Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. Ароматный хлеб в пакете.
4. Орешки - рецепт из детства.
5. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
6. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
7. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
8. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
9. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
11. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
12. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
13. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
14. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
15. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
17. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
18. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
19. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
20. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
21. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
22. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
23. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
24. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
25. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
26. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
27. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
28. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
29. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
30. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
31. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
32. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
33. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
34. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
35. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
36. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
37. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
38. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
39. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
41. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
42. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
43. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
45. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
46. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
47. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
48. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
49. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты