Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Избавляемся от сорняков без химии.
2. Польза чистотела на загородном участке.
3. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
4. Польза от употребления чесночной воды.
5. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
6. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
7. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
8. Д - дeти.
9. Пруд на участке, сделанный своими руками.
10. Отличная банька на крайнем севере.
11. Куриные бочонки с грибной начинкой.
12. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
13. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
14. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
15. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
16. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
17. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
18. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
19. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
20. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
21. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
22. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
23. Какие зимние развлечения есть в парках
24. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
25. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
26. Когда была основана Москва и кем
27. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
28. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
29. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
30. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
31. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
32. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
33. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
34. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
35. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
36. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
37. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
38. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
39. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
40. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
41. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
42. Как выращивать капусту в августе и сентябре
43. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
44. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
45. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
46. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
47. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
48. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
49. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
50. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия