Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Нежный салат на праздничный стол.
3. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
4. В копилку дачных полезностей.
5. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
6. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
7. Огурчики пикули. Автор Chef.
8. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
9. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
10. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
11. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
12. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
13. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
14. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
15. Секреты лучшего усвоения свеклы
16. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
17. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
18. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
19. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
20. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
21. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
22. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
23. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
24. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
25. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
26. Красноярский голос Ларисы Долиной
27. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
28. Как правильно хранить яблоки на зиму
29. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
30. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
31. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
32. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
33. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
34. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
35. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
36. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
37. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
38. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
39. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
40. Полная подкормка груши: от А до Я
41. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
42. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
43. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
44. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
45. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
46. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
49. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода