Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
4. Вскуснейшая квашеная капуста.
5. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
6. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
7. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
8. Огурчики пикули. Автор Chef.
9. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
10. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
11. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
12. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
13. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
14. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
15. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
16. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
17. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
18. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
20. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
21. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
22. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
24. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
25. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
26. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
27. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
28. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
29. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
30. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
31. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
32. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
33. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
34. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
35. От весны до осени: как работает виноградник
36. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
37. Копаем огород 3 разными способами
38. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
39. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
40. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
41. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
42. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
43. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
45. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
46. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
47. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
48. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
49. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция