Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Представьте себе: житель многоквартирного дома решил оборудовать сауну прямо на своём балконе!
2. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
3. Как вырастить вкусную жимолость.
4. Заметили на своих растениях тлю?
5. Сода на страже здоровья смородины.
6. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
7. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
8. Подыскиваете альтернативу петунии?
9. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
10. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
11. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
12. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
13. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
14. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
15. Пруд на участке, сделанный своими руками.
16. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
17. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
18. А вы ароматом сена … дышали.
19. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
20. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
21. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
22. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
23. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
24. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
25. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
26. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
27. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
28. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
29. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
30. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
31. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
32. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
33. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
34. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
35. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
36. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
37. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
38. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
39. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
40. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
41. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
42. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
43. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
44. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
45. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
46. Копаем огород 3 разными способами
47. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
48. На яблоне мох, что делать. Лечение
49. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
50. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки