Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. В копилку дачных полезностей.
3. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
4. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
5. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
6. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
7. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
8. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
9. Вкуснейшие маринованные опята.
10. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
11. Вот такую беседку сделал муж.
12. Огурчики в аджике -.
13. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
14. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
15. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
16. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
17. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
18. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
19. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
20. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
21. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
22. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
24. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
25. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
26. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
27. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
28. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
29. Холодильник для яблок: за или против
30. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
31. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
32. Как правильно хранить яблоки на зиму
33. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
34. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
35. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
36. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
37. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
38. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
39. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
40. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
41. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
42. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
43. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
44. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
45. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
46. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
47. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
48. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода