Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
2. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
3. Какие исторические личности связаны с Калининградом
4. Headlines:
5. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
6. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
7. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
8. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
9. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
10. Какие интересные улицы и кварталы
11. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
12. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
13. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
14. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
15. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
16. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
17. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
20. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
21. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
22. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
23. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
24. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
25. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
26. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
28. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
29. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
30. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
31. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
32. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
33. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
34. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
35. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
36. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
38. Полная подкормка груши: от А до Я
39. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
40. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
41. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
42. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
43. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
44. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
45. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
46. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
47. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
48. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях