Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
2. Средства от вредителей для капусты:
3. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
4. Польза чистотела на загородном участке.
5. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
6. Как мы высокие грядки делаем.
7. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
8. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
9. Д - дeти.
10. Пруд на участке, сделанный своими руками.
11. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
12. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
13. Орешки - рецепт из детства.
14. Куриные бочонки с грибной начинкой.
15. Вскуснейшая квашеная капуста.
16. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
17. Отличная банька на крайнем севере.
18. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
19. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
20. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
21. Свекла: польза и вред для здоровья человека
22. Какие необычные факты о Ижевске известны
23. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
24. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
25. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
26. Как Санкт-Петербург был построен на воде
27. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
28. Четыре яблони из одной: История роста и развития
29. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
30. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
31. Простой и удобный способ сушки шиповника
32. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
33. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
34. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
35. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
36. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
37. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
38. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
39. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
40. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
41. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
42. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
43. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
44. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
45. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
46. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
47. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
48. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
49. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
50. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку