Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
3. Дачная банька хороша.
4. Соорудили погреб на даче.
5. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
6. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
7. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
8. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
9. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
10. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
11. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
12. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
13. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
14. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
15. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
16. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
17. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
18. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
19. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
20. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
21. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
22. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
23. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
24. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
25. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
26. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
27. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
28. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
29. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
30. Как правильно хранить яблоки на зиму
31. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
32. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
33. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
34. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
37. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
38. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
39. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
40. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
41. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
42. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
43. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
44. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
45. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
46. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
47. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
48. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
49. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
50. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано