Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Д - дeти.
2. Любимый райский уголок.
3. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
4. Запечённые фаршированные перцы.
5. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
6. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
7. Огурчики пикули. Автор Chef.
8. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
9. Рулетики с фаршем на мангале.
10. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
11. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
12. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
13. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
14. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
15. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
16. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
17. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
18. Четыре яблони из одной: История роста и развития
19. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
20. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
21. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
22. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
23. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
24. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
25. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
26. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
27. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
28. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
29. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
30. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
31. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
32. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
33. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
34. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
35. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
36. Чем и как обработать капусту. Народные средства
37. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
38. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
39. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
40. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
41. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
42. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
43. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
44. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
45. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
46. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
47. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
48. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
49. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
50. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями