Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
2. Отличная банька на крайнем севере.
3. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
4. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
5. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
6. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
7. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
8. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
9. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
10. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
11. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
12. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
13. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
14. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
15. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
16. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
17. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
18. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
19. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
20. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
21. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
22. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
23. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
24. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
25. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
26. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
27. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
28. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
29. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
30. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
31. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
32. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
33. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
34. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
35. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
36. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
37. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
38. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
39. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
40. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
41. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
42. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
43. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
44. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
45. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
46. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
50. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты