Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшая грибная икра.
2. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
3. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
4. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
5. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
6. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
7. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
8. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
9. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
10. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
11. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
15. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
16. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
17. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
18. Москва в прошлом: как родился и вырос город
19. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
20. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
21. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
22. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
23. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
24. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
25. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
27. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
28. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
29. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
30. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
31. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
32. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
33. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
34. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
35. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
36. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
37. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
38. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
39. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
40. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
42. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
43. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
44. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
45. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
46. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
47. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
48. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
49. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре
50. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях