Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Сделали баньку для себя.
2. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
3. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
4. Холодный литовский борщ.
5. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
6. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
7. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
8. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
9. Как Санкт-Петербург был построен на воде
10. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
11. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
12. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
13. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
14. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
15. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
17. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
18. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
19. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
20. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
21. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
22. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
23. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
24. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
25. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
26. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
27. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
28. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
30. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
31. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
32. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
33. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
34. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
35. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
36. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
37. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
38. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
39. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
40. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
41. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
42. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
43. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
48. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
49. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
50. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья