Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
3. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
4. Судили деревню (а та безответна).
5. Запечённые фаршированные перцы.
6. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
7. Какие казино работают
8. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
9. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
10. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
11. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
12. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
13. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
14. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
15. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
16. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
17. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
18. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
19. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
20. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
21. Москва в прошлом: как родился и вырос город
22. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
23. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
26. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
27. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
28. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
29. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
30. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
31. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
34. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
35. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
36. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
37. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
38. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
39. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
40. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
41. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
42. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
43. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
44. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
45. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
46. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
47. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
48. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
49. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках