Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
2. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
3. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
4. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
5. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
6. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
7. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
8. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
9. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
10. Какие зимние развлечения есть в парках
11. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
12. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
13. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
14. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
15. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
18. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
19. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
20. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
21. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
22. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
23. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
24. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
25. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
26. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
27. Секреты долговременного хранения моркови в песке
28. Заморозка моркови: как это сделать правильно
29. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
30. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
31. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
32. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
33. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
34. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
35. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
36. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
37. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
38. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
39. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
40. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
41. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
42. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
43. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
44. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
45. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
46. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
47. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
50. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода