Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
2. Отличная банька на крайнем севере.
3. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
4. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
5. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
6. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
7. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
8. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
9. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
10. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
11. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
12. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
13. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
14. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
15. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
16. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
17. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
18. Основные методы подготовки винограда к зиме
19. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
20. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
21. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
22. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
23. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
24. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
25. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
26. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
27. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
28. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
29. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
30. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
31. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
32. Как правильно питаться для повышения потенции
33. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
34. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
35. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
36. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
37. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
38. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
39. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
40. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
41. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
42. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
43. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
44. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
45. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
46. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
47. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
48. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
49. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
50. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления