Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Рулетики с фаршем на мангале.
5. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
6. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
7. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
8. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
9. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
10. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
11. Headlines:
12. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
13. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
14. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
15. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
16. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
17. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
18. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
19. Эффективность сушки яблок в электросушилке
20. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
21. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
22. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
23. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
24. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
25. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
26. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
27. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
28. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
29. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
30. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
31. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
32. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
33. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
34. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
35. Как выбрать лучший мотоблок.
36. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
37. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
38. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
39. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
40. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
41. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
42. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
43. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
44. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
45. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
46. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
47. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
48. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
49. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
50. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке