Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Запечённые фаршированные перцы.
2. Сделали баньку для себя.
3. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
4. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
5. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
6. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
7. Какие казино работают
8. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
9. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
10. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
11. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
12. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
13. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
14. Четыре яблони из одной: История роста и развития
15. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
16. Простой и удобный способ сушки шиповника
17. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
18. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
19. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
20. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
21. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
22. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
23. Зимние яблоки: простой способ сохранения
24. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
25. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
26. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
27. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
28. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
29. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
30. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
31. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
32. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
33. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
34. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
35. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
36. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
37. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
38. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
39. Настойка восковой моли: применение в медицине
40. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
41. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
42. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
43. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
44. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
45. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
46. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
47. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
48. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
49. Урожай в банке: как правильно сушить кабачки для долгого хранения
50. Противомикробные средства для обработки ран: виды и применение