Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
2. Салат с куриной печенью.
3. Орешки - рецепт из детства.
4. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
5. Отличная банька на крайнем севере.
6. Борщевая заправка на зиму.
7. Скумбрия на мангале.
8. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
9. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
10. Какие интересные факты о климате Калуги
11. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
12. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
13. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
14. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
15. Headlines:
16. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
17. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
19. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
20. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
21. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
22. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
23. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
24. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
25. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
26. Красноярский голос Ларисы Долиной
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
28. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
29. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
30. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
31. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
32. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
33. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
34. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
35. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
36. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
38. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
39. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
40. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
41. Полная подкормка груши: от А до Я
42. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
43. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
44. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
45. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
48. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
49. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
50. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ