Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
2. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
3. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
4. Рулет из рульки.
5. Картошка фри в духовке.
6. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
7. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
8. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
9. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
10. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
11. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
12. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
13. Как Санкт-Петербург был построен на воде
14. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
15. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
16. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
17. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
18. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
19. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
20. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
21. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
22. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
24. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
26. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
27. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
28. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
29. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
30. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
31. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
32. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
33. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
34. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
35. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
36. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
37. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
38. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
39. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
40. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
41. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
42. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
43. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
44. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
45. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
46. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
47. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
48. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
49. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
50. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой