Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Нежный салат на праздничный стол.
2. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
3. Забор из камня своими руками.
4. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
5. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
6. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
7. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
8. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
9. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
10. Какие интересные улицы и кварталы
11. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
12. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
13. Когда была основана Москва и кем
14. Четыре яблони из одной: История роста и развития
15. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
16. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
17. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
18. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
19. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
20. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
21. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
22. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
23. Алексей Глызин: от Рязани до мира
24. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
25. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
26. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
27. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
28. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
29. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
30. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
31. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
32. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
33. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
34. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
35. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
36. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
37. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
39. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
40. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
41. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
42. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
43. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
44. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
45. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
47. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
48. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
49. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения