Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Секреты при выращивании картофеля.
2. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
3. Как мы высокие грядки делаем.
4. Польза от употребления чесночной воды.
5. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
6. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
7. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
8. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
9. Дачная банька хороша.
10. Рулет из рульки.
11. Д - дeти.
12. Пруд на участке, сделанный своими руками.
13. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
14. Орешки - рецепт из детства.
15. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
16. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
17. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
18. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
19. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
20. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
21. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
22. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
23. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
24. Какие интересные факты о московском метро
25. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
26. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
27. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
28. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
29. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
31. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
32. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
33. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
34. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
35. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
36. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
37. Холодильник для яблок: за или против
38. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
39. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
40. Как правильно питаться для повышения потенции
41. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
42. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
43. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
44. Полная подкормка груши: от А до Я
45. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
46. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
47. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
48. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
49. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
50. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба