Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
2. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
3. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
4. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
5. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
6. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
7. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
8. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
9. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
10. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
11. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
12. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
13. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
14. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
15. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
16. Способы ухода за виноградом в летнее время года
17. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
18. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
19. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
20. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
21. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
22. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
23. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
24. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
25. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
26. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
27. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
28. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
29. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
30. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
31. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья
32. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
33. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
34. Как из красной капусты сварить вкусный щи
35. Размножение смородины весной и осенью: проверенные методы
36. Узнайте, как правильно посадить и ухаживать за виноградом Изабелла весной
37. Ухаживание за яблоней: основные принципы и практические советы
38. Вот такая получилась банька!
39. Решил утеплить мансарду.
40. Как выбрать идеальный диван для гостиной: советы и рекомендации
41. Бизнес план завода по производству сахара. Содержание
42. 5 способов сохранить тыкву на зиму. Способы хранения тыквы на зиму
43. Чем подкармливать груши осенью. Минеральные
44. Правильный уход за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
45. Особенности подготовки груш к зиме в разных регионах. Уход за грушей осенью
46. Как подготовить морковь к хранению на зиму. Как подготовить морковь к хранению?
47. Кардиомагнил инструкция по применению. Режим дозирования
48. Средства от гриппа и ОРВИ. Лучшие препараты для профилактики ОРВИ
49. Подготовка клубники к зимовке. ОСЕННИЙ УХОД ПЕРЕД ПОДГОТОВКОЙ КЛУБНИКИ К ЗИМЕ
50. Как подготовить клубнику и землянику к зиме на грядке осенью. Подготовка клубники к зимнему укрытию