Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
3. Огурчики пикули. Автор Chef.
4. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
5. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
6. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
7. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
8. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
9. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
10. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
11. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
12. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
13. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
14. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
15. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
16. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
17. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
18. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
19. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
20. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
21. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
22. Красноярский голос Ларисы Долиной
23. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
24. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
25. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
26. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
27. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
28. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
29. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
30. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
31. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
32. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
33. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
34. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
35. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
36. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
37. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
38. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
39. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
40. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
41. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
42. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
43. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
44. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
46. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
49. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений