Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
2. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
3. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
4. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
5. Огурчики пикули. Автор Chef.
6. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
7. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
8. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
9. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
10. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
11. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
12. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
13. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
14. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
15. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
16. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
17. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
18. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
19. Эффективность сушки яблок в электросушилке
20. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
21. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
22. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
23. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
24. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
25. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
26. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
27. Как правильно питаться для повышения потенции
28. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
29. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
30. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
31. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
32. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
33. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
34. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
35. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
36. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
37. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
38. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
39. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
41. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
42. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
43. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
44. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
45. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
46. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
47. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
48. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
49. Пять лучших способов хранить тыкву зимой
50. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление