Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Нежный салат на праздничный стол.
3. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
4. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
5. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
6. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
7. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
8. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
9. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
10. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
12. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
13. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
14. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
15. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
16. Когда была основана Москва и кем
17. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
18. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
19. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
20. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
21. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
22. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
23. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
24. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
25. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
26. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
27. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
28. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
29. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
30. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
31. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
32. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
33. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
34. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
35. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
36. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
37. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
38. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
40. Чем и как обработать капусту. Народные средства
41. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
42. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
43. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
44. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
45. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
46. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
47. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
49. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
50. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения