Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
3. Ароматный хлеб в пакете.
4. Картошка фри в духовке.
5. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
6. Анкл бенс - супер салат.
7. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
8. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
9. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
10. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
11. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
12. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
13. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
14. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
15. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
16. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
17. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
18. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
19. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
20. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
21. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
22. Эффективность сушки яблок в электросушилке
23. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
24. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
25. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
27. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
28. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
29. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
30. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
31. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
32. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
33. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
34. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
35. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
36. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
37. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
38. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
39. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
40. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
41. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
42. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
43. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
44. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
45. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
46. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
47. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
48. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
49. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
50. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения