Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
3. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
4. Огурчики в аджике -.
5. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
6. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
7. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
8. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
9. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
10. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
11. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
12. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
13. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
14. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
15. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
16. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
17. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
18. Как Москва развивалась с течения времени
19. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
20. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
21. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
22. Весенние прививки: необходимость или выбор
23. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
24. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
25. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
26. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
27. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
28. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
29. Эффективность сушки яблок в электросушилке
30. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
31. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
32. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
33. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
34. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
35. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
36. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
37. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
38. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
39. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
40. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
41. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
42. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
43. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
44. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
45. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
46. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
47. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
50. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает