Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
2. Садовые секреты и подсказки.
3. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
4. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
5. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
6. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
7. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
8. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
9. Вскуснейшая квашеная капуста.
10. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
11. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
12. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
13. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
14. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
15. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
16. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
18. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
19. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
20. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
21. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
22. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
23. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
24. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
25. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
26. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
27. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
28. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
29. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
30. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
31. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
32. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
33. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
34. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
35. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
36. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
37. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
38. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
39. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
40. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
41. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
42. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
43. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
44. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
45. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
46. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
47. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
48. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
49. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
50. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом