Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
2. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
3. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
4. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
5. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
6. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
7. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
8. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
9. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
10. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
11. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
12. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
13. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
14. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
15. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
16. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
17. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
18. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
19. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
20. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
21. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление
22. Лечение кашля у детей: основные принципы и методы
23. Реанимация COVID-19: новые подходы и стратегии
24. Борная кислота: неизвестные факты и опасности
25. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы
26. Как открыть бизнес производство сахара-рафинада. Свой бизнес: производство фигурного сахара
27. Как правильно хранить тыкву зимой домашних условиях. Оптимальные условия хранения
28. Как правильно хранить тыкву зимой в домашних условиях. Оптимальные условия
29. Скамейку для любимой тёщи состряпал.
30. Как ухаживать за виноградом. Подкормки
31. Как получить максимум пользы от свежей зелени. Как получить максимум пользы от зелени: советы диетолога
32. Когда собирают виноград и как определить его спелость на кусте. Сроки в зависимости от сорта
33. Что делать кабачковая икра горькая. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
34. Шелуха подсолнечника, как удобрение вред. Мульчировать лузгой можно, но осторожно
35. Как правильно выбрать и купить саженцы клюквы крупноплодной
36. Какие продукты полезны для печени. Какие овощи и фрукты полезны для печени?
37. Уход обрезка и подкормка клубники осенью. Добавление статьи в новую подборку
38. Готовим землянику к зиме. Особые случаи подготовки садовой земляники к зиме
39. Рассказываю, как помочь вызреванию лозы винограда. Видео: нормировка 3-летнего куста гроздями
40. Почему цукини бывают горькими и как этого избежать. Почему кабачки горчат
41. Размножение малины черенками и отпрысками. О размножении малины летом
42. Как я размножаю черную смородину разными способами.. Способы, как размножать смородину черенками
43. Мини сахарный завод по производству сахара из свеклы. Производство сахара
44. Какими методами бороться с огневкой. Химические способы
45. Крыжовниковая огневка на смородине в июне.. Вредители и болезни смородины в июне
46. Как вырастить лук-порей. Выращивание лука-порея: посадка рассады или сев семян
47. Желтые пятна на листьях смородины. Виды ржавчины на смородине и их симптомы
48. Что такое штамбовая смородина и как ее получить.. Что такое штамбовая смородина?
49. Как хранить свеклу и морковь на зиму. Когда убирать морковь и свеклу?
50. Сделала сыну песочницу - пиратский корабль, конечно с помощью мужа.