Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
2. Обшил и утеплил наш дачный домик.
3. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
4. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
5. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
6. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
7. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
8. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
9. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
10. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
11. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
12. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
13. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
14. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
15. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
17. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
18. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
20. Простой и удобный способ сушки шиповника
21. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
22. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
23. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
24. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
25. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
26. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
27. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
28. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
29. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
30. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
31. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
32. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
33. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
34. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
35. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
36. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
37. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
38. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
39. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
40. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
41. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
42. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
43. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
44. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
45. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
46. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
47. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
48. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
49. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе
50. Груша осенью: как подготовиться к зиме