Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Быыстрый способ утепления окон.
2. Где этa улица?
3. Жаркое с рёбрышками.
4. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
5. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
6. Есть ли современные достопримечательности
7. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
8. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
9. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
10. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
11. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
12. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
13. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
14. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
15. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
16. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
17. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
18. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
19. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
20. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
21. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
22. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
23. Зимние яблоки: как хранить их дома
24. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
25. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
26. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
27. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
28. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
29. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
30. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
31. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
32. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
33. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
34. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
35. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
36. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
37. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
38. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
39. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
40. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
41. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
42. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
43. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
44. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
47. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
48. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно