Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Судили деревню (а та безответна).
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Желе из калины.
4. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
5. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
6. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
7. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
8. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
9. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
10. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
11. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
12. Где можно покататься на аттракционах
13. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
14. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
15. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
18. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
19. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
20. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
21. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
22. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
24. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
25. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
26. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
27. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
28. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
29. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
30. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
31. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
32. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
33. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
34. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
35. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
36. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
37. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
38. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
39. Где и как вы храните картофель в квартире?
40. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
41. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
42. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
43. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
44. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
45. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
46. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
47. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
48. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
49. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
50. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания