Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
4. Картошка фри в духовке.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
7. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
8. Огурчики пикули. Автор Chef.
9. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
10. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
12. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
13. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
14. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
15. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
16. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
17. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
18. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
19. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
20. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
21. Сушим шиповник дома: в духовке и без
22. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
23. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
24. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
25. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
26. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
27. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
28. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
29. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
30. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
31. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
32. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
33. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
34. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
35. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
36. Как выбрать лучший мотоблок.
37. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
38. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
40. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
41. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
42. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
43. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
44. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
45. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
46. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
47. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
48. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
49. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
50. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения