Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Жаркое с рёбрышками.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Вот такую беседку сделал муж.
6. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
7. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
8. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
9. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
10. Какие легенды связаны с московскими монастырями
11. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
12. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
13. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
14. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
15. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
16. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
17. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
18. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
19. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
21. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
22. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
23. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
24. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
25. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
26. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
28. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
29. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
30. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
33. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
34. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
35. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
36. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
37. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
38. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
39. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
40. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
41. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
42. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
43. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
44. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
45. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
47. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
48. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
49. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
50. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения