Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Анкл бенс - супер салат.
2. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
3. Тыква - кладезь здоровья!
4. Борщевая заправка на зиму.
5. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
6. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
7. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
8. Есть ли современные достопримечательности
9. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
10. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
11. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
12. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
13. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
14. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
15. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
16. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
17. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
18. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
19. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
20. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
21. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
22. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
23. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
24. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
25. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
26. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
27. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
28. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
29. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
30. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
33. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
34. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
35. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
36. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
37. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
38. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
39. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
40. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
41. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
42. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
43. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
44. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
45. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
46. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
47. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
48. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности
49. Шаг за шагом: как правильно подготовить тыквы для долгосрочного хранения в погребе
50. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии