Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
2. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
3. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
4. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
5. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
6. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
7. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
8. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
9. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
10. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
11. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
12. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
13. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
14. Какие галереи представляют работы московских художников
15. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
16. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
17. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
18. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
19. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
20. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
21. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
22. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
23. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
24. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
25. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
26. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
27. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
28. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
29. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
30. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
31. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
32. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
33. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
34. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
35. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
36. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
37. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
38. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
39. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
40. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
41. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
42. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
43. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
46. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
47. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
48. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
49. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
50. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений