Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
2. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
3. Быыстрый способ утепления окон.
4. Нежный салат на праздничный стол.
5. Салат с куриной печенью.
6. Горячее на праздничный стол.
7. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
8. Соорудили погреб на даче.
9. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
10. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
11. Холодный литовский борщ.
12. Какие исторические личности связаны с Калининградом
13. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
14. Какие необычные факты о Ижевске известны
15. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
16. Headlines:
17. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
18. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
19. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
20. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
21. Какие галереи представляют работы московских художников
22. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
23. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
24. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
26. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
27. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
28. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
29. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
30. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
31. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
32. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
33. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
34. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
35. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
36. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
37. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
38. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
39. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
40. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
41. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
42. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
43. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
44. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
45. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
46. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
47. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
48. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
49. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
50. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая