Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
2. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
3. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
4. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
5. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
6. Где можно покататься на аттракционах
7. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
8. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
9. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
10. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
11. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
12. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
13. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
14. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
15. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
16. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
17. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
18. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
19. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
20. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
21. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
22. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
23. Какие легенды и мифы связаны с историей города
24. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
25. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
26. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
27. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
28. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
29. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
30. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
31. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
32. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
33. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
34. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
35. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
36. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
37. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
38. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
39. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
40. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
41. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
42. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
43. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
44. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
45. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
46. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
47. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек
48. Здоровые и вкусные: как приготовить легкие чипсы из кабачка
49. Размножение смородины отводками и черенками: основные принципы и приемы
50. Подкормка яблонь весной до цветения: все, что нужно знать