Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Когда и как сажать бархатцы.
2. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
3. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
4. Польза чистотела на загородном участке.
5. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
6. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
7. Салат аристократ. Ингредиенты:
8. Отличные пучковые сорта огурцов:
9. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
10. Сделал летом беседочку.
11. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
12. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
13. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
14. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
15. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
16. Какие интересные факты о московском метро
17. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
18. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
19. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
20. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
21. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
22. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
23. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
24. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
25. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
26. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
27. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
28. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
29. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
30. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
31. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
32. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
33. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
34. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
35. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
36. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
37. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
38. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
39. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
40. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
41. Перец чили: от семян до плодов
42. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
43. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
44. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
45. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
46. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
47. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
48. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
49. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
50. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками