Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Каким растениям не подходит зола.
2. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
3. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
4. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
5. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
6. Соорудили погреб на даче.
7. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
8. Сладкий чили на зиму.
9. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
10. Отличная банька на крайнем севере.
11. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
12. Борщевая заправка на зиму.
13. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
14. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
15. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
16. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
17. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
18. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
19. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
20. Headlines:
21. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
22. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
23. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
24. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
25. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
26. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
27. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
28. Сушим шиповник дома: в духовке и без
29. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
30. Заморозка моркови: как это сделать правильно
31. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
32. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
33. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
34. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
35. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
36. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
37. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
38. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
39. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
40. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
41. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
42. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
43. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
44. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
46. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
47. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
48. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
49. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
50. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе