Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. "Заметили - уничтожайте без промедления!
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Сделали баньку для себя.
4. А вы ароматом сена … дышали.
5. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
6. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
7. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
8. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
9. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
10. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
11. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
12. Headlines:
13. Как Москва развивалась с течения времени
14. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
15. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
16. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
17. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
18. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
19. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
20. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
21. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
22. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
23. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
24. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
25. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
26. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
27. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
28. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
29. Холодильник для яблок: за или против
30. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
31. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
34. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
35. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
36. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
37. Как выращивать капусту в августе и сентябре
38. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
39. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
40. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
41. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
42. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
43. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
44. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
45. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
46. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
47. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
48. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция