Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
4. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
5. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
6. В соцсетях появились трогательные кадры.
7. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
8. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
9. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
10. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
11. Кремль: сердце истории Москвы
12. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
13. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
14. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
15. Какие интересные улицы и кварталы
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
17. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
18. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
19. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
20. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
21. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
22. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
23. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
25. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
26. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
27. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
28. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
29. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
30. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
31. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
32. Зимние яблоки: простой способ сохранения
33. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
34. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
35. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
36. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
37. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
38. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
39. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
40. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
41. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
42. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
43. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
44. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
45. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
48. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
49. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция