Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
2. Борщевая заправка на зиму.
3. Своими руками вот такой колодец сделал.
4. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
5. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
6. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
7. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
8. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
9. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
10. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
11. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
12. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
13. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
14. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
15. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
16. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
17. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
18. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
19. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
20. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
21. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
22. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
23. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
24. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
25. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
26. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
27. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
28. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
29. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
30. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
31. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
32. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
33. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
34. Полная подкормка груши: от А до Я
35. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
36. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
37. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
38. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
39. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
40. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
41. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
42. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
43. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
44. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
45. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
46. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
47. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
48. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
49. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
50. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы