Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
2. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
3. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
4. На заметку дачникам.
5. Средства от вредителей для капусты:
6. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
7. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
8. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
9. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
10. Пруд на участке, сделанный своими руками.
11. Напиток для исцеления печение!
12. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
13. Жаркое с рёбрышками.
14. Забор из камня своими руками.
15. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
16. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
17. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
18. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
19. Какие интересные факты о климате Калуги
20. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
21. Секреты лучшего усвоения свеклы
22. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
23. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
24. Какие интересные улицы и кварталы
25. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
26. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
27. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
28. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
29. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
30. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
32. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
33. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
34. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
35. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
36. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
37. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
38. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
39. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
40. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
41. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
42. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
43. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
44. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
45. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
46. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
47. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
48. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
49. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя