Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
2. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
3. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
4. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
5. Рулет из рульки.
6. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
7. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
8. Вкуснейшие маринованные опята.
9. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
10. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
11. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
12. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
13. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
14. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
15. Headlines:
16. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
17. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
18. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
19. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
20. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
21. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
22. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
23. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
24. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
25. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
26. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
27. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
28. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
29. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
31. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
32. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
33. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
34. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
35. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
36. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
37. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
38. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
39. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
40. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
41. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
42. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
43. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
44. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
45. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
46. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
47. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
48. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
49. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя