Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Моя мама давно зимний сад хотела.
2. Моя идея беседки.
3. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
4. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
5. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
6. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
7. Какие интересные факты о климате Калуги
8. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
9. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
10. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
11. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
12. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
13. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
14. Основные методы подготовки винограда к зиме
15. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
16. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
17. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
18. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
19. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
20. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
21. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
22. Какие легенды и мифы связаны с историей города
23. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
24. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
25. Секреты долговременного хранения моркови в песке
26. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
27. Холодильник для яблок: за или против
28. Простой способ сохранения яблок до зимы
29. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
30. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
31. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
34. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
35. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
36. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
37. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
38. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
39. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
40. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
41. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
42. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
43. Морковь в холодильнике: мыть или нет
44. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
45. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
46. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
47. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
48. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов