Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
2. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
3. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
4. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
5. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
6. Перестаньте покупать чеснок!
7. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
8. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
9. Тыква - кладезь здоровья!
10. Огурчики в аджике -.
11. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
12. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
13. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
14. Какие легенды связаны с московскими монастырями
15. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
16. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
19. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
20. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
21. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
22. Москва в прошлом: как родился и вырос город
23. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
24. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
25. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
26. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
27. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
28. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
29. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
30. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
31. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
32. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
33. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
34. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
35. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
36. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
37. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
38. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
39. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
40. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
41. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
42. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
43. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
44. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
45. На яблоне мох, что делать. Лечение
46. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
47. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
48. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
49. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
50. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью