Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. Желе из калины.
3. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
4. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
5. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
6. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
7. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
8. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
9. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
10. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
11. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
12. Какие зимние развлечения есть в парках
13. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
14. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
15. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
16. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
17. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
18. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
19. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
20. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
21. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
22. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
23. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
24. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
25. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
26. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
28. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
29. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
30. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
31. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
34. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
35. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
36. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
37. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
38. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
39. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
40. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
41. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
42. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
43. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
44. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
45. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
46. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
47. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
48. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
49. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
50. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии