Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
2. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
3. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
4. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
5. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
6. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
7. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
8. Свекла: польза и вред для здоровья человека
9. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
10. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
11. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
12. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
13. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
14. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
15. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
16. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
17. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
18. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
19. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
20. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
21. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
22. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
23. Алексей Глызин: от Рязани до мира
24. Зимние яблоки: простой способ сохранения
25. Зимние яблоки: как хранить их дома
26. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
27. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
28. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
29. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
30. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
31. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
32. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
33. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
34. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
35. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
36. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
37. Как выбрать лучший мотоблок.
38. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
39. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
40. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
41. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
42. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
43. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
44. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
45. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
46. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
47. Как приготовить вкусные и хрустящие чипсы из кабачков в духовке
48. Здоровые и вкусные: как приготовить легкие чипсы из кабачка
49. Размножение смородины отводками и черенками: основные принципы и приемы
50. Отличное обустройство малинового садика.