Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
2. Горячее на праздничный стол.
3. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
4. Забор из камня своими руками.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Желе из калины.
7. Сделал летом беседочку.
8. Своими руками вот такой колодец сделал.
9. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
10. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
11. Московское метро: подземное царство архитектуры
12. Рулетики с фаршем на мангале.
13. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
14. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
15. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
16. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
17. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
18. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
19. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
20. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
21. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
22. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
23. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
24. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
25. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
26. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
27. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
28. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
29. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
30. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
31. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
32. Секреты долговременного хранения моркови в песке
33. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
34. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
35. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
36. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
37. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
38. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
39. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Полная подкормка груши: от А до Я
41. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
42. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
43. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
44. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
45. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
46. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
47. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
48. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода