Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
2. Красивейшая замена петунии -.
3. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
4. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
5. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
6. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
7. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
8. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
9. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
10. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
11. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
12. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
13. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
14. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
15. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
16. Весенние прививки: необходимость или выбор
17. Простой и удобный способ сушки шиповника
18. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
19. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
20. Секреты долговременного хранения моркови в песке
21. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
22. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
23. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
24. Холодильник для яблок: за или против
25. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
26. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
27. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
28. Простой способ сохранения яблок до зимы
29. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
30. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
31. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
32. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
33. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
34. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
35. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
36. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
37. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
38. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
39. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
41. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
42. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
43. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
44. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
45. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
48. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
49. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
50. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях