Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
3. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
4. Куриные бочонки с грибной начинкой.
5. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
6. Рулетики с фаршем на мангале.
7. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
8. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
9. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
11. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
12. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
13. Как назывался город раньше
14. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
15. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
16. Headlines:
17. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
18. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
19. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
20. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
21. Москва в прошлом: как родился и вырос город
22. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
23. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
24. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
25. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
26. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
27. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
28. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
29. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
30. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
31. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
32. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
33. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
34. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
35. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
36. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
37. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
38. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
39. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
40. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
41. Где и как вы храните картофель в квартире?
42. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
43. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
44. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
45. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
46. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
47. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
48. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек
49. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии
50. Урожай в банке: как правильно сушить кабачки для долгого хранения