Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
3. Д - дeти.
4. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
5. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
6. Солёные грузди - как вкусно засолить.
7. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
8. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
9. Своими руками вот такой колодец сделал.
10. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
11. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
12. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
13. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
14. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
15. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
16. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
17. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
18. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
19. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
20. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
21. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
22. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
25. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
26. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
27. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
28. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
29. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
30. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
31. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
32. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
33. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
34. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
35. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
36. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
37. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
38. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
39. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
40. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
41. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
42. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
43. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
44. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
45. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
46. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
47. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
48. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации