Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
2. Секреты умной посадки.
3. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
4. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
5. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
6. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
7. "Заметили - уничтожайте без промедления!
8. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
9. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
10. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
11. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
12. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
13. Забор из камня своими руками.
14. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
15. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
16. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
17. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
18. Какие легенды связаны с московскими монастырями
19. Кремль: сердце истории Москвы
20. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
21. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
22. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
23. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
24. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
25. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
26. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
27. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
28. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
29. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
30. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
31. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
32. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
33. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
34. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
35. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
36. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
37. Холодильник для яблок: за или против
38. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
39. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
40. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
41. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
42. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
43. Как выращивать капусту в августе и сентябре
44. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
45. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
46. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
47. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
48. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
49. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
50. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»: