Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов

Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов

Введение

Осенняя обрезка винограда — это один из ключевых этапов в выращивании этой культуры. Она не только способствует здоровью растения, но и напрямую влияет на будущий урожай. Многие начинающие виноградари задумываются, с чего начать и как правильно обрезку. В этой статье мы раскроем все секреты осенней обрезки винограда и поможем вам разобраться в этом процессе.

Основные секреты осенней обрезки винограда

Прежде чем приступить к обрезке, важно, что это процесс требует внимания и знания некоторых нюансов. Вот основные секреты, которые помогут вам правильно обрезать виноград:

Секрет	Описание
Время обрезки	Лучшее время для обрезки винограда — это конец октября — начало ноября, когда листья уже опали, а древесина приобрела характерный коричневый цвет.
Инструменты	Для обрезки винограда используются секаторы или садовые ножницы. Они должны быть острыми и чистыми, чтобы избежать заражения растений.
Цель обрезки	Обрезка проводится для формирования куста, удаления больных и слабых побегов, а также для стимуляции плодоношения.

Подготовка к обрезке

Перед началом обрезки важно подготовить все необходимое. Вот что вам понадобится:

• Секаторы или садовые ножницы
• Перчатки
• Садовый вар или другой антисептик для обработки срезов
• Лестница (если виноградник высокий)

Пошаговая инструкция по обрезке винограда

Обрезка винограда — это несложный процесс, но он требует внимания и терпения. Следуйте нашему пошаговому руководству:

1. Осмотрите куст: Перед началом обрезки внимательно осмотрите куст на наличие больных, поврежденных или мертвых побегов.
2. Удалите мертвые и больные побеги: Все мертвые и больные ветки необходимо удалить до здоровой ткани. Это предотвратит распространение заболеваний.
3. Обрежьте лишние побеги: Удалите все лишние побеги, чтобы куст не был загущен. Это улучшит циркуляцию воздуха и предотвратит развитие грибковых заболеваний.
4. Формируйте куст: Обрежьте побеги, чтобы придать кусту желаемую форму. Обычно оставляют 3-4 сильных побега, которые будут плодоносить в следующем сезоне.
5. Обработайте срезы: Все срезы необходимо обработать садовым варом или другим антисептиком, чтобы предотвратить заражение.

Что делать не рекомендуется

Существует несколько ошибок, которых следует избегать при обрезке винограда:

• Не обрезайте виноград слишком сильно: это может ослабить растение и снизить урожайность.
• Не оставляйте слишком длинные побеги: они могут сломаться под весом урожая.
• Не обрезайте виноград в слишком ранний период: это может привести к замедлению созревания древесины.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете правильно обрезать виноград и подготовить его к следующему сезону. Помните, что обрезка — это не только удаление лишних побегов, но и забота о здоровье и плодородии вашего виноградника.

Связанные вопросы и ответы:

Почему осенняя обрезка винограда важна для здоровья растения

Правильная обрезка винограда осенью — залог хорошего урожая в следующем году. Следуйте нашим советам, и ваш виноградник будет радовать вас вкусными ягодами!

Осенняя обрезка винограда — важный этап ухода за растением, который позволяет получить богатый урожай в следующем году. В этой статье мы расскажем, когда лучше проводить обрезку, какие инструменты использовать и как правильно формировать виноградную лозу.

Почему важно проводить обрезку виноградной лозы осенью

Виноградная лоза — это растение, которое очень хорошо реагирует на регулярную обрезку. Осенняя обрезка — это возможность избавиться от побегов, которые переросли за лето и теперь препятствуют доступу света и воздуха к лозе. Это очень важно, поскольку достаточная циркуляция воздуха снижает риск развития грибковых заболеваний, которые могут поразить растение в более влажные зимние месяцы.

Оптимальное время для обрезки винограда — после первых заморозков, когда листья уже опали, а лоза ещё сохраняет гибкость. В зависимости от региона это может быть конец октября или начало ноября. Важно не затягивать с обрезкой, чтобы не повредить лозу.

Обрезка виноградной лозы в октябре или ноябре также помогает подготовить растение к зимней спячке. Удаляя ненужные побеги, лоза не тратит энергию на поддержание большого количества стеблей, что позволяет ей сосредоточиться на том, чтобы пережить зиму и лучше расти в следующем сезоне. Это даст лозе больше сил весной, когда начнется вегетационный период, для развития новых, здоровых побегов и обильного плодоношения.

Какие цели достигаются при правильной обрезке винограда осенью

Осенью обрезают преимущественно укрывные сорта винограда. Обрезку можно начинать после того, как с лозы опадут все листья. Торопиться со стрижкой не стоит, в течение осени еще может происходить перенос запасающих веществ из листьев в старую древесину и корневую систему. Этот процесс важен для успешной зимовки и питания после пробуждения почек. Для профилактики заболеваний оптимальна для обрезки сухая погода (без осадков, снега, тумана) с температурой чуть ниже нуля (около -2 °С).

Что точно стоит обрезать?

Степень обрезки может различаться. При более слабой стрижке мы получим больше винограда, но он будет мелким с менее качественными ягодами. С другой стороны, чем больше старой древесины мы оставим на кусте, тем лучше он выдержит зимние морозы. Некоторые столовые сорта, а также склонные к осыпанию, требуют оставить больше зрелых побегов.

В любом случае осенью винограду рекомендуют провести санитарную обрезку. Необходимо полностью вырезать лозы :

• больные,
• поломанные,
• очень тонкие (меньше 5 мм в диаметре)
• короткие.

Они только загущают куст и делают его уязвимым перед болезнями. Если вы новичок в виноградарстве, то важно понимать, что лозы дают плоды на однолетней древесине. Что это значит? Весной почка прорастает и превращается в новый побег, который к концу вегетационного периода меняет цвет с зеленого на коричневый. В этот момент он считается однолетним приростом. Следующей весной из некоторых почек однолетней древесины появятся цветки (которые превращаются в плоды). А вот из почек более старых лоз вырастут только листья или побеги.

Повышение урожайности

Основная цель обрезки — максимально увеличить количество однолетней древесины на каждой виноградной лозе, при этом не поощряя растение производить слишком много гроздей, на которые может не хватать энергии. Предоставленная самой себе, виноградная лоза вырастает в плотную массу, состоящую в основном из более старой древесины с относительно небольшим количеством плодоносящих побегов каждый год.

Плотный рост приводит к плохой циркуляции воздуха, что способствует развитию грибных заболеваний. Ожидайте, что каждую зиму нужно будет удалять от 70 до 90% прироста прошлого года.

Плотный рост винограда приводит к плохой циркуляции воздуха, что способствует развитию грибных заболеваний на лозе. © georgianjournal

Создание удобной формы

Вторая цель обрезки винограда — создать структуру, способствующую легкому сбору урожая и соответствующую форме решетки, на которой растет виноград. Стремитесь создать упорядоченную систему равномерно расположенных лоз, напоминающую ветви дерева. Существует множество вариантов формирования, но на большинстве виноградников используется система из одного основного ствола с двумя или четырьмя основными рукавами. Боковые лозы отклоняются под углом 90 градусов. Каждую зиму излишки виноградной лозы обрезаются до основного ствола и ветвей, чтобы сохранить структуру.

В какое время года лучше всего провести осеннюю обрезку винограда

Осенняя обрезка винограда имеет свои тонкости, и это касается не только разновозрастных растений. Прежде чем досконально изучить ее подробности, давайте вспомним некоторые нюансы: что можно, а что нельзя вырезать, а также как это делать правильно.

Кроме того, существуют несколько способов обрезки в зависимости от того, какое количество глазков оставляется. Это имеет немаловажное значение, ведь для каждого вида винограда применяется своя технология. Особенно важно использовать правильный способ для столовых и винных сортов.

В чем заключаются основные принципы обрезки

Итак, главные правила и весенней, и осенней, обрезок винограда гласят:

1. Не обрезайте лозу на кольцо. В отличие от садовых деревьев, на лозе должен остаться пенечек не меньше 1,5 см в высоту. Если вы срежете коротко, побег может вымерзнуть или усохнуть.
2. Делайте срез в междоузлиях, но не посередине. Он должен располагаться ниже, по направлению к нижней почке (глазку).
3. Полностью вырежьте всю больную, поломанную, слишком тонкую (меньше 5 мм в диаметре) и короткую лозу. Она только загущает куст и делает его уязвимым перед болезнями. Это называется санитарной обрезкой.
4. Также полностью удалите отплодоносившие плодовые стрелки текущего сезона.
5. При обрезке молодой лозы внимательно смотрите, чтобы она была вызревшей. Такой побег одревесневает, поэтому укорачивайте до зрелого участка, даже если придется оставить меньше глазков.
6. Новую плодоносную стрелку формируйте на побеге, который в прошлом году служил сучком замещения. При этом оставляйте на нем ту лозу, которая ближе к основанию сучка.
7. Если же сучок замещения не дал развитых побегов, допускается формирование нового сучка из лозы на плодовой стрелке.
8. Делайте новый сучок замещения только ниже плодовой стрелки. В противном случае куст весной начнет развивать именно его, ведь основное питание уходит почкам, находящимся выше.
9. Не оставляйте слишком длинную лозу – она должна поместиться на шпалеру. Тогда куст будет выглядеть ухоженным и его будет удобно подвязать.
10. Избавляйтесь от крайних побегов, уходящих в сторону от шпалеры. Весной их не будет к чему подвязывать, когда лоза начнет расти в длину.

Как обрезка винограда осенью влияет на его плодоношение

ogorod.ru / Кристина Мозго

Осенью необходимо правильно обрезать виноград. Это позволит в будущем сезоне получить небывалый урожай. Узнайте, как провести обрезку этой садовой культуры.

Нужно ответственно подойти к этому вопросу, поскольку не только новички, но и опытные садоводы нередко совершают. Давайте разберемся, как правильно избавить растение от ненужных побегов.

Когда именно лучше обрезать виноград осенью

Осеннюю обрезку винограда проводят после первых небольших заморозков, когда с побегов уже облетит листва. В это время лоза прекращает древеснеть. Все части кустов, которые не успели вызреть (одревеснеть) до этого момента, нужно будет удалить.

Как правильно обрезать виноград осенью

Снимать лозы со шпалеры можно в любой последовательности. Но лучше всего обрезать каждый куст отдельно.

Перед обрезкой нужно хорошо заточить секатор, чтобы он резал лозу винограда, а не мял ее

Сначала снимают завязки, которыми лозы были прикреплены к шпалере. После чего каждую лозу обрезают до одревесневшего участка. 

Чтобы правильно определить место среза, нужно взять верхушку лозы рукой (она будет очень холодной и влажной). Затем руками ощупать лозу от верхушки до основания. Та часть, которая на ощупь будет сухой и теплой, вызрела. Ее оставляйте, а все остальное смело срезайте секатором. 

Затем обрезанные лозы и рукава связывают в пучок, который сворачивают кругом. Для этого используют любой материал: полоски материи, проволоку, веревки. Если кусты растут в ряду, то пучки лоз и рукавов нужно уложить навстречу друг другу и связать между собой.

Важные моменты обрезки винограда осенью

• При обрезке следует обратить внимание на камбий (образовательную ткань растений). Под корой он может иметь темно-зеленый или даже серый цвет. Кора с такого камбия легко снимается лоскутами. Если же камбий здоров (он имеет светло-зеленый цвет), кору с него легко снять не получится. Поэтому лозу нужно обрезать до живого камбия.
• Из 2-3 побегов, которые растут из одного места, лучше всего оставить один (наиболее сильный), а остальные – вырезать. Так, на лозе предыдущего года оставляют 3-4 молодых побега нынешнего года.
• Обрезать лозу винограда нужно таким образом, чтобы оставалось 1-2 см над живой почкой. На второй и последующие годы куст обрезают по тому же принципу: на каждом рукаве предыдущего года оставляют не более 3-4 лоз.

Так выглядит куст до и после осенней обрезки

Такая обрезка дает возможность корневой системе полностью обеспечить питанием куст и при этом не перегрузить его.

Как правильно обрезать виноград осенью, чтобы не навредить растению

Виноградная лоза отличается тем, что ее побеги за год вырастают на несколько метров. Если их количество не контролируется, они сплетаются в сплошной ком благодаря большому количеству усиков. Молодой куст, а такое понятие касается лиану до 10-летнего возраста, за несколько лет развития без обрезки зарастает так, что проникнуть внутрь для сбора урожая бывает очень сложно.

Виноград может оказаться необрезанным по нескольким причинам:

• Возможно, хозяева не умеют и не хотят ухаживать. Покупая куст, они не рассчитали свои силы, надеясь на мудрость природы. Но она как раз и мудрая. Основная задача виноградной лозы – дать как можно больше семян для продолжения рода. Ее не интересуют вкусовые качества плодов. Поэтому куст активно наращивает массу, формируя большое количество гроздей с мелкими плодами. Они не вызревают, не набираются сахара, ведь на них не попадают солнечные лучи. Да и процессы накопления полезных веществ во многом зависят от состояния лозы, времени прищипывания верхушки, удаления пасынков.
• Обрезка может проводиться неправильно, в результате чего куст становится «неуправляемым», то есть хозяева не знают, что дальше делать с огромным количеством тонких побегов. Поэтому они вообще перестают проводить обрезку.
• Возможен третий вариант. За кустом ухаживали определенное время, правильно сформировали крону, но затем перестали это делать, например, уехали, продали участок. Достаточно будет одного года, чтобы куст зарос и стал запущенным.

Какие инструменты нужны для осенней обрезки винограда

Мы подготовили пошаговое описание обрезки винограда осенью. Оно поможет начинающим виноградарям разобраться во всех тонкостях процедуры. 

Молодой саженец начинают формировать еще весной. Для этого на основном стебле выбирают два самых нижних глазка-почки и в течение лета выращивают из них плети, которые разводят в стороны и наклонно подвязывают на шпалеру. При первой обрезке винограда осенью отросшие ветки укорачивают, но при этом на одной оставляют два глазка, на другой — четыре. Если климат суровый и есть угроза вымерзания куста, поступают иначе. Весной оставляют все почки. Осенью осматривают отросшие побеги и вырезают самые слабые. Остальные укорачивают до вызревшей лозы. Определить ее несложно: невызревшие участки — зеленоватого цвета, вызревшие — одревеснели и стали коричневатыми. После зимовки проводят формирующую обрезку, оставляя необходимое количество глазков. 

За следующий год плети дают хороший прирост. Все лето их нужно оберегать. Чтобы сделать это было проще, стебли разводят в разные стороны, подвязывают к шпалере. Осенью из этих побегов формируют плодовые звенья. Делают это так. Длинный рукав укорачивают, чтобы длина обоих стеблей была одинаковой. После этого вертикальные стебельки, расположенных ближе всего к центру растения, подрезают как сучки замещения, то есть до двух глазков. Из стеблей, размещенных дальше от центра, формируют плодовые стрелки. Их срезают на уровне четырех глазков-почек. На картинке — обрезка винограда осенью. 

После снятия укрытия весной нужно правильно подвязать плети. Так, плодовые стрелки, они длиннее остальных, привязывают горизонтально. Более короткие сучки замещения фиксируют вертикально. Такая подвязка увеличивает урожайность и немного снижает рост куста. За весь летний сезон на лозе отрастет порядка 12 стебельков-однолеток. В августе каждый из них подрезают на 100-200 мм. Эта обработка называется чеканка. Она увеличивает количество гроздей будущего урожая и улучшает вкус ягод. Важно. Чеканку проводят именно в августе. Если сделать это раньше, ветки дадут множество пасынков, их надо будет позже убрать. После листопада приступают к подрезке. Сначала на каждом из плечей отрезают с краю по четыре побега, растущих вертикально. С ними убирают фрагмент рукава, на котором они росли. На плечах остается по одному плодовому звену. Их подрезают аналогично прошлогодней обрезке. Побеги, расположенные дальше от центра, срезают на четвертой почке, растущие ближе к середине куста — на второй.

Какие ошибки при осенней обрезке винограда могут навредить растению

Обрезка винограда в начале осени играет важную роль в подготовке растения к зиме и следующему вегетационному периоду. Она помогает сохранить здоровье и форму лозы, способствует лучшему освещению и вентиляции растения, а также облегчает уборку урожая.

• Время обрезки . Оптимальное время для обрезки винограда — начало осени, после сбора урожая и остановки активного роста растения. Это обычно приходится на сентябрь-октябрь.
• Подготовка . Перед обрезкой убедитесь, что у вас есть острые и чистые секаторы или ножницы для обрезки.
• Удаление старых побегов . Перед обрезкой удалите старые и поврежденные побеги, а также те, которые были поражены болезнями. Это поможет улучшить вентиляцию и сократить риск распространения инфекций.
• Обрезка плодовых побегов . Плодовые побеги (суконные) оставляются на виноградной лозе, так как они образуют урожай для следующего сезона. Обрежьте их до 8-10 глазков, оставив сильные и здоровые побеги.
• Обрезка побегов роста . Побеги роста (зеленые) следует обрезать ближе к основанию, оставив 2-3 глазка. Это поможет сохранить форму лозы и укрепить её основание.
• Обрезка стеблей-сучков .Обрежьте стебли-сучки, которые росли вдоль главного стебля, так как они могут затенять и затруднять доступ воздуха.
• Санитарная обрезка . Внимательно осмотрите всю лозу и обрежьте все сухие, поврежденные или больные части. Это поможет избежать распространения болезней.
• Обрезка листвы . Не удаляйте всю листву, так как она помогает винограду получать солнечный свет для созревания плодов. Оставьте некоторые листья на побегах.