Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
2. Как сам делал террасу.
3. 5, 5 лет на грани отчаяния и эйфории.
4. Предупреждал меня отец: "сынок, на нашей фазенде урожай копать пора, да и компания там подбирается - глаз не оторвать!
5. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
6. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
7. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
8. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
9. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
10. Салат аристократ. Ингредиенты:
11. Жаркое с рёбрышками.
12. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
13. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
14. А вы ароматом сена … дышали.
15. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
16. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
17. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
18. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
19. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
20. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
21. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
22. Какие интересные факты о московском метро
23. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
24. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
25. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
26. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
27. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
28. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
29. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
30. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
31. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
32. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
33. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
34. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
35. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
36. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
37. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
38. Как правильно питаться для повышения потенции
39. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
40. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
41. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
42. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
43. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
44. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
45. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
46. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
47. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
48. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
49. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
50. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор