Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
2. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
3. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
4. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
5. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
6. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
7. Полезные советы на каждый день.
8. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
9. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
10. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
11. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
12. Картошка фри в духовке.
13. Сладкий чили на зиму.
14. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
15. Своими руками вот такой колодец сделал.
16. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
17. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
18. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
19. Какие интересные факты о московском метро
20. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
21. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
22. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
23. Секреты лучшего усвоения свеклы
24. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
25. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
26. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
27. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
28. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
29. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
30. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
31. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
32. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
33. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
34. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
35. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
36. Зимние яблоки: как хранить их дома
37. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
38. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
39. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
40. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
41. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
42. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
43. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
44. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
45. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
46. Копаем огород 3 разными способами
47. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
48. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
49. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
50. Чем и как обработать капусту. Народные средства