Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
2. Подыскиваете альтернативу петунии?
3. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
4. Несколько советов по выращиванию томатов.
5. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
6. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
7. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
8. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
9. Жаркое с рёбрышками.
10. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
11. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
12. Рулетики с фаршем на мангале.
13. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
14. Кремль: сердце истории Москвы
15. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
16. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
17. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
18. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
19. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
20. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
21. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
22. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
23. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
24. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
25. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
26. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
27. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
28. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
29. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
30. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
31. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
32. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
33. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
34. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
35. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
36. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
37. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
38. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
39. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
40. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
41. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
42. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
43. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
44. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
45. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
46. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
47. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
48. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
49. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
50. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания