Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Средства от вредителей для капусты:
2. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
3. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
4. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
5. Отличная банька на крайнем севере.
6. Куриные бочонки с грибной начинкой.
7. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
8. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
9. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
10. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
11. Какие необычные рекорды связаны с городом
12. Свекла: польза и вред для здоровья человека
13. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
14. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
15. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
16. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
17. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
18. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
19. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
20. Весенние прививки: необходимость или выбор
21. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
22. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
23. Основные методы подготовки винограда к зиме
24. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
25. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
26. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
27. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
28. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
29. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
31. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
32. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
33. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
34. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
35. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
36. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
37. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
38. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
39. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
40. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
41. Полная подкормка груши: от А до Я
42. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
43. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
44. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
45. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
46. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
47. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
48. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
49. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
50. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья