Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Вскуснейшая квашеная капуста.
2. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
3. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
4. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
5. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
6. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
7. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
8. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
9. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
10. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
11. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
12. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
13. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
14. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
15. Весенние прививки: необходимость или выбор
16. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
17. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
18. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
19. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
21. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
22. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
23. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
24. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
25. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
26. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
27. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
28. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
29. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
30. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
31. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
32. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
33. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
34. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
35. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
36. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
37. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
38. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
39. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
40. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
41. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
42. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
43. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
44. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
45. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
46. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
47. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
48. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
49. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения