Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
2. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
3. Жаркое с рёбрышками.
4. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
5. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
6. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
7. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
8. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
9. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
10. Четыре яблони из одной: История роста и развития
11. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
12. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
13. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
14. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
15. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
16. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
17. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
18. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
19. Алексей Глызин: от Рязани до мира
20. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
21. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
22. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
23. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
24. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
25. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
26. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
27. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
28. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
29. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
30. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
31. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
32. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
33. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
34. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
35. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
36. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
37. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
38. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
39. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
40. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
41. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
42. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
43. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
44. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
45. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
46. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
47. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
48. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений