Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
2. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
3. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
4. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
5. Борщевая заправка на зиму.
6. Огурчики в аджике -.
7. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
8. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
9. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
10. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
11. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
12. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
13. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
14. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
15. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
16. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
17. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
18. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
19. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
20. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
21. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
22. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
23. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
24. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
25. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
26. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
27. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
28. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
29. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
30. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
31. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
32. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
33. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
34. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
35. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
36. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
37. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
38. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
39. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
40. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
41. От весны до осени: как работает виноградник
42. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
43. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
44. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
45. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
46. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
47. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
48. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
49. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
50. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов