Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
2. За три года.
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
5. Сделал летом беседочку.
6. Борщевая заправка на зиму.
7. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
8. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
9. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
10. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
11. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
12. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
13. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
14. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
15. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
16. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
17. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
18. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
19. Какие легенды и мифы связаны с историей города
20. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
21. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
22. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
23. Эффективность сушки яблок в электросушилке
24. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
25. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
26. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
27. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
28. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
29. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
30. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
31. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
32. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
33. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
34. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
35. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
36. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
37. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
38. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
39. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
40. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
41. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
42. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
43. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
44. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
45. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
48. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
49. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения