Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
2. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
3. Полезные советы на каждый день.
4. В копилку дачных полезностей.
5. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Своими руками вот такой колодец сделал.
8. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
9. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
10. Рулетики с фаршем на мангале.
11. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
12. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
13. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
14. Какие интересные факты о московском метро
15. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
16. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
17. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
18. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
19. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
23. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
24. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
25. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
26. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
27. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
28. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
29. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
30. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
31. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
32. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
33. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
34. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
35. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
36. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
37. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
38. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
39. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
40. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
41. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
42. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
43. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
44. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
46. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
47. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
48. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
49. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
50. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии