Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Вред от мороженной капусты

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Морская капуста - полезнейший продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Очень жаль, что до нас она доходит чаще всего в пресервах, или того хуже - в консервах. Там она часто переваренная и не особо вкусная. Я предпочитаю морскую капусту замороженную. Такая морская капуста проходит минимум обработки, она чаще всего замораживается в слегка отваренном виде, иногда - в сыром виде. Купить её, конечно, не всегда возможно. Но если вдруг встретите в продаже - обязательно купите на пробу. Вы удивитесь какой сочной, вкусной и хрустящей она может быть!

Сегодня приготовим простой и вкусный салат с замороженной морской капустой, луком и сладким перцем.

Ингредиенты

Морская капуста - 300 г

Перец болгарский сладкий - 100 г

Лук красный - 50 г

Красные кислые щи из квашеной капусты. Щи из квашеной капусты. «Сталинские». Это не Еда! Это – Лакомство!

Давно я собирался приготовить щи по рецепту, который позиционируется, как «сталинский». Т.е. именно по этому рецепту, как утверждают источники, готовили щи для Иосифа Виссарионовича, а он был большим любителем и ценителем этой Еды. И именно, чтобы из квашеной капусты.

Везде, в источниках говорят, что для таких щей капуста должна быть хорошо проквашена. Вот у меня такая и случилась. Я с месяц назад заквасил капусту, так что подошла она как раз «в меру». Именно хорошо проквасилась, но не передержана.

Именно эти растения сразу приходят на ум, когда речь заходит о традиционном сырье, способах производства сахара. Сопровождается это и ассоциациями:

Давно не был на даче, а когда приехал, застал удручающую картину на винограднике – почти половина гроздей начала засыхать. Подскажите, почему сохнут кисти винограда и можно ли с этим что-то сделать? Жалко терять урожай, ведь завязи очень много, да и сорт вкусный.

Чтобы получать хороший урожай с виноградника, требуется отдать ему приличную часть свободного времени, ведь эта культура любит регулярный уход. Однако часто бывает, что здоровые весной кусты в период плодоношения начинают приобретать весьма печальный вид – даже крупные грозди постепенно увядают и высыхают.

Причин, почему сохнут кисти винограда, может быть много, но к самым распространенным из них можно относятся:

Что делать, чтобы виноград был сладким. Что сделать, чтобы виноград стал слаще

Недозрелые ягоды винограда вполне можно использовать для приготовления домашнего вина. Сразу стоит отметить, что в него нужно будет добавлять сахар, так как естественных сахаров ягоды не набрали.

Первый вариант приготовления вина: из смеси зрелого и недозрелого винограда. Для его приготовления потребуется взять недозрелый виноград и спелый в пропорции 1:2 или лучше 1:3. Ягоды не должны быть повреждены грибком.

Где использовать недозрелый виноград. Вино из незрелого винограда

Виноград культурный (лат. Vitis vinifera) – представитель вида кустарниковых многолетних лиан рода Виноград семейства Виноградные, растущий в районах с субтропическим и умеренным климатом и широко культивируемый в разных странах всех континентов. В природе этот вид не встречается. Произошел он в древние времена от произраставшего по северному побережью Средиземного моря до южного побережья Каспийского моря дикорастущего винограда лесного. Виноград – одно из первых растений, которое начало культивировать человечество. Доказательства древности культуры можно обнаружить на фресках и барельефах в гробницах египетских фараонов.Существуют письменные документы, убедительно свидетельствующие, что виноград возделывался человеком как минимум 7 тысяч лет назад, и уже тогда из него готовили вино.Что будет если съесть много винограда. О пользе и вреде винограда. 10 доказанных научных фактов

Напиток из лимонника китайского — рецепт

Китайский лимонник варенье рецепты приготовления на зиму. Как приготовить лимонник рецепты блюд

Свежие (или сушеные) ягоды залить водой и проварить 5 минут после закипания. Добавить сахар и остудить до комнатной температуры. На стакан ягод берут 2 л воды и 150 г сахара. Можно развести заранее приготовленный сироп по своему вкусу.

Как приготовить кисель из лимонника

Напиток из лимонника китайского — рецепт

Китайский лимонник варенье рецепты приготовления на зиму. Как приготовить лимонник рецепты блюд

Свежие (или сушеные) ягоды залить водой и проварить 5 минут после закипания. Добавить сахар и остудить до комнатной температуры. На стакан ягод берут 2 л воды и 150 г сахара. Можно развести заранее приготовленный сироп по своему вкусу.

Как приготовить кисель из лимонника

Напиток из лимонника китайского — рецепт

Китайский лимонник варенье рецепты приготовления на зиму. Как приготовить лимонник рецепты блюд

Свежие (или сушеные) ягоды залить водой и проварить 5 минут после закипания. Добавить сахар и остудить до комнатной температуры. На стакан ягод берут 2 л воды и 150 г сахара. Можно развести заранее приготовленный сироп по своему вкусу.

Как приготовить кисель из лимонника

Лечебное действие свойственно в первую очередь семенам. Оно обусловлено всем комплексом биологически активных веществ и в частности лигнанами.

Последние обновления на сайте:

1. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
2. Какие исторические личности связаны с Калининградом
3. Какие интересные факты о климате Калуги
4. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
5. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
6. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
7. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
8. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
9. Когда была основана Москва и кем
10. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
11. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
12. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
13. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
14. Основные методы подготовки винограда к зиме
15. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
16. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
17. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
18. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
19. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
20. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
21. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
22. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
23. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
24. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
25. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
26. Способы ухода за виноградом в летнее время года
27. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
28. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
29. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
30. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
31. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
32. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
33. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
34. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
35. Морковь в холодильнике: мыть или нет
36. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
37. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
38. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
39. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
40. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
41. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
42. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
43. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
44. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
45. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
46. Размножение обычной и ремонтантной малины: основные методы и подходы
47. Вкусный и полезный: рецепт постных щи из краснокочанной капусты
48. Уход за яблонями в мае: основные принципы и рекомендации
49. Весенние советы для здорового роста яблони
50. Волшебный выбор: самые яркие и стильные елочные игрушки в интернет-магазине