Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
2. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
3. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
4. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
5. Какие необычные рекорды связаны с городом
6. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
7. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
8. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
9. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
10. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
11. Пересадка винограда: необходимость или выбор
12. Какие интересные улицы и кварталы
13. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
14. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
15. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
16. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
17. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
18. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
19. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
20. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
21. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
22. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
23. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
24. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
25. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
26. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
27. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
29. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
30. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
31. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
32. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
33. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
34. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
35. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
36. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
37. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
38. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
39. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
40. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
41. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
42. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
43. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
44. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
45. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
46. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
47. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
48. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
49. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
50. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации