Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
3. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
4. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
5. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
6. В соцсетях появились трогательные кадры.
7. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
8. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
9. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
10. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
11. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
12. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
13. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
14. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
15. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
16. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
17. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
18. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
19. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
20. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
21. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
22. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
23. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
24. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
25. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
26. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
27. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
28. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
29. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
30. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
31. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
32. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
33. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
34. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
35. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
36. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
37. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
38. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
39. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
40. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
41. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
42. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
43. Настойка восковой моли: применение в медицине
44. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
45. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
46. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
47. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
48. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
49. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
50. Шаг за шагом: как правильно подготовить тыквы для долгосрочного хранения в погребе