Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
2. Польза от употребления чесночной воды.
3. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
4. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
5. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
6. О пересадке клубники задумались?
7. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
8. Селёдка под шубой.
9. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
10. Вкуснейшая грибная икра.
11. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
12. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
13. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
14. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
15. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
16. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
17. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
18. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
19. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
20. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
21. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
22. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
23. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
24. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
25. Как добраться до центра Москвы
26. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
27. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
28. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
29. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
30. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
31. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
32. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
33. Заморозка моркови: как это сделать правильно
34. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
36. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
37. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
38. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
39. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
40. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
41. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
42. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
43. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
44. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
45. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
46. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
47. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
48. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
49. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
50. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»