Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить вкусную жимолость.
2. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
3. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
4. Живу в небольшом городке, в квартире.
5. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
6. Полезные свойства листьев облепихи.
7. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
8. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
9. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
10. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
11. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
12. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
13. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
14. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
15. Сколько времени хранить соленья?
16. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
17. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
18. Отличная банька на крайнем севере.
19. Забор из камня своими руками.
20. Холодный литовский борщ.
21. Московское метро: подземное царство архитектуры
22. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
23. Какие интересные факты о московском метро
24. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
25. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
26. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
27. Основные методы подготовки винограда к зиме
28. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
29. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
30. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
31. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
32. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
33. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
34. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
35. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
36. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
37. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
38. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
39. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
40. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
41. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
42. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
43. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
44. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
45. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
46. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
47. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
48. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
49. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
50. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды