Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
2. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
3. Пруд на участке, сделанный своими руками.
4. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
5. Солёные грузди - как вкусно засолить.
6. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
7. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
8. Вкуснейшая грибная икра.
9. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
10. Борщевая заправка на зиму.
11. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
12. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
13. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
14. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
15. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
16. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
17. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
18. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
19. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
20. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
21. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
22. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
23. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
24. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
27. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
28. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
29. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
30. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
31. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
32. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
33. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
34. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
35. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
36. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
37. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
38. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
39. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
40. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
41. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
42. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
43. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
44. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
47. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
48. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения