Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
2. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
3. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
4. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
5. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
6. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
7. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
8. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
9. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
10. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
11. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
12. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
13. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
14. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
15. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
16. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
17. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
18. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
19. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
20. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
21. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
22. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
23. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
24. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
25. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
26. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
27. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
28. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
29. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
30. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
31. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
32. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
33. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
34. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
35. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
36. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
37. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
38. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
39. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации
40. Неправильные методы ухода за малиной на даче: как избежать ошибок
41. Секреты экономии: как использовать промокоды для покупки одежды
42. Советы по выращиванию хризантемы в саду
43. Как зарабатывать на сахарной вате. Сладкий бизнес на торговле сахарной ватой
44. Как хранить тыкву правильно в целом или разрезанном виде. Как заготовить тыкву на зиму
45. Уход за виноградом осенью и подготовка к зиме. Добавление статьи в новую подборку
46. Как убрать горечь в кабачковой икре. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
47. Многие ее выбрасывают, как мусор. «Старое поколение переучивать бесполезно»
48. Можно ли использовать семечки в качестве удобрения. Применение шелухи от семечек в сухом виде
49. Шелуха от семечек подсолнуха и тыквенных. Мульчирование
50. Жмых подсолнечника применение на огороде.