Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. Интересная идея для дачного туалета.
3. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
4. Живу в небольшом городке, в квартире.
5. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
6. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
7. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
8. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
9. "Заметили - уничтожайте без промедления!
10. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
11. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
12. Любимый райский уголок.
13. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
14. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
15. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
16. Скумбрия на мангале.
17. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
18. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
19. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
20. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
21. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
22. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
23. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
24. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
25. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
26. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
27. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
28. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
29. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
30. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
31. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
32. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
33. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
34. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
35. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
36. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
37. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
38. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
39. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
40. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
41. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
43. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
44. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
45. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
46. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
47. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
48. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
49. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?