Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Вред от мороженной капусты

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Морская капуста - полезнейший продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Очень жаль, что до нас она доходит чаще всего в пресервах, или того хуже - в консервах. Там она часто переваренная и не особо вкусная. Я предпочитаю морскую капусту замороженную. Такая морская капуста проходит минимум обработки, она чаще всего замораживается в слегка отваренном виде, иногда - в сыром виде. Купить её, конечно, не всегда возможно. Но если вдруг встретите в продаже - обязательно купите на пробу. Вы удивитесь какой сочной, вкусной и хрустящей она может быть!

Сегодня приготовим простой и вкусный салат с замороженной морской капустой, луком и сладким перцем.

Ингредиенты

Морская капуста - 300 г

Перец болгарский сладкий - 100 г

Лук красный - 50 г

Красные кислые щи из квашеной капусты. Щи из квашеной капусты. «Сталинские». Это не Еда! Это – Лакомство!

Давно я собирался приготовить щи по рецепту, который позиционируется, как «сталинский». Т.е. именно по этому рецепту, как утверждают источники, готовили щи для Иосифа Виссарионовича, а он был большим любителем и ценителем этой Еды. И именно, чтобы из квашеной капусты.

Везде, в источниках говорят, что для таких щей капуста должна быть хорошо проквашена. Вот у меня такая и случилась. Я с месяц назад заквасил капусту, так что подошла она как раз «в меру». Именно хорошо проквасилась, но не передержана.

Именно эти растения сразу приходят на ум, когда речь заходит о традиционном сырье, способах производства сахара. Сопровождается это и ассоциациями:

Давно не был на даче, а когда приехал, застал удручающую картину на винограднике – почти половина гроздей начала засыхать. Подскажите, почему сохнут кисти винограда и можно ли с этим что-то сделать? Жалко терять урожай, ведь завязи очень много, да и сорт вкусный.

Чтобы получать хороший урожай с виноградника, требуется отдать ему приличную часть свободного времени, ведь эта культура любит регулярный уход. Однако часто бывает, что здоровые весной кусты в период плодоношения начинают приобретать весьма печальный вид – даже крупные грозди постепенно увядают и высыхают.

Причин, почему сохнут кисти винограда, может быть много, но к самым распространенным из них можно относятся:

Что делать, чтобы виноград был сладким. Что сделать, чтобы виноград стал слаще

Недозрелые ягоды винограда вполне можно использовать для приготовления домашнего вина. Сразу стоит отметить, что в него нужно будет добавлять сахар, так как естественных сахаров ягоды не набрали.

Первый вариант приготовления вина: из смеси зрелого и недозрелого винограда. Для его приготовления потребуется взять недозрелый виноград и спелый в пропорции 1:2 или лучше 1:3. Ягоды не должны быть повреждены грибком.

Где использовать недозрелый виноград. Вино из незрелого винограда

Виноград культурный (лат. Vitis vinifera) – представитель вида кустарниковых многолетних лиан рода Виноград семейства Виноградные, растущий в районах с субтропическим и умеренным климатом и широко культивируемый в разных странах всех континентов. В природе этот вид не встречается. Произошел он в древние времена от произраставшего по северному побережью Средиземного моря до южного побережья Каспийского моря дикорастущего винограда лесного. Виноград – одно из первых растений, которое начало культивировать человечество. Доказательства древности культуры можно обнаружить на фресках и барельефах в гробницах египетских фараонов.Существуют письменные документы, убедительно свидетельствующие, что виноград возделывался человеком как минимум 7 тысяч лет назад, и уже тогда из него готовили вино.Что будет если съесть много винограда. О пользе и вреде винограда. 10 доказанных научных фактов

Напиток из лимонника китайского — рецепт

Китайский лимонник варенье рецепты приготовления на зиму. Как приготовить лимонник рецепты блюд

Свежие (или сушеные) ягоды залить водой и проварить 5 минут после закипания. Добавить сахар и остудить до комнатной температуры. На стакан ягод берут 2 л воды и 150 г сахара. Можно развести заранее приготовленный сироп по своему вкусу.

Как приготовить кисель из лимонника

Напиток из лимонника китайского — рецепт

Китайский лимонник варенье рецепты приготовления на зиму. Как приготовить лимонник рецепты блюд

Свежие (или сушеные) ягоды залить водой и проварить 5 минут после закипания. Добавить сахар и остудить до комнатной температуры. На стакан ягод берут 2 л воды и 150 г сахара. Можно развести заранее приготовленный сироп по своему вкусу.

Как приготовить кисель из лимонника

Напиток из лимонника китайского — рецепт

Китайский лимонник варенье рецепты приготовления на зиму. Как приготовить лимонник рецепты блюд

Свежие (или сушеные) ягоды залить водой и проварить 5 минут после закипания. Добавить сахар и остудить до комнатной температуры. На стакан ягод берут 2 л воды и 150 г сахара. Можно развести заранее приготовленный сироп по своему вкусу.

Как приготовить кисель из лимонника

Лечебное действие свойственно в первую очередь семенам. Оно обусловлено всем комплексом биологически активных веществ и в частности лигнанами.

Последние обновления на сайте:

1. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
2. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
3. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
4. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
5. Секреты лучшего усвоения свеклы
6. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
7. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
8. Headlines:
9. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
10. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
11. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
12. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
13. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
14. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
15. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
16. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
17. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
18. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
19. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
20. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
21. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
22. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
23. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
24. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
25. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
26. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
27. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
28. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
29. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
30. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
31. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
32. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
33. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
34. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
35. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
36. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
37. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
38. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
39. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
40. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
41. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
42. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
43. Продолжительное хранение свеклы в погребе: основные принципы
44. Борная кислота и спирт в ухо: эффективность и безопасность
45. Улучшите урожайность ваших плодовых деревьев с помощью осенних подкормок
46. По просьбе жены сотворил шезлонг - качели.
47. Советы по выращиванию хризантемы в саду
48. Плюсы покупки саженцев в интернет-магазине
49. Куда добавлять базилик сушёный. Как расходовать запасы приправ — куда добавляют сушеный базилик
50. Производство сахара от А до Я. Обработка свекольного сока