Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
2. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
3. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
4. На заметку дачникам.
5. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
6. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
7. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
8. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
9. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
10. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
11. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
12. Крылечко своими руками.
13. Сделали баньку для себя.
14. Борщевая заправка на зиму.
15. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
16. Какие исторические личности связаны с Калининградом
17. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
18. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
19. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
20. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
21. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
22. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
24. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
25. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
26. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
27. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
28. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
29. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
32. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
33. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
34. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
35. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
36. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
37. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
38. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
39. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
40. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
41. От весны до осени: как работает виноградник
42. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
43. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
44. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
45. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
46. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
47. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
48. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
49. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
50. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта