Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Построил своими руками беседку для бесед.
4. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
5. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
6. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
7. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
8. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
9. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
10. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
11. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
12. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
13. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
14. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
15. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
16. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
17. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
18. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
19. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
20. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
21. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
22. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
23. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
24. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
25. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
26. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
27. Простой способ сохранения яблок до зимы
28. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
29. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
30. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
31. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
32. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
33. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
34. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
35. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
36. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
37. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
39. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
40. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
41. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
42. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
43. Где и как вы храните картофель в квартире?
44. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
47. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
48. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
49. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
50. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты