Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Мясной салат

Базилик применение в кулинарии. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Красный базилик и базилик - это два вида трав, которые можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд. Оба вида базилика имеют свои особенности и приятный аромат, который может добавить вкус и ароматность к любому блюду. В этой статье мы рассмотрим некоторые интересные рецепты, которые можно приготовить с использованием красного базилика и базилика.

Красный базилик

Красный базилик - это трава с красными листьями и ароматным запахом. Он идеально подходит для приготовления салатов, супов и соусов. Вот несколько интересных рецептов, которые можно приготовить с использованием красного базилика:

Как использовать красный базилик и базилик в кулинарии. 20 рецептов с базиликом, от которых ты будешь в восторге

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Эта пряность является однолетним растением с ярким запахом и вкусом, что позволяет ее использовать как в качестве приправы, так и для салата. Аромат базилика походит на лимонный вкупе с мятным, гвоздичным и перечным. Эта пряность используется во многих блюдах для придания пикантности вкусу. Все эти характеристики – про базилик. Куда добавлять это растение? Об этом узнаем из нашей статьи.

В какие блюда добавляют базилик?

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

В какие блюда добавляют базилик. Свойства и применение базилика в кулинарии

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Базилик, как использовать свежий. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Базилик обладает следующими лечебными свойствами:

антисептическое;жаропонижающее;вяжущее;секреторное;иммуностимулирующее;потогонное;противовоспалительное;спазмолитическое;бактерицидное;противокашлевое;противомикробное;обезболивающее;отхаркивающее;седативное;тонизирующее.

Базилик — отличная пряность для активизации нервной системы человека. Он служит эффективной защитой против различных болезнетворных микроорганизмов.

Салат с базиликом. Легкий салат с помидорами и базиликом, базовый рецепт микса

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

Куда добавляют розмарин. Как использовать розмарин

2 июня '14 13:15

Эту приправу часто называют царской травой. И это правда. Это однолетнее травянистое растение семейства яснотковых способно насытить многие блюда оригинальным вкусом и приятным ароматом. Давай рассмотрим дальше, как используется базилик в кулинарии.

Варианты использования базилика

Базилик в качестве приправы используется и в сухом, и в свежем виде. Его верхняя часть отличается нежным вкусом и приятным запахом. Особо популярны именно листья базилика. В Азербайджане также используют семена базилика. Ароматизировать ими можно салаты, напитки, паштеты и супы.

Вкусовые свойства базилика в блюдах проявляются постепенно. Сначала эта приправа дает горчинку, а после – имеет сладковатый привкус.

Рецепты с базиликом. Томатный суп с базиликом

Последние обновления на сайте:

1. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
2. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
3. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
4. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
5. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
6. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
7. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
8. Как выращивать капусту в августе и сентябре
9. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
10. Узнайте, как правильно посадить и ухаживать за виноградом Изабелла весной
11. Продолжительное хранение свеклы в погребе: основные принципы
12. Ухаживание за яблоней: основные принципы и практические советы
13. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
14. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
15. Советы по выращиванию хризантемы в саду
16. Какая груша ранняя для московской области считается лучшей. Осенние сорта
17. Осенью виноград уход обрезка подкормка. Добавление статьи в новую подборку
18. Подготовка винограда к зиме. Как укрыть виноград на зиму
19. Многие ее выбрасывают, как мусор. «Старое поколение переучивать бесполезно»
20. Свойства и применение золы подсолнечника. Зола из лузги подсолнечника
21. Шелуха от семечек на огороде. Как использовать шелуху от семечек, а качестве удобрения
22. Жмых подсолнечника применение на огороде.
23. В каких продуктах содержится кальций. С чем нельзя сочетать продукты питания, богатые кальцием?
24. Диета при камнях в почках. Лечебное питание при мочекаменной болезни
25. Диета при циррозе печени
26. Уход за клубникой осенью. Обрезка
27. Преимущества размножения смородины черенками. Способы размножения
28. Сбор боярышника и шиповника – когда собирать, как сушить
29. Как просушить яблоки в электрической или газовой духовке. Как засушить яблоки в духовке (традиционный способ)
30. Производство сахара из сахарной свеклы. 2. Основы технологии свеклосахарпого производства
31. Этим томатам не страшна фитофтора. Причины заболевания
32. Как обработать смородину от огневки. Как бороться с огневкой на смородине
33. Крыжовниковая огневка на смородине в июне.. Вредители и болезни смородины в июне
34. Можно ли лук-порей оставить в земле на зиму. Как правильно выкапывать лук-порей
35. Красные листья на смородине. Причины появления
36. Обрезка винограда осенью для.. Зачем обрезать виноград осенью
37. Как размножается виноград изабелла. Особенности высадки черенков в домашних условиях
38. Как правильно собрать и хранить свёклу до весны. Как хранить свеклу, чтобы урожай долежал до весны
39. Как правильно убрать урожай свеклы на даче. Для зимнего хранения
40. Маринованная свёкла с чесноком на зиму. Вкусная маринованная свекла на зиму в банках без стерилизации
41. Кабачки по-корейски на зиму. Кабачки по-корейски с приправой для корейской моркови
42. 3 лучших рецепта приготовления сушеных кабачков на зиму. Инструкция
43. Эффективные способы укрепления иммунитета. Как укрепить иммунитет
44. WORX - большой выбор садовой техники
45. Что едят испанские красные слизни. Кто такой испанский слизень и как он попал в Россию?
46. Груша в Московской области. Колоновидные сорта для Подмосковья
47. Как правильно хранить свеклу и морковь зимой.. Подготовительный этап
48. Правильное зимнее хранение свеклы в подвале или погребе. Правила хранения свёклы
49. Как хранить свеклу зимой в домашних условиях. Условия хранения свеклы
50. Хранение свеклы на зиму. Как хранить СВЕКЛУ на зиму? — 9 народных способов