Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
2. Соорудили погреб на даче.
3. Д - дeти.
4. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
7. Желе из калины.
8. Сладкий чили на зиму.
9. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
10. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
11. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
12. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
13. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
14. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
15. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
16. Свекла: польза и вред для здоровья человека
17. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
18. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
19. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
20. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
21. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
22. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
23. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
24. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
25. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
26. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
27. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
28. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
29. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
30. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
31. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
32. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
33. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
34. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
35. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
36. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
37. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
38. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
39. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
40. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
41. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
42. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
43. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
44. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
45. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
46. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
47. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
48. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано