Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
2. Огурчики в аджике -.
3. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
4. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
5. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
6. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
7. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
8. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
9. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
10. Москва в прошлом: как родился и вырос город
11. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
12. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
13. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
14. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
15. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
16. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
17. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
18. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
19. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
20. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
21. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
22. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
23. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
24. Холодильник для яблок: за или против
25. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
27. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
28. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
29. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
30. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
31. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
34. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
35. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
36. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
37. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
38. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
39. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
40. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
41. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
42. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
43. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
44. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
45. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
46. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
47. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
48. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации