Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
2. Горячее на праздничный стол.
3. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
4. Пруд на участке, сделанный своими руками.
5. Отличная банька на крайнем севере.
6. Борщевая заправка на зиму.
7. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
8. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
9. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
10. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
11. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
12. Кремль: сердце истории Москвы
13. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
14. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
15. Как Санкт-Петербург был построен на воде
16. Какие интересные улицы и кварталы
17. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
18. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
19. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
21. Основные методы подготовки винограда к зиме
22. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
23. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
24. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
25. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
26. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
27. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
28. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
29. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
30. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
31. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
32. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
33. Способы ухода за виноградом в летнее время года
34. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
35. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
36. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
37. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
38. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
39. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
40. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
41. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
42. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
43. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
44. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
45. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
46. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
47. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
48. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
49. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
50. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты