Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
2. Напиток для исцеления печение!
3. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
4. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
5. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
6. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
7. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
8. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
9. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
10. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
11. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
12. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
13. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
14. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
15. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
16. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
17. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
18. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
19. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
20. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
21. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
22. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
23. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
24. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
25. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
26. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
27. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
28. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
29. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
30. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
31. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
32. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
33. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
34. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
35. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
36. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
37. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
38. Чем и как обработать капусту. Народные средства
39. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
40. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
41. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
42. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
43. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
44. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
45. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
46. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
47. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
48. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
49. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
50. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке