Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
2. За три года.
3. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
4. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
5. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
6. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
7. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
8. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
9. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
10. Когда была основана Москва и кем
11. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
12. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
13. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
14. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
15. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
17. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
18. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
19. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
20. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
21. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
22. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
23. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
24. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
25. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
26. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
27. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
28. Простой способ сохранения яблок до зимы
29. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
30. Перец чили: от семян до плодов
31. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
32. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
33. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
34. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
35. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
36. Как выращивать капусту в августе и сентябре
37. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
38. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
39. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
40. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
41. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
42. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
43. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
44. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
45. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
46. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
47. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
48. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
49. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
50. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты