Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
2. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
3. Вскуснейшая квашеная капуста.
4. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Вкуснейшая грибная икра.
7. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
8. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
9. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
10. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
11. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
12. Какие интересные факты о климате Калуги
13. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
14. Как назывался город раньше
15. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
16. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
17. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
18. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
19. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
20. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
21. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
22. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
23. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
24. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
25. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
26. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
27. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
28. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
29. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
30. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
31. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
32. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
33. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
34. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
35. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
37. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
38. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
39. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
40. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
41. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
42. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
43. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
44. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
45. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
46. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
47. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
48. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
49. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
50. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму