Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
2. Соорудили погреб на даче.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Картошка фри в духовке.
5. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
6. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
7. Вкуснейшие маринованные опята.
8. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
9. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
10. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
11. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
12. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
13. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
14. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
15. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
16. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
17. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
18. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
19. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
20. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
21. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
22. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
23. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
24. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
25. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
26. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
27. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
28. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
29. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
30. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
31. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
32. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
33. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
34. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
35. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
36. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
37. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
38. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
39. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
40. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
41. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
42. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
43. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
44. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
45. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
46. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
47. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
48. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму