Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют листья огурцов?
2. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
3. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
4. Подыскиваете альтернативу петунии?
5. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
6. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
7. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
8. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
9. Любимый райский уголок.
10. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
11. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
12. Забор из камня своими руками.
13. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
14. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
15. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
16. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
17. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
18. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
19. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
20. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
21. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
22. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
23. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
24. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
25. Основные методы подготовки винограда к зиме
26. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
27. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
28. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
29. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
30. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
31. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
32. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
33. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
35. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
36. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
37. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
38. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
39. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
40. Перец чили: от семян до плодов
41. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
42. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
43. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
44. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
45. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
46. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
47. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
48. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
49. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
50. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья