Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Вред от мороженной капусты

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Морская капуста - полезнейший продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Очень жаль, что до нас она доходит чаще всего в пресервах, или того хуже - в консервах. Там она часто переваренная и не особо вкусная. Я предпочитаю морскую капусту замороженную. Такая морская капуста проходит минимум обработки, она чаще всего замораживается в слегка отваренном виде, иногда - в сыром виде. Купить её, конечно, не всегда возможно. Но если вдруг встретите в продаже - обязательно купите на пробу. Вы удивитесь какой сочной, вкусной и хрустящей она может быть!

Сегодня приготовим простой и вкусный салат с замороженной морской капустой, луком и сладким перцем.

Ингредиенты

Морская капуста - 300 г

Перец болгарский сладкий - 100 г

Лук красный - 50 г

Красные кислые щи из квашеной капусты. Щи из квашеной капусты. «Сталинские». Это не Еда! Это – Лакомство!

Давно я собирался приготовить щи по рецепту, который позиционируется, как «сталинский». Т.е. именно по этому рецепту, как утверждают источники, готовили щи для Иосифа Виссарионовича, а он был большим любителем и ценителем этой Еды. И именно, чтобы из квашеной капусты.

Везде, в источниках говорят, что для таких щей капуста должна быть хорошо проквашена. Вот у меня такая и случилась. Я с месяц назад заквасил капусту, так что подошла она как раз «в меру». Именно хорошо проквасилась, но не передержана.

Именно эти растения сразу приходят на ум, когда речь заходит о традиционном сырье, способах производства сахара. Сопровождается это и ассоциациями:

Давно не был на даче, а когда приехал, застал удручающую картину на винограднике – почти половина гроздей начала засыхать. Подскажите, почему сохнут кисти винограда и можно ли с этим что-то сделать? Жалко терять урожай, ведь завязи очень много, да и сорт вкусный.

Чтобы получать хороший урожай с виноградника, требуется отдать ему приличную часть свободного времени, ведь эта культура любит регулярный уход. Однако часто бывает, что здоровые весной кусты в период плодоношения начинают приобретать весьма печальный вид – даже крупные грозди постепенно увядают и высыхают.

Причин, почему сохнут кисти винограда, может быть много, но к самым распространенным из них можно относятся:

Что делать, чтобы виноград был сладким. Что сделать, чтобы виноград стал слаще

Недозрелые ягоды винограда вполне можно использовать для приготовления домашнего вина. Сразу стоит отметить, что в него нужно будет добавлять сахар, так как естественных сахаров ягоды не набрали.

Первый вариант приготовления вина: из смеси зрелого и недозрелого винограда. Для его приготовления потребуется взять недозрелый виноград и спелый в пропорции 1:2 или лучше 1:3. Ягоды не должны быть повреждены грибком.

Где использовать недозрелый виноград. Вино из незрелого винограда

Виноград культурный (лат. Vitis vinifera) – представитель вида кустарниковых многолетних лиан рода Виноград семейства Виноградные, растущий в районах с субтропическим и умеренным климатом и широко культивируемый в разных странах всех континентов. В природе этот вид не встречается. Произошел он в древние времена от произраставшего по северному побережью Средиземного моря до южного побережья Каспийского моря дикорастущего винограда лесного. Виноград – одно из первых растений, которое начало культивировать человечество. Доказательства древности культуры можно обнаружить на фресках и барельефах в гробницах египетских фараонов.Существуют письменные документы, убедительно свидетельствующие, что виноград возделывался человеком как минимум 7 тысяч лет назад, и уже тогда из него готовили вино.Что будет если съесть много винограда. О пользе и вреде винограда. 10 доказанных научных фактов

Напиток из лимонника китайского — рецепт

Китайский лимонник варенье рецепты приготовления на зиму. Как приготовить лимонник рецепты блюд

Свежие (или сушеные) ягоды залить водой и проварить 5 минут после закипания. Добавить сахар и остудить до комнатной температуры. На стакан ягод берут 2 л воды и 150 г сахара. Можно развести заранее приготовленный сироп по своему вкусу.

Как приготовить кисель из лимонника

Напиток из лимонника китайского — рецепт

Китайский лимонник варенье рецепты приготовления на зиму. Как приготовить лимонник рецепты блюд

Свежие (или сушеные) ягоды залить водой и проварить 5 минут после закипания. Добавить сахар и остудить до комнатной температуры. На стакан ягод берут 2 л воды и 150 г сахара. Можно развести заранее приготовленный сироп по своему вкусу.

Как приготовить кисель из лимонника

Напиток из лимонника китайского — рецепт

Китайский лимонник варенье рецепты приготовления на зиму. Как приготовить лимонник рецепты блюд

Свежие (или сушеные) ягоды залить водой и проварить 5 минут после закипания. Добавить сахар и остудить до комнатной температуры. На стакан ягод берут 2 л воды и 150 г сахара. Можно развести заранее приготовленный сироп по своему вкусу.

Как приготовить кисель из лимонника

Лечебное действие свойственно в первую очередь семенам. Оно обусловлено всем комплексом биологически активных веществ и в частности лигнанами.

Последние обновления на сайте:

1. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
2. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
3. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
4. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
5. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
6. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
7. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
8. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
9. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
10. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
11. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
12. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
13. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
14. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
15. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
16. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
17. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
18. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
19. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
20. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
21. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
22. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
23. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
24. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
25. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
26. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
27. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
28. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
29. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
30. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
31. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
32. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
33. От весны до осени: как работает виноградник
34. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
35. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
36. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
37. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
38. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
39. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
40. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
41. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
42. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
43. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
44. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
45. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
46. Как приготовить вкусные и хрустящие чипсы из кабачков в духовке
47. Размножение обычной и ремонтантной малины: основные методы и подходы
48. Красный базилик: новый ароматный ингредиент для ваших любимых блюд
49. Весенняя поддержка груши: 5 основных правил для здорового роста
50. Здравствуйте всем! Подскажите пожалуйста, может кто разбирается?