Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Д - дeти.
2. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
3. Своими руками вот такой колодец сделал.
4. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
5. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
6. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
7. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
8. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
9. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
10. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
11. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
12. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
13. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
14. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
15. Какие зимние развлечения есть в парках
16. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
17. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
18. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
19. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
20. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
22. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
23. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
24. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
25. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
26. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
27. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
28. Холодильник для яблок: за или против
29. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
30. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
31. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
32. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
33. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
34. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
35. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
36. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
37. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
38. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
39. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
40. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
41. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
42. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
43. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
44. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
45. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
46. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
47. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
48. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
49. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
50. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1