Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Календула - ваш верный союзник в саду.
2. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
3. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
4. Судили деревню (а та безответна).
5. Отличная банька на крайнем севере.
6. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
7. Забор из камня своими руками.
8. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
9. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
10. Моя идея беседки.
11. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
12. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
13. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
14. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
15. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
16. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
17. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
18. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
19. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
20. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
21. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
22. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
23. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
24. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
25. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
26. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
27. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
28. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
30. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
33. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
34. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
35. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
36. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
37. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
38. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
40. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
41. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
42. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
43. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
44. Чем и как обработать капусту. Народные средства
45. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
46. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
47. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
48. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном