Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
3. Пруд на участке, сделанный своими руками.
4. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
5. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
6. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
7. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
8. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
9. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
10. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
11. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
12. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
13. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
14. Headlines:
15. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
16. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
17. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
18. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
19. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
20. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
21. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
22. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
23. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
24. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
25. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
26. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
27. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
28. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
29. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
30. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
31. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
32. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
33. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
34. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
35. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
36. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
37. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
38. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
39. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
40. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
41. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
42. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
43. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
44. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
45. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
46. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
47. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
48. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
49. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
50. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам