Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
2. Анкл бенс - супер салат.
3. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
4. Где можно покататься на аттракционах
5. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
6. Как назывался город раньше
7. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
8. Секреты лучшего усвоения свеклы
9. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
10. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
11. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
12. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
13. Основные методы подготовки винограда к зиме
14. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
15. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
16. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
17. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
18. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
19. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
20. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
21. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
22. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
23. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
24. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
25. Как правильно хранить яблоки на зиму
26. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
27. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
28. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
29. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
30. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
31. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
32. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
33. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
34. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
35. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
36. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
37. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
38. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
39. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
40. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
41. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
42. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
43. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
44. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
45. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
46. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
47. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
48. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
49. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
50. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты