Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Запечённые фаршированные перцы.
2. Огурчики в аджике -.
3. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
4. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
5. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
6. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
7. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
8. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
9. Где можно покататься на аттракционах
10. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
11. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
12. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
13. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
14. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
15. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
16. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
17. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
18. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
20. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
21. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
22. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
23. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
24. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
26. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
27. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
28. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
29. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
30. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
31. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
32. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
33. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
34. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
35. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
36. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
37. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
38. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
39. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
40. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
41. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
42. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
43. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
44. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
45. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
46. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
47. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
48. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
49. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
50. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения