Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Каким растениям не подходит зола.
2. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
3. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
4. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
5. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
6. Рулет из рульки.
7. Любимый райский уголок.
8. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
9. Запечённые фаршированные перцы.
10. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
11. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
12. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
13. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
14. Своими руками вот такой колодец сделал.
15. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
16. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
17. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
18. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
19. Какие интересные улицы и кварталы
20. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
21. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
22. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
23. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
24. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
25. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
26. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
27. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
28. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
29. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
30. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
31. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
32. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
33. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
34. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
35. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
36. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
37. Простой способ сохранения яблок до зимы
38. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
39. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
40. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
41. Как правильно питаться для повышения потенции
42. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
43. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
44. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
45. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
46. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
47. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
48. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
49. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
50. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом