Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовая соль

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай . Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в огороде примерно на три-четыре часа (при этом погода обязательно должна быть сухая и солнечная!). Если же погода сырая, то сушку производить следует хотя бы под навесом или же в сухом помещении.

Обратите внимание! Сушить корнеплоды слишком долго нельзя, достаточно 3-4 часов, иначе они начнут быстро терять влагу и подвядать.

Если все же так случилось, что вы собирали урожай в дождливую погоду из влажной земли, то его нужно хорошо просушить в вентилируемом помещении, разложив в один слой, двух дней будет достаточно.

После уборки свеклы нужно подготовить ее к зимнему хранению:

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Свекла на зиму в морозилке. Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Последние обновления на сайте:

1. Моя мама давно зимний сад хотела.
2. Забор из камня своими руками.
3. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
4. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
5. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
6. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
7. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
8. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
9. Где можно покататься на аттракционах
10. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
11. Какие зимние развлечения есть в парках
12. Как Санкт-Петербург был построен на воде
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
15. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
16. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
17. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
18. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
21. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
22. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
23. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
24. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
25. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
26. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
27. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
28. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
29. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
30. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
33. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
34. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
35. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
37. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
38. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
39. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
40. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
41. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
42. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
43. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
44. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
45. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
46. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
47. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
48. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты