Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
2. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
3. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
4. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
5. Какие интересные факты о московском метро
6. Пересадка винограда: необходимость или выбор
7. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
8. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
9. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
10. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
11. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
12. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
13. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
14. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
15. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
16. Красноярский голос Ларисы Долиной
17. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
18. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
19. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
20. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
21. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
22. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
23. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
24. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
25. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
26. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
27. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
28. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
29. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
30. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
31. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
32. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
33. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
34. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
35. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
36. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
37. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
38. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
39. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
40. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
41. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
42. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
43. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
44. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
45. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
46. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
47. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
48. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
49. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности
50. Как приготовить вкусные и хрустящие чипсы из кабачков в духовке