Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
2. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
3. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
4. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
5. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
6. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
7. Headlines:
8. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
9. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
10. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
11. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
12. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
13. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
14. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
15. Простой и удобный способ сушки шиповника
16. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
17. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
18. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
19. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
20. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
21. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
22. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
24. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
25. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
26. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
27. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
28. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
29. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
30. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
31. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
32. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
33. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
34. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
35. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
36. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
37. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
38. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
39. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
40. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
41. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
42. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
43. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
44. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
45. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
46. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
47. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
48. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
49. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
50. Здоровые и вкусные: как приготовить легкие чипсы из кабачка