Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
2. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
3. О пересадке клубники задумались?
4. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
5. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
6. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
7. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
8. Судили деревню (а та безответна).
9. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
10. Желе из калины.
11. Отличная банька на крайнем севере.
12. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
13. Своими руками вот такой колодец сделал.
14. Московское метро: подземное царство архитектуры
15. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
16. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
17. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
18. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
19. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
20. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
21. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
22. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
23. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
24. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
25. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
26. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
27. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
28. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
29. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
30. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
31. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
32. Морковь долго храниться: проверенные способы
33. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
34. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
35. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
36. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
37. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
38. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
39. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
40. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
41. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
42. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
43. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
44. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
45. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
46. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
47. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
48. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
49. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
50. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия