Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
2. Сладкий чили на зиму.
3. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
4. Сделал летом беседочку.
5. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
6. Огурчики в аджике -.
7. В соцсетях появились трогательные кадры.
8. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
9. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
10. Какие исторические личности связаны с Калининградом
11. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
12. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
13. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
14. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
15. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
16. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
17. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
18. Как Санкт-Петербург был построен на воде
19. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
20. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
21. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
22. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
23. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
24. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
25. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
26. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
27. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
28. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
29. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
30. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
31. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
32. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
33. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
34. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
35. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
36. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
37. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
39. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
40. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
41. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
42. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
43. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
46. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
47. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
48. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
49. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
50. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации