Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Горячее на праздничный стол.
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
4. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
5. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
6. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
7. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
8. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
9. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
10. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
11. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
12. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
13. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
14. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
15. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
16. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
17. Какие галереи представляют работы московских художников
18. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
19. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
20. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
21. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
22. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
23. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
24. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
25. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
26. Какие легенды и мифы связаны с историей города
27. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
28. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
29. Красноярский голос Ларисы Долиной
30. Холодильник для яблок: за или против
31. Зимние яблоки: простой способ сохранения
32. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
33. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
34. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
35. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
36. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
37. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
38. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
39. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
40. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
41. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
42. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
43. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
44. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
45. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
46. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
47. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
48. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
49. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
50. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода