Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Напиток для исцеления печение!
4. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
5. Запечённые фаршированные перцы.
6. Желе из калины.
7. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
8. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
9. Какие казино работают
10. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
11. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
12. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
13. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
14. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
15. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
16. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
17. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
18. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
19. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
20. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
21. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
22. Москва в прошлом: как родился и вырос город
23. Сушим шиповник дома: в духовке и без
24. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
25. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
26. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
27. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
28. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
29. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
30. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
31. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
32. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
33. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
34. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
35. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
36. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
37. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
38. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
39. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
40. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
41. Полная подкормка груши: от А до Я
42. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
43. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
44. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
45. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
46. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
47. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
48. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений