Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
2. Московское метро: подземное царство архитектуры
3. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
4. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
5. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
6. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
7. Какие казино работают
8. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
9. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
10. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
11. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
12. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
13. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
14. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
15. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
16. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
17. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
19. Основные методы подготовки винограда к зиме
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
21. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
22. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
23. Какие легенды и мифы связаны с историей города
24. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
25. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
26. Секреты долговременного хранения моркови в песке
27. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
28. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
29. Зимние яблоки: как хранить их дома
30. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
33. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
34. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
35. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
36. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
37. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
38. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
41. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
42. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
43. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
44. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
45. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
46. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
47. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
48. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты