Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
2. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
3. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
4. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
5. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
6. Где можно покататься на аттракционах
7. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
8. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
9. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
10. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
11. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
12. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
13. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
14. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
15. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
16. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
17. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
19. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
20. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
21. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
22. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
23. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
24. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
26. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
27. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
28. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
29. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
30. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
31. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
32. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
33. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
34. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
35. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
36. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
37. Как выращивать капусту в августе и сентябре
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. На яблоне мох, что делать. Лечение
40. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
41. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
42. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
43. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
44. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
45. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
46. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
47. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
48. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
49. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
50. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном