Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
2. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
3. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
4. Борщевая заправка на зиму.
5. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
6. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
7. Кремль: сердце истории Москвы
8. Headlines:
9. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
10. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
11. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
12. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
13. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
14. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
15. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
16. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
17. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
18. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
19. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
20. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
21. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
22. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
23. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
24. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
25. Красноярский голос Ларисы Долиной
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
27. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
28. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
29. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
30. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
31. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
32. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
33. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
34. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
35. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
36. Морковь в холодильнике: мыть или нет
37. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
38. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
39. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
40. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
41. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
42. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
43. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
44. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
45. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
46. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
47. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
48. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
49. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре
50. Секрет приготовления идеальных чесночных чипсов из кабачка