Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
3. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
6. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
7. Скумбрия на мангале.
8. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
9. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
10. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
11. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
12. Четыре яблони из одной: История роста и развития
13. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
14. Весенние прививки: необходимость или выбор
15. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
16. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
17. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
18. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
21. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
22. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
23. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
24. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
25. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
26. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
27. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
28. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
29. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
30. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
31. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
32. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
33. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
34. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
35. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
36. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
37. От весны до осени: как работает виноградник
38. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
39. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
40. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
41. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
42. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
43. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
44. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
45. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
46. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
47. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
50. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре