Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
6. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
7. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
8. Какие исторические личности связаны с Калининградом
9. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
10. Где можно покататься на аттракционах
11. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
12. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
13. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
14. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
15. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
16. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
17. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
18. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
19. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
20. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
21. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
22. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
23. Секреты долговременного хранения моркови в песке
24. Заморозка моркови: как это сделать правильно
25. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Зимние яблоки: простой способ сохранения
28. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
29. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
30. Простой способ сохранения яблок до зимы
31. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
34. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
35. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
36. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
37. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
38. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
39. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
40. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
42. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
43. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
44. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
45. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
46. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
47. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта