Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Куриные бочонки с грибной начинкой.
2. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
5. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
6. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
7. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
8. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
9. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
10. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
11. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
12. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
13. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
14. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
15. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
16. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
17. Как Санкт-Петербург был построен на воде
18. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
19. Как Москва развивалась с течения времени
20. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
21. Весенние прививки: необходимость или выбор
22. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
23. Какие галереи представляют работы московских художников
24. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
27. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
28. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
29. Морковь долго храниться: проверенные способы
30. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
31. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
32. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
33. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
34. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
35. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
36. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
37. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
38. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
39. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
40. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
41. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
42. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
43. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
44. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
45. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
46. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
47. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
48. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
49. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
50. Шаг за шагом: как правильно посадить грушу весной