Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
2. Где этa улица?
3. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
4. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
7. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
8. Скумбрия на мангале.
9. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
10. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
11. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
12. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
13. Какие зимние развлечения есть в парках
14. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
15. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
16. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
17. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
20. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
21. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
22. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
23. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
24. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
25. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
26. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
27. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
28. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
29. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
30. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
31. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
32. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
33. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
34. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
35. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
36. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
37. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
38. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
39. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
40. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
41. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
42. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
43. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
45. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
46. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
47. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
48. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
49. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
50. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы