Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Полезные свойства листьев облепихи.
2. Рассада стала вытянутой? 5.
3. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
4. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
5. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
6. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
7. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
8. За три года.
9. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
10. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
11. Забор из камня своими руками.
12. Вкуснейшая грибная икра.
13. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
14. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
15. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
16. Кремль: сердце истории Москвы
17. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
18. Headlines:
19. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
20. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
21. Как Москва развивалась с течения времени
22. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
23. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
24. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
25. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
26. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
27. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
28. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
29. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
30. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
31. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
32. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
33. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
34. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
35. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
36. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
37. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
38. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
39. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
40. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
41. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
42. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
43. На яблоне мох, что делать. Лечение
44. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
45. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
46. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
47. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
48. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
49. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
50. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе