Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
2. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
3. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
4. Есть ли современные достопримечательности
5. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
6. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
7. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
8. Когда была основана Москва и кем
9. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
10. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
11. Основные методы подготовки винограда к зиме
12. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
13. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
14. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
15. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
16. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
17. Заморозка моркови: как это сделать правильно
18. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
19. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
20. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
21. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
22. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
23. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
24. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
25. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
26. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
27. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
28. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
29. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
30. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
31. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
32. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
33. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
34. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
35. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
36. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
37. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
38. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
39. Чем и как обработать капусту. Народные средства
40. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
41. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
42. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
43. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
44. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
45. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
46. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
47. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
48. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
49. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы
50. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии