Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
2. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
3. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
4. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
5. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
6. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
7. Свекла: польза и вред для здоровья человека
8. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
9. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
10. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
11. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
12. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
13. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
14. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
15. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
16. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
17. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
19. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
20. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
21. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
22. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
23. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
24. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
25. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
26. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
27. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
28. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
29. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
31. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
32. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
33. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
34. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
35. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
36. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
37. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
38. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
39. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
40. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
41. Где и как вы храните картофель в квартире?
42. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
43. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
44. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
45. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
46. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
47. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
50. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания