Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить вкусную жимолость.
2. Заметили на своих растениях тлю?
3. Избавляемся от сорняков без химии.
4. Польза чистотела на загородном участке.
5. Эпоха детства известного мальчика!
6. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
7. "Заметили - уничтожайте без промедления!
8. Салат с куриной печенью.
9. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
10. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
11. Где этa улица?
12. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
13. Борщевая заправка на зиму.
14. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
15. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
16. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
17. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
18. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
19. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
20. Свекла: польза и вред для здоровья человека
21. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
22. Какие необычные факты о Ижевске известны
23. Как Санкт-Петербург был построен на воде
24. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
25. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
26. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
27. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
28. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
29. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
32. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
34. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
35. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
36. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
37. Перец чили: от семян до плодов
38. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
39. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
40. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
41. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
42. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
43. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
44. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
45. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
46. Морковь в холодильнике: мыть или нет
47. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
48. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
49. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
50. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления