Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
2. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
3. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
4. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
5. Крылечко своими руками.
6. Забор из камня своими руками.
7. Анкл бенс - супер салат.
8. Огурчики в аджике -.
9. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
10. Какие интересные факты о московском метро
11. Секреты лучшего усвоения свеклы
12. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
13. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
14. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
15. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
16. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
17. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
18. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
19. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
20. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
21. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
22. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
23. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
24. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
25. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
28. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
29. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
30. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
31. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
32. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
33. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
34. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
35. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
36. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
37. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
38. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
39. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
40. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
41. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
42. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
43. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
44. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
45. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
46. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
47. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
48. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
49. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
50. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания