Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
2. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
3. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
4. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
5. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
6. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
7. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
8. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
9. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
10. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
11. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
12. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
13. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
14. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
15. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
16. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
17. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
18. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
19. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
20. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
21. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
22. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
23. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
24. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
25. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
26. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
27. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
28. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
29. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
30. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
31. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
32. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
33. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
34. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
35. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
36. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности
37. Горькие кабачки: факт или миф
38. Прокачай свои навыки: как заставить дозреть неспелые дары природы
39. Здравствуйте всем! Подскажите пожалуйста, может кто разбирается?
40. Отличное обустройство малинового садика.
41. Роскошь цветов в ландшафтном дизайне: создание великолепного сада
42. Советы по выращиванию хризантемы в саду
43. Применение базилика в кулинарии. Базилик
44. Как организовать бизнес на производстве сахара. Особенности сахарного бизнеса
45. Какая печь лучше для бани. Обзор 10 лучших видов печей для бани
46. Как ухаживать за виноградом. Подкормки
47. СУПЕР СПОСОБ ХРАНЕНИЯ моркови. Подвал и погреб
48. Польза и вред петрушки замороженной. Можно ли замораживать петрушку на зиму в морозилке
49. Как избавиться от пигментных пятен. Гиперпигментация
50. Как подготовить клубнику к зиме правильно. Как правильно подготовить к зиме кусты клубники на грядке