Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Рулет из рульки.
2. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
3. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
4. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
5. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
6. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
7. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
8. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
9. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
11. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
12. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
13. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
14. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
15. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
16. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
17. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
18. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
19. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
20. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
21. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
22. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
23. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
24. Красноярский голос Ларисы Долиной
25. Зимние яблоки: как хранить их дома
26. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
27. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
28. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
29. Перец чили: от семян до плодов
30. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
31. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
32. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
33. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
34. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
35. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
36. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
37. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
38. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
39. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
40. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
41. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
45. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
50. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара