Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
2. В копилку дачных полезностей.
3. Дачная банька хороша.
4. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
5. Напиток для исцеления печение!
6. Отличная банька на крайнем севере.
7. Вскуснейшая квашеная капуста.
8. Сделали баньку для себя.
9. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
10. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
11. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
12. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
13. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
14. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
15. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
16. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
17. Как Санкт-Петербург был построен на воде
18. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
19. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
20. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
21. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
22. Москва в прошлом: как родился и вырос город
23. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
24. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
25. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
26. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
27. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
28. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
29. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
30. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
31. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
32. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
33. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
34. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
35. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
36. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
37. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
38. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
39. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
40. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
41. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
42. Полная подкормка груши: от А до Я
43. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
44. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
45. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
46. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
47. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
48. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
49. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция