Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Объявите войну насекомым на вашей даче!
2. Почему желтеют листья огурцов?
3. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
4. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
5. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
6. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
7. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
8. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
9. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
10. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
11. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
12. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
13. Ароматный хлеб в пакете.
14. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
15. Крылечко своими руками.
16. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
17. Сделали баньку для себя.
18. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
19. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
20. В соцсетях появились трогательные кадры.
21. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
22. Секреты лучшего усвоения свеклы
23. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
24. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
25. Весенние прививки: необходимость или выбор
26. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
27. Какие галереи представляют работы московских художников
28. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
29. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
30. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
31. Сушим шиповник дома: в духовке и без
32. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
33. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
34. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
35. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
36. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
37. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
38. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
39. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
40. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
41. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
42. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
43. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
44. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
45. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
46. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
47. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
48. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
49. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
50. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи