Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
2. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
3. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
4. Секреты при выращивании картофеля.
5. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
6. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
7. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
8. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
9. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
10. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
11. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
12. Напиток для исцеления печение!
13. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
14. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
15. Обшил и утеплил наш дачный домик.
16. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
17. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
18. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
19. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
20. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
21. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
22. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
23. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
24. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
25. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
26. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
27. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
28. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
29. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
30. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
31. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
32. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
33. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
34. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
35. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
36. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
37. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
38. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
39. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
40. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
41. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
42. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
43. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
45. На яблоне мох, что делать. Лечение
46. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
47. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
48. Чем и как обработать капусту. Народные средства
49. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
50. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы