Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска с помидорами

Перец соленый под капроновой крышкой. Оригинальные заготовки своими руками: как солить болгарский перец на зиму целиком быстро и вкусно

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

В какие блюда добавляют базилик. Свойства и применение базилика в кулинарии

Базилик, как использовать свежий. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Базилик обладает следующими лечебными свойствами:

антисептическое;жаропонижающее;вяжущее;секреторное;иммуностимулирующее;потогонное;противовоспалительное;спазмолитическое;бактерицидное;противокашлевое;противомикробное;обезболивающее;отхаркивающее;седативное;тонизирующее.

Базилик — отличная пряность для активизации нервной системы человека. Он служит эффективной защитой против различных болезнетворных микроорганизмов.

Салат с базиликом. Легкий салат с помидорами и базиликом, базовый рецепт микса

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

Куда добавляют розмарин. Как использовать розмарин

Последние обновления на сайте:

1. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
2. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
3. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
4. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
5. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
6. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
7. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
8. Секреты лучшего усвоения свеклы
9. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
10. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
11. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
12. Когда была основана Москва и кем
13. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
14. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
15. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
16. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
17. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
19. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
20. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
21. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
22. Заморозка моркови: как это сделать правильно
23. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
24. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
25. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
28. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
29. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
30. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
31. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
32. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
33. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
34. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
35. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
36. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
37. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
38. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
39. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
40. Где и как вы храните картофель в квартире?
41. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
42. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
43. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
44. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
45. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
46. Шаг за шагом: как правильно посадить грушу весной
47. Лечение кашля у детей: основные принципы и методы
48. Защита саженцев плодовых деревьев от зимних погодных условий
49. Подкормка яблонь весной до цветения: все, что нужно знать
50. Муж построил теплицу мечты: отапливаемая и просторная.