Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
2. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
3. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
4. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
5. Как назывался город раньше
6. Свекла: польза и вред для здоровья человека
7. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
8. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
9. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
10. Как Санкт-Петербург был построен на воде
11. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
12. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
13. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
14. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
15. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
16. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
17. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
18. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
19. Секреты долговременного хранения моркови в песке
20. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
21. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
22. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
23. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
24. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
25. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
26. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
27. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
28. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
29. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
30. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
31. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
32. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
33. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
34. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
35. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
36. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
37. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
38. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
39. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
40. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
41. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
42. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
43. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
44. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы
45. Противомикробные средства для обработки ран: виды и применение
46. Итальянский гигант: все, что нужно знать о петрушке
47. Вкусные и полезные щи из красной капусты: рецепт и советы
48. Кабачок горький: причины и решения
49. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы
50. Бизнес на сахарном песке. Что надо знать стартаповцу?