Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Судили деревню (а та безответна).
2. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
3. Вкуснейшая грибная икра.
4. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
5. Сделал летом беседочку.
6. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
7. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
8. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
9. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
10. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
11. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
12. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
13. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
14. Как Санкт-Петербург был построен на воде
15. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
16. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
17. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
18. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
19. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
20. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
21. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
22. Какие легенды и мифы связаны с историей города
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
24. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
25. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
27. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
28. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
29. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
30. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
31. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
32. От весны до осени: как работает виноградник
33. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
34. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
35. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
36. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
37. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
38. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
39. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
40. Где и как вы храните картофель в квартире?
41. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
42. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
43. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
44. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
45. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
46. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
47. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
48. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
49. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
50. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов