Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Живу в небольшом городке, в квартире.
2. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
3. Комнатные растения - фильтры воздуха.
4. Секреты умной посадки.
5. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
6. Несколько советов по выращиванию томатов.
7. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
8. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
9. В копилку дачных полезностей.
10. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
11. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
12. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
13. Вскуснейшая квашеная капуста.
14. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
15. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
16. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
17. Своими руками вот такой колодец сделал.
18. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
19. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
20. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
21. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
22. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
23. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
24. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
25. Какие интересные факты о московском метро
26. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
27. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
28. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
29. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
30. Четыре яблони из одной: История роста и развития
31. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
32. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
33. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
34. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
35. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
36. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
37. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
38. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
39. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
40. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
41. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
42. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
43. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
44. Как правильно хранить яблоки на зиму
45. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
46. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
47. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
48. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
49. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
50. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами