Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
2. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
3. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
4. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
5. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
6. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
7. Четыре яблони из одной: История роста и развития
8. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
9. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
10. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
11. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
12. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
13. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
14. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
15. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
16. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
17. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
18. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
19. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
20. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
21. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
22. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
23. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
24. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
25. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
26. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
27. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
28. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
29. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
30. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
31. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
32. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
33. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
34. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
35. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
36. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
37. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
38. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
39. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
40. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
41. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
42. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
43. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
44. Зимние сорта картофеля для хранения: как выбрать и хранить
45. Малина ремонтантная: простые способы размножения
46. Краснокочанная капуста в супах: 5 вкусных рецептов для холодных дней
47. Как из красной капусты сварить вкусный щи
48. Красный базилик: новый ароматный ингредиент для ваших любимых блюд
49. Подкормка яблонь весной до цветения: все, что нужно знать
50. Волшебный выбор: самые яркие и стильные елочные игрушки в интернет-магазине