Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
2. Советы для капусты.
3. Мы тестируем почву без лаборатории.
4. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
5. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
6. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
7. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
8. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
9. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
10. Эпоха детства известного мальчика!
11. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
12. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
13. "Заметили - уничтожайте без промедления!
14. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
15. Полезные советы на каждый день.
16. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
17. Построил своими руками беседку для бесед.
18. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
19. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
20. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
21. Своими руками вот такой колодец сделал.
22. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
23. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
24. Какие необычные факты о Ижевске известны
25. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
26. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
27. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
28. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
29. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
30. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
31. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
32. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
33. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
34. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
35. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
36. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
37. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
39. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
40. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
41. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
42. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
43. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
44. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
45. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
46. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
47. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
48. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
49. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
50. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды