Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Селёдка под шубой.
2. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
3. Красивейшая замена петунии -.
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Сделали баньку для себя.
6. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
7. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
8. Огурчики пикули. Автор Chef.
9. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
10. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
11. Есть ли современные достопримечательности
12. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
13. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
14. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
15. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
16. Секреты лучшего усвоения свеклы
17. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
18. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
19. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
20. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
21. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
22. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
24. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
25. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
26. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
27. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
28. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
29. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
30. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
33. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
34. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
35. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
36. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
37. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
38. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
39. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
41. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
43. На яблоне мох, что делать. Лечение
44. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
45. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
46. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
47. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
48. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
49. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
50. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму