Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
3. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
4. Салат с куриной печенью.
5. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
6. Где этa улица?
7. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
8. Солёные грузди - как вкусно засолить.
9. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
10. Вкуснейшая грибная икра.
11. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
12. Борщевая заправка на зиму.
13. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
14. Какие исторические личности связаны с Калининградом
15. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
16. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
17. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
18. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
19. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
20. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
21. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
22. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
23. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
24. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
27. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
28. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
29. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
30. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
31. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
32. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
33. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
34. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
35. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
36. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
37. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
38. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
39. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
40. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
41. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
42. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
43. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
44. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
45. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
46. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
47. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
48. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
49. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
50. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок