Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
4. Пруд на участке, сделанный своими руками.
5. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
6. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
7. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
8. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
9. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
10. Где можно покататься на аттракционах
11. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
12. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
13. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
14. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
15. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
17. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
20. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
21. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
22. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
23. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
24. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
25. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
26. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
27. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
28. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
29. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
30. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
31. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
32. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
33. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
34. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
35. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
36. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
37. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
38. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
39. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
40. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
41. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
42. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
43. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
44. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
45. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
46. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
47. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
48. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
49. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
50. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания