Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капуста для пищеварения

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Морская капуста - полезнейший продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Очень жаль, что до нас она доходит чаще всего в пресервах, или того хуже - в консервах. Там она часто переваренная и не особо вкусная. Я предпочитаю морскую капусту замороженную. Такая морская капуста проходит минимум обработки, она чаще всего замораживается в слегка отваренном виде, иногда - в сыром виде. Купить её, конечно, не всегда возможно. Но если вдруг встретите в продаже - обязательно купите на пробу. Вы удивитесь какой сочной, вкусной и хрустящей она может быть!

Сегодня приготовим простой и вкусный салат с замороженной морской капустой, луком и сладким перцем.

Ингредиенты

Морская капуста - 300 г

Перец болгарский сладкий - 100 г

Лук красный - 50 г

Красные кислые щи из квашеной капусты. Щи из квашеной капусты. «Сталинские». Это не Еда! Это – Лакомство!

Давно я собирался приготовить щи по рецепту, который позиционируется, как «сталинский». Т.е. именно по этому рецепту, как утверждают источники, готовили щи для Иосифа Виссарионовича, а он был большим любителем и ценителем этой Еды. И именно, чтобы из квашеной капусты.

Везде, в источниках говорят, что для таких щей капуста должна быть хорошо проквашена. Вот у меня такая и случилась. Я с месяц назад заквасил капусту, так что подошла она как раз «в меру». Именно хорошо проквасилась, но не передержана.

Последние обновления на сайте:

1. Заметили на своих растениях тлю?
2. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
3. Избавляемся от сорняков без химии.
4. Рассада стала вытянутой? 5.
5. Польза чистотела на загородном участке.
6. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
7. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
8. Д - дeти.
9. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
10. Моя мама давно зимний сад хотела.
11. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
12. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
13. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
14. Headlines:
15. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
16. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
17. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
18. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
19. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
20. Когда была основана Москва и кем
21. Как Москва развивалась с течения времени
22. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
23. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
24. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
25. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
26. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
27. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
28. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
29. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
30. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
31. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
32. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
33. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
34. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
35. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
37. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
38. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
39. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
40. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
41. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
42. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
43. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
44. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
45. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
46. Полная подкормка груши: от А до Я
47. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
48. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
49. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
50. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте