Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
2. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
3. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
4. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
5. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
6. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
7. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
8. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
9. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
10. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
11. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
12. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
13. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
14. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
15. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
16. Когда была основана Москва и кем
17. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
19. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
21. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
22. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
23. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
24. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
25. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
26. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
27. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
28. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
29. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
30. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
31. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
32. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
33. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
34. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
35. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
37. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
38. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
39. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
40. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
41. Чем и как обработать капусту. Народные средства
42. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
43. Где и как вы храните картофель в квартире?
44. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
45. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
46. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
47. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
48. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
49. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
50. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы