Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
2. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
3. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
4. А вы ароматом сена … дышали.
5. Огурчики в аджике -.
6. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
7. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
8. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
9. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
10. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
11. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
12. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
13. Где можно покататься на аттракционах
14. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
15. Как Москва развивалась с течения времени
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
17. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
18. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
19. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
20. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
21. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
22. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
23. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
24. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
25. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
26. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
28. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
29. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
30. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
31. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
32. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
33. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
34. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
35. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
36. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
37. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
38. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
39. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
40. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
41. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
42. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
43. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
44. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
45. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
46. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
49. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
50. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта