Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
2. Картошка фри в духовке.
3. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
4. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
5. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
6. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
7. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
8. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
9. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
10. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
11. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
12. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
13. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
14. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
15. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
16. Морковь долго храниться: проверенные способы
17. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
18. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
19. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
20. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
21. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
22. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
23. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
24. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
25. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
26. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
27. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
28. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
29. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
30. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
31. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
32. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
33. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
34. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
35. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
36. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
37. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
40. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
41. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
42. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
43. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
46. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
47. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
48. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
49. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
50. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации