Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики с фаршем на мангале.
2. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
3. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
4. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
5. Какие легенды связаны с московскими монастырями
6. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
7. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
8. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
9. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
10. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
11. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
12. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
13. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
14. Когда была основана Москва и кем
15. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
17. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
18. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
19. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
20. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
21. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
22. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
23. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
24. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
25. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
26. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
27. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
28. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
29. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
30. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
31. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
32. Как выращивать капусту в августе и сентябре
33. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
34. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
35. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
36. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
37. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
38. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
39. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
40. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
41. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
42. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
43. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья
44. Размножение смородины отводками и черенками: основные принципы и приемы
45. Удивительный способ очистки: чиститься лимоном с чесноком по Неумывакину
46. Как правильно ухаживать за грушей летом: советы и рекомендации
47. Вкусные и полезные: Как я капусту с яблоками квашу
48. Решил утеплить мансарду.
49. Волшебный выбор: самые яркие и стильные елочные игрушки в интернет-магазине
50. Отзывы о Семена томата Аэлита. Экстремальное тестирование семян томатов от ООО "Агрофирма АЭЛИТА" - 2022. Цветение и плодоношение