Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
2. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
3. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
4. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
5. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
6. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
7. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
8. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
9. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
10. Вкуснейшая грибная икра.
11. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
12. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
13. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
14. Какие казино работают
15. Headlines:
16. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
17. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
18. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
19. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
20. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
21. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
22. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
23. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
24. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
25. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
26. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
27. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
28. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
29. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
30. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
31. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
32. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
33. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
35. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
36. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
37. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
38. Как правильно питаться для повышения потенции
39. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
40. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
41. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
42. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
43. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
44. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
45. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
46. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
47. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
48. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
49. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
50. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания