Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
4. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
5. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
6. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
7. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
8. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
9. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
10. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
11. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
12. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
13. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
14. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
15. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
16. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
17. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
18. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
19. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
23. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
24. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
25. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
26. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
27. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
28. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
29. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
30. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
31. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
32. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
33. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
34. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
35. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
36. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
37. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
39. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
40. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
41. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Чем и как обработать капусту. Народные средства
43. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
44. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
45. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
46. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
47. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
48. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья
49. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
50. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны