Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
2. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
3. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
4. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
5. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
6. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
7. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
8. Есть ли современные достопримечательности
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Какие исторические личности связаны с Калининградом
11. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
12. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
13. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
14. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
15. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
16. Свекла: польза и вред для здоровья человека
17. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
18. Пересадка винограда: необходимость или выбор
19. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
20. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
21. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
22. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
23. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
24. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
25. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
26. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
29. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
30. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
31. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
32. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
33. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
34. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
35. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
36. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
37. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
38. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
39. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
40. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
41. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
42. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
43. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
44. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
45. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
46. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
47. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
48. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
49. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
50. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты