Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
2. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
3. А вы ароматом сена … дышали.
4. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
5. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
6. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
7. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
8. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
9. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
10. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
11. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
12. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
13. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
14. Какие необычные рекорды связаны с городом
15. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
16. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
17. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
18. Как Москва развивалась с течения времени
19. Headlines:
20. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
21. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
22. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
23. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
24. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
25. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
26. Морковь долго храниться: проверенные способы
27. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
28. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
29. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
30. Алексей Глызин: от Рязани до мира
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
33. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
34. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
35. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
36. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Как выращивать капусту в августе и сентябре
38. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
39. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
40. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
41. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
42. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
43. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
44. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
45. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
47. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
48. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода