Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Отличные пучковые сорта огурцов:
3. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Сделали баньку для себя.
7. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
8. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
9. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
10. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
11. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
12. Свекла: польза и вред для здоровья человека
13. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
14. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
15. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
16. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
17. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
18. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
19. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
20. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
21. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
22. Какие галереи представляют работы московских художников
23. Простой и удобный способ сушки шиповника
24. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
25. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
26. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
27. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
28. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
29. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
30. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
33. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
34. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
35. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
36. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
37. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
38. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
39. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
40. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
41. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
42. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
43. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
44. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
45. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
46. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
47. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
50. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации