Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
3. Сода на страже здоровья смородины.
4. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
5. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
6. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
7. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
8. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
9. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
10. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
11. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
12. Нежный салат на праздничный стол.
13. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
14. За три года.
15. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
16. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
17. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
18. Запечённые фаршированные перцы.
19. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
20. Огурчики пикули. Автор Chef.
21. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
22. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
23. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
24. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
25. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
26. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
27. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
28. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
29. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
30. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
31. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
32. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
33. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
34. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
35. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
36. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
37. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
38. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
39. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
40. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
41. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
42. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
43. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
44. От весны до осени: как работает виноградник
45. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
46. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
47. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
48. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту