Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
2. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
3. Крылечко своими руками.
4. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
5. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
6. В соцсетях появились трогательные кадры.
7. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
8. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
9. Кремль: сердце истории Москвы
10. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
11. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
12. Свекла: польза и вред для здоровья человека
13. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
14. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
15. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
16. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
17. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
18. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
19. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
20. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
21. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
23. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
24. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
25. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
26. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
27. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
28. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
29. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
30. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
31. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
32. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
33. Как правильно питаться для повышения потенции
34. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
35. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
36. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
37. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
38. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
39. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
40. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
41. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
42. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
43. Настойка восковой моли: применение в медицине
44. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
45. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
47. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
48. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать