Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Ароматный хлеб в пакете.
2. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
3. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
4. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
5. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
6. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
7. Какие интересные факты о московском метро
8. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
9. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
10. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
11. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
12. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
13. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
14. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
15. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
17. Весенние прививки: необходимость или выбор
18. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
19. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
20. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
21. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
22. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
23. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
24. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
25. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
26. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
28. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
29. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
30. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
31. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
32. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
33. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
34. Перец чили: от семян до плодов
35. Способы ухода за виноградом в летнее время года
36. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
37. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
38. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
39. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
40. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
41. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
43. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
44. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
48. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
49. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
50. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном