Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
2. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
3. Средства от вредителей для капусты:
4. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
5. Календула - ваш верный союзник в саду.
6. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
7. Отличные пучковые сорта огурцов:
8. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
9. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
10. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
11. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
12. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
13. Вот такую беседку сделал муж.
14. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
15. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
16. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
17. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
18. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
19. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
20. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
21. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
22. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
23. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
24. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
25. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
26. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
27. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
28. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
29. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
32. Сушим шиповник дома: в духовке и без
33. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
34. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
35. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
36. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
37. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
38. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
39. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
40. Алексей Глызин: от Рязани до мира
41. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
42. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
43. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
44. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
45. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
46. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
47. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
48. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
49. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
50. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам