Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Судили деревню (а та безответна).
2. Солёные грузди - как вкусно засолить.
3. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
4. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
5. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
6. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
7. Кремль: сердце истории Москвы
8. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
9. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
10. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
11. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
12. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
13. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
14. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
15. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
16. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
17. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
18. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
19. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
20. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
21. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
22. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
23. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
24. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
25. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
27. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
28. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
29. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
30. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
31. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
32. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
33. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
34. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
35. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
36. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
37. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
38. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
39. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
40. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
41. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
42. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
43. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
44. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
45. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
46. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
47. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
48. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
49. Пять лучших способов хранить тыкву зимой
50. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы