Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
4. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
5. Запечённые фаршированные перцы.
6. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
7. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
8. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
9. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
10. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
11. Есть ли современные достопримечательности
12. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
13. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
14. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
15. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
16. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
17. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
18. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
19. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
20. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
22. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
23. Какие легенды и мифы связаны с историей города
24. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
25. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
26. Морковь долго храниться: проверенные способы
27. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
28. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
29. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
30. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
31. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
32. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
33. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
34. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
35. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
37. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
38. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
39. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
40. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
41. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
42. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
43. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
44. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
47. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
49. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
50. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта