Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
2. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
3. Каким растениям не подходит зола.
4. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
5. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
6. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
7. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
8. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
9. Перестаньте покупать чеснок!
10. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
11. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
12. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
13. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
14. Жаркое с рёбрышками.
15. Картошка фри в духовке.
16. Вскуснейшая квашеная капуста.
17. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
18. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
19. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
20. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
21. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
22. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
23. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
24. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
25. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
26. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
27. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
28. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
29. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
30. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
31. Четыре яблони из одной: История роста и развития
32. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
33. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
34. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
35. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
36. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
37. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
38. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
39. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
40. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
41. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
42. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
43. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
44. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
45. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
46. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
47. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
48. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
49. Как выбрать лучший мотоблок.
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц