Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
2. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
3. Скумбрия на мангале.
4. Рулетики с фаршем на мангале.
5. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
6. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
7. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
8. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
9. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
10. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
11. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
12. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
13. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
14. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
15. Москва в прошлом: как родился и вырос город
16. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
17. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
18. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
19. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
20. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
21. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
22. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
23. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
25. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
26. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
27. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
28. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
29. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
30. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
31. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
32. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
33. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
34. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
35. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
36. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
37. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
38. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
39. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
40. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
41. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
42. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
43. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
44. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
45. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
46. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
47. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
48. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
49. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
50. Пять лучших способов хранить тыкву зимой