Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодный подвал

Поговорим о корнеплодах , которые чаще всего выращиваются на наших огородах и с хранением которых иногда возникают вопросы: как сохранить морковь и свеклу до весны.

Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий

pixabay.com / Личный архив

Сушка и маринование

Многие хранят корнеплоды в свежем виде, так как хочется их употреблять сочными. Но не всегда для этого есть возможности и условия. А вы пробовали сушеную морковь или свеклу? Это вполне подходящий вариант сохранить часть урожая.

Хранение моркови в подвале зимой является одним из наиболее распространенных способов сохранения этого овоща на протяжении долгого времени. Однако, чтобы обеспечить долгосрочное хранение моркови, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Подготовка подвала для хранения моркови

Перед тем, как начать хранить морковь в подвале, необходимо подготовить его для этой цели. Подвал должен быть сухой, проветриваемый и хорошо защищен от холода.

1. Очистка подвала от мусора и грязи

2. Установка вентиляции для обеспечения проветривания

3. Установка термостатов для контроля температуры

Рекомендации по хранению моркови в подвале

1. Выбирайте морковь, которая еще не созрела, но уже достаточно зрелая.

Можно ли хранить морковь в подвале вместе с другими овощами. Как защитить овощи от гнили

Прежде чем решить, как хранить свеклу в подвале или погребе, и отправить туда свеклу, морковь и другие овощи, необходимо провести некоторые мероприятия:

удалить старые овощи;подмести;вывести грызунов;проветрить и просушить помещение;покрыть стены известью.

Хранение свеклы на зиму в подвале или погребе можно организовать несколькими способами.

Хранить свеклу в погребе несложно. Достаточно соблюдать правила характерные для хранения большинства корнеплодов. В грамотно построенном подвале или погребе, защищенном от холода и влаги, эти условия легко соблюдаются. Однако, для того чтобы потери урожая были минимальные и бордовые овощи долежали до следующего сезона, стоит дополнительно уделить внимание нескольким моментам.

Бордовые корнеплоды хорошо хранятся, если соблюдать нужные для них условия.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов зимой в погребе или подполье, являются температура воздуха и влажность в помещении.

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

Как правильно хранить свеклу, чтобы она пережила не только зиму, но и долежала до следующего урожайного сезона? Выбирать сорта, обладающие повышенной лежкостью. К ним относятся Браво, Несравненная, Бордо.Предпочтение следует отдавать не слишком крупной свекле. Такие плоды обладают более насыщенным вкусом, приспособлены для того, чтобы храниться в течение долгого времени.Правила хранения подразумевают сбор урожая в сухой погожий день. Выкопанные плоды должны обсохнуть на сквозняке, хоть и не под открытыми солнечными лучами.Выкапывать свеклу нужно с повышенной аккуратностью. Нельзя повреждать кожицу, в противном случае неизбежны грибок и другие болезни.Свеклу собирают до первых морозов.Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов

Последние обновления на сайте:

1. Заметили на своих растениях тлю?
2. Когда и как сажать бархатцы.
3. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
4. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
5. Польза чистотела на загородном участке.
6. Быыстрый способ утепления окон.
7. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
8. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
9. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
10. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
11. Моя мама давно зимний сад хотела.
12. Вкуснейшие маринованные опята.
13. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
14. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
15. Какие исторические личности связаны с Калининградом
16. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
17. Свекла: польза и вред для здоровья человека
18. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
19. Как Москва развивалась с течения времени
20. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
21. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
23. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
24. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
25. Какие легенды и мифы связаны с историей города
26. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
27. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
28. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
29. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
31. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
32. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
33. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
34. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
35. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
36. Как правильно питаться для повышения потенции
37. Способы ухода за виноградом в летнее время года
38. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
39. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
40. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
41. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
42. От весны до осени: как работает виноградник
43. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
44. Как выращивать капусту в августе и сентябре
45. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
46. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
47. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
48. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
49. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
50. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке