Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
3. Рулет из рульки.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
6. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
7. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
8. В соцсетях появились трогательные кадры.
9. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
10. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
11. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
12. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
13. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
14. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
15. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
16. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
17. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
18. Москва в прошлом: как родился и вырос город
19. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
20. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
21. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
22. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
23. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
24. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
25. Холодильник для яблок: за или против
26. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
27. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
28. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
29. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
30. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
31. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
32. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
33. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
34. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
35. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
36. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
37. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
38. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
39. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
40. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
41. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
42. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
43. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
46. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
47. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
48. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
49. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
50. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение