Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Любимый райский уголок.
2. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
3. Борщевая заправка на зиму.
4. Рулетики с фаршем на мангале.
5. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
6. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
7. Какие интересные факты о московском метро
8. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
9. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
10. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
11. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
12. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
13. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
14. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
15. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
16. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
17. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
18. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
19. Эффективность сушки яблок в электросушилке
20. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
21. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
22. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
23. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
24. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
25. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
26. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
27. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
28. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
29. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
30. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
31. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
32. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
33. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
34. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
35. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
36. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
37. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
38. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
39. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
40. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
41. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
42. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
43. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
44. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
45. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
46. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
47. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
48. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
49. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
50. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками