Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Ароматный хлеб в пакете.
2. Вскуснейшая квашеная капуста.
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
5. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
6. Красивейшая замена петунии -.
7. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
8. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
9. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
10. Где можно покататься на аттракционах
11. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
12. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
13. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
14. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
15. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
16. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
17. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
19. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
20. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
21. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
22. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
23. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
24. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
25. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
26. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
27. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
28. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
29. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
30. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
31. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
32. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
33. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
34. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
35. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
36. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
37. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
38. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
39. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
40. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
41. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
42. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
43. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
46. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
47. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
48. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства