Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Избавляемся от сорняков без химии.
2. Каким растениям не подходит зола.
3. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
4. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
5. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
6. Салат с куриной печенью.
7. Отличные пучковые сорта огурцов:
8. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
9. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
10. Любимый райский уголок.
11. Где этa улица?
12. Построил своими руками беседку для бесед.
13. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
14. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
15. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
16. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
17. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
18. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
19. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
20. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
21. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
22. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
23. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
24. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
25. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
26. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
27. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
28. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
29. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
30. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
31. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
32. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
33. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
34. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
35. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
36. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
37. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
38. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
41. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
42. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
43. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
45. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
46. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
47. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
48. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
49. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
50. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе