Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Жаркое с рёбрышками.
2. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
3. Желе из калины.
4. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
5. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
6. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
7. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
8. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
9. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
10. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
11. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
12. Как Москва развивалась с течения времени
13. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
14. Headlines:
15. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
16. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
17. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
18. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
19. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
20. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
21. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
22. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
23. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
24. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
25. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
26. Эффективность сушки яблок в электросушилке
27. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
28. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
29. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
30. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
31. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
32. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
33. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
34. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
35. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
36. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
37. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
38. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
39. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
40. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
41. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
42. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
43. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
44. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
45. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
46. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
47. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
48. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
49. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны
50. Здоровые и вкусные: как приготовить легкие чипсы из кабачка