Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
2. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
3. Жаркое с рёбрышками.
4. Вкуснейшая грибная икра.
5. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
6. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
7. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
8. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
9. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
10. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
11. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
12. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
13. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
14. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
15. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
16. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
17. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
18. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
19. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
20. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
21. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
22. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
23. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
24. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
25. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
26. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
28. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
29. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
30. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
31. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
32. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
33. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
34. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
35. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
36. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
38. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
40. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
41. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
42. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
43. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
44. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
45. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
46. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
47. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
48. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
49. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
50. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации