Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Секреты умной посадки.
2. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
3. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
4. Моя мама давно зимний сад хотела.
5. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
6. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
7. Скумбрия на мангале.
8. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
9. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
10. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
11. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
12. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
13. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
14. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
15. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
16. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
17. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
18. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
19. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
20. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
22. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
23. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
24. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
27. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
28. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
29. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
30. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
31. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
32. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
33. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
35. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
36. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
37. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
38. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
39. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
40. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
41. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
42. Полная подкормка груши: от А до Я
43. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
44. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
45. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
46. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
47. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
48. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
49. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
50. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня