Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
2. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
3. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
4. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
5. Польза чистотела на загородном участке.
6. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
7. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
8. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
9. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
10. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
11. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
12. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
13. В копилку дачных полезностей.
14. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
15. Где этa улица?
16. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
17. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
18. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
19. Борщевая заправка на зиму.
20. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
21. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
22. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
23. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
24. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
25. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
26. Где можно покататься на аттракционах
27. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
28. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
29. Какие интересные улицы и кварталы
30. Когда была основана Москва и кем
31. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
32. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
33. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
34. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
35. Какие галереи представляют работы московских художников
36. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
37. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
38. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
39. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
40. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
41. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
42. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
43. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
44. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
45. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
46. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
47. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
48. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
49. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
50. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту