Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Куриные бочонки с грибной начинкой.
2. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
3. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
4. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
5. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
6. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
7. Кремль: сердце истории Москвы
8. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
9. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
10. Какие зимние развлечения есть в парках
11. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
12. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
13. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
14. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
16. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
17. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
18. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
19. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
20. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
21. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
22. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
23. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
24. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
25. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
26. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
27. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
28. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
29. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
30. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
31. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
32. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
33. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
34. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
35. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
36. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
37. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
39. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
40. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
41. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
42. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
43. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
44. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
45. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
46. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
47. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
48. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
49. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
50. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений