Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Вот такую беседку сделал муж.
4. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
5. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
6. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
7. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
8. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
9. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
10. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
11. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
13. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
14. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
15. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
16. Как Москва развивалась с течения времени
17. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
18. Четыре яблони из одной: История роста и развития
19. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
20. Весенние прививки: необходимость или выбор
21. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
22. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
23. Как добраться до центра Москвы
24. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
26. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
27. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
28. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
29. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
30. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
31. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
32. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
33. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
34. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
35. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
36. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
37. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
38. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
39. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
40. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
41. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
43. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
44. Морковь в холодильнике: мыть или нет
45. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
46. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
47. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
48. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
49. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
50. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1