Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
2. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
3. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
4. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
5. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
6. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
7. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
8. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
9. Как назывался город раньше
10. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
11. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
13. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
14. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
15. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
16. Весенние прививки: необходимость или выбор
17. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
18. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
19. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
20. Сушим шиповник дома: в духовке и без
21. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
22. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
23. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
24. Какие легенды и мифы связаны с историей города
25. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
26. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
27. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
28. Алексей Глызин: от Рязани до мира
29. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
30. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
31. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
32. Как правильно хранить яблоки на зиму
33. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
34. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
35. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
36. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
37. Как выращивать капусту в августе и сентябре
38. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
39. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
40. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
41. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
42. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
43. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
44. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
45. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
46. Где и как вы храните картофель в квартире?
47. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
48. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
49. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения