Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. В копилку дачных полезностей.
2. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
3. Жаркое с рёбрышками.
4. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
5. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
8. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
9. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
10. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
11. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
12. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
13. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
14. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
15. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
16. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
17. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
18. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
19. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
20. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
21. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
22. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
23. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
24. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
25. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
26. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
27. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
28. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
29. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
30. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
31. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
32. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
33. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
34. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
35. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
36. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
37. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
38. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
39. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
40. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
41. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
42. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
43. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
44. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
45. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
46. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
47. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
48. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
49. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения