Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. Д - дeти.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
5. Холодный литовский борщ.
6. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
7. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
8. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
9. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
10. Как назывался город раньше
11. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
12. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
13. Как Москва развивалась с течения времени
14. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
15. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
16. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
17. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
18. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
19. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
20. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
21. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
22. Морковь долго храниться: проверенные способы
23. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
24. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
25. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
26. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
27. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
28. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
29. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
30. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
31. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
32. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
33. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
34. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
35. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
36. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
37. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
38. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
39. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
40. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
41. Чем и как обработать капусту. Народные средства
42. Морковь в холодильнике: мыть или нет
43. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
44. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
45. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
46. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
47. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
48. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
49. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
50. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров