Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Любимый райский уголок.
2. Где этa улица?
3. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
4. Орешки - рецепт из детства.
5. Солёные грузди - как вкусно засолить.
6. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
7. Своими руками вот такой колодец сделал.
8. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
9. Какие легенды связаны с московскими монастырями
10. Какие интересные факты о московском метро
11. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
12. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
15. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
16. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
17. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
18. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
19. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
20. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
21. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
22. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
23. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
24. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
25. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
26. Заморозка моркови: как это сделать правильно
27. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
28. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
29. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
30. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
31. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
32. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
33. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
34. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
35. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
36. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
37. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
38. На яблоне мох, что делать. Лечение
39. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
40. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
41. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
42. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
43. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
44. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
45. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
46. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
47. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
48. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
49. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
50. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны