Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
2. Селёдка под шубой.
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
5. Огурчики в аджике -.
6. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
7. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
8. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
9. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
10. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
11. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
12. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
13. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
14. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
15. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
16. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
17. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
18. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
19. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
20. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
22. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
23. Сушим шиповник дома: в духовке и без
24. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
25. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
26. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
27. Какие легенды и мифы связаны с историей города
28. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
29. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
30. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
31. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
32. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
33. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
34. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
35. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
36. Как выращивать капусту в августе и сентябре
37. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
38. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
39. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
40. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
41. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
42. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
43. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
44. Где и как вы храните картофель в квартире?
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения