Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
2. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
3. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
4. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
5. Простой и удобный способ сушки шиповника
6. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
7. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
8. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
9. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
10. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
11. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
12. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
13. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
14. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
15. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
16. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
17. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
18. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
19. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
20. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
21. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
22. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
23. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
24. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
25. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
26. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
27. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
28. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
29. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
30. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
31. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
32. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
33. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
34. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре
35. Шаг за шагом: как правильно подготовить тыквы для долгосрочного хранения в погребе
36. Малина ремонтантная: простые способы размножения
37. Решил утеплить мансарду.
38. Как выбрать саженцы гортензии
39. Отзывы о Семена томата Аэлита. Экстремальное тестирование семян томатов от ООО "Агрофирма АЭЛИТА" - 2022. Цветение и плодоношение
40. Какая груша ранняя для московской области считается лучшей. Осенние сорта
41. Бизнес план завода по производству сахара. Содержание
42. Отравление борной кислотой у людей и животных. Описание вещества и область применения
43. Бизнес план мини сахарный завод. Особенности сахарного бизнеса
44. Почему кабачки бывают горькими Сад и огород. Что делать, если горчит кабачок
45. Особенности ремонтантной малины и правила.. Посадка ремонтантной малины – правила и особенности
46. Уход за виноградником осенью. Как сажать виноград осенью
47. Как ухаживать за виноградом осенью.. Как сажать виноград осенью
48. Как убрать горечь в кабачковой икре. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
49. 30 минут на кухне: как приготовить быструю домашнюю пиццу
50. Можно ли использовать семечки в качестве удобрения. Применение шелухи от семечек в сухом виде