Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
2. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
3. Красивейшая замена петунии -.
4. Анкл бенс - супер салат.
5. Вкуснейшие маринованные опята.
6. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
7. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
8. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
9. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
10. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
11. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
12. Когда была основана Москва и кем
13. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
14. Весенние прививки: необходимость или выбор
15. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
16. Основные методы подготовки винограда к зиме
17. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
18. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
19. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
20. Сушим шиповник дома: в духовке и без
21. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
22. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
23. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
25. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
26. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
27. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
28. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
29. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
30. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
31. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
32. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
33. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
34. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
35. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
36. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
37. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
38. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
39. Как выбрать лучший мотоблок.
40. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
42. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
43. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
44. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
45. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
46. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
47. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
48. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
49. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
50. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии