Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
4. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
5. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
6. Обшил и утеплил наш дачный домик.
7. Огурчики в аджике -.
8. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
9. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
10. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
11. Кремль: сердце истории Москвы
12. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
13. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
14. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
15. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
16. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
17. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
18. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
19. Как Москва развивалась с течения времени
20. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
21. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
22. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
23. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
24. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
25. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
26. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
27. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
28. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
29. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
30. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
31. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
32. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
33. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
34. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
35. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
36. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
37. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
38. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
39. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
40. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
41. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
42. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
43. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
44. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
45. Морковь в холодильнике: мыть или нет
46. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
47. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
48. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
49. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
50. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания