Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
5. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
6. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
7. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
8. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
9. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
10. Какие легенды связаны с московскими монастырями
11. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
12. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
13. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
14. Секреты лучшего усвоения свеклы
15. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
16. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
17. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
18. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
19. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
20. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
21. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
22. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
23. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
24. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
25. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
26. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
27. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
28. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
29. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
30. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
31. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
32. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
33. Зимние яблоки: как хранить их дома
34. Простой способ сохранения яблок до зимы
35. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
36. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
37. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
38. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
39. Как выращивать капусту в августе и сентябре
40. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
41. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
42. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
43. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
44. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
45. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
46. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
47. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
48. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
49. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
50. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать