Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
2. Запечённые фаршированные перцы.
3. Желе из калины.
4. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
5. В соцсетях появились трогательные кадры.
6. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
7. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
8. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
9. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
10. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
11. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
12. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
13. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
14. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
15. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
16. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
17. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
18. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
19. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
20. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
21. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
22. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
23. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
24. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
25. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
26. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
27. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
28. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
29. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
30. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
31. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
32. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
33. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
34. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
35. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
36. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
37. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
38. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
39. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
40. Настойка восковой моли: применение в медицине
41. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
42. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
43. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
44. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
46. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
47. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода