Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Любимый райский уголок.
2. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
3. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
4. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
5. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
6. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
7. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
8. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
9. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
10. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
11. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
12. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
13. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
14. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
15. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
16. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
17. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
18. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
19. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
20. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
21. Сушим шиповник дома: в духовке и без
22. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
23. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
24. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
25. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
26. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
27. Красноярский голос Ларисы Долиной
28. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
29. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
30. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
31. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
32. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
33. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
34. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
35. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
36. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
37. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
38. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
39. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
40. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
41. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
42. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
43. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
44. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
45. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
46. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
47. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
48. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
49. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны
50. Как приготовить вкусные и хрустящие чипсы из кабачков в духовке