Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
2. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
3. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
4. Быыстрый способ утепления окон.
5. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
6. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
7. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
8. Рулет из рульки.
9. Судили деревню (а та безответна).
10. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
11. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
12. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
13. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
14. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
15. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
16. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
17. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
18. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
19. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
20. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
21. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
22. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
23. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
24. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
25. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
26. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
27. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
28. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
29. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
30. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
31. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
32. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
33. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
34. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
36. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
37. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
38. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
39. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
40. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
41. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
42. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
43. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
44. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
45. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
46. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
47. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
48. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
49. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
50. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»: