Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капуста для пищеварения

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Морская капуста - полезнейший продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Очень жаль, что до нас она доходит чаще всего в пресервах, или того хуже - в консервах. Там она часто переваренная и не особо вкусная. Я предпочитаю морскую капусту замороженную. Такая морская капуста проходит минимум обработки, она чаще всего замораживается в слегка отваренном виде, иногда - в сыром виде. Купить её, конечно, не всегда возможно. Но если вдруг встретите в продаже - обязательно купите на пробу. Вы удивитесь какой сочной, вкусной и хрустящей она может быть!

Сегодня приготовим простой и вкусный салат с замороженной морской капустой, луком и сладким перцем.

Ингредиенты

Морская капуста - 300 г

Перец болгарский сладкий - 100 г

Лук красный - 50 г

Красные кислые щи из квашеной капусты. Щи из квашеной капусты. «Сталинские». Это не Еда! Это – Лакомство!

Давно я собирался приготовить щи по рецепту, который позиционируется, как «сталинский». Т.е. именно по этому рецепту, как утверждают источники, готовили щи для Иосифа Виссарионовича, а он был большим любителем и ценителем этой Еды. И именно, чтобы из квашеной капусты.

Везде, в источниках говорят, что для таких щей капуста должна быть хорошо проквашена. Вот у меня такая и случилась. Я с месяц назад заквасил капусту, так что подошла она как раз «в меру». Именно хорошо проквасилась, но не передержана.

Последние обновления на сайте:

1. Средства от вредителей для капусты:
2. Каким растениям не подходит зола.
3. Календула - ваш верный союзник в саду.
4. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
5. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
6. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
7. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
8. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
9. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
10. Борщевая заправка на зиму.
11. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
12. Есть ли современные достопримечательности
13. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
14. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
15. Кремль: сердце истории Москвы
16. Где можно покататься на аттракционах
17. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
18. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
19. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
20. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
21. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
22. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
23. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
24. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
25. Основные методы подготовки винограда к зиме
26. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
27. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
29. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
30. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
31. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
32. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
33. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
34. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
35. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
36. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
37. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
38. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
39. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
40. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
41. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
42. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
43. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
44. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
45. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
46. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
47. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
48. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
49. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
50. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе