Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. Горячее на праздничный стол.
4. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
5. Дачная банька хороша.
6. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
7. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
8. Крылечко своими руками.
9. Анкл бенс - супер салат.
10. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
11. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
12. Рулетики с фаршем на мангале.
13. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
14. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
15. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
16. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
17. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
18. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
19. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
20. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
21. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
22. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
23. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
24. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
25. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
26. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
27. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
28. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
29. Заморозка моркови: как это сделать правильно
30. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
31. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
32. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
33. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
34. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
35. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
36. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
37. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
38. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
39. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
40. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
41. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
42. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
43. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
44. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
45. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
46. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
47. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
48. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
49. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики