Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Рассада стала вытянутой? 5.
2. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
3. Польза от употребления чесночной воды.
4. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
5. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
6. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
7. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
8. Отличные пучковые сорта огурцов:
9. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
10. Запечённые фаршированные перцы.
11. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
12. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
13. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
14. Скумбрия на мангале.
15. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
16. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
17. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
18. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
19. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
20. Какие интересные факты о московском метро
21. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
22. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
23. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
24. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
25. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
26. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
27. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
28. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
29. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
30. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
31. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
32. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
33. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
34. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
35. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
36. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
37. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
38. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
39. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
40. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
41. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
42. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
43. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
44. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
45. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
46. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
47. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
48. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
49. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
50. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности