Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
2. Анкл бенс - супер салат.
3. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
4. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
5. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
6. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
7. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
8. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
9. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
10. Где можно покататься на аттракционах
11. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
12. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
13. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
14. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
15. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
16. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
17. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
18. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
19. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
20. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
21. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
22. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
23. Как добраться до центра Москвы
24. Сушим шиповник дома: в духовке и без
25. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
26. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
27. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
28. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
29. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
30. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
31. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
34. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
35. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
36. От весны до осени: как работает виноградник
37. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
38. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
39. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
40. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
41. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
42. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
43. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
44. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
45. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
46. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
47. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения