Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
3. Селёдка под шубой.
4. Запечённые фаршированные перцы.
5. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
6. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
7. Сделал летом беседочку.
8. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
9. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
10. Рулетики с фаршем на мангале.
11. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
12. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
13. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
14. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
15. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
16. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
17. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
18. Какие зимние развлечения есть в парках
19. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
20. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
21. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
22. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
23. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
24. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
25. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
26. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
27. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
28. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
29. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
30. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
31. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
32. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
33. Способы ухода за виноградом в летнее время года
34. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
35. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
36. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
37. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
38. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
39. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
40. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
41. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
42. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
43. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
44. Морковь в холодильнике: мыть или нет
45. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
46. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
47. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
49. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода