Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
4. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
5. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
6. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
7. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
8. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
9. Как назывался город раньше
10. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
11. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
12. Четыре яблони из одной: История роста и развития
13. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
14. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
15. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
16. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
17. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Как добраться до центра Москвы
19. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
20. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
21. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
22. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
23. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
24. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
25. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
26. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
27. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
28. Красноярский голос Ларисы Долиной
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
30. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
31. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
32. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
33. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
34. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
35. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
37. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
38. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
39. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
40. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
41. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
42. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
43. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
44. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
45. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
46. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
47. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
48. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
49. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений