Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
2. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
3. Дачная банька хороша.
4. Красивейшая замена петунии -.
5. Моя идея беседки.
6. Московское метро: подземное царство архитектуры
7. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
8. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
9. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
10. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
11. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
12. Headlines:
13. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
14. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
15. Какие интересные улицы и кварталы
16. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
17. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
18. Простой и удобный способ сушки шиповника
19. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Сушим шиповник дома: в духовке и без
21. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
22. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
24. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
25. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
26. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
27. Зимние яблоки: как хранить их дома
28. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
29. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
30. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
31. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
32. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
33. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
34. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
35. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
36. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
37. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
38. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
39. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
40. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
41. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
42. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
43. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
44. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
45. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
46. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
47. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
48. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии