Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
4. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
5. Моя идея беседки.
6. Какие казино работают
7. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
8. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
9. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
10. Какие необычные рекорды связаны с городом
11. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
12. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
13. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
14. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
15. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
16. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
17. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
19. Заморозка моркови: как это сделать правильно
20. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
21. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
22. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
23. Простой способ сохранения яблок до зимы
24. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
25. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
26. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
27. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
28. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
29. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
30. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
31. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
32. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
33. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
34. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
35. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
36. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
37. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
38. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
39. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
40. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
41. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
42. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
43. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
44. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
45. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
46. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
47. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
48. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
49. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
50. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства