Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Томатная паста

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу.

Тут выход, в общем-то, один — очистить, нарезать и тушить, пока мякоть кабачка не превратится в икру. Превосходный способ сохранить урожай и сделать запасы на зиму!

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Это может быть резаная кабачковая икра с кусочками овощей. Такую икру хорошо использовать как гарнир к мясу.

Если же прогнать заранее пропеченные ингредиенты через мясорубку или блендер, получится пюреобразная кабачковая икра, именно такую чаще всего продают в магазине. Кому что нравится.

Кухня Европейская

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Последние обновления на сайте:

1. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
2. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
3. Огурчики пикули. Автор Chef.
4. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
5. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
6. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
7. Какие казино работают
8. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
9. Где можно покататься на аттракционах
10. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
11. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
12. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
13. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
14. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
15. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
16. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
17. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
18. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
19. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
20. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
21. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
22. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
23. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
24. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
25. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
26. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
27. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
28. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
29. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
30. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
31. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
32. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
33. Перец чили: от семян до плодов
34. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
35. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
37. Как выбрать лучший мотоблок.
38. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
39. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
40. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
41. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
42. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
43. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
44. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
45. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
46. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
47. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
48. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
49. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода