Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
2. Нежный салат на праздничный стол.
3. Салат аристократ. Ингредиенты:
4. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
5. Соорудили погреб на даче.
6. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
7. Построил своими руками беседку для бесед.
8. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
9. Огурчики пикули. Автор Chef.
10. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
11. Рулетики с фаршем на мангале.
12. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
13. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
14. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
15. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
16. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
17. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
18. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
19. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
20. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
21. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
22. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
23. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
24. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
25. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
26. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
27. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
28. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
29. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
30. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
31. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
32. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
33. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
34. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
35. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
36. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
37. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
38. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
39. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
40. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
41. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
42. Копаем огород 3 разными способами
43. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
44. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
45. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
46. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
47. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
48. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации