Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
4. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
5. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
6. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
7. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
8. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
9. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
10. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
11. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
12. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
13. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
14. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
15. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
16. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
17. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
18. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
19. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
20. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
21. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
22. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
23. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
24. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
25. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
26. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
27. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
28. Как правильно питаться для повышения потенции
29. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
30. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
31. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
32. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
33. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
34. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
35. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
36. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
37. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
38. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
39. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
40. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
41. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
42. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
43. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
44. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
45. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
46. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
47. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
48. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает