Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. 9-Километровая сулошова: уникальная модель сельской жизни.
2. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
3. Как сам делал террасу.
4. Предупреждал меня отец: "сынок, на нашей фазенде урожай копать пора, да и компания там подбирается - глаз не оторвать!
5. Почему желтеют листья огурцов?
6. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
7. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
8. Быыстрый способ утепления окон.
9. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
10. Рулетики с фаршем на мангале.
11. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
12. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
13. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
14. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
15. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
16. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
17. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
18. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
19. Четыре яблони из одной: История роста и развития
20. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
21. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
22. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
23. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
24. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
25. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
26. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
27. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
28. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
29. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
30. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
31. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
32. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
33. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
35. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
36. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
37. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
38. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
39. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
40. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
41. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
42. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
43. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
44. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
45. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
46. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
47. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
48. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
49. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц