Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
2. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
3. Красивейшая замена петунии -.
4. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
5. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
6. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
7. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
8. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
9. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
10. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
12. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
13. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
14. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
15. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
16. Какие необычные рекорды связаны с городом
17. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
18. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
19. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
20. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
21. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
22. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
23. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
24. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
25. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
26. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
27. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
28. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
29. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
30. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
31. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
32. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
33. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
34. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
35. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
36. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
37. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
38. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
39. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
40. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
41. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
42. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
43. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
46. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
47. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
50. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы