Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Перестаньте покупать чеснок!
2. Салат с куриной печенью.
3. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
4. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
5. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
6. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
7. Тыква - кладезь здоровья!
8. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
9. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
10. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
11. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
12. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
13. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
14. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
15. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
16. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
19. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
20. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
21. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
22. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
23. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
24. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
25. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
26. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
27. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
28. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
29. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
30. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
31. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
32. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
33. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
34. Полная подкормка груши: от А до Я
35. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
36. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
37. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
38. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
39. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
40. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
41. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
42. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
43. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
44. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
45. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
46. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
47. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
48. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
49. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
50. Польза и применение костной и рыбной муки в питании