Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Новая жизнь заброшенной дачи.
2. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
3. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
4. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
5. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
6. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
7. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
8. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
9. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
10. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
11. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
12. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
13. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
14. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
15. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
16. Какие интересные факты о климате Калуги
17. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
18. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
19. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
20. Пересадка винограда: необходимость или выбор
21. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
22. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
24. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
25. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
26. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
27. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
28. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
29. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
30. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
31. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
32. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
33. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
34. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
35. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
36. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
37. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
38. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
39. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
40. Как правильно хранить яблоки на зиму
41. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
42. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
43. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
44. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
45. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
46. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
49. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
50. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи