Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Рулет из рульки.
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
6. Огурчики пикули. Автор Chef.
7. В соцсетях появились трогательные кадры.
8. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
9. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
10. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
11. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
12. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
13. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
14. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
15. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
17. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
18. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
19. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
20. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
21. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
22. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
23. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
24. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
25. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
26. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
27. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
28. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
29. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
30. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
31. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
33. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
35. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
36. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
37. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
38. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
39. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
40. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
41. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
42. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
43. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
44. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
45. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
46. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
47. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
48. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
49. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
50. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка