Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
2. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
3. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
4. Headlines:
5. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
6. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
7. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
8. Четыре яблони из одной: История роста и развития
9. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
10. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
11. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
12. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
13. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
14. Москва в прошлом: как родился и вырос город
15. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
16. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
17. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
18. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
19. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
20. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
21. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
22. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
23. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
24. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
25. Зимние яблоки: простой способ сохранения
26. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
27. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
28. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
29. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
30. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
31. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
32. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
33. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
34. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
35. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. На яблоне мох, что делать. Лечение
37. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
38. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
39. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
40. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
41. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
42. Настойка восковой моли: применение в медицине
43. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
46. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
47. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
48. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья
49. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
50. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы