Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
2. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
3. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
4. Анкл бенс - супер салат.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Желе из калины.
7. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
8. Огурчики в аджике -.
9. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
10. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
11. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
12. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
13. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
14. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
15. Какие необычные факты о Ижевске известны
16. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
17. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
18. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
19. Как Москва развивалась с течения времени
20. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
21. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
22. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
23. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
24. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
25. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
26. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
27. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
28. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
29. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
30. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
31. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
32. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
33. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
34. Зимние яблоки: как хранить их дома
35. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
36. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
37. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
38. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
39. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
40. Как выбрать лучший мотоблок.
41. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
42. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
43. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
44. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
45. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
46. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
47. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
48. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве