Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. Построил своими руками беседку для бесед.
4. Сделали баньку для себя.
5. Борщевая заправка на зиму.
6. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
7. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
8. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
9. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
10. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
11. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
12. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
13. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
14. Как Москва развивалась с течения времени
15. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
16. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
17. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
18. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
19. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
20. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
21. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
22. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
23. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
24. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
25. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
26. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
27. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
28. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
29. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
30. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
31. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
32. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
33. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
34. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
35. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
36. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
37. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
38. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
39. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
40. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
41. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
42. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
43. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
44. Чем и как обработать капусту. Народные средства
45. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
46. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
47. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
48. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает