Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
2. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
3. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
4. Ароматный хлеб в пакете.
5. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
6. Запечённые фаршированные перцы.
7. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
8. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
9. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
10. Огурчики пикули. Автор Chef.
11. Скумбрия на мангале.
12. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
13. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
14. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
15. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
16. Секреты лучшего усвоения свеклы
17. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
18. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
19. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
20. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
21. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
22. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
23. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
24. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
25. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
26. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
27. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
28. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
29. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
30. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
31. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
32. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
33. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
34. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
35. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
36. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
37. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
38. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
39. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
40. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
41. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
42. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
43. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
44. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
45. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
46. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
47. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
48. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности