Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Анкл бенс - супер салат.
2. Желе из калины.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Вот такую беседку сделал муж.
6. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
7. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
8. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
9. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
10. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
11. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
14. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
15. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
16. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
17. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
18. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
19. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
20. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
21. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
22. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
23. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
24. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
25. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
26. Простой способ сохранения яблок до зимы
27. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
28. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
29. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
30. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
31. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
32. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
33. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
34. Копаем огород 3 разными способами
35. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
36. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
37. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
38. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
39. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
40. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
41. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
42. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
43. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
44. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
45. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
46. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
47. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
48. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
49. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
50. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам