Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
2. Солёные грузди - как вкусно засолить.
3. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
4. Желе из калины.
5. Огурчики в аджике -.
6. Холодный литовский борщ.
7. Есть ли современные достопримечательности
8. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
9. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
10. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
11. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
12. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
13. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
14. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
15. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
16. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
17. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
18. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
19. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
20. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
21. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
22. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
23. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
24. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
25. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
26. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
27. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
28. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
29. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
30. Красноярский голос Ларисы Долиной
31. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
34. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
35. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
36. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
37. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
38. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
39. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
40. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
41. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
42. Настойка восковой моли: применение в медицине
43. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
44. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
45. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
46. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
47. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
48. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
49. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
50. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода