Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
2. Д - дeти.
3. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
4. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
5. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
6. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
7. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
8. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
9. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
10. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
11. Какие зимние развлечения есть в парках
12. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
13. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
14. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
15. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
16. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
17. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
18. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Простой и удобный способ сушки шиповника
21. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
22. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
23. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
24. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
25. Холодильник для яблок: за или против
26. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
27. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
28. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
29. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
30. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
31. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
32. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
33. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
34. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
35. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
36. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
37. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
38. Морковь в холодильнике: мыть или нет
39. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
40. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
41. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
42. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
43. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
44. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
45. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
46. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
50. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно