Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
2. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
3. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
4. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Вкуснейшие маринованные опята.
7. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
8. Желе из калины.
9. А вы ароматом сена … дышали.
10. Борщевая заправка на зиму.
11. Скумбрия на мангале.
12. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
13. Кремль: сердце истории Москвы
14. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
15. Где можно покататься на аттракционах
16. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
17. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
18. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
19. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
20. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
21. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
22. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
23. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
24. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
25. Какие галереи представляют работы московских художников
26. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
27. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
28. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
29. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
30. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
31. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
32. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
33. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
34. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
35. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
36. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
37. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
38. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
39. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
40. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
41. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
42. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
43. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
44. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
45. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
46. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
47. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
48. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
49. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
50. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания