенными, что вы все сделали правильно.

Виноградные кусты часто встречаются на дачных участках, а все потому, что вырастить растение в средней полосе не так сложно. Несмотря на его прихотливость, дачники успешно высаживают кусты разнообразных сортов и получают хорошие урожаи. Если вы решили создать виноградник, конец весны – начало лета – самое время приобрести саженцы и приступить к посадке.

Правильная посадка винограда начинается с выбора места. Лозе нужно много света и тепла, поэтому выбирайте огороженный от ветра участок, например, около южной стены дома или сарая.

На виноград не должна стекать вода с крыши, иначе он погибнет.

Почва требуется максимально питательная, рыхлая. Отдавайте предпочтение черноземам с высоким содержанием гумуса. Также виноград успешно приживется на каменистой или песчаной земле, если предварительно добавить в яму гумус. Глинистый и торфяной грунты растению понравятся меньше, поэтому стоит положить на дно ямы керамзит, битые кирпичи, щебень или другой дренаж.

На легких песчаных почвах ягоды винограда созревают на 1-2 недели раньше, чем на тяжелых глинистых.

Посадка саженцев винограда для начинающих – подготовка к процедуре

О том, как купить хорошие саженцы винограда , мы уже рассказывали. Поэтому подробнее рассмотрим, что делать с растениями после покупки. В первую очередь молодую лозу нужно закалить. Даже если продавец убеждал вас, что самостоятельно провел все процедуры, лучше перестрахуйтесь. Ведь саженцы, которые не прошли закалку, хуже приживаются и больше болеют. От них можно дольше ждать урожая или они вовсе погибнут, даже не пойдя в рост.

Процедуру проводят так: около 2 недель ежедневно держите саженцы на свежем воздухе. Начинайте с четверти часа в первый день, а затем с каждым днем увеличивайте время на 30 минут. В первую неделю защищайте лозу от солнца. Последние 3-4 дня виноград должен постоянно находиться на свежем воздухе. Исключение: прогнозируемые заморозки, которые могут погубить саженцы.

Высаживать виноград стоит только после окончания возвратных заморозков. Самое благоприятное время: май – начало июня, когда почва уже хорошо прогрелась. Идеальное время для посадки – утро или вечер. День лучше выбирайте пасмурный, чтобы растение быстрее прижилось.

Виноград – посадка и уход в открытом грунте

Пока саженцы закаляются, выкопайте качественные посадочные ямы. Ширина, длина и глубина в среднем составляют по 80 см, но вы можете регулировать параметры в соответствии с размерами участка и составом грунта.

Если на участке легкая плодородная почва, посадочные ямы для винограда можно выкапывать совсем небольшие, а если тяжелая глинистая – их размер должен быть как можно больше.

Землю, выкопанную из ямы, разделите на три части. Самую плодородную почву из верхнего слоя, который составляет примерно 20-30 см, вы чуть позже положите на дно ямы, ближе к корням. Затем пойдет в ход средняя часть грунта. И сверху – наименее питательная почва из нижнего слоя, которая спустя время вновь станет плодородной после воздействия почвенных бактерий.

Выкапывая яму, тщательно осматривайте комья, убирайте личинок вредителей и корни растений, которые могут помешать развитию лозы. Затем насыпьте в яму:

• 2 ведра перепревшей органики: навоза, компоста;
• 1,5 кг древесной золы ;
• 300 г комплексной подкормки, например, нитроаммофоски .

Все тщательно перемешайте длинной палкой, предварительно насыпав  верхний слой плодородной почвы, и полейте 2 ведрами воды. Когда влага впитается, насыпьте землю из среднего слоя ямы.

Азотные подкормки в чистом виде лучше не применять, иначе лоза начнет жировать, у нее снизится вызревание и устойчивость к морозам.

Посадка винограда весной – инструкция для новичка

Весна – подходящее время для посадки винограда. Мы расскажем об основных правилах этой процедуры.

Если погода была неблагоприятной или вы не успели подготовить ямы, саженцы винограда можно сохранить для осенней посадки. Просто пересадите их в емкости с дренажными отверстиями и вкопайте в землю до середины, регулярно поливайте. Так у вас будет больше времени, чтобы подготовиться к осенней посадке.

Какие условия необходимы для успешного роста винограда

Виноград – культура неприхотливая, его можно выращивать на одном месте довольно долго, однако все же стоит придерживаться правил по уходу.

Полив

Винограду вполне может хватить влаги из естественных осадков, однако год на год не приходится, да и все зависит от местности расположения виноградной плантации. Часто, чтобы получить отменный урожай, крупную, сочную и сладкую ягоду, без дополнительного полива не обойтись.

Влага нужна растению и в первый год для нормального закрепления в земле. Выращивание осенью требует тщательного подхода к поливу. Избыток влаги чреват гниением корневой системы, поэтому при хороших дождях дополнительно не стоит поливать.

Подкормка

Питательные вещества виноград получает из почвы. Культуру подпитывают чаще всего фосфором, азотно-калийными удобрениями, железом, бором, медью, а также минеральными солями и молибденом. Виноградная лоза хорошо переносит и органику – в пределах разумного можно улучшить почву компостом, навозом либо торфяным слоем.

Вот только компост из тех же виноградных веток не рекомендуется применять в данном случае. Этим удобрением только можно навредить кусту: замедлить его рост и спровоцировать различные заболевания.

Обрезка

Обрезка лозы – важная составляющая в уходе за виноградом. Куст способен давать множество побегов, и если его своевременно не чистить от лишних «деток», то питания всем не хватит, развития не будет, и со временем растение может погибнуть.

Если даже корневая система сможет поддержать густорастущую лозу, то урожайность с такого куста будет минимальной, а ягоды очень мелкими. Прирост у винограда срезается на 40-90%, и абсолютно неверно, когда говорят, что чем больше побегов на виноградном кусте, тем выше будет урожайность – пасынки нужно без сожаления удалять.

Как правильно ухаживать за виноградом в течение всего года

Заражение наблюдается часто из-за того, что культура любит влагу.

Заболевания винограда грибковой природы лечатся фунгицидами. При этом обработку используют не только для лечебных, но и для профилактических целей. Если виноград сильно поражен грибком, то его приходится выкорчевывать и удалять с участка. Необходимо подробнее рассмотреть болезни винограда, фото и чем их лечить, чтобы предупредить распространение грибка на другие культуры.

Милдью винограда

Болезнь по-другому называют ложной мучнистой росой. Ее возбудитель способен сохранять жизнеспособность даже при экстремальных температурах. Грибок активируется в весеннее время, когда воздух прогревается до 10°С. Ложная мучнистая роса винограда проявляется желтыми пятнами на листьях и образованием плесени с внутренней стороны пластины. На плодах появляются сине-черные пятна, после чего они покрываются морщинами и опадают.

Препараты, используемые при болезни листьев винограда:

• бордоская смесь;
• хлорокись меди;
• «Квадрис»;
• «Ридомил Голд»;
• «Карбио Топ».

Перед обработкой у растения необходимо удалить все поврежденные побеги и плоды. Первое профилактическое опрыскивание фунгицидами выполняют после сильного дождя, второе – перед цветением. Больное растение осматривают на наличие повреждений и удаляют их. Срезанный биологический материал убирают подальше с дачного участка или сжигают. Только после этого виноград укрывают на зиму.

Оидиум винограда

Это самое опасное заболевание, которое поражает насаждения. Его возбудитель прячется в опавшей листве, почках и коре растения. Он способен выживать в морозы, но неустойчив перед высокими температурами. Мучнистая роса винограда чаще наблюдается в регионах, где рано наступает осень. Активируется грибок после дождей и в условиях повышенной влажности.

Признаки поражения растения оидиумом:

• пожелтение листьев и приобретение пластиной неправильной формы;
• появление неприятного запаха от побегов, напоминающего аромат несвежей рыбы;
• образование трещин на плодах и оголение их семян;
• прекращение роста виноградника.

Препараты, используемые для борьбы с болезнью:

• коллоидная сера;
• «Тиовит Джет»;
• «Строби»;
• «Фундазол»;
• «Фалькон».

Профилактическую обработку фунгицидами выполняют ранней весной. Ее можно осуществлять и после и перед дождями, потому что препараты с серой в составе плохо смываются водой. Всего проводят три обработки виноградника: первую – с появление первых листьев, вторую – перед цветением, третью – когда ягоды станут размером с горошину. Необходимость последующих опрыскиваний будет зависеть от токсичности препаратов и погодных условий.

Антракноз винограда

Болезнь прогрессирует при повреждении побегов или плодов механическим путем. Это часто наблюдается после ураганных ветров, сильных ливней с градом. Возбудитель антракноза способен жить в побегах засохших виноградников до 5-ти лет. Он активируется в условиях повышенной влажности, при температуре воздуха от 5 до 30°С. Грибковое заболевание винограда проявляется:

• почернением каймы листьев;
• появлением дырок на пластинах;
• образованием продольных трещин на коре винограда;
• растрескиванием плодов;
• повреждением побегов вдавленными фрагментами черного или коричневого цвета.

Для лечения болезни ягод винограда используют медьсодержащие препараты:

• хлорокись меди;
• «Ридомил»;
• «Арцерид».

Профилактические опрыскивания нужно проводить ранней весной. Это позволить защитить растение от трудноизлечимого заболевания. Процедуру выполняют, когда на побегах появится 4-5 молодых листов. Перед цветением кусты опрыскиваются системными фунгицидами. Интервал между процедурами 2-3 недели. Если прошел сильный град, то обработку виноградника осуществляют сразу же после него.

Краснуха винограда

Инфицирование происходит в конце мая-начале июня. Заболевание винограда по фото напоминает милдью. На листьях растения появляются желтые пятна, которые со временем начинают буреть или краснеть. Отличить милдью от краснухи просто: нужно поместить поврежденный лист в прохладное место на несколько дней. Если на нем появилась плесень, то виноград болен ложной мучнистой росой. Если пластина осталась без изменений, то речь идет о заболевании краснухой.

Болезнь тяжело поддается лечению, поэтому основную роль отводят профилактическим мероприятиям. Для предупреждения развития и распространения краснухи виноградники обрабатывают подходящими противогрибковыми препаратами:

• бордоской жидкостью;
• «Ровралью»;
• «Фундазолом»;
• «Риндомом».

Опрыскивают листовые пластины винограда с обеих сторон. Весной кусты обрабатывают органическими веществами, поскольку средства, содержащие медь, могут привести к появлению ожогов на пластине. Чтобы предупредить заболевание листьев винограда, необходимо укоротить побеги и сохранить здоровые пасынки. Важна регулярность обработки зараженного растения раз в 10-12 дней до окончания периода вегетации.

Какие заболевания могут поразить виноград и как их предотвратить

Виноград — растение теплолюбивое, поэтому температура - главное условие выращивания винограда .

Наиболее благоприятная температура для роста винограда - 25°— 35°С. Распускание почек весной начинается при установлении среднесуточной температуры 10°С. При дружном нарастании тепла рост и развитие молодых побегов проходят быстро, а при температуре ниже 7—8°С — прекращаются. Температура ниже 0°С убивает зеленые части растения.

Особенно велика потребность виноградного растения в тепле при цветении и созревании ягод. Наиболее благоприятная в этот период температура 25—30°С. При температуре ниже 15°С оплодотворение завязей идет плохо и цветки начинают осыпаться. Недостаток тепла в период созревания ведет к снижению накопления сахара в соке ягод, затягивает срок созревания их и вызревание лозы. Ранние осенние заморозки приводят к гибели зеленых частей виноградной лозы. Особенно опасны ранние осенние заморозки для молодых кустов, когда лоза не успела еще вызреть.

Хорошо одревесневшая лоза переносит морозы до минус 12— 15°С. При дальнейшем понижении температуры происходит гибель глазков, а морозы 20—25°С вызывают гибель не только глазков, но и приводят к повреждению лозы и многолетних частей куста.

Снежный покров — один из факторов, способствующих сохранности кустов в зимний период. По этой причине в северных районах виноградарства укрытые на зиму кусты винограда под снегом лучше сохраняются, чем на юге в бесснежные зимы.

Как обеспечить оптимальное увлажнение виноградника

После приживления саженца в течение вегетационного периода первого года жизни проводим прищипывание молодых побегов и выламывание слабых и недоразвитых. К осени на молодом кустике остаются 1-2, иногда 4 побега. Основание куста на юге прикрываем землей, в средней полосе пригибаем и полностью укрываем побеги.

Весной 2 года во время пробуждения глазков (почек) проводим первую обрезку. Оставляем 2 хорошо развитых побега (можно и больше) из которых будем формировать рукава. Каждую лозу обрезаем на 2-4 почки. Если лозу обрезали на 4 почки, то 2 ослепляем (на выбор). Они не нужны. Из 2 оставшихся почек в течение вегетации формируем 2 побега, остальные удаляем. В начале августа прищипываем их верхушки для остановки роста и перераспределения питательных веществ на созревание. После опадения листьев обрезаем каждый побег на длину вызревшей древесины. Белый срез – древесина невызревшая, кора побега зеленая. Вызревший побег имеет светло-каштановую окраску коры и зеленый срез. Побеги укрываем или закрываем только нижнюю часть.

Весной 3-го года на перезимовавшей лозе оставляем 2 почки, расположенные ближе к основанию. Выросшие из них побеги и будут рукавами. Рукава к опоре подвязываем горизонтально. На каждом рукаве оставляем по 2 глазка. Развившиеся из них стебли подвязываем строго вертикально. Они служат для формирования плодовых звеньев. Каждое плодовое звено состоит из 2 побегов, самых нижних на рукаве. В этот год оставляем только одно плодовое звено. Остальные обрезаем. В плодовом звене в свою очередь нижний побег, обращенный к внешней стороне куста, обрезаем на 2-4 почки. Это побег замещения или сучок замещения. Расположенный повыше побег обрезаем на 6-8 (можно больше до 12-14) почек у мощных кустов. Это стрелка плодоношения, на которой формируются соцветия с будущими плодами. Часто из одной точки роста развиваются 2-3 побега. Оставляем один самый мощный, остальные выламываем. К осени 3-го года куст будет состоять из плодовых звеньев по одному на каждом рукаве. Отслеживаем, чтобы на сучке замещения остались 2, выросшие за эту вегетацию, мощные лозы – будущее плодовое звено. Отплодоносившую стрелку вырезаем полностью, а на сучке замещения формируем новое плодовое звено. Этот принцип формирования куста повторяем ежегодно.

Как правильно подрезать виноградные лозы

Плодоношение винограда невозможно без формирования качественных завязей. Виноград — сильное и выносливое растение, стойко переносящее разные неприятности, а отсутствием завязей оно обычно реагирует на проблемы с питанием, болезни, неблагоприятные погодные условия, другие негативные воздействия.

Нехватка тепла

Виноград — теплолюбивое растение, поэтому особенно хорошо растёт в южных регионах. Несмотря на появление новых, холодостойких сортов, культивируемых в условиях сурового климата, виноградные кусты по-прежнему негативно реагируют на холод.

Особенно опасны для винограда такие ситуации:

• слишком раннее снижение температуры осенью — растение ещё не успело подготовиться к холодам, поэтому страдает от резкой перемены погоды;
• преждевременные осенние заморозки — они могут привести к подмерзанию плодоносных почек;
• затяжная, холодная весна — низкие температуры не позволяют обеспечить зародыши виноградных костей полноценным питанием.

Также недостаток тепла может негативно проявиться при неправильной, слишком глубокой посадке винограда. Из-за этого весной корни кустов долго прогреваются до температуры, благоприятной для развития и роста. В итоге зародыши, страдая от дефицита питания, перерастают в усы.

Дефицит питания

Нехватка любого из основных питательных элементов — азота, фосфора или калия, может привести к отсутствию завязей — плодоносящие почки перерождаются в усики. Если в начале созревания кистей всё питание идёт на урожай, куст страдает от недостатка питания, а сил на формирование завязей у него не будет.

При благоприятных условиях, виноградные кусты смогут сформировать завязи весной. Но если не обеспечить растения подкормками , зародыши кистей будут по-прежнему преобразовываться в усики — в интересах сохранения сил и жизни куста.

Жирующие кусты

Жирование виноградных кустов — частный случай неправильной подкормки. Многие неопытные садоводы из лучших побуждений перекармливают виноград и другие садово-огородные культуры азотными удобрениями — минеральными и органическими.

Помните правило — азотные удобрения провоцируют рост зелёной массы, поэтом вносят их с осени или весной .

Избыток азота в сочетании с обильными поливами, приводит к жированию куста. Побеги интенсивно растут, становятся хрупкими, на них не закладываются цветочные почки. Избыток вещества негативно отражается не только на плодоношении, но и на холодостойкости винограда, его иммунитете.

Подмерзание и возвратные морозы

Плодоношение винограда во многом зависит от того, как он перезимует. Чем сильнее морозы, тем больше вероятность подмерзания и снижения урожайности.

Причины отсутствия завязей:

• Холодная и малоснежная зима . Сильные морозы в сочетании с небольшим снежным покровом приводят к слишком глубокому промерзанию почвы.
• Долгое оттаивание . Оно наблюдается как после холодных зим, так и вследствие чрезмерного мульчирования.
• Возвратные заморозки. Они прежде всего поражают молодые и проснувшиеся почки, от которых зависит будущий урожай.

От зимнего и весеннего подмерзания страдают плодоносящие побеги и почки. На их месте из спящих почек вырастают побеги, которые или вовсе не дают урожая, или дают крайне мало плодов.

Неправильная обрезка

Плодоношение винограда напрямую зависит от правильной и регулярной обрезки. Главное условие — своевременно убирать слабую и сухую лозу, оставляя только сильные, плодоносящие побеги. Если обрезать прошлогоднюю ветвь — она светло-жёлтого цвета, а не зелёную, выросшую в этом году, то урожая не будет.

Короткая обрезка

Закладка цветоносов — их расположение зависит от сорта винограда. Так, азиатские сорта и гибриды, имеют первую почку с цветоносом на 5 или 6 месте от начала побега. Если обрезать подобную лозу на 4 почки, то побеги, вырастающие из неё будущим летом, окажутся холостыми, без плодоносящих завязей.

Короткая обрезка обычно подходит техническим сортам винограда, так как у них цветоносы формируются практически на всех почках, в том числе на замещающих. Категорически нельзя переносить схемы формировки для технических сортов на столовые.

У большей части столовых сортов плодоносные глазки расположены с 3 по 8 почку. Сорта, у которых они начинаются с 8 по 12 (Талисман и Мускат янтарный) обрезать коротко нельзя. Удалив лозу на 6-8 глазков, садовод просто уничтожит урожай.

Цветёт и не плодоносит

Бывает, что виноградные кусты обильно цветут, а завязей не образуется. Если лето выдалось дождливое, цветки винограда плохо опыляются. Намокнув, пыльца становится тяжёлой и не распространяется с помощью ветра.

Насекомые так же в дождь не проявляют активности — прячутся в укрытиях, ожидая солнечной погоды. В итоге цветки не опыляются и завязи не образуются.

Как улучшить плодоношение винограда

Чтобы понять, что ягоды пора собирать, прежде всего нужно знать время созревания конкретных сортов.

Сроки созревания сортов и гибридов винограда

• Сверхранние : период вегетации составляет 90–105 дней.
• Очень ранние вызревают за 105–115 дней.
• Ранние : вегетационный период составляет 115–120 дней.
• Ранне-среднеспелые : готовы к употреблению и переработке через 120–125 дней.
• Среднеспелые : 125–135 дней.
• Поздние : для созревания понадобится 135–150 дней.

Обратите внимание: невозможно вычислить точную дату сбора винограда, но несколько признаков помогут определить, поспел ли он.

Признаки созревания

1. Цвет . Незрелые ягоды любого сорта будут зелёными. По мере созревания у белых сортов они станут золотистыми или жёлтыми, а у окрашенных — красными, синими или фиолетовыми.
2. Плотность . У несозревших ягод мякоть очень твёрдая, у спелых — мягкая.
3. Вкус . Пожалуй, это самый надёжный способ определения спелости. Правда, есть одна тонкость: пробовать ягоды нужно из нижней части грозди, поскольку они созревают сверху вниз. В то время, когда верхние плоды уже становятся спелыми, нижним часто нужно ещё время.
4. Семечки . В спелых ягодах они становятся светло-коричневыми и легко отделяются от мякоти.
5. Кожура . Она должна быть тоненькой и прозрачной.
6. Сахар . Чем больше его в винограде, тем вкуснее ягоды. Также сахар позволит винограду дольше храниться. Норма сахара должна быть не ниже 12–15 %. Вычислить его содержание можно с помощью приборов: рефрактометра или ареометра .

Также важно знать сортовые особенности винограда — как по вкусу, так и по срокам созревания — и ориентироваться прежде всего на эти данные.

Как защитить виноград от вредителей

Разумеется, в первую очередь стоит учитывать метеоусловия. Преимущественно сезон, когда можно собирать виноград, приходится на конец лета или самое начало осени. Очень важно, чтобы в этот момент не было еще ранних заморозков, способных перечеркнуть все замыслы виноградарей. В средней полосе снимать виноград стараются в конце августа, иногда — с 1 по 8 сентября.

Более благоприятные условия наблюдаются в Краснодарском крае и других южных регионах страны. Там сбор плодов может продолжаться до конца первого месяца осени. Приходится учитывать, что снятая кисть неспособна дозреть во время хранения. Потому лучше потратить время на оценку спелости, нежели допустить промах. В Приморье и южных областях раннеспелые сорта винограда лучше снимать в первой половине августа; поздние типы достигают готовности лишь в течение сентября.

Виноградники создают даже на Урале и в Сибири. Но в этих местностях приходится считаться с суровыми условиями рискованного земледелия. Там содержат лишь районированные сорта, достигающие спелости максимально быстро. Съем ягод обычно производится уже в конце июля, и длиться этот процесс может до 1—5 сентября. В Подмосковье, как и в других районах средней полосы, убирать плоды нужно в августе или первой половине сентября; примерно в те же сроки поспевает урожай в Ленобласти.

При выращивании винограда на севере и холодном востоке (Новгородская, Архангельская, Новосибирская области) обычно отдают предпочтение амурской разновидности. Она лучше переносит суровые условия, нежели европейские типы культуры. Лоза поспевает к концу августа, и вегетация обычно заканчивается прежде, чем начинаются интенсивные заморозки. В более холодных местностях (таких как Якутия, Коми или Красноярский край) выращивание винограда возможно только в теплицах, и там уже сроки определяют индивидуально.