Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
3. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
4. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
5. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
6. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
7. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
8. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
9. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
10. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
11. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
12. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
13. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
14. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
15. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
19. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
20. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
21. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
22. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
23. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
24. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
25. Какие легенды и мифы связаны с историей города
26. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
27. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
28. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
29. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
30. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
31. Простой способ сохранения яблок до зимы
32. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
33. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
34. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
35. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
36. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
39. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
40. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
41. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
42. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
43. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
44. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
50. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно