Растительная природа кофеина ни у кого не вызывает сомнения. Это алкалоид, способный активизировать деятельность центральной нервной системы. Растениям он помогает защищаться от насекомых-вредителей. На человека действует как стимулятор.
Наиболее популярными «поставщиками» кофеина являются кофе, чай и горький шоколад. Содержание бодрящего вещества в них колеблется в зависимости от разных условий. Однако незначительного количества бывает достаточно для бодрящего эффекта и поддержания человека в хорошем рабочем состоянии.
