Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
2. Салат аристократ. Ингредиенты:
3. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
4. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
5. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
6. Любимый райский уголок.
7. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
8. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
9. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
10. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
11. Забор из камня своими руками.
12. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
13. Холодный литовский борщ.
14. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
15. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
16. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
17. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
18. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
19. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
20. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
21. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
22. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
23. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
24. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
25. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
26. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
27. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
28. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
29. Красноярский голос Ларисы Долиной
30. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
33. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
34. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
35. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
36. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
37. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
38. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
39. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
40. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
41. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
42. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
43. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
44. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
46. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
47. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном