Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Солёные грузди - как вкусно засолить.
2. Желе из калины.
3. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
4. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
5. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
6. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
7. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
8. Кремль: сердце истории Москвы
9. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
10. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
11. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
12. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
15. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
16. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
17. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
18. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
21. Какие легенды и мифы связаны с историей города
22. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
23. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
24. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
25. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
26. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
27. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
28. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
29. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
30. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
31. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
32. Копаем огород 3 разными способами
33. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
34. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
35. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
36. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
37. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
38. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
39. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
40. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
41. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
42. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
43. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
44. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
45. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
46. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
47. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
48. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
49. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
50. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны