Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
3. Вскуснейшая квашеная капуста.
4. Построил своими руками беседку для бесед.
5. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
6. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
7. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
8. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
9. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
10. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
11. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
12. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
13. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
14. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
15. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
16. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
17. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
18. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
19. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
20. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
21. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
22. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
23. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
24. Морковь долго храниться: проверенные способы
25. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
26. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
27. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
28. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
29. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
30. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
31. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
32. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
33. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
34. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
35. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
37. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
38. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
39. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
40. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
41. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
42. Настойка восковой моли: применение в медицине
43. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
44. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
45. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
46. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
47. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
48. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
49. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
50. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации