Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
2. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
3. Где можно покататься на аттракционах
4. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
5. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
6. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
7. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
8. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
9. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
10. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
11. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
12. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
13. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
14. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
15. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
16. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
17. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
18. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
19. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
20. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
21. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
22. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
23. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
24. Холодильник для яблок: за или против
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
26. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
27. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
28. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
29. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
30. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
31. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
32. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
33. От весны до осени: как работает виноградник
34. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
35. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
37. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
38. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
39. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
40. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
41. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
42. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
43. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
44. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
45. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
46. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
47. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
48. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
49. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
50. Шаг за шагом: как приготовить острые чипсы из кабачков в домашних условиях