Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Судили деревню (а та безответна).
2. Запечённые фаршированные перцы.
3. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
4. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
5. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
6. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
7. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
8. Свекла: польза и вред для здоровья человека
9. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
10. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
11. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
12. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
13. Весенние прививки: необходимость или выбор
14. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
15. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
17. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
18. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
19. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
20. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
21. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
22. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
23. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
24. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
25. Холодильник для яблок: за или против
26. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
27. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
28. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
29. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
30. Как правильно хранить яблоки на зиму
31. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
32. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
33. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
34. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
35. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
36. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
38. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
39. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
40. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
41. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
42. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
43. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
44. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
45. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
46. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
47. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья
48. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
49. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
50. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны