Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
2. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
3. В копилку дачных полезностей.
4. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
5. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
6. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
7. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
10. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
11. Какие казино работают
12. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
13. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
14. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
15. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
16. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
17. Когда была основана Москва и кем
18. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
19. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
20. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
21. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
22. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
23. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
24. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
25. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
26. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
27. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
28. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
29. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
30. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
31. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
32. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
33. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
34. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
35. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
36. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
37. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
38. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
39. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
40. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
41. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
42. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
45. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
46. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция