Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Легендарная кабачковая икра: воспоминания из детства в каждой банке!
2. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
3. Как сам делал террасу.
4. Интересная идея для дачного туалета.
5. 9 растений, которые любят золу.
6. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
7. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
8. Заметили на своих растениях тлю?
9. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
10. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
11. Сколько времени хранить соленья?
12. Селёдка под шубой.
13. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
14. Картошка фри в духовке.
15. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
16. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
17. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
18. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
19. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
20. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
21. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
22. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
23. Какие необычные факты о Ижевске известны
24. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
25. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
26. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
27. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
28. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
29. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
30. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
31. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
32. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
33. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
34. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
35. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
36. Заморозка моркови: как это сделать правильно
37. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
38. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
39. Зимние яблоки: простой способ сохранения
40. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
41. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
42. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
43. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
44. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
45. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
46. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
47. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
48. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
49. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
50. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму