Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Картошка фри в духовке.
2. Построил своими руками беседку для бесед.
3. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
4. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
5. Холодный литовский борщ.
6. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
7. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
8. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
9. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
10. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
11. Секреты лучшего усвоения свеклы
12. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
13. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
14. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
15. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
16. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
17. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
18. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
19. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
20. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
21. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
22. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
23. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
24. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
25. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
26. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
29. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
30. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
31. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
32. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
33. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
34. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
35. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
36. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
37. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
38. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
39. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
40. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
41. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
42. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
43. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
44. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
45. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
46. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
47. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
48. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
49. Горькие кабачки: факт или миф
50. Противомикробные средства для обработки ран: виды и применение