Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
3. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
4. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
5. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
6. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
7. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
8. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
9. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
10. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
11. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
12. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
13. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
14. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
15. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
16. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
17. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
18. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
19. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
20. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
21. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
22. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
23. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
24. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
25. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
26. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
27. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
28. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
29. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
30. Эффективность сушки яблок в электросушилке
31. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
32. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
33. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
34. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
35. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
36. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
37. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
38. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
39. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
40. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
41. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
42. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
43. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
44. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
45. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
46. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
47. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
48. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
49. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения