Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
2. Любимый райский уголок.
3. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
4. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
5. Обшил и утеплил наш дачный домик.
6. Своими руками вот такой колодец сделал.
7. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
8. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
9. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
10. Какие необычные рекорды связаны с городом
11. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
12. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
13. Как Санкт-Петербург был построен на воде
14. Какие интересные улицы и кварталы
15. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
16. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
17. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
18. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
19. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
20. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
21. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
22. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
23. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
24. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
25. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
26. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
27. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
28. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
29. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
30. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
31. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
32. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
33. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
34. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
35. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
36. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
37. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
38. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
39. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
40. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
41. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
42. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
43. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
44. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
45. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
46. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
47. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
48. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
49. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
50. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта