Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
2. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
3. Какие интересные улицы и кварталы
4. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
5. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
6. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
7. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
8. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
9. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
10. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
11. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
12. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
13. Морковь долго храниться: проверенные способы
14. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
15. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
16. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
17. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
18. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
19. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
20. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
21. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
22. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
23. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
24. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
25. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
26. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
27. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
28. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
29. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
30. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
31. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
32. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
33. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
34. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
35. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
36. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
37. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
38. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
39. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
40. Краснокочанная капуста в супах: 5 вкусных рецептов для холодных дней
41. Уход за яблонями в мае: основные принципы и рекомендации
42. Весенняя поддержка груши: 5 основных правил для здорового роста
43. Применение базилика в кулинарии. Базилик
44. 5 способов сохранить тыкву на зиму. Способы хранения тыквы на зиму
45. Чем подкармливать груши осенью. Минеральные
46. Как отличить ремонтантную и обычную малину. Разница в уходе
47. Скамейку для любимой тёщи состряпал.
48. Соорудил разборную полку под ящики с рассадой.
49. Что делать кабачковая икра горькая. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
50. Вношу на грядки шелуху подсолнечника. Как мульчировать почву шелухой