Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
2. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
3. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
4. Какие исторические личности связаны с Калининградом
5. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
6. Какие интересные факты о климате Калуги
7. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
8. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
9. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
10. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
11. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
12. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
13. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
14. Пересадка винограда: необходимость или выбор
15. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
16. Headlines:
17. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
18. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
19. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
20. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
21. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
22. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
23. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
24. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
25. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
26. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
27. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
28. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
29. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
30. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
31. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
32. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
33. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
34. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
35. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
36. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
37. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
38. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
39. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
40. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
41. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
42. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
43. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
44. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
45. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
46. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
47. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
48. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
49. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
50. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление