Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Орешки - рецепт из детства.
2. Вскуснейшая квашеная капуста.
3. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
4. Анкл бенс - супер салат.
5. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
6. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
7. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
8. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
9. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
10. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
11. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
12. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
15. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
16. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
18. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
19. Простой и удобный способ сушки шиповника
20. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
21. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
22. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
23. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
24. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
25. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
26. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
27. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
28. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
29. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
30. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
31. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
34. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
35. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
36. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
37. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
38. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
39. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
40. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
41. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
42. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
43. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
44. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
45. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
46. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
47. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
48. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
49. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности
50. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы