Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. Дачная банька хороша.
3. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
4. Селёдка под шубой.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Анкл бенс - супер салат.
7. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
8. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
9. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
10. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
12. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
15. Когда была основана Москва и кем
16. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
17. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
18. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
19. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
21. Простой и удобный способ сушки шиповника
22. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
23. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
24. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
25. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
26. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
27. Секреты долговременного хранения моркови в песке
28. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
29. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
30. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
31. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
32. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
33. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
34. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
35. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
36. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
37. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
38. На яблоне мох, что делать. Лечение
39. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
40. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
41. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
42. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
43. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
49. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
50. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода