Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
3. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
4. Тыква - кладезь здоровья!
5. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
6. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
7. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
8. Секреты лучшего усвоения свеклы
9. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
10. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
11. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
12. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
13. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
14. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
15. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
16. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
17. Основные методы подготовки винограда к зиме
18. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
19. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
20. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
21. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
22. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
23. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
25. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
26. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
27. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
28. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
29. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
30. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
31. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
32. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
33. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
34. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
35. Полная подкормка груши: от А до Я
36. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
37. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
38. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
39. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
41. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
42. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
43. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
44. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
45. Где и как вы храните картофель в квартире?
46. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
47. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
48. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
49. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
50. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты