Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Садовый лайфхак от знатока: однократное нанесение - и защита на весь год!
2. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
3. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
4. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
5. Эпоха детства известного мальчика!
6. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
7. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
8. Горячее на праздничный стол.
9. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
10. Соорудили погреб на даче.
11. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
12. А вы ароматом сена … дышали.
13. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
14. Московское метро: подземное царство архитектуры
15. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
16. Рулетики с фаршем на мангале.
17. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
18. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
19. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
20. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
21. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
22. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
23. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
24. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
25. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
26. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
27. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
28. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
29. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
30. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
31. Какие легенды и мифы связаны с историей города
32. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
33. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
34. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
35. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
36. Простой способ сохранения яблок до зимы
37. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
39. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
40. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
41. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
42. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
43. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
44. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
45. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
46. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
47. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
48. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
49. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
50. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму