Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Салат с куриной печенью.
3. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
4. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
5. Крылечко своими руками.
6. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
7. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
8. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
9. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
10. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
11. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
12. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
13. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
14. Какие интересные факты о московском метро
15. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
16. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
19. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
20. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
21. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
22. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
23. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
24. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
25. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
26. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
27. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
28. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
29. Алексей Глызин: от Рязани до мира
30. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
32. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
33. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
34. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
35. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
36. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
37. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
38. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
39. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
40. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
41. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
42. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
43. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
44. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
45. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
46. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
47. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
48. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
49. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
50. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы