Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
2. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
3. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
4. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
5. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
6. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
7. Отличная банька на крайнем севере.
8. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
9. А вы ароматом сена … дышали.
10. Борщевая заправка на зиму.
11. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
12. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
13. Где можно покататься на аттракционах
14. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
15. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
16. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
17. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
18. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
19. Москва в прошлом: как родился и вырос город
20. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
21. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
22. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
23. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
24. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
25. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
26. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
27. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
28. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
29. Простой способ сохранения яблок до зимы
30. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
31. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
32. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
33. Как правильно питаться для повышения потенции
34. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
35. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
36. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
37. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
38. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
39. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
40. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
41. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
44. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
45. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
48. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
49. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция