Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Анкл бенс - супер салат.
2. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
3. Своими руками вот такой колодец сделал.
4. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
5. Холодный литовский борщ.
6. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
7. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
8. Кремль: сердце истории Москвы
9. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
10. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
11. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
12. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
13. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
14. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
15. Headlines:
16. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
17. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
18. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
19. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
20. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
21. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
23. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
24. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
25. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
26. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
27. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
28. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
29. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
30. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
31. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
32. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
33. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
34. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
35. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
36. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
37. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
38. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
39. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
41. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
42. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
43. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
44. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
45. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
46. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
47. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
48. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
49. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
50. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре