Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
2. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
3. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
4. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
5. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
6. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
7. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
8. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
9. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
10. Как Москва развивалась с течения времени
11. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
12. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
13. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
14. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
15. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
16. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
17. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
18. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
19. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
20. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
21. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
22. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
23. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
24. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
25. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
26. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
27. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
28. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
29. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
30. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
31. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
32. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
33. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
34. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
35. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
36. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
37. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
38. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
39. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
40. Морковь в холодильнике: мыть или нет
41. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
42. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
43. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
44. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
45. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
46. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
47. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
50. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек