Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
3. Солёные грузди - как вкусно засолить.
4. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
5. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
6. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
7. Огурчики в аджике -.
8. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
9. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
10. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
11. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
12. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
13. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
14. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
15. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
16. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
17. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
18. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
19. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
20. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
21. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
22. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
23. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
24. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
25. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
26. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
27. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
28. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
29. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
30. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
31. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
32. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
33. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
34. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
35. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
36. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
37. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
38. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
39. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
41. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
44. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
45. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
46. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
47. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода