Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
3. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
4. Куриные бочонки с грибной начинкой.
5. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
6. Скумбрия на мангале.
7. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
8. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
9. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
10. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
11. Секреты лучшего усвоения свеклы
12. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
13. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
14. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
15. Москва в прошлом: как родился и вырос город
16. Простой и удобный способ сушки шиповника
17. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
18. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
19. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
20. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
21. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
22. Морковь долго храниться: проверенные способы
23. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
24. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
25. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
26. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
28. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
29. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
30. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
31. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
32. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
33. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
34. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
35. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
36. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
37. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
38. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
39. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
40. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
41. Полная подкормка груши: от А до Я
42. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
43. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
44. Чем и как обработать капусту. Народные средства
45. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
46. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
47. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
48. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
49. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
50. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства