Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Сделал летом беседочку.
2. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
3. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
4. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
5. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
6. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
7. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
8. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
9. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
10. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
11. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
12. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
13. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
14. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
15. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
17. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
18. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
19. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
20. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
21. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
22. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
23. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
24. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
25. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
26. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
27. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
28. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
29. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
30. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
31. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
32. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
33. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
34. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
35. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
36. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
37. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
38. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
39. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
40. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
41. Чем и как обработать капусту. Народные средства
42. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
43. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
44. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
45. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
46. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
47. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
48. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
49. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
50. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек