Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
2. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
3. Судили деревню (а та безответна).
4. Картошка фри в духовке.
5. Вкуснейшая грибная икра.
6. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
7. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
8. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
9. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
10. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
11. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
12. Headlines:
13. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
14. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
15. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
16. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
17. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
18. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
19. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
20. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
21. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
22. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
24. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
25. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
26. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
27. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
28. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
29. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
30. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
31. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
32. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
33. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
34. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
35. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
36. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
37. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
38. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
39. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
40. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
41. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
42. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
43. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
44. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
45. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
46. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
47. Где и как вы храните картофель в квартире?
48. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
49. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
50. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии