Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Сергей жуков сменил шумные студии на карельские леса!
2. Oднa ceмья из гopoдa в глуxую дepeвню пpиexaлa.
3. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
4. Когда и как сажать бархатцы.
5. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
6. Как мы высокие грядки делаем.
7. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
8. Горячее на праздничный стол.
9. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
10. Крылечко своими руками.
11. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
12. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
13. Холодный литовский борщ.
14. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
15. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
16. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
17. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
18. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
19. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
20. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
21. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
22. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
23. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
24. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
25. Простой и удобный способ сушки шиповника
26. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
27. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
28. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
29. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
30. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
31. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
32. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
33. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
34. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
35. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
36. Холодильник для яблок: за или против
37. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
38. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
39. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
40. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
41. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
42. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
43. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
44. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
45. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
46. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
47. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
48. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
49. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
50. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте