Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Ты кладешь не ту мульчу - и грядка страдает!
2. Польза чистотела на загородном участке.
3. Как мы высокие грядки делаем.
4. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
5. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
6. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
7. Ароматный хлеб в пакете.
8. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
9. Красивейшая замена петунии -.
10. А вы ароматом сена … дышали.
11. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
12. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
13. Огурчики в аджике -.
14. Московское метро: подземное царство архитектуры
15. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
16. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
17. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
18. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
19. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
20. Какие зимние развлечения есть в парках
21. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
22. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
23. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
24. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
25. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
26. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
27. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
28. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
29. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
30. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
31. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
32. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
33. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
34. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
35. Эффективность сушки яблок в электросушилке
36. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
37. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
38. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
39. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
40. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
41. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
42. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
43. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
44. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
45. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
46. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
47. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
48. Копаем огород 3 разными способами
49. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
50. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж