Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
2. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
3. Картошка фри в духовке.
4. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
5. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
6. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
7. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
8. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
9. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
10. Есть ли современные достопримечательности
11. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
12. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
13. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
14. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
15. Как Санкт-Петербург был построен на воде
16. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
17. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
18. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
19. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
20. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
21. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
22. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
23. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
26. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
27. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
28. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
29. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
30. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
31. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
32. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
33. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
34. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
35. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
36. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
38. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
39. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
40. Как выбрать лучший мотоблок.
41. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
42. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
43. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
44. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
45. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
46. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
49. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
50. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания