Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
2. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
3. Горячее на праздничный стол.
4. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
5. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
6. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
7. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
8. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
9. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
10. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
11. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
12. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
13. Какие необычные рекорды связаны с городом
14. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
15. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
16. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
17. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
18. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
19. Когда была основана Москва и кем
20. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
21. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
22. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
23. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
24. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
25. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
26. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
27. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
28. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
29. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
30. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
31. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
32. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
33. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
34. Зимние яблоки: простой способ сохранения
35. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
36. Перец чили: от семян до плодов
37. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
38. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
39. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
40. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
41. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
42. Копаем огород 3 разными способами
43. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
44. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
45. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
46. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
47. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
48. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом