Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
2. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
6. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
7. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
8. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
9. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
10. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
11. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
12. Как назывался город раньше
13. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
14. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
15. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
16. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
17. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
18. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
19. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
23. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
24. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
25. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
26. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
28. Секреты долговременного хранения моркови в песке
29. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
30. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
31. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
32. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
33. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
34. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
35. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
36. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
37. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
38. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
39. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
40. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
41. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
42. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
43. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
44. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
45. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
46. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
47. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
48. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
49. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты