Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Полезные свойства листьев облепихи.
2. Садовые секреты и подсказки.
3. Как мы высокие грядки делаем.
4. Польза от употребления чесночной воды.
5. Ли снег в теплице нужен.
6. Салат аристократ. Ингредиенты:
7. За три года.
8. Солёные грузди - как вкусно засолить.
9. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
10. Отличная банька на крайнем севере.
11. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
12. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
13. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
14. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
15. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
16. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
17. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
18. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
19. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
20. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
21. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
22. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
23. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
24. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
25. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
26. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
29. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
31. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
32. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
33. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
34. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
35. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
36. Эффективность сушки яблок в электросушилке
37. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
38. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
39. Зимние яблоки: как хранить их дома
40. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
41. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
42. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
43. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
44. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
45. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
46. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
47. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
48. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
49. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
50. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации