Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
7. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
8. Огурчики в аджике -.
9. В соцсетях появились трогательные кадры.
10. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
11. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
12. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
13. Какие интересные факты о московском метро
14. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
15. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
17. Headlines:
18. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
19. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
20. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
21. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
22. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
23. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
24. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
25. Красноярский голос Ларисы Долиной
26. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
27. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
28. Простой способ сохранения яблок до зимы
29. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
30. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
31. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
32. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
33. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
34. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
35. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
36. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
37. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
38. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
40. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
41. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
42. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
43. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
47. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения