Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
2. Салат с куриной печенью.
3. Селёдка под шубой.
4. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
5. Орешки - рецепт из детства.
6. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
7. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
8. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
9. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
10. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
11. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
12. Headlines:
13. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
14. Весенние прививки: необходимость или выбор
15. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
16. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
17. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
18. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
19. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
20. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
21. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
22. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
23. Заморозка моркови: как это сделать правильно
24. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
25. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
26. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
28. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
29. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
30. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
31. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
32. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
33. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
34. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
35. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
36. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
37. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
38. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
39. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
40. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
41. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
42. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
46. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
47. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
48. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
49. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
50. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации