Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тёплый подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Картошка фри в духовке.
2. Солёные грузди - как вкусно засолить.
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
5. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
6. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
7. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
8. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
9. Какие легенды связаны с московскими монастырями
10. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
11. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
12. Какие зимние развлечения есть в парках
13. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
14. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
15. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
16. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
17. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
20. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
21. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
22. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
23. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
24. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
25. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
26. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
29. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
30. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
31. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
32. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
33. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
34. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
35. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
37. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
38. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
39. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
40. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
42. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
43. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
44. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
45. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
46. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
47. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
48. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
49. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
50. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности