Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
2. Сколько времени хранить соленья?
3. Нежный салат на праздничный стол.
4. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
5. Пруд на участке, сделанный своими руками.
6. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
7. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
8. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
9. Сделали баньку для себя.
10. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
11. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
12. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
13. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
14. Headlines:
15. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
16. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
17. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
18. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
19. Headlines:
20. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
21. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
22. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
23. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
24. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
25. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
26. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
27. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
28. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
29. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
30. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
31. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
32. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
33. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
34. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
35. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
36. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
37. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
38. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
39. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
40. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
41. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
42. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
43. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
44. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
45. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
46. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
47. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
48. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
49. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
50. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения