Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Неправильная обработка

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины - агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчит икра кабачковая. Причины

Иногда огородники сталкиваются с тем, что на грядке вырастает горький кабачок. Почему может возникать такая проблема? Появление горьких огурцов не редкость, иногда могут горчить другие овощи и фрукты. Но с происходит довольно редко. Попробуем определить основные причины.

Почему кабачок горький?

Почему горькая кабачковая икра. Что делать если в кабачковой икре горечь. Как убрать горечь из кабачков: полезные советы

Одной из причин, почему горький кабачок является избыток фосфора и калия, как в почве, так и в растениях. Любопытно, что избыток азота снижает горечь. Однако реакция на кукурбитин отличается от сорта к сорту, например, «Золотинка» более склонна придавать горький вкус, чем «Грибовский 37». Количество факторов также включает в себя процесс роста плода — в тех случаях, когда они лежат на солнце в течение длительного времени, вероятность горечи возрастает. Так, например, растения первого года более склонны к образованию и накоплению кукурбитина, в то время как растения, выращенные из их семян, показывают меньше этой особенности.

Как активируется накопление горького вещества:

Почему кабачковая икра горчит. Почему кабачки горькие: причины

Последние обновления на сайте:

1. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
2. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
3. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
4. Где можно покататься на аттракционах
5. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
6. Какие необычные рекорды связаны с городом
7. Свекла: польза и вред для здоровья человека
8. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
9. Какие необычные факты о Ижевске известны
10. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
11. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
12. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
13. Headlines:
14. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
15. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
16. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
17. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
18. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
19. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
20. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
21. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
22. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
23. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
24. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
25. Красноярский голос Ларисы Долиной
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
27. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
28. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
29. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
30. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
31. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
32. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
33. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
34. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
35. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
36. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
37. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
38. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
39. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
40. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
41. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
42. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
43. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
44. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
45. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
46. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
47. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья
48. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
49. Подготовь свой сад к весеннему сезону с помощью эффективных удобрений
50. Нашла годный лайфхак для создания мини контейнеров, где можно хранить различные мелкие предметы.