Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. 9-Километровая сулошова: уникальная модель сельской жизни.
2. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
3. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
4. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
5. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
6. Польза чистотела на загородном участке.
7. В копилку дачных полезностей.
8. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
9. Где этa улица?
10. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
11. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
12. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
13. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
14. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
15. Скумбрия на мангале.
16. Холодный литовский борщ.
17. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
18. Какие казино работают
19. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
20. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
21. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
22. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
23. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
24. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
25. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
26. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
27. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
28. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
29. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
30. Весенние прививки: необходимость или выбор
31. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
32. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
33. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
34. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
35. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
36. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
37. Морковь долго храниться: проверенные способы
38. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
39. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
40. Холодильник для яблок: за или против
41. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
42. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
43. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
44. Как правильно питаться для повышения потенции
45. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
46. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
47. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
48. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
49. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
50. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами