Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
2. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
3. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
4. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
5. Холодный литовский борщ.
6. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
7. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
8. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
9. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
10. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
11. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
12. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
13. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
14. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
15. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
16. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
17. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
18. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
20. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
21. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
24. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
25. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
26. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
27. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
28. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
29. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
30. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
34. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
35. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
37. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
38. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
39. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
40. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
41. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
42. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
43. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
44. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
45. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
46. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
47. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
48. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
49. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
50. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление