Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Сладкий чили на зиму.
2. Вот такую беседку сделал муж.
3. Своими руками вот такой колодец сделал.
4. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
5. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
6. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
7. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
8. Секреты лучшего усвоения свеклы
9. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
10. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
11. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
12. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
13. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
14. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
15. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
16. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
17. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
18. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
20. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
21. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
22. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
23. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
24. Морковь долго храниться: проверенные способы
25. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
26. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
29. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
30. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
31. Как правильно хранить яблоки на зиму
32. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
33. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
34. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
35. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
36. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
37. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
38. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
39. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
40. Полная подкормка груши: от А до Я
41. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
42. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
43. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
44. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
45. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
47. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
48. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты