Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
2. Где этa улица?
3. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
4. Красивейшая замена петунии -.
5. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
6. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
7. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
8. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
9. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
10. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
11. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
12. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
13. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
14. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
15. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
16. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
17. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
18. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
19. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
20. Какие зимние развлечения есть в парках
21. Как Санкт-Петербург был построен на воде
22. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
23. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
24. Сушим шиповник дома: в духовке и без
25. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
26. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
27. Как правильно хранить яблоки на зиму
28. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
29. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
30. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
31. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
32. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
33. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
34. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
35. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
36. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
37. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
38. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
39. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
40. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
41. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
42. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
43. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
44. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
45. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
46. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
49. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
50. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе