Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Календула - ваш верный союзник в саду.
2. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
3. Полезные советы на каждый день.
4. В копилку дачных полезностей.
5. Д - дeти.
6. Любимый райский уголок.
7. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
8. Жаркое с рёбрышками.
9. Вскуснейшая квашеная капуста.
10. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
11. Запечённые фаршированные перцы.
12. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
13. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
14. Какие интересные факты о климате Калуги
15. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
16. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
17. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
18. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
19. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
20. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
21. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
22. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
23. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
24. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
25. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
26. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
27. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
28. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
29. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
30. Заморозка моркови: как это сделать правильно
31. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
32. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
33. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
35. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
36. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
37. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
38. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
39. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
40. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
41. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
42. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
45. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
46. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
47. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
48. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
49. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
50. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара