Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Заметили на своих растениях тлю?
3. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
4. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
5. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
6. Календула - ваш верный союзник в саду.
7. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
8. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
9. Салат аристократ. Ингредиенты:
10. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
11. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
12. Анкл бенс - супер салат.
13. Вот такую беседку сделал муж.
14. Огурчики пикули. Автор Chef.
15. Скумбрия на мангале.
16. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
17. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
18. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
19. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
20. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
21. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
22. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
23. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
24. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
25. Как Санкт-Петербург был построен на воде
26. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
27. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
28. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
29. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
30. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
31. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
32. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
33. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
34. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
35. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
36. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
37. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
38. Зимние яблоки: простой способ сохранения
39. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
40. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
41. Способы ухода за виноградом в летнее время года
42. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
43. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
44. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
45. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
46. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
47. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
48. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
49. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
50. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам