Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
2. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
3. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
4. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
5. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
6. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
7. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
8. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
9. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
10. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
11. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
12. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
13. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
14. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
15. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
16. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
17. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
18. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
19. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
20. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
21. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
22. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
23. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
24. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
25. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
26. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
27. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
28. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
29. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
30. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
31. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
32. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
33. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
34. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
35. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
36. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
37. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
38. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
39. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
40. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
41. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны
42. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление
43. Здоровые и вкусные: как приготовить легкие чипсы из кабачка
44. Пошаговый процесс сушки фруктов в газовой плите
45. Вкусный и полезный: рецепт постных щи из краснокочанной капусты
46. Узнайте, как правильно посадить и ухаживать за виноградом Изабелла весной
47. Как организовать бизнес на производстве сахара. Особенности сахарного бизнеса
48. Размножение чёрной смородины зелёными черенками. Как черенковать смородину летом: размножение зелеными черенками
49. Почему кабачки бывают горькими Сад и огород. Что делать, если горчит кабачок
50. Как хранить тыкву в домашних условиях на зиму. Как правильно хранить свежую тыкву зимой : условия, места