Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
2. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
3. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
4. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
5. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
6. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
7. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
8. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
9. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
10. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
11. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
12. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
13. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
14. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
15. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
16. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
17. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
18. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
19. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
20. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
21. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
22. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
23. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
24. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
26. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
27. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
28. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
29. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
30. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
31. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
32. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
33. Способы ухода за виноградом в летнее время года
34. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
35. На яблоне мох, что делать. Лечение
36. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
37. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
38. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
39. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
40. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
41. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
42. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
43. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
44. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
45. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
50. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре