Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
2. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
3. Секреты лучшего усвоения свеклы
4. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
5. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
6. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
7. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
8. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
9. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
10. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
11. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
12. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
13. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
14. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
15. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
16. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
17. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
18. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
19. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
20. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
21. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
22. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
23. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
24. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
25. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
26. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
27. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
28. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
29. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
30. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
31. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
32. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
33. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
34. Как выбрать лучший мотоблок.
35. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
36. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
37. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
38. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
39. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
40. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
41. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
42. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
43. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
44. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
45. Шаг за шагом: как правильно подготовить тыквы для долгосрочного хранения в погребе
46. Размножение смородины отводками и черенками: основные принципы и приемы
47. Противоядие для боли в ухе: как правильно закапывать борную кислоту
48. Решил утеплить мансарду.
49. Роскошь цветов в ландшафтном дизайне: создание великолепного сада
50. Красота для взрослых и детей.