Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Отличная банька на крайнем севере.
2. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
3. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
4. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
5. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
6. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
7. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
8. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
9. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
10. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
11. Где можно покататься на аттракционах
12. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
13. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
14. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
15. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
16. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
17. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
18. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
19. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
20. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
21. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
22. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
23. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
24. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
25. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
26. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
27. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
28. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
29. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
30. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
31. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
32. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
33. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
34. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
35. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
36. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
37. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
38. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
39. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
40. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
41. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
42. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
43. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
44. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
45. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
46. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
47. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
48. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
49. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
50. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты