Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
2. Какие исторические личности связаны с Калининградом
3. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
4. Какие интересные факты о климате Калуги
5. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
6. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
7. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
8. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
9. Четыре яблони из одной: История роста и развития
10. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
11. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
12. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
13. Какие галереи представляют работы московских художников
14. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
15. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
16. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
17. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
18. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
19. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
20. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
21. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
22. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
23. Как правильно питаться для повышения потенции
24. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
25. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
26. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
27. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
28. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
29. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
30. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
31. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
32. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
33. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
34. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
35. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
36. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
37. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
38. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
39. Морковь в холодильнике: мыть или нет
40. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
41. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
42. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
43. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
44. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
45. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
46. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
47. Пошаговый процесс сушки фруктов в газовой плите
48. Улучшите урожайность ваших плодовых деревьев с помощью осенних подкормок
49. Отличное обустройство малинового садика.
50. Вторые блюда с базиликом