Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
2. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
3. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
4. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
5. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
6. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
7. Обшил и утеплил наш дачный домик.
8. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
9. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
10. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
11. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
12. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
13. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
14. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
15. Как Санкт-Петербург был построен на воде
16. Какие интересные улицы и кварталы
17. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
18. Headlines:
19. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
20. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
21. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
22. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
23. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
24. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
25. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
26. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
27. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
28. Алексей Глызин: от Рязани до мира
29. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
30. Зимние яблоки: простой способ сохранения
31. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
32. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
33. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
34. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
35. Как правильно питаться для повышения потенции
36. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
37. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
38. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
39. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
40. От весны до осени: как работает виноградник
41. Как выращивать капусту в августе и сентябре
42. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
43. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
44. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
45. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
46. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
47. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
48. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
49. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
50. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья