Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Календула - ваш верный союзник в саду.
2. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
3. Горячее на праздничный стол.
4. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
5. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
6. Ароматный хлеб в пакете.
7. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
10. В соцсетях появились трогательные кадры.
11. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
12. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
13. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
14. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
15. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
16. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
17. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
18. Где можно покататься на аттракционах
19. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
20. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
21. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
22. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
23. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
24. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
25. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
26. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
27. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
28. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
29. Эффективность сушки яблок в электросушилке
30. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
31. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
32. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
33. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
34. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
35. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
36. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
37. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
38. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
40. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
41. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
42. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
43. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
44. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
45. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
46. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
47. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
48. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
49. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода