Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Пруд на участке, сделанный своими руками.
2. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
3. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
4. Борщевая заправка на зиму.
5. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
6. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
7. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
8. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
9. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
10. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
11. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
12. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
13. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
14. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
15. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
17. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
18. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
19. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
20. Сушим шиповник дома: в духовке и без
21. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
22. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
23. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
24. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
25. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
26. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
27. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
28. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
29. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
30. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
31. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
32. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
33. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
34. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
35. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
36. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
37. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
38. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
39. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
40. Морковь в холодильнике: мыть или нет
41. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
42. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
43. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
46. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
47. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление