Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
2. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
3. Картошка фри в духовке.
4. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
5. Красивейшая замена петунии -.
6. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
7. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
8. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
9. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
10. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
11. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
12. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
13. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
14. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
15. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
16. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
17. Москва в прошлом: как родился и вырос город
18. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
19. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
20. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
21. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
22. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
23. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
24. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
25. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
26. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
27. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
28. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
29. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
30. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
31. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
32. Алексей Глызин: от Рязани до мира
33. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
34. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
35. Как правильно питаться для повышения потенции
36. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
37. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
38. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
39. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
40. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
41. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
42. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
43. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
44. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
45. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
46. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
47. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция