Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Картошка фри в духовке.
3. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
4. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
5. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
6. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
7. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
8. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
9. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
10. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
11. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
12. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
13. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
14. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
15. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
16. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
17. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
18. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
19. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
20. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
21. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
22. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
24. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
25. Как правильно хранить яблоки на зиму
26. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
27. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
28. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
29. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
30. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
31. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
32. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
33. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
34. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
35. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
36. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
37. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
38. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
39. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
40. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
41. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
42. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
43. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
44. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
45. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
46. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
47. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
48. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
49. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
50. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны