Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
2. Салат с куриной печенью.
3. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
4. В копилку дачных полезностей.
5. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
6. Где этa улица?
7. Орешки - рецепт из детства.
8. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
9. Крылечко своими руками.
10. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
11. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
12. Рулетики с фаршем на мангале.
13. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
14. Какие казино работают
15. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
18. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
19. Какие галереи представляют работы московских художников
20. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
21. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
22. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
23. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
24. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
25. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
26. Морковь долго храниться: проверенные способы
27. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
28. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
29. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
30. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
31. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
32. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
33. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
34. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
35. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
36. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
37. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
38. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
39. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
40. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
41. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
43. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
44. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
47. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
48. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
49. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
50. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение