Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
2. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
3. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
4. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
5. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
6. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
7. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
8. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
9. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
10. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
11. Headlines:
12. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
15. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
16. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
17. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
18. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
19. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
20. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
21. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
22. Секреты долговременного хранения моркови в песке
23. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
24. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
25. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
26. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
27. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
28. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
29. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
30. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
31. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
32. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
33. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
34. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
35. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
36. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
37. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
39. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
40. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
41. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
42. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
43. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
44. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
45. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
46. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
47. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
48. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
49. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
50. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания