Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
3. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
4. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
5. Тыква - кладезь здоровья!
6. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
7. Рулетики с фаршем на мангале.
8. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
9. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
10. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
11. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
12. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
13. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
14. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
15. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
16. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
17. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
18. Москва в прошлом: как родился и вырос город
19. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
20. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
21. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
22. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
23. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
24. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
25. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
26. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
27. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
28. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
29. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
30. Перец чили: от семян до плодов
31. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
32. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
33. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
34. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
35. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
36. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
37. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
40. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
41. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
42. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
43. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
44. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
45. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
46. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
47. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
48. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
49. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
50. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы