Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
3. Запечённые фаршированные перцы.
4. Сладкий чили на зиму.
5. Моя идея беседки.
6. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
7. Огурчики пикули. Автор Chef.
8. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
9. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
10. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
11. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
12. Где можно покататься на аттракционах
13. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
14. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
15. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
16. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
17. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
18. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
19. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
20. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
21. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
22. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
23. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
24. Морковь долго храниться: проверенные способы
25. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
26. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
27. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
28. Способы ухода за виноградом в летнее время года
29. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
30. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
31. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
32. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
33. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
34. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
35. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
36. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
37. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
38. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
40. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
41. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
42. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
43. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
44. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
45. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
46. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
47. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
48. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
49. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
50. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации