Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
2. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
3. Анкл бенс - супер салат.
4. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
5. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
6. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
7. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
8. Headlines:
9. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
10. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
11. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
12. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
13. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
14. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
15. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
16. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
17. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
18. Какие легенды и мифы связаны с историей города
19. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
20. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
21. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
22. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
23. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
24. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
25. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
26. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
27. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
28. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
29. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
30. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
31. Простой способ сохранения яблок до зимы
32. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
33. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
34. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
35. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
36. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
37. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
38. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
39. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
40. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
41. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
42. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
43. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
44. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
45. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
46. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
47. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
48. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
49. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
50. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре