Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
2. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
3. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
4. Где можно покататься на аттракционах
5. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
6. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
7. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
8. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
9. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
10. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
11. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
12. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
13. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
14. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
15. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
16. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
17. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
18. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
19. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
20. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
21. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
22. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
24. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
25. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
26. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
27. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
28. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
29. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
30. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
31. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
32. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
33. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
34. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
35. Копаем огород 3 разными способами
36. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
37. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
38. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
39. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
40. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
41. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
42. Морковь в холодильнике: мыть или нет
43. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
44. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
45. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
46. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
47. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
48. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
49. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
50. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы