Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
2. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
3. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
4. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
5. Скумбрия на мангале.
6. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
7. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
8. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
9. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
10. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
11. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
12. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
13. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
14. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
15. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
16. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
17. Как добраться до центра Москвы
18. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
19. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
20. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
21. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
22. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
23. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
24. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
25. Как правильно питаться для повышения потенции
26. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
27. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
28. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
29. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
30. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
31. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
32. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
33. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
34. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
35. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
36. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
37. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
38. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
39. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
40. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
41. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
42. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
43. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
44. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
45. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
46. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
47. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
48. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
49. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
50. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства