Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
5. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
6. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
7. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
8. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
9. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
10. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
11. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
12. Какие зимние развлечения есть в парках
13. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
14. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
15. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
16. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
17. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
18. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
19. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
20. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
21. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
22. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
23. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
24. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
25. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
26. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
27. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
28. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
29. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
31. Простой способ сохранения яблок до зимы
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
34. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
35. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
36. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
37. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
38. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
39. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
40. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
41. Как выращивать капусту в августе и сентябре
42. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
43. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
44. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
45. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
46. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
47. Где и как вы храните картофель в квартире?
48. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
49. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
50. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать