Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лука-порей в погребе

используют в составе закусок, салатов, супов, гарниров и выпечки. А, В, РР, Е, Н, минералы (кальций, магний, натрий, фосфор, железо), и аскорбиновую кислоту, количество которой не уменьшается, а увеличивается во время хранения.

При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы он как можно дольше оставался свежим, необходимо соблюдать правила хранения и заготовки лука на зиму.

Убирают лук- на зиму с грядок до наступления первых заморозков. Для сбора урожая выбирают сухой и солнечный день.

Овощ выкапывают и аккуратно стряхивают, чтобы земля не оказалась между перьев лука. Затем его просушивают, чтобы не осталось влаги между листьями.

Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок

Так как молодые зеленые листочки порея тоже пригодны к употреблению, то выборочно собирать их можно по мере отрастания. Их аккуратно срезают ножом у основания, обрезают подсохшие и пожелтевшие части, а зеленые используют в пищу. Середина августа – это время, когда уже можно начинать убирать лук порей целиком для летне-осеннего использования. Это срок созревания раннеспелых сортов. Но если овощи выращиваются для зимнего хранения, то убирать их с грядки желательно только спустя месяц, начиная с середины сентября. В это время заканчивают вегетацию среднеспелые сорта порея, которые рекомендуется выращивать в Сибири, чтобы овощи как раз успели вызреть к приходу ранних холодов.

Хранение лука-порея в пищевой пленке. Методы хранения
Главным отличием хранения лука-порея от зеленого лука является срок сохранения свежести и сочности (у порея эти показатели намного превышают);Перед хранением лук-порей можно и надо обрезать (нижняя часть срезается на 2 см, а при наличии пожелтевших кончиков перьев, от них также избавляются);Большие запасы лука-порея можно хранить в погребах, подвалах и других прохладных помещениях аналогичного типа;Небольшое количество лука-порея можно хранить в холодильнике (лучше размещать его в отсеке для зелени или овощей);Перед хранением лука-порея надо обязательно удалить листья с пожелтевшими или загнившими участками, а при необходимости удалить загрязнения (мыть лук не стоит, влага может сократить срок его хранения);Хранить лук-порей можно не толКак мариновать лук-порей на зиму. Как приготовить маринованный лук порей: лучшие рецепты

Когда убирать лук-порей и как его хранить в домашних.. Сорт

Появление современных скороспелых сортов значительно расширило ареал выращивания культуры с большим сроком вегетации. В настоящее время овощ успешно культивируют не только в Нечерноземье, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Дал большой урожай лук-, хранение как организовывать станем? Ведь понимаем, что зеленые листья сами не отсохнут, как у. А коли и высохнут да отвалятся, так и ноги почти не останется. Что же делать с этакой экзотикой? Сначала уберем, иначебудет нечего.Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка

Последние обновления на сайте:

1. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
2. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
3. Запечённые фаршированные перцы.
4. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
5. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
6. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
7. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
8. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
9. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
10. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
11. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
12. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
13. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
14. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
15. Headlines:
16. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
17. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
18. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
19. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
21. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
22. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
23. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
24. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
26. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
27. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
28. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
29. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
30. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
31. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
32. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
33. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
34. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
35. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
36. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
37. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
38. Как выращивать капусту в августе и сентябре
39. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
40. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
41. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
43. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
44. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
45. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
46. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
47. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
48. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты