Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
2. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
3. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
4. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
5. Комнатные растения - фильтры воздуха.
6. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
7. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
8. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
9. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
10. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
11. Салат с куриной печенью.
12. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
13. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
14. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
15. А вы ароматом сена … дышали.
16. Огурчики в аджике -.
17. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
18. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
19. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
20. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
21. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
22. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
23. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
24. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
25. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
26. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
27. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
28. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
29. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
30. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
31. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
32. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
33. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
34. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
35. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
36. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
37. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
38. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
39. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
40. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
41. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
42. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
43. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
44. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
45. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
46. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
47. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
48. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
49. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
50. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки