Ботанический портрет

Зеленные овощи (от слова «зелень»): шпинат, укроп, пекинская капуста, салат-латук, салатная горчица, кресс-салат (см. Салатные овощные культуры) — однолетние, холодостойкие растения. Их листья или кочаны употребляют в пищу в сыром виде. Исключение составляет шпинат, его листья отваривают.

Шпинат (семейство маревых) — растение высотой 25–50 см. В начале вегетационного периода дает розетку листьев, которые и идут в пищу. Листья шпината богаты витаминами В, С, содержат белки, углеводы, каротин, соли железа и фосфора. Шпинат размножают семенами, которые сеют в открытый грунт. Они прорастают уже при 4 °C. Норма высева семян — 30–50 кг/га (3–5 г на 1 м2). Шпинат — растение скороспелое, и посев повторяют несколько раз в сезон. Урожайность — 150–300 ц/га.

Мезембриантемум, этот цветок-трава, которая является однолетним растением столь любимого дачниками семейства аизовых, в разных регионах часто называют Хрустальной (Ледяной) травой, полуденником или ледяником.

Это завораживающее своей красотой и оригинальностью растение полностью покрыто некими прозрачными капельками, в которых так сказочно играют лучи солнца, что кажется, будто хрустальную траву кто-то обсыпал бриллиантовой крошкой.

Большинство сортов комнатной розы более чем непритязательны. Им достаточно солнца и воды, но знойными летними днями не забывайте о полутени для защиты от прямых солнечных лучей. Особенно важно, чтобы не перегревалась корневая система, поэтому обратите внимание на светлые вазоны и кашпо.

Лучше всего роза растет в плодородной почве, но это не принципиально. Вводите в смесь перегной, дерн, песок, минеральные удобрения. Первая подкормка – через два месяца после покупки. В садовых центрах цветы уже насыщенны всем необходимым. Во время образования бутонов увеличьте количество калия и фосфора. Важно не перестараться с удобрениями, иначе куст начнет активно наращивать лиственную массу, но не зацветет.