Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
2. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
5. Огурчики пикули. Автор Chef.
6. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
7. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
8. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
9. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
10. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
11. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
12. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
13. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
14. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
15. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Весенние прививки: необходимость или выбор
17. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
18. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
19. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
20. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
21. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
22. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
23. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
24. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
25. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
26. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
27. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
28. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
29. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
30. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
31. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
32. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
33. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
34. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
35. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
36. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
37. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
38. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
39. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
40. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
41. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
42. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
43. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
44. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
45. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
46. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
47. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
50. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы