Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
2. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Сделал летом беседочку.
5. Обшил и утеплил наш дачный домик.
6. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
7. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
8. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
9. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
10. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
11. Как назывался город раньше
12. Свекла: польза и вред для здоровья человека
13. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
14. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
15. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
16. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
17. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
18. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
19. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
20. Весенние прививки: необходимость или выбор
21. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
22. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
23. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
24. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
25. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
26. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
27. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
28. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
29. Холодильник для яблок: за или против
30. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
32. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
33. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
34. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
35. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
36. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
37. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
38. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
39. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
40. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
41. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
42. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
43. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
44. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
45. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
46. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
49. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений