Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
2. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
3. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
4. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
5. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
6. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
7. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
8. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
9. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
10. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
11. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
12. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
13. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
14. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
15. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
16. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
17. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
18. Простой и удобный способ сушки шиповника
19. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
21. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
22. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
23. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
24. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
25. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
26. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
27. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
28. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
29. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
30. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
31. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
32. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
33. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
34. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
35. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
36. Копаем огород 3 разными способами
37. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
38. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
39. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
40. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
41. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
42. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
43. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
44. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
45. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
46. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
47. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
48. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
49. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
50. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений