Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
2. Дачная банька хороша.
3. Куриные бочонки с грибной начинкой.
4. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
5. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
6. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
7. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
8. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
9. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
10. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
11. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
13. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
14. Какие галереи представляют работы московских художников
15. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
16. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
17. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
18. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
19. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
20. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
21. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
22. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
23. Секреты долговременного хранения моркови в песке
24. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
25. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
26. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
27. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
28. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
29. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
30. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
31. Как выращивать капусту в августе и сентябре
32. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
33. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
34. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
35. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
36. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
37. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
38. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
39. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
40. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
41. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
42. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
43. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
44. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
45. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
46. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
47. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
48. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
49. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
50. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения