Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Рулет из рульки.
2. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
3. Анкл бенс - супер салат.
4. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
5. Огурчики в аджике -.
6. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
7. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
8. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
9. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
10. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
11. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
12. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
13. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
14. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
15. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
16. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
17. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
18. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
19. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
20. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
21. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
22. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
23. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
24. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
25. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
26. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
27. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
28. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
29. Простой способ сохранения яблок до зимы
30. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
31. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
32. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
33. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
34. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
35. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
36. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
38. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
39. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
40. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
41. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
42. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
43. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
44. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
45. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
46. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
47. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
48. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
49. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
50. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками