Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
2. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
3. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
4. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
5. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
6. Борщевая заправка на зиму.
7. Своими руками вот такой колодец сделал.
8. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
9. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
10. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
11. Есть ли современные достопримечательности
12. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
13. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
14. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
15. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
16. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
17. Кремль: сердце истории Москвы
18. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
19. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
20. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
21. Секреты лучшего усвоения свеклы
22. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
23. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
24. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
25. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
26. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
27. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
28. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
29. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
30. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
31. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
32. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
33. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
34. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
35. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
36. Как правильно хранить яблоки на зиму
37. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
38. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
39. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
40. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
41. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
42. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
43. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
44. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
45. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
46. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
47. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
48. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
49. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
50. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания