Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. А что, если подготовить рассаду томатов ещё с осени?
2. 9 растений, которые любят золу.
3. 5 секретов сладкой малины.
4. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
5. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
6. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
7. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
8. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
9. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
10. Рулет из рульки.
11. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
12. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
13. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
14. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
15. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
16. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
17. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
18. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
19. Какие необычные рекорды связаны с городом
20. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
21. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
22. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
23. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
24. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
25. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
26. Основные методы подготовки винограда к зиме
27. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
28. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
29. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
30. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
31. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
32. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
33. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
34. Морковь долго храниться: проверенные способы
35. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
36. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
37. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
38. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
39. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
40. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
41. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
42. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
43. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
44. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
45. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
46. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
47. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
48. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
49. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?