Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
2. Ароматный хлеб в пакете.
3. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
4. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
5. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
6. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
7. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
8. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
9. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
10. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
11. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
12. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
13. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
14. Как Москва развивалась с течения времени
15. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
16. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
17. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
18. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
19. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
20. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
21. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
22. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
23. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
24. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
25. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
26. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
27. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
28. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
29. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
30. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
31. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
32. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
33. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
34. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
35. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
36. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
37. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
38. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
39. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
40. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
41. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
42. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
43. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
44. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
45. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
46. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
47. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
48. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
49. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
50. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном