Статьи

 Как можно сделать сахар дома? Количество поисковых запросов с такой формулировкой в «Гугле» за месяц выросло в 10 раз, а в популярных пабликах начали появляться мануалы по изготовлению сахара в домашних условиях.

Один из роликов, собравший большое количество просмотров, – инструкция от юзера superfirsthero, на аккаунт которого в Тик-Токе подписано около 1,5 млн пользователей.

Для изготовления сахара понадобится свекла – та самая, которую мы используем для борща. Заметим, что для промышленного производства используется сахарная свекла, специальный сорт, содержащий больше сахара. Но так как под рукой ее обычно нет и достать ее проблематично, то придется брать то, что есть в наличии.

Переработка сахарной свеклы в России — автоматизированный процесс. Заводы каждый год производят 6,2–6,4 тонн сахара. Этого хватает, чтобы обеспечить страну и отправить излишки на экспорт. Из статьи вы узнаете, как перерабатывают сахарную свеклу и почему этот процесс безотходный.

На вкус сахара не влияет растение, из которого он получен. В разных регионах используют свой продукт для получения сахарозы:

В России климат позволяет выращивать только сахарную свеклу. Один корнеплод содержит 20 % сладкого продукта, выход при переработке тонны — 100–150 кг сахарного песка.

Характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов. Сахар — практически чистая сахароза (С12Н22О11), обладающая сладким вкусом, легко и полностью усваиваемая организмом, способствующая быстрому восстановлению затраченной энергии. Сахароза — это дисахарид, который под действием кислоты или фермента расщепляется на глюкозу и фруктозу (инвертный сахар). Сахароза может находиться в двух состояниях: кристаллическом и аморфном. По химической природе сахар является слабой многоосновной кислотой, дающей с оксидами щелочных и щелочноземельных металлов соединения — сахараты.

Сахарный буряк — основа сахара

Сахар является ингредиентом, который широко используется для пищевых продуктов, алкогольных напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий. Сахарная продукция имеет широкое применение в пищевой, фармацевтической промышленности, а также при производстве пластмассовых изделий. Поэтому при изготовлении данного продукта, линия по производству сахара – это востребованное и прибыльное оборудование, которое имеет прекрасные перспективы для развития бизнеса.

Опасными представителями вредителей являются огнёвка смородиновая и крыжовниковая.  Средняя и северная полоса РФ — среда обитания. Крыжовник — любимая еда насекомых. Однако также употребляют смородину и даже малину. На ягодах можно заметить тёмные пятна, которые гниют.

Это серая бабочка с передней парой крыльев, на которых есть коричневые полосы и белые чешуйки. Задние крылышки огнёвки смородиновой более светлые с окантовкой чёрной. Гусеницы ярко-зелёные с тёмными размытыми полосами. Куколка имеет коричневый окрас.

Автор: Павел токмачев

Вредители смородины и крыжовника. Галловая тля на листьях

Почковый смородинный клещ . Признак его наличия – вздутые почки на побегах, похожие на маленькие кочаны капусты. Растение сбавляет темпы урожайности и может вовсе погибнуть. Кроме того, почковый клещ переносит на растения такое заболевание как махровость, ведущее к бесплодию куста.

Почковая моль – ранней весной, даже не дожидаясь таяния снега, ее маленькие (2-3 мм) оранжевые гусеницы стремятся к почкам и выгрызают по 5-7 почек каждая. Почки засыхают и имеют вид обожженных. Весной этих повреждений почти не видно, и только когда распустятся листья, видны пустые места.

Огнёвка считается опасным врагом ягодных кустарников, и особенно сильно от её нашествия страдает смородина. При появлении вредителя нужно как можно скорее начинать с ним бороться, а в качестве профилактики регулярно проводить простые агротехнические мероприятия.

В июне смородину атакуют следующие вредители:

Обработать смородину от тли в период созревания ягод довольно сложно: если на кусте уже есть плоды, значит, не получится воспользоваться сильнодействующими средствами. Вообще, на данном этапе развития культуры сперва стоит обратиться к наиболее безопасным средствам: к примеру, приманить естественных врагов тли – божьих коровок, уховерток и златоглазок. Приобрести их, кстати, можно и в специализированных магазинах. Уховертки активно приползают к небольшим горшочкам с древесными опилками, а для других полезных насекомых предлагается высадить рядом со смородиной укроп и петрушку. Для привлечения птиц, питающихся тлей: воробьев, синиц и пеночек, нужно будет развесить кормушки с поилками и установить скворечники.