Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
2. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
3. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
4. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
5. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
6. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
7. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
8. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
9. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
10. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
11. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
12. Забор из камня своими руками.
13. Тыква - кладезь здоровья!
14. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
15. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
16. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
17. Свекла: польза и вред для здоровья человека
18. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
19. Headlines:
20. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
21. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
22. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
23. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
24. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
25. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
26. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
27. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
28. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
29. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
30. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
31. Простой способ сохранения яблок до зимы
32. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
33. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
34. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
35. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
36. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
37. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
38. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
40. Полная подкормка груши: от А до Я
41. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
42. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
43. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
44. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
45. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
46. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
47. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
48. Настойка восковой моли: применение в медицине
49. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
50. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня