Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
2. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
3. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
4. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
5. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
6. Полезные советы на каждый день.
7. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
8. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
9. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
10. Ароматный хлеб в пакете.
11. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
12. Жаркое с рёбрышками.
13. Сладкий чили на зиму.
14. Тыква - кладезь здоровья!
15. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
16. Какие исторические личности связаны с Калининградом
17. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
18. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
19. Как назывался город раньше
20. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
21. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
24. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
25. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
26. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
27. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
28. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
29. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
30. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
31. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
32. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
33. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
34. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
35. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
36. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
37. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
38. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
39. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
40. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
41. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
42. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
43. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
44. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
45. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
46. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
47. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
48. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
49. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
50. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью