Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
2. Любимый райский уголок.
3. Анкл бенс - супер салат.
4. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Вот такую беседку сделал муж.
7. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
8. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
9. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
10. Какие исторические личности связаны с Калининградом
11. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
12. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
13. Какие необычные рекорды связаны с городом
14. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
15. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
16. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
17. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
18. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
19. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
20. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
21. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
22. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
23. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
24. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
25. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
26. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
27. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
28. Алексей Глызин: от Рязани до мира
29. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
30. Как правильно питаться для повышения потенции
31. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
32. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
33. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
34. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
35. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
36. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
37. Копаем огород 3 разными способами
38. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
39. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
40. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
41. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
42. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
43. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
44. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
45. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
46. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
47. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
48. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
49. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
50. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму