Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
2. Солёные грузди - как вкусно засолить.
3. Своими руками вот такой колодец сделал.
4. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
5. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
6. Где можно покататься на аттракционах
7. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
8. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
9. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
10. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
11. Какие галереи представляют работы московских художников
12. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
13. Основные методы подготовки винограда к зиме
14. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
15. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
16. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
17. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
18. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
19. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
20. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
21. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
22. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
23. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
24. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
25. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
26. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
27. Эффективность сушки яблок в электросушилке
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
29. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
30. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
31. Способы ухода за виноградом в летнее время года
32. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
33. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
34. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
35. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
36. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
37. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
38. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
39. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
40. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
41. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
42. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
43. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
44. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
45. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
46. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
47. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
48. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
49. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
50. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт