Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Нежный салат на праздничный стол.
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
5. Вскуснейшая квашеная капуста.
6. Скумбрия на мангале.
7. Рулетики с фаршем на мангале.
8. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
9. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
10. Headlines:
11. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
12. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
13. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
14. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
15. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
16. Headlines:
17. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
18. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
19. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
20. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
21. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
22. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
23. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
24. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
26. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
27. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
28. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
29. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
30. Зимние яблоки: как хранить их дома
31. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
32. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
33. Перец чили: от семян до плодов
34. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
35. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
36. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
37. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
39. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
40. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
41. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
42. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
43. Морковь в холодильнике: мыть или нет
44. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
45. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
46. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
47. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
48. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
49. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
50. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения