Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
2. Почему желтеют листья огурцов?
3. Как вырастить вкусную жимолость.
4. Натуральные подкормки для гортензии.
5. Польза чистотела на загородном участке.
6. Секреты умной посадки.
7. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
8. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
9. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
10. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
11. Полезные советы на каждый день.
12. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
13. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
14. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
15. Отличная банька на крайнем севере.
16. Сладкий чили на зиму.
17. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
18. Сделал летом беседочку.
19. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
20. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
21. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
22. Есть ли современные достопримечательности
23. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
24. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
25. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
26. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
27. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
28. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
29. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
30. Какие необычные факты о Ижевске известны
31. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
32. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
33. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
34. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
35. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
36. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
37. Какие легенды и мифы связаны с историей города
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
39. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
40. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
41. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
42. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
43. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
44. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
45. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
46. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
47. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
48. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
49. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
50. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок