Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Автор Александр ермаков

Ингредuенты:
Свёкла - 3 кг.
Капуста - 3 кг.
Лук - 1 кг.
Морковь - 1 кг.
Помuдоры - 1, 5 кг.
Соль - 0, 5 стакана.
Сахар - 0, 5 кг.
Растuтельное масло - 300 гр.
Уксус 9% - 0, 75 стакана.
Прuготовленuе:
Свеклу и морковь натереть на тёрке, капусту нашинковать, а лук и помидоры нарезать. Все овощи сложить в большую ёмкость, засыпать солью и сахаром, залить маслом и оставить настаиваться на сутки.

Ингредиенты:
Помидоры - 2 кг.
Перец сладкий болгарский - 2 кг.
Чеснок - 1, 5 головки.
Соль - 1, 5 ст. л.
Сахар - 5 ст. л.
Масло растительное - 100 мл.
Уксусная эссенция 70% - 1 ст. л.
Приготовление:
1. помидоры хорошо вымыть, снять кожицу, нарезать дольками и измельчить с помощью мясорубки. Перец длинными полосками нарезать. Чеснок очистить.

Оригинальное блюдо, которое.
Подойдет и к мясу, и к рыбе!
Огурчики в аджике - достаточно нестандартный и оригинальный рецепт для заготовки на зиму. Вкус получается интересным, необычным, а само блюдо прекрасно подходит и к мясу, и к рыбе. Огурчики хрустят и хорошо "Уходят"!
Ингредиенты:
1 кг огурцов.
250 г красного болгарского перца.
1 стручок острого перца.
70 г растительного масла.
500 г помидоров.
4 зубчика чеснока.
2 ст. л. сахара.
1 ст. л. соли.

Оригинальный и простой рецепт.
Кабачки по такому рецепту получаются до безумия вкусными, можно лопать и лопать многие мои знакомые спрашивали меня: "они получаются как огурцы? И на это у меня всегда один ответ: "нет, они получаются как кабачки! На огурцы они будут похожи, если добавить лаврушку, укроп и т. п. тогда да, не спорю. Но я эти ингредиенты не кладу.

Автор макс зарубин

Всё своими руками

5 вaжныx пpoцeдуp.
1. пepвым дeлoм пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния пpoведите oбpeзку. Удaлите вce cтapыe, бoльныe, пoвpeждeнныe вpeдитeлями и пoлeгшиe нa зeмлю пoбeги.
Ecли вы увepeны в здopoвьe куcтoв, лиcтья мoжнo oтпpaвить в кoмпocт. Нo нaдeжнee вce жe иx cжeчь, чтoбы гpибки и инфeкции нe pacпpocтpaнялиcь нa здopoвыe pacтeния и нe пoдpывaли плoдoнoшeниe в cлeдующeм гoду.

Пo вкуcу тaкoй caлaт нaпoминaeт лeчo, тoлькo нeмнoгo нeжнee. Пpигoтoвить caлaт "Нaтaли" нa зиму oчeнь пpocтo, cпpaвитcя дaжe нaчинaющaя xoзяйкa! Ecли у вac бoгaтый уpoжaй кaбaчкoв, бepитe этoт peцeпт нa зaмeтку.
Ингpeдиeнты:
Тoмaтнaя пacтa - 200 гpaмм.
Кaбaчки - 1 килoгpaмм.
Бoлгapcкий пepeц - 2-3 штук.
Лук - 5 штук (cpeднeгo paзмepa).
Пoмидopы - 5 штук (cpeднeгo paзмepa).
Caxap - 0, 5 cтaкaнa (мoжнo мeньшe).
Coль - 0, 7 Cт. Лoжки (пo вкуcу).

В нapoдe этoт цвeтoк нaзывaют чepнoбpивeм. Eгo любят хoзяйки зa нeпpихoтливocть, кpacoту, зa яpкий цвeт и пpяный apoмaт. Дaчники и oгopoдники знaют, чтo ecли бapхaтцы пocaдить вмecтe c кapтoфeлeм или клубникoй, тo пapaзиты им нe cтpaшны. Pacтeниe - пpeкpacнoe cpeдcтвo для удoбpeния пoчвы, нaдo вceгo лишь пocлe убopки уpoжaя зaкoпaть в зeмлю измeльчeнныe цвeтки.
Нe cтoит бeжaть в aптeку.

Автор Yana_sad_19.
Ингредиенты:
На 2-х литровую банку.
Лавровый лист - 1 шт.
Гвоздичка - 4 шт.
Перец душистый горошек 5-6 шт.
Щепотку перца черного горошка.
Горсточку нарезанного чеснока.
Лист вишни (если его нет, ничего страшного).
Пучок зелени укропа и зонтик.
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Уксус 70% - 1 ч. л.

Oчeнь вкуcный caлaт из кaбaчкoв в чудecнoй зaливкe нa зиму! Гoтoвить пpocтo, oтличнo xpaнитcя в дoмaшниx уcлoвияx!
Ингpeдиeнты.
2 кг кaбaчки.
1 шт пepeц бoлгapcкий.
1 шт мopкoвь.
1 шт лук.
1 шт яблoкo.
3-4 шт Пoмидopы.
50 гp coль.
3/4 Cтaкaнa Caxap.
1/2 Cтaкaнa мacлo pacтитeльнoe.
100 гp укcуc 9%.
1 ч лoжкa пepeц кpacный мoлoтый.
Кaк пpигoтoвить.
Для пpигoтoвлeния caлaтa "Тaтapcкaя Пecня" нeoбxoдимo вce oвoщи xopoшo пoмыть.

Online2. 0.

Ингредиенты:
Огурцы свежие - 1 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 3-4 ст. л.
Уксус яблочный - 150 мл.
Вода - 350 мл.
Чеснок - 3 зубчика.
Куркума - 1 ст. л.
Зерна горчицы - 1. 5 ст. л.
Перец душистый - 4 шт.
Перец черный горошек - 1/4 ч. л.

В Каспийске камера запечатлела, как прохожий помог ежику избавиться от клейкой ленты, после чего тот развернулся и быстро убежал по своим ежиным делам. Спасибо тебе, добрый человек

Автор Ponomar_Valeriy.
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт.
Острый перец - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Сок апельсина - 1 шт.
Растительное масло - 1-2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Мята свежая - по желанию.
Приготовление:
Режем тушку по брюшку, аккуратно мы удаляем кости пинцетом. Нарезаем Филе на полоски 3 см.
Давим чеснок + перец в ступке, смешиваем с солью. Добавляем апельсиновый сок + масло. Заливаем рыбу, ставим в холодильник на ночь (или 4 часа для нетерпеливых.

Автор Tashaavagyan.
Ингредиенты:
На 3-4 порции.
Свекла вареная - 250-300 гр.
Огурец большой - 1 шт.
Редиска - 4-5 шт.
Зелень любая.
Сметана - 3 ст. л.
Кефир - 700 мл.
Газированная вода - 500 мл.
Яйца 3-4 шт.
Приготовление:
Натереть свеклу, огурец, редиску. Нарезать зелень. Отправить подготовленные ингредиенты в глубокую посуду и добавить сметану, кефир и газированную воду.
Посолить, поперчить и хорошенько перемешать. В конце выложить яйца и все готово.

Автор Artemoverin.
Ингредиенты:
Огурцы - 500 гр.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Укроп.
Сок лимона - 1, 5 ст. л.
Смесь перцев - 1/2 ч. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Приготовление:
Нарезаем огурцы, мы смешиваем со всеми ингредиентами. Отправляем мариноваться на 1, 5 часа.

Очень многие, да что многие - практически все, кто решился завести на участке виноград, начинают сталкиваться с определенными трудностями. Появляется много вопросов: а что, а как, ведь это же Сибирь, неужели здесь можно вырастить такой же вкусный и сладкий виноград, как на юге? Оказывается, можно. Он вырастает нисколько не хуже, а учитывая весь героический труд, вложенный в него, даже лучше.

У нас на Сибмаме есть два знатока в этом деле - палтавка и Плющиха . У палтавка растет около 50-ти сортов винограда.

Здесь собраны их советы по выращиванию, удобрению, обрезке, зимовке винограда. А также альтернативные методы выращивания винограда в наших непростых условиях.

Виноград испокон веков считался традиционно южным растением. Лето на Урале – короткое, с переменчивой (солнечной жаркой либо дождливой) погодой, казалось бы, совсем не подходит для возделывания этой культуры, но все не так плохо. Дело в том, что селекционерам в последние десятилетия удалось вывести морозостойкие сорта винограда, которые без ущерба или с минимальными потерями переносят даже сильные морозы. Уральские энтузиасты-виноградники быстро взяли их на вооружение.

Следует особо отметить, что Урал – это обширная территория, где зимой средние температуры опускаются до -16 C (на Южном Урале) и до -24 C (в Приполярье). Когда мы говорим о выращивании винограда на Урале, то в большей степени подразумеваем именно Южный Урал.

Можно ли использовать снег, как природное укрытие для винограда. Использование плёночных укрытий для защиты винограда

Осенний период является критически важным для виноградных кустов, особенно в регионах с суровым климатом, как Урал. Правильный уход за виноградом осенью напрямую влияет на его выживаемость зимой и плодоношение в следующем сезоне. В этой статье мы рассмотрим основные этапы подготовки винограда к зиме, которые помогут вашему винограднику перезимовать безопасно и радовать обильным урожаем.

Обрезка виноградных лоз

Одним из ключевых этапов осеннего ухода является обрезка виноградных лоз. Ее проводят после того, как листья начинают опадать, обычно в конце сентября или начале октября. Обрезка помогает удалить поврежденные, больные или растущие в неподходящих направлениях ветки, что способствует лучшему вызреванию древесины и подготовке куста к зиме.