Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Осенью сад может быть не менее красивым, чем летом.
2. Советы для капусты.
3. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
4. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
5. Заметили на своих растениях тлю?
6. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
7. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
8. Средства от вредителей для капусты:
9. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
10. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
11. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
12. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
13. Напиток для исцеления печение!
14. Моя мама давно зимний сад хотела.
15. Сделал летом беседочку.
16. Моя идея беседки.
17. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
18. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
19. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
20. Какие интересные факты о московском метро
21. Headlines:
22. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
23. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
24. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
25. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
26. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
28. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
29. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
30. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
31. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
32. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
33. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
34. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
35. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
36. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
37. Алексей Глызин: от Рязани до мира
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
39. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
40. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
41. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
42. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
43. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
44. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
45. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
46. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
47. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
48. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
49. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
50. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура