Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
2. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
3. Жаркое с рёбрышками.
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
6. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
7. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
8. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
9. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
10. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
11. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
12. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
13. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
14. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
15. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
17. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
18. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
19. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
20. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
21. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
22. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
23. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
24. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
25. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
26. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
27. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
28. Как правильно питаться для повышения потенции
29. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
30. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
31. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
32. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
33. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
34. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
35. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
36. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
37. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
38. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
39. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
41. Чем и как обработать капусту. Народные средства
42. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
43. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
44. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
45. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
46. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
47. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
48. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
49. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
50. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно