Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
2. За три года.
3. Вскуснейшая квашеная капуста.
4. Моя мама давно зимний сад хотела.
5. Солёные грузди - как вкусно засолить.
6. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
7. Красивейшая замена петунии -.
8. Вкуснейшие маринованные опята.
9. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
10. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
11. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
12. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
13. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
14. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
15. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
16. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
17. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
18. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
19. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
21. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
22. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
23. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
24. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
25. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
26. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
27. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
28. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
29. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
30. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
31. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
32. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
33. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
34. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
35. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
36. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
37. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
40. На яблоне мох, что делать. Лечение
41. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
42. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
43. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
44. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
45. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
46. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
49. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода