Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
2. Полезные советы на каждый день.
3. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
4. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
5. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
6. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
7. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
8. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
9. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
10. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
11. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
12. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
13. Какие необычные факты о Ижевске известны
14. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
15. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
16. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
17. Какие галереи представляют работы московских художников
18. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
19. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
20. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
21. Сушим шиповник дома: в духовке и без
22. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
23. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
24. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
25. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
26. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
27. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
28. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
29. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
30. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
31. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
32. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
33. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
34. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
35. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
36. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
37. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
39. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
40. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
41. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
42. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
43. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
44. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
45. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
46. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
48. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
49. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
50. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии