Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
2. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
3. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
4. В копилку дачных полезностей.
5. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
6. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
7. Построил своими руками беседку для бесед.
8. Обшил и утеплил наш дачный домик.
9. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
10. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
11. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
12. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
13. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
14. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
15. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
16. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
17. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
18. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
19. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
20. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
22. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
23. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
24. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
25. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
26. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
27. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
28. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
29. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
30. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
31. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
32. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
33. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
34. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
35. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
37. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
38. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
39. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
40. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
41. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
42. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
43. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
44. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
45. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
48. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
49. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
50. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы